ថែរក្សាសិប្បកម្មដែកប្រពៃណី។

អស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ស៊ុង ត្រាងទូ នៅភូមិប៉ាខួង ឃុំមឿងលាវ ស្រុកសោបកុប បានថែរក្សាសិប្បកម្មដែកប្រពៃណីរបស់ជនជាតិម៉ុង។ ជាមួយនឹងអាថ៌កំបាំងគ្រួសាររបស់ពួកគេ ផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានផលិតយ៉ាងប្រណិត មុតស្រួច និងប្រើប្រាស់បានយូរ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអតិថិជន។

លោក ស៊ុង ត្រាងទូ (ខាងស្តាំ) កំពុងត្រួតពិនិត្យគុណភាពកាំបិតបន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច។

រោងដែកគ្រួសាររបស់លោក Tua មានទីតាំងនៅជិតផ្ទះរបស់គាត់ ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល ៤០ ម៉ែត្រការ៉េ។ លោក Tua បានចែករំលែកថា៖ «កាលខ្ញុំអាយុ ១៥ ឆ្នាំ ខ្ញុំបានជួយឪពុកខ្ញុំជាមួយនឹងជំហានមួយចំនួនក្នុងការផលិតកាំបិត និងបានរៀនជំនាញនេះ។ ពេលខ្ញុំអាយុ ៤០ ឆ្នាំ ឪពុកខ្ញុំបានទទួលមរណភាព ហើយខ្ញុំបានបន្តប្រពៃណីជាងដែក។ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានមុខងារច្រើន ជំហានជាច្រើនត្រូវបានចូលរួម ចាប់ពីការជ្រើសរើសដែក ការបង្កើតរាងដែក ការឡើងកំដៅ ការឡើងដែក ការបន្ទន់ ការធ្វើឲ្យមុត ការធ្វើចំណុចទាញ និងស្រោមកាំបិត... លើសពីនេះ ប្រវែង ទទឹងនៃកាំបិត ចំណុចទាញ និងកម្រាស់ពីចំណុចទាញរហូតដល់ចុងកាំបិត សុទ្ធតែត្រូវបានគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ»។

ឡដុតដែកប្រពៃណីរបស់ក្រុមជនជាតិម៉ុងជាទូទៅ និងជាពិសេសគ្រួសាររបស់លោក Tua ត្រូវបានសាងសង់ឡើងពីល្បាយដីឥដ្ឋ និងចំបើងកិនល្អិតៗ បន្ទាប់មកទុកឱ្យស្ងួតដោយធម្មជាតិ។ ផ្ទៃឡមានរាងប៉ោងដើម្បីផ្ទុកធ្យូងក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ ហើយរន្ធរាងជារង្វង់នៅចំហៀងអនុញ្ញាតឱ្យមានចរន្តខ្យល់ក្នុងអំឡុងពេលដុត។ ធ្យូងដែលប្រើគឺមកពីដើមមៀន និងដើមទ្រូង។ បន្ទាប់ពីដុតរួច ធ្យូងត្រូវបានទុកចោលឱ្យស្ថិតនៅក្នុងរណ្តៅដីរយៈពេលមួយសប្តាហ៍មុនពេលប្រើប្រាស់។ អាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ដែកថែប វិធីសាស្ត្រពន្លត់ផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានអនុវត្ត ដូចជាការពន្លត់ជាមួយទឹក ដើមចេក ភក់ស្រះ ឬប្រេងរំអិល។ មានតែផ្នែកមួយនៃកាំបិត ឬកាំបិតទាំងមូលប៉ុណ្ណោះដែលអាចពន្លត់បាន...

យោងតាមលោក Tua ផ្នែកដែលពិបាកបំផុតនៃដំណើរការផលិតដែកគឺការកំដៅបន្ទះដែក។ បន្ទាប់ពីកំដៅរួច បន្ទះដែកត្រូវបានគោះ ដែលជាដំណើរការដែលតម្រូវឱ្យមានកម្លាំង ល្បឿន និងការវាយដ៏ម៉ឺងម៉ាត់។ ដើម្បីធានាថាឧបករណ៍នេះមុតស្រួច ហើយដាវមិនប្រេះ វាត្រូវការការបន្សុទ្ធក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ។ ពណ៌ដែកបន្ទាប់ពីកំដៅមានពណ៌ក្រហម ដើម្បីកំណត់ពេលវេលាបន្សុទ្ធច្បាស់លាស់។ ស្រោមកាំបិតជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីឈើស្រល់ ឈើអេបូនី ឬឈើម៉ាលបឺរី ពីព្រោះឈើទាំងនេះមានគ្រាប់ឈើស្រស់ស្អាត សរសៃរឹងមាំ ងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតរូបរាង និងរក្សាភាពធន់ និងពន្លឺចែងចាំងរបស់វាតាមពេលវេលា។ ចំណុចទាញកាំបិត និងស្រោមត្រូវបានពង្រឹងដោយដែកស្ពាន់ ឬត្បាញជាមួយឫស្សី ដើម្បីបង្កើនសោភ័ណភាព។

នៅឆ្នាំ ២០២០ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានពង្រីកសិក្ខាសាលាជាងដែក និងបានបន្ថែមកង្ហារអគ្គិសនីដើម្បីផ្លុំខ្យល់ចូលទៅក្នុងឡ ម៉ាស៊ីនកិន និងម៉ាស៊ីនក្លែងដែក។ បច្ចុប្បន្ន សិក្ខាសាលារបស់លោកផលិតផលិតផលចំនួន ៣០-៤០ ក្នុងមួយខែ ភាគច្រើនជាកាំបិតបរបាញ់ ដែលមានតម្លៃចាប់ពី ២៥០,០០០ ដល់ ៤០០,០០០ ដុងក្នុងមួយផលិតផល ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលជាមធ្យម ៧-៨ លានដុងក្នុងមួយខែ។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងឃុំ ស្រុក និងខេត្ត ហើយត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅឱ្យអតិថិជននៅអៀនបៃ ឡាវកាយ ឡាយចូវ ឌៀនបៀន និងហាណូយ ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ឡុង ជាអ្នករស់នៅសង្កាត់ង៉ុកធ្វី ស្រុកឡុងបៀន ទីក្រុងហាណូយ ដែលតែងតែបញ្ជាទិញកាំបិតពីលោក ទូ បាននិយាយថា៖ «ផលិតផលដែលគាត់ផលិតមិនត្រឹមតែប្រើប្រាស់បានយូរ ស្រស់ស្អាត និងមុតស្រួចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងពីបំណងប្រាថ្នាដ៏ស្មោះស្ម័គ្ររបស់មនុស្សម្នាក់ដែលចង់ថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ប្រទេសជាតិយើង»។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ទ្រុង សុន

ប្រភព