មនុស្សជាង ៣៦០ នាក់បានពុលនៅភោជនីយដ្ឋានបាយមាន់មួយក្នុងទីក្រុងញ៉ាត្រាង៖ ម្ហូបចំនួនបួនមុខត្រូវបានរកឃើញថាមានផ្ទុកបាក់តេរី។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

មន្ទីរ សុខាភិបាល ខេត្ត Khanh Hoa បានចេញផ្សាយព័ត៌មានដំបូងទាក់ទងនឹងលទ្ធផលតេស្តពីវិទ្យាស្ថាន Pasteur នៃទីក្រុង Nha Trang លើគំរូអាហារចំនួន ១៩ គំរូដៃ គំរូទឹក និងគំរូអ្នកជំងឺ ដែលយកនៅថ្ងៃទី ១៣ និង ១៥ ខែមីនា ទាក់ទងនឹងឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានមាន់ Tram Anh (ផ្លូវ Ba Trieu លេខ ១០ ទីក្រុង Nha Trang)។

ភោជនីយដ្ឋានមាន់អាំង Tram Anh បានផ្អាកប្រតិបត្តិការជាបណ្ដោះអាសន្ន បន្ទាប់ពីមានហេតុការណ៍ពុលអាហារដែលបានធ្វើឱ្យមនុស្សជាង ៣៦០ នាក់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ។

ដូច្នេះ លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តលើសំណាកបាយមាន់ដែលនៅសល់ពីគ្រួសារមួយបានបង្ហាញថា បាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវបានធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះបាក់តេរី Salmonella spp និង Bacillus cereus ដែលផលិតជាតិពុល NHE (សារធាតុ enterotoxin មិនមែន hemolytic); សំណាកសាច់មាន់ហាន់រួចបានធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះបាក់តេរី Salmonella spp និង Bacillus cereus ដែលផលិត NHE និង BHL (សារធាតុ enterotoxin hemolytic)។

លើសពីនេះ គំរូខ្ទឹមបារាំងចៀនត្រូវបានធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះបាក់តេរី Salmonella spp; ហើយដៃរបស់ស្ត្រីម្នាក់ត្រូវបានធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះបាក់តេរី Staphylococcus aureus។

លើសពីនេះ គំរូត្រសក់ជ្រលក់ត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផ្ទុកបាក់តេរី Bacillus cereus ដែលផលិតជាតិពុល NHE និង BHL។

ថ្នាក់ដឹកនាំក្រុងញ៉ាត្រាង ចុះសួរសុខទុក្ខអ្នកជំងឺដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយហេតុការណ៍ពុលអាហារ។

ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវព័ត៌មានស៊ើបអង្កេតរោគរាតត្បាត រោគសញ្ញាគ្លីនិក លទ្ធផលតេស្តគំរូអ្នកជំងឺ និងលទ្ធផលតេស្តគំរូអាហារ មន្ទីរសុខាភិបាល ខេត្ត Khanh Hoa បានសន្និដ្ឋានថា នេះជាឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារដែលបណ្តាលមកពីអតិសុខុមប្រាណ (Salmonella spp, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus bacteria)។

ពីមុន មន្ទីរពេទ្យទូទៅខេត្ត Khanh Hoa និងមន្ទីរពេទ្យ Vinmec Nha Trang បានធ្វើតេស្តសំណាកលាមករបស់អ្នកជំងឺ 7 នាក់ដែលមានការពុលអាហារ ហើយលទ្ធផលបានបង្ហាញថាមានបាក់តេរី Salmonella (មនុស្សពេញវ័យ 5 នាក់ និងកុមារ 2 នាក់)។

គិតត្រឹមម៉ោង ៣ រសៀល ថ្ងៃទី ១៨ ខែមីនា មន្ទីរសុខាភិបាលខេត្ត Khanh Hoa បានកត់ត្រាករណីពុលអាហារចំនួន ៣៦៧ ករណី ដែលកើនឡើង ៧ ករណីបើប្រៀបធៀបទៅនឹងម្សិលមិញ។ បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកជំងឺចំនួន ៧៥ នាក់នៅតែកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ និងមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រចំនួន ១០ នៅក្នុងតំបន់។ អ្នកជំងឺដែលនៅសល់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចេញពីមន្ទីរពេទ្យ ឬត្រូវបានគ្រូពេទ្យចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យប្រើថ្នាំសម្រាប់តាមដានអ្នកជំងឺក្រៅ។ អ្នកជំងឺទាំងអស់ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមានស្ថេរភាព ដោយអ្នកខ្លះមានអាការៈឈឺពោះស្រាល និងគ្រុនក្តៅថយចុះ។

អ្នកជំងឺម្នាក់ ដែលជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ១៨ សប្តាហ៍ ដែលមានអាការៈធ្ងន់ធ្ងរ បានជាសះស្បើយទាំងស្រុង។ នាងត្រូវបានបញ្ជូនទៅផ្នែកជំងឺទូទៅនៃមន្ទីរពេទ្យទូទៅខេត្ត Khanh Hoa ដើម្បីបន្តការព្យាបាល។

បន្ទាប់ពីហេតុការណ៍នេះ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាយមាន់ត្រាំអាញបានសុំទោសអតិថិជន និងយល់ព្រមចេញថ្លៃព្យាបាលអ្នកជំងឺដែលកំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ។ តំណាងភោជនីយដ្ឋានបានផ្តល់ជំនួយហិរញ្ញវត្ថុដល់អ្នកជំងឺជាច្រើនសរុបជិត ៥០០ លានដុង។

សាល់ម៉ូណេឡា គឺជាជាតិពុលដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងសាច់ឆៅ ឬសាច់បសុបក្សី ទឹកដោះគោ និងលឿងស៊ុតដែលមានមេរោគ ហើយវាអាចរីករាលដាលតាមរយៈកាំបិត ផ្ទៃកាត់ ឬឧបករណ៍ដោះស្រាយអាហារដែលមានមេរោគ។
មេរោគ E. coli គឺជាប្រភេទបាក់តេរីទូទៅមួយប្រភេទដែលរស់នៅក្នុងពោះវៀនរបស់មនុស្ស និងសត្វ។ ពពួកបាក់តេរី E. coli មួយចំនួនមានសមត្ថភាពផលិតជាតិពុលដ៏ខ្លាំងក្លា ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ បាក់តេរី Bacillus cereus ត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងធម្មជាតិ ហើយអាចបំពុលអាហារដែលទុកចោលមួយយប់ ឬរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពុលអាហារ។

មីន មីន

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព