ក្លិនក្រអូបនៃព្រៃឈើនៅក្នុងដំណក់ទឹកឃ្មុំនីមួយៗ។

ស្ថិតនៅចំកណ្តាលភ្នំខៀវស្រងាត់ ជាកន្លែងដែលធម្មជាតិរក្សាបាននូវសម្រស់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា ជាមួយនឹងព្រៃឈើដែលពោរពេញទៅដោយវត្ថុធាតុដើម ព្រៃឈើធម្មជាតិ និងសួនច្បារ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំនៅឃុំថូវ៉ាន់កំពុងក្លាយជាទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីធនធានផ្កាដ៏សម្បូរបែប សហករណ៍ទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុងទ្រុងឌូបានផលិតទឹកឃ្មុំយ៉ាងសកម្ម ដោយអនុវត្តបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមឃ្មុំទំនើបៗ ដើម្បីបង្កើតទឹកឃ្មុំដែលមានរសជាតិពិសេសរបស់តំបន់កណ្តាល។ ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP 3 ផ្កាយ ដោយកសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងទីផ្សារ។

Báo Phú Thọ•11/05/2026

ផលិតផលទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុង (Huong Rung) នៃតំបន់កណ្តាលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៣ ផ្កាយក្នុងឆ្នាំ ២០២៣ ដែលប្រមូលផលពីប្រភពផ្កាធម្មជាតិ ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិពិសេសរបស់តំបន់កណ្តាល។

មិនដូចផលិតផលទឹកឃ្មុំដទៃទៀតទេ ទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុងទ្រុងឌូ (Huong Rung Trung Du) ត្រូវបានប្រមូលផលទាំងស្រុងពីផ្កាធម្មជាតិ។ សំបុកឃ្មុំត្រូវបានដាក់នៅក្នុងព្រៃ និងតំបន់ភ្នំដែលមានរុក្ខជាតិចម្រុះ ជាកន្លែងដែលឃ្មុំអាចរកទឹកដមដោយសេរីពីដើមអាកាស្យា ផ្លែមៀន ផ្លែលីឈី និងផ្កាព្រៃជាច្រើនទៀត។ ភាពសម្បូរបែបនេះផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវរសជាតិពិសេសរបស់វា៖ ផ្អែមបន្តិច ក្រអូបស្រាល មិនជូរចត់ មានពណ៌មាស និងសភាពធម្មជាតិ។

ដើម្បីធានាបាននូវទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាពល្អ និងស៊ីសង្វាក់គ្នា សហករណ៍ទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុងទ្រុងឌូ បានបង្កើតដំណើរការចិញ្ចឹម និងប្រមូលផលឃ្មុំដែលមានសុវត្ថិភាព និងចីរភាព។ ឃ្មុំត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ ដោយកាត់បន្ថយការជ្រៀតជ្រែករបស់មនុស្ស និងជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុរំញោច ឬសារធាតុគីមី។ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវការអភិវឌ្ឍរបស់អាណានិគម ដោយជ្រើសរើសពេលវេលាប្រមូលផលសមស្របនៅពេលដែលទឹកឃ្មុំឈានដល់ភាពចាស់ទុំតាមធម្មជាតិរបស់វា។ ដំណើរការទាំងមូលនៃការប្រមូលផល ការច្រោះ និងការអភិរក្សទឹកឃ្មុំត្រូវបានអនុវត្តក្នុងប្រព័ន្ធបិទជិត ធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារមុនពេលចេញលក់នៅលើទីផ្សារ។

ក្លិនក្រអូបនៃព្រៃឈើនៅក្នុងដំណក់ទឹកឃ្មុំនីមួយៗ។

លោកស្រី តាធីភឿងប៊ិញ នាយិកាសហករណ៍ទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុង នៅតំបន់កណ្តាលដីគោក កំពុងត្រួតពិនិត្យផលិតផលទឹកឃ្មុំ។

អ្នកដែលបានចាក់គ្រឹះ និងដឹកនាំគំរូនេះដោយផ្ទាល់គឺអ្នកស្រី តា ធី ភឿងប៊ិញ - នាយិកាសហករណ៍។ ពីគ្រួសារកសិករ អ្នកស្រី ប៊ិញ បានផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មរបស់គាត់ ដោយជ្រើសរើសការចិញ្ចឹមឃ្មុំជាឱកាសអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច រយៈពេលវែង។ ដំបូងឡើយ គាត់គ្រាន់តែចិញ្ចឹមឃ្មុំក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូចដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែក្រោយមក ដោយទទួលស្គាល់ពីសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃធនធានធម្មជាតិដែលមាន នាងបានពង្រីកទំហំបន្តិចម្តងៗ និងវិនិយោគកាន់តែច្រើនជាប្រព័ន្ធ។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ប៊ិញ មានអាណានិគមឃ្មុំជាង ៣០០ ដោយផ្គត់ផ្គង់ទឹកឃ្មុំជាង ៤០០ លីត្រទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ មិនត្រឹមតែឈប់ផលិតប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកស្រីក៏បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រួសារដទៃទៀតយ៉ាងសកម្ម ដោយបង្កើតសហករណ៍ទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុងទ្រុងឌូ ដោយបង្កើតសមូហភាពផលិតកម្មដែលមានការរៀបចំ ដែលពួកគេចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងបង្កើនតម្លៃផលិតផលរបស់ពួកគេ។

ទិដ្ឋភាពពិសេសមួយនៃវិធីសាស្រ្តរបស់សហករណ៍គឺចលនា "ពនេចរ" នៃអាណានិគមឃ្មុំទៅតាមរដូវចេញផ្កា។ បន្ថែមពីលើការដាក់ឃ្មុំនៅក្នុងស្រុក អ្នកស្រីប៊ិញក៏ផ្លាស់ទីអាណានិគមរបស់គាត់ទៅកាន់តំបន់ដែលមានរុក្ខជាតិផ្កាច្រើនដូចជា ទុយៀនក្វាង និង សុនឡា ។ ចលនានេះជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ប្រភពទឹកដមធម្មជាតិ ខណៈពេលដែលក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព និងទិន្នផលទឹកឃ្មុំ។ វាក៏កាត់បន្ថយហានិភ័យផងដែរ នៅពេលដែលធនធានចេញផ្កានៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់មួយមានកម្រិតដោយសារអាកាសធាតុ ឬកត្តាបរិស្ថាន។

ដោយសារការផ្តោតលើគុណភាព និងការកសាងម៉ាកយីហោ ទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុងទ្រុងឌូ បានបង្កើតតំណែងរបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងទីផ្សារ។ នៅឆ្នាំ ២០២៣ ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP ៣ ផ្កាយ - ជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយដែលទទួលស្គាល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហករណ៍ក្នុងការកែលម្អគុណភាព និងកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក។ ពីទីនោះ ផលិតផលនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានពង្រីកទៅកាន់ទីផ្សារធំៗជាច្រើនដូចជាទីក្រុង ហូជីមិញ ដុងណៃ និងខេត្តភាគខាងជើងផងដែរ។ ការពង្រីកទីផ្សារនេះបានជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់សមាជិកសហករណ៍ និងគ្រួសារដែលចូលរួម។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះមានសមាជិកចំនួន ៩ នាក់ ដែលម្នាក់ៗទទួលខុសត្រូវលើភារកិច្ចផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ កិច្ចសហការនេះជួយបង្កើនផលិតភាព ធានាគុណភាពស្ថិរភាព និងបង្កើតកម្លាំងរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍទីផ្សារផលិតផល។ លើសពីនេះ សហករណ៍ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅតាមពិព័រណ៍ និងការតាំងពិព័រណ៍ ព្រមទាំងកសាងបន្តិចម្តងៗនូវពាណិជ្ជសញ្ញាទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុងពីតំបន់កណ្តាល។

ក្រៅពីតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួន ការចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅ Tho Van ក៏រួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថានអេកូឡូស៊ី បង្កើនទិន្នផលដំណាំ និងរក្សាជីវៈចម្រុះផងដែរ។ ការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមឃ្មុំរួមជាមួយនឹងការការពារព្រៃឈើ និងការអភិរក្សធនធានផ្កាធម្មជាតិ គឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច ខណៈពេលដែលការពារបរិស្ថាន។ នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តសមស្របមួយនៅក្នុងបរិបទបច្ចុប្បន្ន ដែលតម្រូវការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពកាន់តែខ្លាំងឡើង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទោះបីជាសម្រេចបានលទ្ធផលវិជ្ជមានជាច្រើនក៏ដោយ សហករណ៍ទឹកឃ្មុំ Huong Rung នៅតំបន់កណ្តាលនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួន ពង្រីកបណ្តាញចែកចាយ និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយការតាំងចិត្តខ្ពស់ និងទិសដៅត្រឹមត្រូវ សហករណ៍កំពុងជំនះការលំបាកបន្តិចម្តងៗ និងបន្តបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួន។

ក្នុងរយៈពេលខាងមុខ សហករណ៍ទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុងទ្រុងឌូ មានគោលបំណងលើកកម្ពស់គុណភាព និងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលទឹកឃ្មុំរបស់ខ្លួន រួមទាំងលំអងផ្កា ក្រមួនឃ្មុំ និងផលិតផលកែច្នៃផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សហករណ៍ទឹកឃ្មុំហឿងរ៉ុងទ្រុងឌូ នឹងពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងផ្នែកទីផ្សាររបស់ខ្លួន និងកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រភពដើមធម្មជាតិ និងការអនុវត្តផលិតកម្មប្រកបដោយចីរភាពរបស់ខ្លួន។

ពីឃ្មុំឧស្សាហ៍ព្យាយាមដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ភ្នំកណ្តាលដី ដំណក់ទឹកឃ្មុំពណ៌មាសបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងផ្នត់គំនិតផលិតកម្មកសិកម្មរបស់កសិករ។ ទឹកឃ្មុំព្រៃកណ្តាលដីមិនមែនគ្រាន់តែជាផលិតផលកសិកម្មសាមញ្ញនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាចំណុចកំពូលនៃធម្មជាតិ កម្លាំងពលកម្ម និងសេចក្តីប្រាថ្នាដើម្បីរីកចម្រើនផងដែរ។ ក្លិនក្រអូបព្រៃឈើនៅក្នុងដំណក់ទឹកឃ្មុំនីមួយៗមិនត្រឹមតែនៅជាប់នឹងអណ្តាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្សព្វផ្សាយជំនឿលើមាគ៌ាប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចជនបទនាពេលបច្ចុប្បន្ន និងនាពេលអនាគតផងដែរ។

ហួង ហួង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/huong-rung-trong-tung-giot-mat-253730.htm