ទារកវៀតណាមជាង ៥០% ខ្វះវីតាមីន D។

Báo Nhân dân•06/11/2024

វៀតណាម - ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃសន្និសីទ វិទ្យាសាស្ត្រ "តួនាទីរបស់វីតាមីន D3 និង K2 ក្នុងការគាំទ្រដល់ការកែលម្អដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងការលូតលាស់កម្ពស់ចំពោះកុមារ" ដែលរៀបចំដោយវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម នៅព្រឹកថ្ងៃទី 6 ខែវិច្ឆិកា នៅទីក្រុងហាណូយ អ្នកជំនាញបានបង្ហាញភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើន និងអនុសាសន៍ថ្មីៗបំផុតដែលមានការអនុវត្តខ្ពស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍកម្ពស់ល្អបំផុតចំពោះកុមារ។

នៅក្នុងសុន្ទរកថាបើកសិក្ខាសាលា លោកស្រីសាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ធីស្វៀន អតីតអនុរដ្ឋមន្ត្រី ក្រសួងសុខាភិបាល អតីតប្រធានសមាគមវេជ្ជសាស្ត្រអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងជាប្រធានសមាគមវេជ្ជសាស្ត្រវៀតណាម បានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះការរួមចំណែករបស់វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាមក្នុងវិស័យស្រាវជ្រាវ និងការអនុវត្តសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម ជាពិសេសបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារ។

លោកស្រី ង្វៀន ធី ស៊ួយ៉េន បានមានប្រសាសន៍ថា «តាមរយៈសិក្ខាសាលានេះ វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម បង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងរបស់ខ្លួនចំពោះសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍកម្ពស់ដ៏ល្អប្រសើរចំពោះកុមារ តាមរយៈភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ និងអនុសាសន៍ថ្មីៗបំផុត ដែលអាចអនុវត្តបានខ្ពស់»។

ទារកជាង 50% នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដទៃទៀត ខ្វះវីតាមីន D (រូបភាពទី 1)។

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត ង្វៀន ធី ស៊ួយ៉េន បានថ្លែងសុន្ទរកថាបើកសិក្ខាសាលា។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

សញ្ញា ៣ យ៉ាងដែលបង្ហាញពីសុខភាពបេះដូងមិនល្អ នៅពេលឡើងជណ្ដើរ។ការឡើងជណ្តើរក៏អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការសាកល្បងធម្មជាតិនៃការប្រឹងប្រែងខាងសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ នៅពេលអ្នកឡើងជំហាននីមួយៗ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការអុកស៊ីសែនកាន់តែច្រើន ដូច្នេះបេះដូងរបស់អ្នកត្រូវលោតញាប់ជាងមុន និងកន្ត្រាក់កាន់តែខ្លាំង ដើម្បីបូមឈាមទៅកាន់សាច់ដុំ។

ការព្យាបាលជំងឺធាត់តាមស្តង់ដារវេជ្ជសាស្ត្រ៖ ស្រកទម្ងន់ក្នុងពេលតែមួយ ផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែង។មនុស្សជាច្រើនព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ដោយអន្ទះសារ ប៉ុន្តែបែរជាខកចិត្តនៅពេលដែលទម្ងន់ត្រឡប់មកវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ តាមពិតទៅ ដើម្បីបំបែកវដ្តដ៏កាចសាហាវនៃ "ការសម្រកទម្ងន់ ហើយបន្ទាប់មកឡើងទម្ងន់វិញ" ភាពធាត់ - ដែលជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ - តម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលដោយផែនការវេជ្ជសាស្ត្រជាប្រព័ន្ធ។

តើអ្នកគួរចងចាំអ្វីខ្លះនៅពេលញ៉ាំមី ឬហ្វឺសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?មី និងហ្វឺ គឺជាមុខម្ហូបពេលព្រឹកដែលគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនស្គាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែយល់ច្បាស់ពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា និងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននោះទេ ប្រសិនបើម្ហូបទាំងពីរនេះមិនត្រូវបានទទួលទានត្រឹមត្រូវ។

យោងតាមរបាយការណ៍នៅក្នុងសន្និសីទនេះ វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាមបានព្រមានថា កង្វះវីតាមីន D ចំពោះកុមារនៅប្រទេសវៀតណាមនៅតែជារឿងធម្មតា ហើយកំពុងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការអភិវឌ្ឍកម្ពស់របស់កុមារ ។ ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២២ នៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ (រួមទាំងវៀតណាម) បានបង្ហាញថា ទារកជាង ៥០% ខ្វះវីតាមីន D។

ថ្លែងនៅក្នុងសន្និសីទនេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវីតាមីន K2 និង D3 អាចជួយគាំទ្រដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមចូលទៅក្នុងឆ្អឹង ដែលជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង និងការបាក់ឆ្អឹង ហើយក្នុងពេលដំណាលគ្នាកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងសរសៃឈាម និងជាលិកាទន់”។

នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម បានថ្លែងថា ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកែលម្អ និងបង្កើនកម្ពស់ចំពោះកុមារ។ ការផ្តល់វីតាមីន D3 និង K2 រួមគ្នាត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពជាងការផ្តល់វីតាមីន D3 តែម្នាក់ឯង។

ទារកជាង 50% នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ដទៃទៀត ខ្វះវីតាមីន D (រូបភាពទី 3)។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ទ្រឿង ហុង សឺន បានធ្វើបទបង្ហាញអំពីការស្រាវជ្រាវលើឥទ្ធិពលនៃអាហារូបត្ថម្ភលើកម្ពស់។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

ឯកអគ្គរដ្ឋទូត ង្វៀន ក្វឹក យុង អញ្ជើញទៅបំពេញទស្សនកិច្ច និងធ្វើការនៅរដ្ឋមីនីសូតា សហរដ្ឋអាមេរិក។ចាប់ពីថ្ងៃទី ២៨ ដល់ថ្ងៃទី ៣០ ខែមិថុនា ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំសហរដ្ឋអាមេរិក លោក ង្វៀន ក្វឹក យុង បានទៅបំពេញទស្សនកិច្ច និងធ្វើការនៅរដ្ឋមីនីសូតា។

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

ដោយយល់ស្របនឹងមតិខាងលើ សាស្ត្រាចារ្យ Leon Schurgers អនុប្រធាននាយកដ្ឋានជីវគីមីនៅសាកលវិទ្យាល័យ Maastricht (ហូឡង់) និងជាប្រធានគណៈកម្មាធិការដឹកនាំវិទ្យាសាស្ត្រស្តីពីការធានាគុណភាពនៃការរកឃើញវីតាមីន K នៅទូទាំងពិភពលោក បានចែករំលែកបន្ថែមទៀតថា៖ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃវីតាមីន K2 វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ និងផលិតផលដែលមានផ្ទុកវីតាមីន K2 ក្នុងទម្រង់ជា MK7 ជាពិសេស trans MK7 ព្រោះវាមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ និងភាពមិនបរិសុទ្ធតិចជាង។

នៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភក៏បានយល់ស្របផងដែរថា ការបន្ថែមវីតាមីន D3 គ្រប់គ្រាន់គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង ជាពិសេសចំពោះទារក និងកុមារតូចៗ។ វីតាមីន K2 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍសុខភាពឆ្អឹងសម្រាប់ក្រុមទាំងពីរនេះ ហើយក៏ជួយការពារជាតិកាល់ស្យូមពីការកកកុញនៅកន្លែងខុស ដែលនាំឱ្យមានការឡើងកាល់ស្យូមនៅក្នុងសរសៃឈាមផងដែរ។ ការបំពេញបន្ថែមវីតាមីន K2 តាមរយៈរបបអាហារ ឬអាហារបំប៉នអាចជួយកុមារឱ្យលូតលាស់ខ្ពស់ និងពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង ជាពិសេសនៅពេលផ្សំជាមួយវីតាមីន D3។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://nhandan.vn/hon-50-tre-so-sinh-viet-nam-and-cac-nuoc-dong-nam-a-thieu-vitamin-d-post843359.html