ពូជមាន់ H'Mong បើកទិសដៅកសិកម្មថ្មីសម្រាប់ប្រជាជន Quang Ngai

ពូជមាន់ខ្មែរសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្នុង ខេត្ត Quang Ngai បើកទិសដៅថ្មីសម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹម។

នៅខែកញ្ញាឆ្នាំ 2023 មជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្ម កសិកម្ម នៃស្រុក Tu Nghia (Quang Ngai) បានអនុវត្តការផ្ទេរគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ H'Mong (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាមាន់ខ្មៅ) ដល់គ្រួសារមួយចំនួននៅឃុំ Nghia Thuan (ស្រុក Tu Nghia)។ អាស្រ័យហេតុនេះ គ្រួសារនីមួយៗដែលចូលរួមនឹងត្រូវបានគាំទ្រដោយ 50% នៃពូជ 50% នៃចំណី ហើយនឹងត្រូវបានណែនាំអំពីបច្ចេកទេសថែទាំ។ មាត្រដ្ឋាននៃការអនុវត្តគឺមាន់ 300 ក្បាល/គ្រួសារ ចំណាយសរុប 15 លានដុង/គ្រួសារ។

ពូជមាន់ខ្មែរសម្របបានយ៉ាងល្អទៅនឹងអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្នុងខេត្ត Quang Ngai។ រូបថត៖ LK

បន្ទាប់ពីការអនុវត្តអស់រយៈពេលជាង 3 ខែ គំរូនេះបង្ហាញសញ្ញាវិជ្ជមាននៅពេលដែលមាន់ត្រូវបានសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្នុងតំបន់ លូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អ និងមិនសូវងាយនឹងកើតជំងឺ។ លោក Vo Thanh Quang (រស់នៅក្នុងភូមិ My Thanh Dong) គ្រួសារមួយក្នុងចំនោមគ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគំរូនេះ បាននិយាយថា នៅក្នុងឃុំនេះគឺជាពូជមាន់ថ្មីដែលមានប្រភពមកពីភាគខាងជើង។ ដូច្នេះនៅពេលចុះឈ្មោះដើម្បីអនុវត្តគាត់មានការសង្ស័យខ្លះអំពីភាពសមស្របនៃពូជនេះទៅនឹងអាកាសធាតុនៅតំបន់កណ្តាល។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យ លោក Quang បានរកឃើញថា ពូជមាន់ H’Mong មានធន់ទ្រាំល្អណាស់ នៅពេលដែលថែទាំតាមដំណើរការបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ អត្រានៃការបាត់បង់គឺទាបណាស់ បើធៀបនឹងពូជមាន់ដទៃទៀត។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ហ្វូងមាន់របស់គ្រួសារគាត់មានទម្ងន់ជាមធ្យមពី ១,៣ ទៅ ១,៥ពាន់ក្បាល ហើយក្នុងរយៈពេលប្រហែល ១ ខែអាចលក់បាន។ លោក Quang បានចែករំលែកថា “ពីប្រសិទ្ធភាពដំបូងនេះ នាពេលខាងមុខ ខ្ញុំនឹងវិនិយោគលើជង្រុកបន្ថែមទៀត ពង្រីកទំហំចិញ្ចឹមមាន់ H’Mong ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ”។

ដូចគ្នាដែរ ដោយទាញយកប្រយោជន៍ពីដីទំនេរក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូក លោក Pham The My (រស់នៅភូមិ Phu Thuan) ក៏បានចុះឈ្មោះចូលរួមជាគំរូ ដោយចិញ្ចឹមមាន់ H'Mong ពាណិជ្ជកម្មចំនួន ៣០០ក្បាល។ បើតាមលោក ម៉ី ពូជមាន់នេះងាយស្រួលថែទាំ ទាញយកប្រយោជន៍ពីប្រភពអាហារកសិកម្មក្នុងស្រុក ហើយមានសាច់រឹង ឆ្ងាញ់ ដូច្នេះតម្លៃលក់ក៏ខ្ពស់ជាងពូជមាន់ក្នុងស្រុកដែរ។

“ពូជមាន់សេរីផ្សេងទៀតនៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃមានតម្លៃពី 100,000 ទៅ 120,000 ដុង/គីឡូក្រាម រីឯមាន់ H’Mong ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 120,000 ទៅ 140,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ មាន់របស់គ្រួសារខ្ញុំនឹងត្រូវលក់នៅជុំវិញក្រុងតេត ដូច្នេះតម្លៃនឹងអាចឡើងថ្លៃជាងនេះ”។ របស់ខ្ញុំ

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មកសិកម្មនៃស្រុក Tu Nghia មាន់ H'Mong គឺជាពូជមាន់ដែលមានដងខ្លួនខ្មៅ រោមខ្មៅ ជើងខ្មៅ សិតសក់ខ្មៅ សាច់ខ្មៅ និងឆ្អឹងខ្មៅ។ នេះជាពូជមាន់ដែលងាយស្រួលចិញ្ចឹម ធន់នឹងបរិស្ថាន និងជំងឺបានល្អ។ ដូចពូជបសុបក្សីដទៃទៀតដែរ មាន់ H'Mong នៅដំណាក់កាលមាន់ត្រូវការការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ធានាសីតុណ្ហភាព និងរក្សាកំដៅមាន់។

ប្រភពអាហារសំខាន់ៗសម្រាប់មាន់មាន អង្ករ ពោត កន្ទក់ បន្លែបៃតង ស្មៅធម្មជាតិ ជាដើម ដែលមាននៅក្នុងស្រុក ជួយប្រជាជនកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណី នាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។ សាច់មាន់ H'Mong គឺរឹងមាំ ឆ្ងាញ់ មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ហើយត្រូវបានគេប្រើទាំងជាអាហារ និងជាឱសថបុរាណដ៏មានតម្លៃ។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកជាពូជមាន់ពាណិជ្ជកម្មដ៏មានតម្លៃមួយដែលទទួលបានការពេញចិត្តដោយមនុស្សជាច្រើន។

លោក Ton Long Can នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មកសិកម្មស្រុក Tu Nghia មានប្រសាសន៍ថា ដោយសារវាជាឆ្នាំសាកល្បងដំបូង អង្គភាពបានជ្រើសរើសគ្រួសារដែលមានលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រាន់ទាំងសម្ភារៈ កម្លាំងពលកម្ម និងតំបន់ស្មៅសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យដំណើរការចិញ្ចឹមមាន់ពូជនេះមានអត្រាខាតតិចបំផុតប្រហែល៦%។ ទន្ទឹមនឹងតម្លៃពាណិជ្ជកម្មខ្ពស់ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថា ម៉ូដែលដំបូងគឺទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង។

Huong Hoai (យោងតាម nongnghiep.vn)

ប្រភព