ដំណើរនៃការសាងសង់ OCOP ពីកាហ្វេរបស់សហគ្រាស Toan Hang

ចំណង់ចំណូលចិត្ត និងភាពជាសហគ្រិនជាមួយកាហ្វេ

អ្នកជំនួញ Truong Cong Toan បច្ចុប្បន្នជានាយកសហគ្រាសឯកជន Toan Hang ដែលមានទីតាំងនៅឃុំ Nhan Co ស្រុក Dak R'lap ខេត្ត Dak Nong ។

img_0575(1).jpg — អាជីវករ Truong Cong Toan (ឆ្វេង) នាយកសហគ្រាសឯកជន Toan Hang ឃុំ Nhan Co ស្រុក Dak R'lap សហការជាមួយកសិករដាំកាហ្វេ 4C។

នៅព្រឹករដូវស្លឹកឈើជ្រុះមួយ នៅពេលទទួលពួកយើងនៅហាងតាំងបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផល OCOP លោក Toan បានចែករំលែកយ៉ាងសប្បាយរីករាយអំពីដំណើរសហគ្រិនភាពរបស់គាត់។

"ខ្ញុំកើត និងធំនៅ Dak R'lap ដូច្នេះខ្ញុំស្រលាញ់ដើមកាហ្វេខ្លាំងណាស់ បន្ទាប់ពីរៀនចប់វិទ្យាល័យ ខ្ញុំក៏ត្រលប់មកធ្វើស្រែចម្ការជាមួយគ្រួសារវិញ ក្នុងអាយុ 20 ឆ្នាំ គ្រួសារខ្ញុំ និងខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមជីកកកាយ ចបកាប់ និងដាំកាហ្វេ។ ជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់ សួនកាហ្វេកាន់តែបៃតង និងបៃតង ហើយខ្ញុំកាន់តែស្រលាញ់ដំណាំនេះកាន់តែខ្លាំង"។

img_0523(1).jpg — អ្នកជំនួញ Truong Cong Toan បានបើកហាងមួយដើម្បីបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផល OCOP របស់ក្រុមហ៊ុនគាត់នៅឃុំ Nhan Co ស្រុក Dak R'lap។

លោក Toan ឥឡូវនេះមានអាយុ 56 ឆ្នាំហើយសក់របស់គាត់ប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះប៉ុន្តែការចងចាំកាលពីក្មេងនិងស្នេហារបស់គាត់ចំពោះដើមកាហ្វេនៅតែស្រស់នៅក្នុងចិត្តរបស់គាត់។

លោក Toan បានចែករំលែកថា៖ «អ្នកត្រូវតែមានចំណង់ដើម្បីអាចនៅជាប់នឹងវាបានយូរ!»។

បើតាមលោក Toan ដំបូងឡើយលោកបានធ្វើការជាមួយក្រុមគ្រួសារ បន្ទាប់មកបានប្រមូលផ្តុំនិងពង្រីកមុខរបររបស់លោក។ គាត់បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់នៅឆ្នាំ 1994 ជាកម្មសិទ្ធិផ្តាច់មុខ។ នៅឆ្នាំ ២០០៥ លោកបានបង្កើតអាជីវកម្មមួយឈ្មោះថា សហគ្រាសឯកជន Toan Hang ។

បន្ទាប់ពីធ្វើការជាមួយគ្រាប់កាហ្វេអស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំមក លោក Toan បានទទួលជោគជ័យជាច្រើនក្នុងវិស័យនេះ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហគ្រាសឯកជន Toan Hang កំពុងសហការជាមួយកសិករនៅ Dak R'lap ស្រុក Tuy Duc និងទីក្រុង Gia Nghia ដើម្បីផលិតកាហ្វេលើផ្ទៃដី 2,000 ហិកតា ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនប័ត្រកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

img_0534(1).jpg — កាហ្វេធម្មជាតិ Toan Hang សម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3

គួរកត់សម្គាល់ថានៅឆ្នាំ 2022 ផលិតផលកាហ្វេដីដុតរបស់សហគ្រាសឯកជន Toan Hang មានកិត្តិយសត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Nong ថាជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា។

ការកសាងផលិតផល OCOP

ក្នុងអំឡុងពេលសន្ទនា លោក Toan បានសម្តែងនូវសេចក្តីរីករាយនៅពេលចែករំលែកថា ក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ 2021 ផលិតផលកាហ្វេធម្មជាតិ Toan Hang ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 ។

លោកបានមានប្រសាសន៍ថា ផលិតផល OCOP ត្រូវបានទីផ្សារកាន់តែស្គាល់ និងចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយទៅកាន់ខេត្ត ក្រុងជាច្រើន ជាពិសេស ទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ។

អ្នកប្រើប្រាស់តែងតែទិញផលិតផលសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន ជាអំណោយ ឬសម្រាប់អាជីវកម្ម ហើយទាំងអស់សរសើររសជាតិស្ថិរភាព គុណភាពល្អ និងក្លិនក្រអូបស្រាល។

លោក Toan បានចែករំលែកថា "ដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិនេះ បន្ថែមពីលើការផលិតដ៏តឹងរឹងដើម្បីឱ្យមានគ្រាប់កាហ្វេ robusta សុទ្ធ យើងក៏បន្ថែមសមាមាត្រនៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាផងដែរ" ។

កាហ្វេធម្មជាតិ Toan Hang បានឆ្លងកាត់ដំណើរការវាយតម្លៃយ៉ាងម៉ត់ចត់ដោយក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃផលិតផល Dak Nong OCOP។ វត្ថុធាតុដើមនៃផលិតផលត្រូវបានផលិតចេញពីផ្ទៃដី 10 ហិកតានៃកាហ្វេដែលដាំដុះតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ។

យោងតាមលោក Toan ដើម្បីសម្រេចបាននូវស្តង់ដារកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព កសិករត្រូវកំណត់ការប្រើប្រាស់ជីគីមី និងអនុវត្តវិធានការការពារបរិស្ថាន។ ដូច្នេះ ទិន្នផលកាហ្វេមានកម្រិតទាបជាងការផលិតធម្មតា ប៉ុន្តែគុណភាពផលិតផលគឺខ្ពស់ជាង។

ដំណើរការនៃការផលិតកាហ្វេធម្មជាតិគឺតឹងរ៉ឹងណាស់។ សម្ភារៈបញ្ចូលត្រូវតែជាគ្រាប់កាហ្វេទុំ 100% ។ បន្ទាប់ពីរើសគ្រាប់កាហ្វេត្រូវហាលឱ្យស្ងួតទាំងមូលក្នុងផ្ទះកញ្ចក់រយៈពេល ១៥-២០ ថ្ងៃ ដើម្បីឱ្យមានក្លិនក្រអូប។

img_0610(1).jpg — អ្នកជំនួញ Truong Cong Toan ពិនិត្យគុណភាពកាហ្វេនៅរោងចក្រ។

នេះជួយកាហ្វេរក្សាក្លិនដើមរបស់វា។ កាហ្វេមានរសជាតិល្វីងបន្តិចនៅពេលទទួលទាន ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកក្លាយជាផ្អែមបង្កើតអារម្មណ៍រីករាយខ្លាំង។

ជោគជ័យដំបូងរបស់កាហ្វេធម្មជាតិ Toan Hang OCOP មិនអាចនិយាយបានទេបើគ្មានដៃគូកសិករជាង 1,000 នាក់។ លោក Dao Vu ដែលជាដៃគូយូរអង្វែងរបស់សហគ្រាសឯកជន Toan Hang បាននិយាយថា លោកបានរួមរស់ជាមួយក្រុមហ៊ុនតាំងពីក្មេងមកម្ល៉េះ ហើយបាននៅជាមួយក្រុមហ៊ុនអស់រយៈពេល 27 ឆ្នាំមកហើយ។ ថ្វីត្បិតតែតម្លៃនៃដំណាំជាច្រើនទៀតមានតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏កាហ្វេនៅតែនាំមកនូវជីវិតមានស្ថេរភាពដល់គ្រួសារគាត់។ បច្ចុប្បន្នគ្រួសារគាត់មានដើមកាហ្វេចំនួន២.០០០ដើម ប្រមូលផលសណ្តែកប្រមាណ៧តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ អរគុណដល់កាហ្វេ OCOP សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ គាត់មានស្ថិរភាព ហើយផ្ទះរបស់គាត់កាន់តែធំទូលាយ។

ទោះបីជាលោកទទួលបានជោគជ័យក៏ដោយ លោក Toan ក៏មានការព្រួយបារម្ភអំពីស្ថានភាពផលិតកាហ្វេដែរ។ បើតាមលោក Toan តម្លៃកាហ្វេបច្ចុប្បន្នឡើងចុះខ្លាំង ហើយមិនមានស្ថិរភាព។

img_0615(1).jpg — អ្នកជំនួញ Truong Cong Toan ស្រឡាញ់ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគុណភាពកាហ្វេ។

លោក Toan បានចែករំលែកថា "ទោះបីជាកាហ្វេ OCOP របស់យើងមានតម្លៃខ្ពស់ជាងកាហ្វេធម្មតាក៏ដោយ ប៉ុន្តែទិន្នផលនៅតែពិបាក។ នេះធ្វើឱ្យប្រាក់ចំណេញរបស់កសិករ និងអាជីវកម្មមិនត្រូវបានធានា" ។

អ្នកជំនួញ Truong Cong Toan គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវម្នាក់ក្នុងការនាំចេញកាហ្វេ Dak Nong ទៅកាន់ពិភពលោក។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហគ្រាសឯកជន Toan Hang ផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេប្រហែល 20,000 តោនដល់សាជីវកម្មក្នុងស្រុក និងនាំចេញប្រហែល 3,000 តោន។

លោក Toan បានចែករំលែកថា "ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 មក យើងបានចាប់ផ្តើមនាំចេញកាហ្វេដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បន្ទាប់មកចក្រភពអង់គ្លេស និងហូឡង់។

ជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្ររយៈពេលវែង អ្នកជំនួញ Truong Cong Toan ជឿជាក់ថា ផលិតផល OCOP នឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់កាន់តែច្បាស់ពីទីផ្សារ។ លោកសង្ឃឹមថានឹងបន្តពង្រីកតំបន់នេះ បង្កើនទិន្នផល និងសម្រេចបាននូវផលិតផលកាហ្វេលំដាប់ផ្កាយ៤ ដើម្បីជំរុញការនាំចេញ។

img_0548(1).jpg — អ្នកជំនួញ Truong Cong Toan តែងតែចង់ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយដៃគូ និងកសិករដើម្បីសរសេររឿងកាហ្វេវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

និយាយលាចំពោះពាណិជ្ជករដែលស្រលាញ់ចូលចិត្ត Dak Nong និងគ្រាប់កាហ្វេធម្មជាតិ យើងសង្ឃឹមថាគាត់នឹងបន្តស្រាវជ្រាវ រួមចំណែក និងរួមចំណែកក្នុងការបញ្ជាក់ជំហររបស់កាហ្វេ Dak Nong ជាពិសេស និងវៀតណាមជាទូទៅនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/hanh-trinh-xay-dap-ocop-tu-ca-phe-cua-doanh-nghiep-toan-hang-228544.html