ទំនើបកម្មសហគ្រាសកែច្នៃកសិកម្ម

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារ និងនិន្នាការអភិវឌ្ឍន៍នៃឧស្សាហកម្មកែច្នៃ រោងចក្រកែច្នៃកសិកម្មរបស់ខេត្ត Quang Ninh នាពេលថ្មីៗនេះបានកត់ត្រាការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការវិនិយោគ និងការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងឧបករណ៍ក្នុងផលិតកម្ម ឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្ម កសិផល ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងតម្លៃខ្ពស់។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្តទាំងមូលមានរោងចក្រកែច្នៃ និងកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងជលផលចំនួន ៦៩៤ ក្នុងនោះមានសហគ្រាសកែច្នៃកសិផល និងជលផលចំនួន ២២ សម្រាប់ការនាំចេញ។ សហគ្រាស និងសហករណ៍កែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម និងជលផលចំនួន 408 សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ និង ២៦៤ កន្លែងកែច្នៃផលិតផលព្រៃឈើ។

កម្មករ​នៃ​ក្រុមហ៊ុន​ផលិតកម្ម និង​ពាណិជ្ជកម្ម ភួង ធុយ លីមីតធីត (Bac Son Ward, Uong Bi City) ខ្ចប់​ផលិតផល cordyceps។

ក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានកែច្នៃកសិផល និងជលផលនៅខេត្ត Quang Ninh ចំនួនសហគ្រាសកែច្នៃកសិផលសម្រាប់ការនាំចេញត្រូវបានវាយតម្លៃថាមានឆន្ទៈបំផុតក្នុងការវិនិយោគលើ វិស័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ បន្ទាប់ពីផលិតអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុន F-ONE Global Foods (ឃុំ An Sinh ទីក្រុង Dong Trieu) មានប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនចៀនឧស្សាហកម្ម ទូរទឹកកក បន្ទប់ត្រជាក់ ម៉ាស៊ីនលាយ ម៉ាស៊ីនជ្រលក់ ម៉ាស៊ីនដាក់រាង ម៉ាស៊ីនបង្កករហ័ស និងឧបករណ៍ចាប់កំហុសទំនើបបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ឧបករណ៍រាវរកវត្ថុបរទេសតែម្នាក់ឯងអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនរកឃើញវត្ថុបរទេស និងភាពមិនបរិសុទ្ធនៃលោហៈ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់សញ្ញា និងត្រងផលិតផលដែលមានបញ្ហាចាប់ពីដំណាក់កាលផលិតដំបូង។

លោក Yang Jin Han នាយកបច្ចេកទេសនៃក្រុមហ៊ុន F-ONE Global Foods បានមានប្រសាសន៍ថា៖ តាមរយៈការប្រើប្រាស់គ្រឿងចក្រទំនើបៗ និងឧបករណ៍កែច្នៃក្នុងការផលិត ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន F-ONE Global Foods បំពេញតាមស្តង់ដារទាំងអស់សម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលកសិកម្មជាង ៥០ ប្រភេទរបស់អង្គភាពកំពុងត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារកូរ៉េ និងជប៉ុន។ ជាពិសេស ផលិតផលសំខាន់ៗរបស់ F-ONE Global Foods មានដូចជា មឹក ម្ទេស ដំឡូងជ្វា បន្លែ ស្លឹកល្ងចៀន។ នំគីមឈី នំគ្រឿងសមុទ្រ នំឈីវ នំដំឡូង នំល្ពៅ... លក់ដាច់ខ្លាំងណាស់។

ក្រុមហ៊ុន Long Hai Limited (សួនឧស្សាហកម្ម Kim Son ទីក្រុង Dong Trieu) បានប្តូរទៅផលិតផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានគ្រប់ប្រភេទ។ ដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 2010 មក Long Hai បានបង្កើតបច្ចេកវិទ្យារបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗពីសៀវភៅដៃទៅបច្ចេកវិទ្យាស្វ័យប្រវត្តិ ហើយឥឡូវនេះទៅបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្ត។ បន្ទប់ពិសោធន៍ បន្ទប់មាប់មគដោយកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ បន្ទប់ម៉ាស៊ីនបង្កើតអូហ្សូន បន្ទប់បណ្តុះ mycelium បន្ទប់ដំណុះ បន្ទប់ដាក់កំហិត បន្ទប់បណ្តុះផ្សិត... របស់ឡុងហៃ សុទ្ធតែចាត់ទុកថាទំនើប អាចគ្រប់គ្រងកត្តាដូចជា សីតុណ្ហភាព សំណើម ពន្លឺ និងភាពក្រៀវ... ជួយឱ្យផ្សិតដុះលូតលាស់បានស្អាត និងរក្សាបរិមាណមីក្រូសារជាតិខ្ពស់។ វាជាបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបដែលបានជួយឱ្យផលិតផលផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានរបស់ឡុងហៃទទួលបានទីផ្សារដោយប្រើប្រាស់ផ្សិតរហូតដល់ 600 តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗ ដែលក្នុងនោះផ្សិតអេណូគី 4 ប្រភេទ អយស្ទ័រពណ៌ស្វាយ តែ និងភ្លៅមាន់គឺជាផលិតផលផ្តាច់មុខក្រោមម៉ាកយីហោ "ផ្សិតវៀតណាម" របស់ឡុងហៃ។

លោក Ninh Van Trang នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមគ្នាជួញដូរផលិតផលព្រៃឈើ ដាបថាញ់ ពិនិត្យបាច់ផ្កាពណ៌លឿង សម្ងួតដោយប្រើឧបករណ៍សម្ងួតបង្កក។

រួមជាមួយ Long Hai ក្រុមហ៊ុន F-ONE Global Foods រោងចក្រកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផលភាគច្រើនសម្រាប់ការនាំចេញនៅ ខេត្ត Quang Ninh បាននិងកំពុងផ្តោតលើការវិនិយោគលើឧបករណ៍ដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដូចជាប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនដោយស្វ័យប្រវត្តិ ថ្លឹងដោយស្វ័យប្រវត្តិ ការវេចខ្ចប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ឡចំហាយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ប្រព័ន្ធត្រជាក់ IQF (ត្រជាក់លឿនរហ័ស) ប្រព័ន្ធវិភាគគុណភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ control)... បច្ចុប្បន្ន សមត្ថភាពរចនានៃសហគ្រាសទាំងនេះគឺប្រហែល 20,000 តោននៃវត្ថុធាតុដើមក្នុងមួយឆ្នាំ ផលិតផលត្រូវបាននាំចេញជាចម្បងទៅកាន់ទីផ្សារនៃប្រទេសចិន តៃវ៉ាន់ កូរ៉េ និងជប៉ុន។

សម្រាប់គ្រឿងបរិក្ខារកែច្នៃកសិកម្មខ្នាតមធ្យម និងតូច អាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់អង្គភាពនីមួយៗ ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីសៀវភៅដៃទៅពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ និងទៅស្វ័យប្រវត្តិ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Phuong Thuy Limited (Bac Son Ward ទីក្រុង Uong Bi) បានចាប់ផ្តើមជាកន្លែងដាំដុះ និងកែច្នៃ cordyceps តាមលក្ខណៈគ្រួសារ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ក្រុមហ៊ុនបានចំណាយប្រាក់រាប់សិបពាន់លានដុង ដើម្បីវិនិយោគលើបន្ទប់ត្រជាក់គ្មានមេរោគ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ សំណើម ការប្រមូលទឹក ការប្រមូលសំណើម ប្រព័ន្ធបង្កើន និងបន្ថយសីតុណ្ហភាព និងប្រព័ន្ធសម្ងួតបង្កក អនុញ្ញាតឱ្យ Phuong Thuy ដាំដុះ និងបណ្តុះពងផ្សិតក្នុងបរិយាកាសបន្ទប់ត្រជាក់សិប្បនិម្មិត ខណៈសម្ងួតផលិតផលនៅតែធានាបាន 99% នៃរូបរាង ពណ៌ រសជាតិ និងរសជាតិ។ ពីវត្ថុធាតុដើម cordyceps Phuong Thuy បានកែច្នៃផលិតផលចម្រាញ់បានជិត 20 ប្រភេទ ដែលភាគច្រើនស្ថិតក្នុងប្រភេទផលិតផល OCOP ដែលទទួលបានការវាយតម្លៃខ្ពស់ពីទីផ្សារ និងមានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់។

ក្រុមហ៊ុន Dang Phuong Production and Trading Company Limited (Tra Co Ward, Mong Cai) មានជំនាញក្នុងការផលិតទឹកត្រីប្រពៃណី។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងវិជ្ជាជីវៈ ក្រុមហ៊ុនបានដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីតម្រូវការក្នុងការប្តូរពីការ fermentation ខាងក្រៅទៅជា fermentation នៅក្នុងធុងអូក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបច្ចេកវិទ្យាផលិតទឹកត្រីក្នុងធុង។ ក្នុងធុងអូកនីមួយៗ ដាងភឿង មានផ្ទុកអាន់ឆូយ និងត្រីងៀតរហូតដល់ ១៥ តោន ដោយឆ្លងកាត់ដំណើរការបង្ហាប់ ត្រង និងសម្ងួតត្រីជាបន្តបន្ទាប់ប្រហែល ១៨-២៤ ខែ ដើម្បីប្រមូលទឹកត្រីបានប្រមាណ ៤០០០ លីត្រ។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ភឿង នាយកក្រុមហ៊ុនបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ភាពស្រស់ស្អាតនៃបច្ចេកវិជ្ជាផលិតទឹកត្រីតាមផ្ទះគឺរក្សាបាននូវសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាពទាំងក្នុងរដូវរងា និងរដូវក្តៅ ជំរុញដំណើរការ fermentation microbial និងដំណើរការ decomposition គីមី ដែលជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ផលិតទឹកត្រីដបស្តង់ដារដែលមានពណ៌ចៀន និងក្លិនក្រអូបបែបប្រពៃណី។

កម្មករនៃសហករណ៍ផលិតទឹកត្រី Nam Hai (វួដ Trung Vuong ទីក្រុង Uong Bi) ដកហូតផលិតផលទឹកត្រីដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។

គេអាចមើលឃើញថា តាមគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់ខ្លួន សហគ្រាសកែច្នៃកសិកម្មនៃខេត្ត Quang Ninh កាន់តែទំនើប និងរីកចម្រើន។ នេះជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម Quang Ninh លើកកំពស់គុណភាពនិងតម្លៃ; សហគ្រាសកែច្នៃកសិផលខេត្ត Quang Ninh ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល បង្កើតការងារ និងប្រាក់ចំណូលជូនកម្មករ រួមចំណែកក្នុងថវិការដ្ឋ រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មក្នុងខេត្តទាំងមូល។

ប្រភព: https://baoquangninh.vn/hien-dai-hoa-khoi-doanh-nghiep-che-bien-nong-san-3337632.html