អភិរក្ស​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី​នៅ​ជនបទ​នៃ​ខេត្ត​វិញ​ធ្វឹន។

ក្នុងចំណោមភាពអ៊ូអរនៃជីវិតសម័យទំនើប នៅឃុំវិញធ្វឹន (ខេត្តអានយ៉ាង) នៅតែមានមនុស្សដែលរក្សាអណ្តាតភ្លើងនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីឲ្យនៅរស់រវើកជានិច្ច។ ចំពោះពួកគេ សិប្បកម្មដែលបានបន្សល់ទុកពីដូនតារបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃមោទនភាព ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីថែរក្សាព្រលឹងនៃមាតុភូមិរបស់ពួកគេក្នុងសម័យកាលដែលមានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។

រស់នៅដោយវិជ្ជាជីវៈ

ពេលទៅទស្សនារោងចក្រផលិតស្ករចេកញ៉ាត់ហាវ ក្នុងភូមិវិញទ្រីញ ឃុំវិញធ្វឹន ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃស្ករចេកក្តៅៗដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ធ្វើ។ លោក ង្វៀនវ៉ាន់មិញ ម្ចាស់រោងចក្រផលិតស្ករចេកញ៉ាត់ហាវ បាននិយាយថា គ្រួសារលោកបានចាប់ផ្តើមធ្វើស្ករចេកក្នុងឆ្នាំ ២០១៤។ នៅឆ្នាំ ២០២១ សិប្បកម្មធ្វើស្ករចេកនៅឃុំវិញធ្វឹនត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់ថាជាសិប្បកម្មប្រពៃណី។

បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលរបស់គ្រួសារលោកមិញបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3។ លោកមិញបានសារភាពថា "ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 2-3 ថ្ងៃ ខ្ញុំផលិតស្ករគ្រាប់ប្រហែល 25 គីឡូក្រាម ដោយលក់បានតម្លៃ 65,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយរួច ប្រាក់ចំណេញគឺប្រហែល 5,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ខ្ញុំនិងប្រពន្ធខ្ញុំធ្វើការដោយខ្លួនឯង ហើយមិនមានការងារស្ថិរភាពទេ។ ទោះបីជាប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់ក៏ដោយ វិជ្ជាជីវៈនេះបានជួយគ្រួសារទាំងមូល និងជួយខ្ញុំសន្សំប្រាក់ដើម្បីសាងសង់ផ្ទះថ្មី"។

ដំណើរការផលិតស្ករគ្រាប់ចេកនៅរោងចក្រញ៉ាតហាវ ភូមិវិញទ្រីញ ឃុំវិញធ្វឹន។

ដោយក្រឡេកមើលភាពជោគជ័យបច្ចុប្បន្នរបស់ពួកគេ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាលោក និងអ្នកស្រី មិញ ធ្លាប់ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលដ៏លំបាកមួយដើម្បីរក្សាសិប្បកម្មរបស់ពួកគេឲ្យនៅរស់។ ពីមុន ដំណាក់កាលផលិតកម្មទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃ ចំណាយពេលច្រើន និងត្រូវការកម្លាំងពលកម្មជួល។ មិនមានទីផ្សារស្ថិរភាព ថ្លៃដើមខ្ពស់ និងប្រាក់ចំណេញស្ទើរតែគ្មាន។ អស់រយៈពេលជាច្រើនខែ គូស្វាមីភរិយានេះត្រូវខ្ចីប្រាក់ដើម្បីបន្តដំណើរការសិក្ខាសាលា។ លោក មិញ ថែមទាំងបានពិចារណាបោះបង់សិប្បកម្មនេះ ហើយទៅទីក្រុង ហូជីមិញ ដើម្បីធ្វើការជាកម្មកររោងចក្រ ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលដែលមានស្ថិរភាពជាងមុន។

លោកស្រី ផាម ទ្រុកលី ភរិយារបស់លោក មិញ បានរៀបរាប់ដោយអារម្មណ៍រំជួលចិត្តថា៖ «រដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋានបានផ្តល់ទុនដើម្បីទិញម៉ាស៊ីនផលិត។ ឥឡូវនេះ ដំណើរការដូចជាការកាត់ស្ករគ្រាប់ ការវេចខ្ចប់ និងការបិទស្លាក សុទ្ធតែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយម៉ាស៊ីន ដែលធ្វើឱ្យវាលឿនជាងមុន មានអនាម័យជាងមុន និងសន្សំសំចៃថ្លៃពលកម្ម ដោយហេតុនេះបង្កើនប្រាក់ចំណេញ។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) តម្រូវការគឺខ្ពស់ណាស់ ហើយយើងត្រូវធ្វើស្ករគ្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីបំពេញការបញ្ជាទិញ»។

៣០ ឆ្នាំនៃការអភិរក្សសិប្បកម្មត្បាញកន្ត្រក។

ពេលចាកចេញពីសិក្ខាសាលារបស់លោក និងអ្នកស្រី មិញ ខ្ញុំបានទៅលេងគ្រួសារអ្នកស្រី ត្រឹន ធីយួន ដែលជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារមួយចំនួនតូចដែលនៅតែរក្សាមុខរបរត្បាញនៅក្នុងភូមិវិញទ្រីញ ឃុំវិញធ្វឹន។ ទីធ្លាខាងមុខត្រូវបានប្រើសម្រាប់សម្ងួតផលិតផលត្បាញ។ នៅខាងក្នុង អ្នកស្រី យួន កំពុងហែកដើមឫស្សីវែងៗយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ផលិតផលបន្ទាប់។

ពេលកំពុងកាត់ឬស្សី អ្នកស្រី យួន បានរៀបរាប់ថា «សិប្បកម្មនេះត្រូវបានបន្តពីគ្រួសារខ្ញុំអស់រយៈពេលបីជំនាន់មកហើយ។ វាត្រូវបានថែរក្សាអស់រយៈពេលជាង ៣០ ឆ្នាំមកហើយ ពីជីដូនរបស់ខ្ញុំ រហូតដល់ម្តាយរបស់ខ្ញុំ ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំផ្ទាល់។ ពីមុន សង្កាត់ទាំងមូលរស់នៅដោយការត្បាញ។ គ្រួសារនីមួយៗធ្វើវា ដូច្នេះហើយវាត្រូវបានគេហៅថាភូមិត្បាញ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ផលិតផលត្បាញលែងមានប្រជាប្រិយភាពទៀតហើយ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនបានបោះបង់ចោលសិប្បកម្មនេះ។ វាជាការងារដ៏លំបាក ប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់ ហើយវាមិនស្ថិតស្ថេរ»។

យោងតាមលោកស្រី Duyen ដើម្បីបង្កើតផលិតផលប្រើប្រាស់បានយូរ និងស្រស់ស្អាត ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសឫស្សីដែលរលោង ចាស់ និងរឹងមាំ។ ដូច្នេះដំណើរការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមត្រូវតែហ្មត់ចត់។ ការបំបែក និងធ្វើរូបរាងបន្ទះឫស្សីក៏ពិបាកខ្លាំងណាស់ដែរ ដែលទាមទារភាពហ្មត់ចត់ និងជំនាញ។ បើមិនដូច្នោះទេ ផលិតផលងាយនឹងខូចទ្រង់ទ្រាយ និងមិនមានរាងត្រឹមត្រូវ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលដែលគ្រួសារអ្នកស្រីយួនបញ្ជាទិញញឹកញាប់បំផុតគឺកន្ត្រកត្បាញ។ ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួននៅខេត្ត កាម៉ៅ ធ្វើការបញ្ជាទិញបរិមាណដែលជួនកាលលើសពី 1,000 កន្ត្រកក្នុងពេលតែមួយ។ ក្នុងមួយខែៗ អ្នកស្រីត្បាញកន្ត្រកចំនួន 200-300 ដោយលក់បានជាង 30,000 ដុងក្នុងមួយកន្ត្រក ដោយរកចំណូលបាន 5-6 លានដុងក្នុងមួយខែ។ ពេលវេលាដែលមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកា តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ នៅពេលដែលអាជីវកម្មរៀបចំទំនិញសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

ដោយមានបំណងចង់ថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណី អ្នកស្រីយ្វៀនតែងតែទទួលការបញ្ជាទិញយ៉ាងច្រើន បន្ទាប់មកចែកចាយ និងបណ្តុះបណ្តាលស្ត្រីវ័យកណ្តាលដែលគ្មានការងារធ្វើនៅក្នុងតំបន់។ គាត់ក៏ទទួលបានឫស្សីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បញ្ជាទិញវាក្នុងបរិមាណច្រើន ហើយដឹកជញ្ជូនវាដោយផ្ទាល់ទៅផ្ទះរបស់កម្មករ។ អ្នកមានជំនាញ និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមអាចផលិតផលិតផលបាន ៣-៤ មុខក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយរកចំណូលបានជាង ២០០.០០០ ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

យោងតាមលោកស្រី ហួង ធីហឿង លេខាសាខាបក្សភូមិវិញទ្រីញ សិប្បកម្មប្រពៃណីមិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំណាងឱ្យលក្ខណៈពិសេសដ៏ស្រស់ស្អាត និងប្លែកពីគេ ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុកផងដែរ។ នាពេលអនាគត ភូមិនឹងស្ទង់មតិ និងស្នើទៅអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចអំពីការអនុវត្តគោលនយោបាយ ដើម្បីគាំទ្រគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ ព្រមទាំងស្វែងរកទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផល ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណីនាពេលអនាគត។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ទួង វី

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html