សាឡាត់សាច់មាន់លាយជាមួយទឹក spinach

(កាសែត Quang Ngai ) - Watercress គឺជារុក្ខជាតិដុះតាមធម្មជាតិ និងមានជីវជាតិច្រើន។ បន្លែមានរសជាតិជូរ និងក្រៀមបន្តិច ដូច្នេះវាស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែធ្វើសាឡាត់មាន់លាយជាមួយទឹក spinach សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលដើម្បីរីករាយកំឡុងពេលជួបជុំគ្រួសារ។

Watercress ចូលចិត្តដីដែលមានសំណើម ដូច្នេះបន្ទាប់ពីមានព្យុះផ្គររន្ទះ អ្នកគ្រាន់តែយកកន្ត្រកចេញទៅសួនច្បាររយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីរើសបន្លែបៃតងខៀវខ្ចី។ ដូចម្តាយខ្ញុំប្រាប់ខ្ញុំរើសតែដើមដែលមានផ្កាតិចតួច ព្រោះបន្លែនៅក្មេងមិនល្វីង។ Watercress ប្រើសម្រាប់លាយសាឡាដត្រូវការយកផ្កាមកលាងសម្អាត។ សាច់មាន់ដែលល្អបំផុតសម្រាប់សាឡាដគឺ សាច់មាន់សេរី រឹងមាំ និងឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ស្អាតហើយស្ងោរយកវាទៅដាក់ក្នុងចានមួយឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកហែកវាជាដុំតូចៗល្មម។ ចំណែកទឹកស៊ុបមាន់ ម្តាយខ្ញុំតែងយកបាយមកធ្វើបបរ ញ៉ាំជាមួយទឹកប្រឡាក់។

ជំហានបន្ទាប់គឺធ្វើសាឡាត់។ ថាតើសាឡាដឆ្ងាញ់ឬអត់គឺអាស្រ័យទៅលើការស្លៀកពាក់។ គ្រឿងផ្សំមានខ្ទឹមស និងម្ទេស លាយជាមួយទឹកត្រី ស្ករ និងទឹកកំបោរ។ បន្ទាប់មកយកសាច់មាន់ដែលហាន់ជាមួយទឹកស្ពៃ និងទឹកសាឡាដលាយចូលគ្នា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែឆ្ងាញ់ ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែបន្ថែមឱសថមួយចំនួន និងខ្ទឹមបារាំងស្តើងៗ។

គ្រួសារខ្ញុំតែងតែញ៉ាំសាឡាដមាន់លាយទឹកស្ពៃ និងក្រដាសបាយ។ មុខម្ហូបលាយ ជូរ ប្រៃ ផ្អែម... ទាក់ទាញណាស់។

កាលខ្ញុំនៅក្មេង គ្រួសារខ្ញុំនៅក្រីក្រ ម្តងម្កាល ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានធ្វើសាឡាត់មាន់លាយជាមួយទឹក spinach ពេលជួបជុំគ្រួសារ។ នៅថ្ងៃធម្មតា គេរើសយកទឹកស្ពៃមកហូបជាមួយបន្លែឆៅផ្សេងទៀត... ពេលនេះជីវិតកាន់តែប្រសើរឡើង បន្ទាប់ពីមានភ្លៀងផ្គររន្ទះ ទឹកត្រឡាចលូតលាស់យ៉ាងខៀវស្រងាត់ សមាជិកគ្រួសារអាចទទួលទានទឹកស្ពៃក្តោបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លាយឡំជាមួយសាច់មាន់។

ហៀន ធូ

ព័ត៌មានដែលទាក់ទង៖

ចេញផ្សាយនៅ: 17:30, 23/07/2023

ប្រភពតំណ