អភិរក្សទំពាំងស្នងឫស្សីភូមិវ៉ាក

នៅក្នុងភាពទំនើបនៃជីវិត សំឡេងដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីការធ្វើសិតឬស្សីនៅតែបន្លឺឡើងនៅគ្រប់ផ្ទះតូចៗក្នុងភូមិវ៉ាក។

Báo Hải Phòng•13/11/2025

ដើរតាមផ្លូវទៅភូមិវ៉ាក អ្នកនឹងឃើញរូបភាពឫស្សីស្ងួតបែបនេះ។

ចំពេលជីវិតទាន់សម័យ សំឡេងដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃការធ្វើសិតឬស្សីនៅតែបន្លឺឡើងនៅគ្រប់ផ្ទះតូចៗនៅភូមិ Vac (ឃុំ Thai Hoc ស្រុក Binh Giang អតីតខេត្ត Hai Duong ឥឡូវឃុំ Duong An ទីក្រុង Hai Phong) រំលឹកយើងអំពីសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលធ្លាប់ធ្វើឱ្យទឹកដីនេះល្បីល្បាញ។

ពេលវេលានៃភាពរុងរឿងនៅក្នុងវិជ្ជាជីវៈសិតសក់

មកដល់ភូមិវ៉ាក តាមផ្លូវភូមិដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ យើងបានស្តាប់ឮសូរសំឡេងដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីការកាប់ឬស្សី ម៉ាស៊ីនកិន និងការជជែកគ្នាយ៉ាងរស់រវើករបស់សិប្បករ។ នៅទីនោះ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Nhu Thi Ut អាយុ 56 ឆ្នាំ បានធ្វើការសិតសក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃអស់រយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំមកហើយ។ ដៃដ៏ទ្រលុកទ្រលន់របស់នាង កាច់ឬស្សីយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ទាញគែម និងសិតសក់ត្បាញ សុទ្ធតែបង្ហាញពីជំនាញ និងភាពអត់ធ្មត់របស់សិប្បករ។

“កាលពីមុន ភូមិរបស់យើងមានផ្សារទាំងមូលដែលលក់តែសិតសក់ ហៅថា ផ្សារលូ ផ្សារនេះប្រារព្ធនៅថ្ងៃទី ៣ ទី ៥ ទី ៨ និង ១០ ថ្ងៃតាមច័ន្ទគតិ ហើយមានភាពមមាញឹកណាស់ មានមនុស្សនាំឬស្សីត្រាំ និងម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកចេញពីព្រៃ ហើយខ្លះទៀតយកសិតសក់មកលក់ ហើយអាជីវករមកពីគ្រប់ទិសទី រកទិញបានតែសំភារ និងរបស់របរផ្សេងៗ។ ផលិតផលឥឡូវនេះលែងមានទីផ្សារទៀតហើយ មានតែសំឡេងសិតសក់នៅតែបន្លឺឡើង»។

ដើម្បីបង្កើតសិតឬស្សីពេញលេញ សិប្បករត្រូវឆ្លងកាត់ច្រើនដំណាក់កាល៖ ពុះច្រូតឬស្សី ទាញគែម ទាញច្រូត ត្បាញសិតសក់ ភ្ជាប់ កិន និងយកអង្កាម... ក្នុងមួយថ្ងៃគាត់អាចធ្វើបានតែមួយដំណាក់កាល ហើយត្រូវចំណាយពេលច្រើនថ្ងៃ ទើបបានផលិតផលពេញលេញ។ អ្នកស្រី អ៊ុត និយាយថា៖ «កាលខ្ញុំនៅក្មេង ខ្ញុំគ្រាន់តែធ្វើវគ្គត្បាញអង្រឹងដើម្បីជួយមនុស្សធំ ធ្វើដំណាក់កាលផ្សេងទៀតអាចកាត់ដៃបានយ៉ាងងាយ ឥឡូវក្នុងមួយខែខ្ញុំធ្វើបានជាង ១០០០ សិត ហើយលក់ដុំក្នុងតម្លៃ ៦០០០ ដុង»។ នាងថាមិនសូវមានមនុស្សដើរតាមអាជីពនេះទៀតទេ។ យុវជនបានចូលធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនអស់ហើយ មានតែមនុស្សវ័យកណ្តាល និងចាស់ប៉ុណ្ណោះដែលនៅតែរក្សាអាជីព។

យោងតាមសៀវភៅប្រវត្តិសាស្រ្ត បណ្ឌិត Nhu Dinh Hien (1659 - 1716) មានដើមកំណើតនៅភូមិ Vac បានប្រឡងជាប់ Huong Cong នៅអាយុ 17 ឆ្នាំ ប្រឡងសញ្ញាបត្របណ្ឌិតនៅអាយុ 22 ឆ្នាំ បន្ទាប់មកបានក្លាយជាមន្ត្រី។ ក្នុងកំឡុងពេលលោកធ្វើជាបេសកជនទៅប្រទេសចិន (១៦៩៧ - ១៧០០) លោកបានរៀនសិប្បកម្មធ្វើសិតឬស្សី ហើយបានយកវាមកបង្រៀនអ្នកភូមិវិញ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ការធ្វើសិតសក់បានក្លាយជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជនភូមិវ៉ាក។

វិហារគ្រួសារ Nhu Dinh ដែលជាកន្លែងគោរពបូជារបស់ស្ថាបនិកសិប្បកម្ម ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាវត្ថុបុរាណប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិក្នុងឆ្នាំ 1993។ នៅឆ្នាំ 2009 ភូមិ Vac ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Hai Duong ទទួលស្គាល់ថាជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីសម្រាប់ធ្វើសិតឬស្សី។

ការធ្វើសិតសក់ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹង ៣៦ ជំហានពីការបង្កើតឬស្សីដល់ការបញ្ចប់។ ឥឡូវនេះ ដោយសារម៉ាស៊ីន ដំណើរការត្រូវបានខ្លី ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាភាពទំនើបរបស់វាដដែល។

ដៃរបស់នាងផ្លាស់ទីយ៉ាងលឿនទាញគែម។ ជំហាននេះតម្រូវឱ្យមានការអនុវត្ត បើមិនដូច្នេះទេ នាងអាចនឹងបែកដៃបានយ៉ាងងាយ។

អ្នកស្រី អ៊ុត បាននិយាយថា៖ «កាលពីមុនការធ្វើសិតសក់គឺជាការងារលំបាកណាស់ឥឡូវមានម៉ាស៊ីនសម្រាប់ជួយ ប៉ុន្តែកាលពីមុនធ្វើដោយដៃទាំងអស់»។ បើតាមនាង អ្នកភូមិបានចាប់ផ្ដើមប្រើម៉ាស៊ីនប្រហែល ២០ឆ្នាំមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំហានល្អិតល្អន់ដូចជាការត្បាញសិតសក់ និងការលាបពណ៌នៅតែត្រូវធ្វើដោយដៃដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវ។

រក្សាអាជីព រក្សាអនុស្សាវរីយ៍ស្រុកកំណើត

លោក Nhu Dinh Phu លេខាបក្ស និងជាប្រធានភូមិ Vac បាននិយាយថា “កាលពីមុន ភូមិមានគ្រួសារធ្វើសិតសក់ប្រហែល ៨០០ គ្រួសារ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះនៅសល់តែជាង ២៥០ គ្រួសារប៉ុណ្ណោះ ក្នុងចំណោមគ្រួសារទាំងនេះមានម៉ាស៊ីនប្រហែល ១៦៥ គ្រួសារ នៅសល់ធ្វើការខ្នាតតូច។

អ្នកស្រី អ៊ុត មានបទពិសោធន៍ ៤០ឆ្នាំ ក្នុងការធ្វើសិតឬស្សី។ ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការធ្វើសិតសក់ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ខុសៗគ្នា។

ក្រុមអាយុដែលកំពុងធ្វើការក្នុងអាជីពនេះ ភាគច្រើនជាមនុស្សវ័យកណ្តាល កសិករ ដែលឆ្លៀតពេលទំនេរ។ ប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់ទេ គ្រួសារនីមួយៗរកបានជាមធ្យមត្រឹមតែ 3.5 - 4.5 លានដុង/ខែ អាស្រ័យលើប្រភេទសិតសក់។ សិតសក់ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយមានតម្លៃ 40,000 ដុង, សិតសក់ជាមធ្យមមានតម្លៃពី 20,000 ទៅ 25,000 ដុង ហើយសិតសក់ថោកមួយមានតម្លៃ 10,000 ដុង។ ផលិតផលត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារភាគខាងជើង ជាសំខាន់ផ្សារ Dong Xuan (ហាណូយ)។

ក្នុងអំឡុងពេលដ៏រុងរឿងរបស់វា ពីឆ្នាំ 1975 ដល់ឆ្នាំ 1990 ភូមិទាំងមូលផលិតបានរហូតដល់ 9 លានសិតក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយមានថៅកែធំជិត 30 នាក់ដែលមានឯកទេសលើផលិតផលនេះ។ នៅពេលនោះ ដោយសារមុខរបរធ្វើសិតសក់ គ្រប់គ្រួសារមានហូបចុកគ្រប់គ្រាន់ គ្រួសារជាច្រើនថែមទាំងសង់ផ្ទះ និងទិញម៉ូតូទៀតផង។

ទំពាំងស្នងឫស្សីពីភូមិវ៉ាកធ្លាប់លក់ពាសពេញភូមិភាគខាងជើងនិងខាងត្បូងរហូតដល់ប្រទេសកម្ពុជា។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែល សេដ្ឋកិច្ច រីកចម្រើន សិតសក់ផ្លាស្ទិច និងស្នែងត្រូវបានបង្កើត សាប៊ូកក់សក់បានក្លាយជាការពេញនិយម តម្រូវការសិតសក់បានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ហើយសិប្បកម្មប្រពៃណីក៏បាត់បន្តិចម្តងៗ។

សព្វថ្ងៃដើរតាមផ្លូវភូមិវ៉ាក ម្តងម្កាលអាចឮផ្សែងហុយចេញពីផ្ទះបាយ និងសំឡេងគោះផ្ទះចាស់ៗមួយចំនួន។ ប្រជាជនបានរំឭកថា៖ «កាលពីមុន គ្រប់ផ្ទះធ្វើសិតសក់ ហើយសព្វថ្ងៃនេះ តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ដែលមានចៃនៅប្រើសិតឬស្សី?

ទំពាំងស្នងឫស្សីបែបនេះជាសម្រស់ប្រពៃណីដែលអ្នកភូមិវ៉ាករក្សាទុក។

ទោះជាយ៉ាងណា ចំពេលមានការផ្លាស់ប្តូរអាជីពនេះមិនបានបាត់បង់ជីវិតឡើយ។ មនុស្សដូចលោកអ៊ុត នៅតែរក្សាវិជ្ជាជីវៈដោយស្រឡាញ់ប្រពៃណីជាតិមាតុភូមិ។ អ្នកស្រី អ៊ុត បានថ្លែងថា៖ «ឲ្យតែមានមនុស្សធ្វើការងារនោះវិជ្ជាជីវៈនឹងបន្ត»។

នៅឆ្នាំ 2024 ផលិតផលសិតឬស្សីភូមិ Vac នឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ ថ្វីត្បិតតែទំហំផលិតកម្មលែងដូចពីមុនក៏ដោយ សម្រាប់ប្រជាជននៅទីនេះ គឺជាប្រភពនៃមោទនភាព។

សំឡេង "com cop" ពីដៃឧស្សាហ៍នៅតែបន្លឺឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងភូមិវ៉ាក បង្ហាញពីការស្រលាញ់ការងារ និងបំណងប្រាថ្នាចង់រក្សាប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនភូមិវ៉ាក។

ភួងលីន

ប្រភព៖ https://baohaiphong.vn/giu-gin-luoc-tre-lang-vac-526502.html