មនុស្សជាង ២០០នាក់ ពុលបន្ទាប់ពីហូបនំប៉័ងនៅទីក្រុងហូជីមិញ ក្រសួងសុខាភិបាលចេញសេចក្តីណែនាំជាបន្ទាន់

ទាក់ទិននឹងករណីមនុស្សជាង ២០០នាក់នៅទីក្រុងហូជីមិញត្រូវបានពុលបន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ង ក្រសួងសុខាភិបាលបានបញ្ជាឱ្យមន្ទីរពេទ្យផ្តោតលើធនធានលើការព្យាបាលអ្នកជំងឺពុលយ៉ាងសកម្ម។ ស្រាវជ្រាវ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារដែលសង្ស័យថា បង្កការពុល; និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រសិនបើមាន។

ពីមុនថ្ងៃ   7/11 ក្នុងតំបន់   វួដ Hanh Thong (HCMC) បានកត់ត្រាមនុស្សមួយចំនួនដែលត្រូវសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យដោយមានរោគសញ្ញា   ឈឺពោះ រាគ គ្រុនក្តៅខ្លាំង   សង្ស័យ   ការពុលអាហារបន្ទាប់ពីញ៉ាំនំប៉័ង   នៅគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ។

បន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មាន ស.   នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានសម្របសម្រួលជាមួយ   នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ   ដឹកនាំការអនុវត្តវិធានការសង្គ្រោះបន្ទាន់ ដើម្បីការពារសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ និងទប់ស្កាត់ឧប្បត្តិហេតុស្រដៀងគ្នានេះកុំឱ្យកើតមានឡើង។

ក្នុងនោះ​នាយកដ្ឋាន​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​បានស្នើ​ដល់​មូលដ្ឋាន​ស្នើសុំ​មន្ទីរពេទ្យ​ដែល​កំពុង​ព្យាបាល​អ្នកជំងឺ​   ប្រមូលផ្តុំធនធាន និងផ្តល់ការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពនៃជីវិត និងសុខភាពរបស់អ្នកជំងឺ។

អង្គការ   ការស៊ើបអង្កេត, តាមដាន   អាហារដែលសង្ស័យថាពុល; គំរូអាហារ និងគំរូ   ការធ្វើតេស្តដើម្បីរកមូលហេតុ; កំណត់អ្នកផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះត្រូវដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង   ការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងក្នុងពេលតែមួយ   លទ្ធផលសាធារណៈ   ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ភ្លាមៗ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក៏បានស្នើទៅនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បន្តអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវសេចក្តីណែនាំរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារអាហារក្លែងក្លាយ និងការពុលអាហារ។ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយរួម។ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្ការជំងឺដែលបង្កឡើងដោយចំណីអាហារ។

មូលដ្ឋានត្រូវតែពង្រឹង   ការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីអនុវត្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពី៖ ការត្រួតពិនិត្យប្រភពដើម និងប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម; លក្ខខណ្ឌអនាម័យក្នុងដំណើរការបឋម ដំណើរការ និងការដឹកជញ្ជូន; ការអនុវត្ត   ការផ្ទៀងផ្ទាត់បីជំហាន   និង   ការផ្ទុកគំរូអាហារ   លើសពីនេះទៀត ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវបានណែនាំឲ្យជ្រើសរើសគ្រឹះស្ថានដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសនៅពេលចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានមនុស្សច្រើនកុះករ។

នាយកដ្ឋានបានស្នើទៅនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ រាយការណ៍ពីលទ្ធផលនៃការដោះស្រាយករណីនេះ។   តាមតម្រូវការសម្រាប់ការសំយោគ និងការត្រួតពិនិត្យ។

* ទាក់ទិននឹងឧប្បត្តិហេតុខាងលើ នៅថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកា មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញបានជូនដំណឹងអំពីករណីសង្ស័យពុលអាហារបន្ទាប់ពីញ៉ាំនំប៉័ងនៅហាង Banh Mi ដែលមានទីតាំងនៅ 1 Nguyen Thai Son (សង្កាត់ Hanh Thong) និង 2 Le Quang Dinh (សង្កាត់ Binh Loi Trung)។

អាស្រ័យហេតុនេះ គិតត្រឹមម៉ោង ៨ ព្រឹក ថ្ងៃទី ១០ ខែវិច្ឆិកានេះ ករណីសង្ស័យពុលចំនួន ២៣៥ នាក់ ត្រូវបានពិនិត្យ និងព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យចំនួន ១៣ ក្នុងតំបន់។ ក្នុង​នោះ ៩៦​ករណី​កំពុង​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​អ្នក​ជំងឺ​ក្នុង​នោះ ដែល​ភាគ​ច្រើន​មាន​លំនឹង។

ករណីពុលភាគច្រើនបណ្តាលមកពីការហូបនំប៉័ងនៅសាខាទី១ ង្វៀន ថៃសឺន។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រឹះស្ថានលក់នំប៉័ងទាំងពីរបានឈប់ដំណើរការជាបណ្តោះអាសន្ន អាហារ និងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបិទជិត ហើយសំណាកត្រូវបានយកទៅធ្វើតេស្ត។ ក្រុមអធិការកិច្ចកំពុងពង្រីកការផ្ទៀងផ្ទាត់ករណីពាក់ព័ន្ធនៅមន្ទីរពេទ្យជាច្រើនដើម្បីកំណត់ពីមូលហេតុ និងចាត់ការតាមនីតិវិធី។

ទិន្នន័យគ្លីនិក និងមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថា អ្នកជំងឺភាគច្រើនបង្ហាញពីការឆ្លងមេរោគពោះវៀន ដែលភាគច្រើនទំនងជាបណ្តាលមកពី Salmonella ដែលជាមូលហេតុទូទៅនៃការពុលអាហារ។

ប្រភព៖ https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html