ក្លិនក្រអូបនៃតែបំពេញគ្រប់រដូវទាំងបួន។

តែថៃង្វៀនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់ផលិតតែធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលមានចម្ការតែជិត 24,000 ហិកតា។ តែថៃង្វៀន ដែលមានក្លិនក្រអូបស្រាលៗដូចអង្ករអាំង រសជាតិល្វីងបន្តិចនៅលើអណ្តាត និងភាពផ្អែមជាប់បានយូរ គឺជាភេសជ្ជៈដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាយូរមកហើយសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តតែ។ ជាង 20 ឆ្នាំមុន តែថៃង្វៀនត្រូវបានផលិតតែក្នុងរដូវផ្ការីក រដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាត្រូវបានប្រមូលផលពេញមួយឆ្នាំ។ រាល់ការប្រមូលផល រដូវផ្ការីក រដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា នាំមកនូវរសជាតិប្លែករបស់វា។

ប្រជាជននៅ Thai Nguyen កំពុងប្រមូលផលតែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

រសជាតិប្លែក

សម្រាប់អ្នកជំនាញតែ រដូវនីមួយៗនាំមកនូវរសជាតិពិសេសរៀងៗខ្លួនដល់ពន្លកតែថៃង្វៀន។ ខណៈពេលដែលរដូវផ្ការីក (ខែមីនា និងមេសា) ផ្តល់នូវការប្រមូលផលដំបូងនៃឆ្នាំជាមួយនឹងរសជាតិដែលរំលឹកដល់ការចេញផ្កានៃតែ - រសជាតិផ្អែមបន្តិច ភាពជូរបន្តិច និងភាពសម្បូរបែបបន្តិច - រដូវក្តៅ (ខែឧសភា ដល់ខែកក្កដា) បង្ហាញពីរសជាតិដ៏ទាក់ទាញថែមទៀត។ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការប្រមូលផលចម្បង នៅពេលដែលស្លឹកតែទុំពេញលេញទាំងគុណភាព និងបរិមាណ តែរដូវក្តៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជារសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតនៃឆ្នាំ ដែលជាល្បាយដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃរសជាតិផ្អែម និងភាពស្រស់ស្រាយ។

តែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលប្រមូលផលចាប់ពីខែសីហាដល់ខែតុលា មានមន្តស្នេហ៍ពិសេសមួយ។ បច្ចុប្បន្នខេត្តថាយង្វៀនកំពុងស្ថិតក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលជារដូវកាលដែលចម្ការតែមានសម្រស់ស្រស់ស្អាតបំផុត ជាមួយនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ស្រទន់ និងពន្លឺព្រះអាទិត្យពណ៌មាសដូចទឹកឃ្មុំ។

មិនដូចពណ៌បៃតងស្រស់បំព្រងនៃរដូវក្ដៅទេ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ស្លឹកឈើប្រែជាខ្មៅជាងមុន មានន័យថា ពន្លកតែ នៅពេលកែច្នៃរួច នឹងមានរសជាតិជូរចត់យ៉ាងច្បាស់ ដែលធ្វើឱ្យតែមួយពែងមានរសជាតិសម្បូរបែប។

លោក ឡា អាញ ជាអ្នកចូលចិត្តតែមកពីខេត្តថាយង្វៀន ដែលបច្ចុប្បន្នរស់នៅលើផ្លូវហ្វេ ( ហាណូយ ) បាននិយាយថា "ខ្ញុំញៀនតែថៃង្វៀនអស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំបានផឹកតែគ្រប់ប្រភេទចាប់ពីរដូវផ្ការីក រដូវក្តៅ រហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តអារម្មណ៍នៃការទៅទស្សនាតំបន់តែថៃង្វៀននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ក្នុងភាពត្រជាក់ស្រាល ជាមួយមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធមួយចំនួន រីករាយនឹងទេសភាព និងជជែកគ្នាជាមួយតែក្តៅមួយពែង។ រីករាយជាមួយតែក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងបេះដូងនៃតំបន់ដាំតែ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថារាល់ការញ៉ាំតែនៅតែផ្អែមល្ហែមនៅក្នុងបំពង់ករបស់ខ្ញុំ ហើយរាល់ការសន្ទនាដែលចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិកាន់តែមានភាពស្និទ្ធស្នាល និងចេញពីចិត្ត..."។

នៅសល់តែប៉ុន្មានថ្ងៃទៀតប៉ុណ្ណោះ ការប្រមូលផលតែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនឹងបញ្ចប់ ដែលបើកផ្លូវសម្រាប់វដ្តផលិតកម្មតែរដូវរងា។ ទោះបីជាវាជាពេលវេលាប្រមូលផលយឺតបំផុតនៃឆ្នាំក៏ដោយ តែរបស់ដំណាំនេះដុះយឺតជាងការប្រមូលផលពីមុនៗ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាផ្អែមបន្តិច និងក្តៅឧណ្ហៗ។

ដោយសារបរិមាណមានកំណត់ តែរដូវរងាត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគុណភាពរបស់វា។ រួមជាមួយតែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ តែរដូវរងាគឺជាការប្រមូលផលដែលបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ តម្លៃនៃតែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ-រដូវរងាអាចខ្ពស់ជាងការប្រមូលផលចម្បងមួយដងកន្លះទៅពីរដង។ ដូច្នេះ ប្រជាជននៅ Thai Nguyen វិនិយោគកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងលើដំណាំតែចុងឆ្នាំទាំងនេះ។

វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាបាន «គ្របដណ្តប់» តំបន់ដាំតែ។

ការប្រើប្រាស់យន្តហោះគ្មានមនុស្សបើកដើម្បីថែទាំដើមតែនៅសហករណ៍តែហាវដាត។ រូបថត៖ ផ្តល់ជូន។

នៅក្នុងប្រទេសថៃ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាបានជ្រាបចូលទៅក្នុងតំបន់ដាំដុះតែ។ នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែល មិនថានៅក្នុងអាកាសធាតុរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ងួត ឬក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃត្រជាក់ និងសាយសត្វនៃរដូវរងាទេ ពន្លកតែនៅតែភ្ញាក់ឡើង ពណ៌បៃតងស្រស់បំព្រង និងទាក់ទាញ។

អ្នកដាំតែនៅ Thai Nguyen បានចែករំលែកថា ទឹកគឺជាកត្តាសំខាន់មួយដែលកំណត់ទិន្នផល និងផលិតកម្មតែ។ នៅនិទាឃរដូវ ទឹកភ្លៀងបន្តិចបន្តួចជួយឱ្យចម្ការតែដុះពន្លក និងចេញពន្លកទន់ៗ។ រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលានៃឆ្នាំដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើនបំផុត ដូច្នេះដើមតែដុះលូតលាស់ខៀវស្រងាត់ និងបៃតង ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ភ្លៀងថយចុះ ប៉ុន្តែចម្ការតែមិនទទួលរងនូវគ្រោះរាំងស្ងួតទេ។ មានតែនៅរដូវរងាទេដែលចម្ការតែត្រូវការប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។

លោក ផាម វ៉ាន់ ញ៉ាត់ ដែលជាអ្នកផលិតតែយូរអង្វែងម្នាក់នៅតាន់កឿង បាននិយាយថា "នៅរដូវរងា មានភ្លៀងតិចតួច និងត្រជាក់ច្រើន ខណៈដែលដើមតែត្រូវការសំណើមខ្ពស់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍល្អបំផុត។ ដូច្នេះ អ្នកដាំតែភាគច្រើននៅតាន់កឿងបានខួងអណ្តូងទឹកជាប្រចាំដើម្បីមានការផ្គត់ផ្គង់ទឹកជាប្រចាំសម្រាប់ស្រោចស្រពដើមតែរបស់ពួកគេ។ នៅថ្ងៃស្ងួត ទឹកនាំមកនូវភាពស្រស់ថ្លាដល់ចម្ការតែ។ នៅថ្ងៃត្រជាក់ និងសាយសត្វ ទឹកនឹងបំបាត់ភាពត្រជាក់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើមតែដុះពន្លកពណ៌បៃតង..."

រួមជាមួយនឹងការវិនិយោគលើអណ្តូងខួង ប្រជាជននៅក្នុងតំបន់ដាំតែរបស់ថៃបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តស្វ័យប្រវត្តិ និងពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ដែលមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធានាថាចម្ការតែតែងតែទទួលបានទឹកគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។

នៅជាប់នឹងចម្ការតែបៃតងខៀវស្រងាត់របស់លោក លោក ង្វៀន ថាញ់ ណាំ មកពីឃុំវ៉ាន់ហាន បានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា៖ «យើងបានដំឡើងប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដោយសន្ទះបិទបើកបង្វិលដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅលើភ្នំតែរបស់យើង ដែលជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតតែស្អាត ដោយប្រើជីសរីរាង្គ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្ត។ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាគឺជាដំណោះស្រាយពហុបំណង ដែលធ្វើឱ្យការផលិតតែកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព»។

ដើមតែមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវជីវិតសុខស្រួលសម្រាប់ប្រជាជននៅ Thai Nguyen ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ រូបថត៖ ផ្តល់ជូន

នៅកន្លែងជាច្រើន បន្ទាប់ពីការច្រូតកាត់ស្រូវរួច ជំនួសឲ្យការដុតចំបើង និងបង្កការបំពុលបរិស្ថាន គ្រួសារជាច្រើនប្រមូល និងរក្សាទុកវា។ នៅពេលរដូវប្រាំងមកដល់ ចំបើងត្រូវបានយកចេញ ហើយប្រើសម្រាប់គ្របលើចម្ការតែ ដើម្បីរក្សាសំណើម និងកាត់បន្ថយការហួតទឹក។ ជាលទ្ធផល ចម្ការតែនៅតែមានពណ៌បៃតង និងខៀវស្រងាត់ សូម្បីតែនៅថ្ងៃស្ងួត និងត្រជាក់ក៏ដោយ។

អរគុណចំពោះការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ខេត្តថៃង្វៀនអាចផលិតតែបានគ្រប់រដូវកាល ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនផលិតភាព និងទិន្នផលតែជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែដំបូងតែមួយ ការផលិតតែរបស់ខេត្តថៃង្វៀនសម្រេចបានជិត 150,000 តោននៃស្លឹកតែស្រស់ ដែលខ្ពស់ជាងប្រហែល 10 ទៅ 15% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។ អ្វីដែលគួរឲ្យកត់សម្គាល់នោះ ពូជតែថ្មីៗដែលមានទិន្នផល និងគុណភាពខ្ពស់បាន «រីករាលដាល» ពាសពេញចម្ការតែរបស់ខេត្ត (បច្ចុប្បន្នគ្របដណ្តប់ជាង 80%)។ ផ្ទៃដីតែដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ និង GAP បានឈានដល់ប្រហែល 5%...

ក្នុងដំណើរការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទៅក្នុងផលិតកម្ម ខេត្តថាយង្វៀនកំពុងបន្តពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះតែ ដោយផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធនៃពូជតែថ្មី និងជំនួសជាមួយនឹងពូជតែដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងមានគុណភាពខ្ពស់ បង្កើនតម្លៃផលិតផល និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាពិសេស ខេត្តបានកំណត់គោលដៅថា នៅឆ្នាំ២០៣០ តំបន់ដាំតែដែលអនុវត្តស្តង់ដារ GAP និងសរីរាង្គនឹងមានចំនួនភាគច្រើន ៧០% នៃផ្ទៃដីសរុប។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នឹងបន្តអភិវឌ្ឍតំបន់ផលិតតែប្រមូលផ្តុំដោយអនុវត្តបច្ចេកទេសទំនើប និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការផលិត និងកែច្នៃតែ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/huong-che-thom-ngat-bon-mua-b9c5004/