ថែរក្សាអាជីពចាស់នៅភូមិ Vinh Thuan

នៅក្នុងភាពអ៊ូអរនៃជីវិតនេះ នៅឃុំ Vinh Thuan (ខេត្ត An Giang) នៅតែមានប្រជាជនដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវ “ភ្លើង” នៃសិប្បកម្មប្រពៃណី។ សម្រាប់ពួកគេ សិប្បកម្មដែលជីដូនជីតារបស់ពួកគេបន្សល់ទុក មិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយសម្រាប់ចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃមោទនភាព ដែលជាមធ្យោបាយថែរក្សាព្រលឹងអ្នកស្រុកក្នុងគ្រាមានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។

Báo An Giang•28/07/2025

រស់នៅជាមួយវិជ្ជាជីវៈ

មកទស្សនារោងចក្រស្ករគ្រាប់ចេក Nhat Hao នៅភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍នឹងក្លិនឈ្ងុយនៃស្ករគ្រាប់ចេកក្តៅដែលត្រៀមដុតនំ។ លោក Nguyen Van Minh ម្ចាស់រោងចក្រស្ករគ្រាប់ចេក Nhat Hao បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើស្ករគ្រាប់ចេកក្នុងឆ្នាំ 2014 ។ ដល់ឆ្នាំ 2021 អាជីពធ្វើស្ករគ្រាប់ចេកនៅឃុំ Vinh Thuan ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់ថាជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី។

បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលរបស់គ្រួសារលោក Minh ត្រូវបានបញ្ជាក់ជា OCOP ផ្កាយ 3 ។ «ប្រហែល ២-៣ ថ្ងៃ ខ្ញុំអាចធ្វើស្ករគ្រាប់មួយដុំបានប្រហែល ២៥ គីឡូក្រាម លក់បាន ៦៥,០០០ ដុងក្នុង ១ គីឡូក្រាម។ ក្រោយកាត់ការចំណាយបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ខ្ញុំនិងប្រពន្ធខ្ញុំជាកម្មករឯករាជ្យ គ្មានការងារធ្វើស្ថិរភាព ទោះបីចំណូលមិនខ្ពស់ ប៉ុន្តែការងារនេះបានជួយគ្រួសារទាំងមូល បង្កើតផ្ទះថ្មី»។

ដំណាក់កាលផលិតស្ករគ្រាប់ចេកនៅរោងចក្រ Nhat Hao ភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan

ក្រឡេកមើលគុណសម្បត្តិបច្ចុប្បន្ន មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា លោក Minh និងភរិយាធ្លាប់ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលដ៏លំបាកមួយដើម្បីរក្សាអាជីពរបស់ខ្លួន។ ពីមុនគ្រប់ជំហានគឺធ្វើដោយដៃ ចំណាយពេលច្រើន ហើយត្រូវជួលកម្មករ មិនមានទិន្នផលស្ថិរភាព ការចំណាយកើនឡើង ហើយស្ទើរតែគ្មានប្រាក់ចំណេញ។ អស់ជាច្រើនខែ ប្ដីប្រពន្ធត្រូវខ្ចីលុយគេដើម្បីថែរក្សារោងជាង។ លោក Minh ថែមទាំងគិតចង់លាឈប់ពីការងារ ហើយទៅទីក្រុង ហូជីមិញ ដើម្បីធ្វើការជាកម្មករ ដើម្បីមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជាង។

អ្នកស្រី Pham Truc Ly - ភរិយាលោក Minh បាននិយាយទាំងអារម្មណ៍ថា "អ្នកស្រុកបានជួយដើមទុនទិញម៉ាស៊ីនផលិត ឥឡូវដំណាក់កាលដូចជា ការកាត់ស្ករគ្រាប់ ការវេចខ្ចប់ ការដាក់ស្លាក... គឺធ្វើដោយម៉ាស៊ីនទាំងអស់ ដូច្នេះហើយបានទាំងលឿន និងមានអនាម័យ សន្សំសំចៃថ្លៃពលកម្ម ចំណេញកាន់តែច្រើន។ អំឡុងពេលបុណ្យទាន និងបុណ្យ Tet តម្រូវការកុម្ម៉ង់ច្រើនណាស់ ក្នុងមួយថ្ងៃៗ យើងត្រូវធ្វើការដឹកជញ្ជូន។

30 ឆ្នាំនៃការត្បាញ

ចាកចេញពីការបង្កើតរបស់លោក Minh ខ្ញុំបានទៅសួរសុខទុក្ខគ្រួសារលោកស្រី Tran Thi Duyen ដែលជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារមួយចំនួនដែលនៅតែរក្សាអាជីពតម្បាញនៅភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan។ ទីធ្លាខាងមុខផ្ទះប្រើជាកន្លែងសម្ងួតផលិតផលតម្បាញ។ នៅក្នុងផ្ទះលោកស្រី ឌួង កំពុងរវល់ពុះឫស្សីវែងដើម្បីរៀបចំផលិតផលបន្ទាប់។

ពេលកំពុងពុះឬស្សី អ្នកស្រី ឌឿង បាននិយាយថា៖ «មុខរបរនេះបានបន្សល់ទុកក្នុងគ្រួសារខ្ញុំ៣ជំនាន់ រក្សាបានជាង៣០ឆ្នាំ តាំងពីជីដូន ដល់ម្តាយខ្ញុំ និងឥឡូវខ្ញុំ ពីមុនភូមិទាំងមូលរស់នៅដោយការតម្បាញ គ្រប់ផ្ទះធ្វើអ៊ីចឹង ប្រជាជនហៅថាភូមិតម្បាញ តែឥឡូវផលិតផលតម្បាញលែងល្បី មុខរបរនេះមិនសូវមានចំណូលទេ»។

យោងតាមអ្នកស្រី ឌុយ យិន ដើម្បីបង្កើតផលិតផលប្រើប្រាស់បានយូរ និងស្រស់ស្អាត ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសឫស្សីភ្លឺ ចាស់ និងរឹងមាំ ដូច្នេះការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដំណើរការបំបែក និងកោរសក់ក៏ពិបាកខ្លាំងដែរ ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ និងភាពប៉ិនប្រសប់ បើមិនដូច្នេះទេ ផលិតផលអាចខូចទ្រង់ទ្រាយបានយ៉ាងងាយ និងមិនមានរូបរាងត្រឹមត្រូវ។

បច្ចុប្បន្នផលិតផលដែលកុម្ម៉ង់ទិញច្រើនជាងគេក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ឌួង គឺឫស្សី។ ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួននៅក្នុងខេត្ត Ca Mau ដាក់ការបញ្ជាទិញក្នុងបរិមាណរហូតដល់ជាង 1,000 ដុំក្នុងពេលតែមួយ។ ក្នុងមួយខែ អ្នកស្រីប៉ាក់ពី ២០០ ទៅ ៣០០ ដុំ លក់បានជាង ៣ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយដុំ ហើយទទួលបានចំណូលពី ៥ ទៅ ៦ លានដុងក្នុងមួយខែ។ ពេលវេលាមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ នៅពេលដែលអាជីវកម្មរៀបចំទំនិញសម្រាប់ Tet ។

ដោយមានបំណងចង់រក្សាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី អ្នកស្រី ឌៀន តែងតែទទួលការបញ្ជាទិញធំៗ បន្ទាប់មកបែងចែកពួកគេ ហើយណែនាំពួកគេឱ្យទំនេរ និងស្ត្រីវ័យកណ្តាលដែលអត់ការងារធ្វើនៅក្នុងតំបន់។ នាងក៏រកប្រភពដើមឫស្សីដែលមានគុណភាព បញ្ជាវាក្នុងបរិមាណច្រើន ហើយដឹកទៅផ្ទះកម្មករ។ អ្នកដែលប៉ិនប្រសប់ និងឧស្សាហ៍ព្យាយាមអាចផលិតបានពី ៣ ទៅ ៤ មុខក្នុងមួយថ្ងៃ រកចំណូលបានជាង ២០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

តាមលោកស្រី Hoang Thi Huong លេខាបក្សភូមិ Vinh Trinh មុខរបរប្រពៃណី មិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសម្រស់ និងចរិតលក្ខណៈដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់ផងដែរ។ នាពេលខាងមុខ ភូមិនឹងធ្វើការស្ទង់មតិ និងស្នើទៅអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ច ដើម្បីអនុវត្តគោលនយោបាយគាំទ្រ គ្រឿងចក្រ ឧបករណ៍ និងស្វែងរកកន្លែងលក់ផលិតផល ដើម្បីរួមចំណែកថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍមុខរបរប្រពៃណីនាពេលអនាគត។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ TUONG VI

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html