ក្លិនក្រអូបនៃតែបង្ហាញពីការមកដល់នៃរដូវផ្ការីក។

រដូវផ្ការីកមិនត្រឹមតែមកដល់ជាមួយនឹងពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនៃផ្កាប៉េស ក្លិនក្រអូបនៃផ្លែក្រូចថ្លុង ឬសំឡេងសត្វស្លាបយំពីព្រលឹមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្រាលៗនៃតែដែលហុយពេញផ្ទះតូចមួយផងដែរ។ តែមួយពែងក្តៅ រឿងរ៉ាវប្រចាំថ្ងៃមួយចំនួន - នោះហើយជារបៀបដែលរដូវផ្ការីកមានអារម្មណ៍ជិតស្និទ្ធ។

វប្បធម៌នៃការផឹកតែបានរីករាលដាលដល់គ្រប់ក្រុមអាយុ។

តែមួយពែងដើម្បីចាប់ផ្តើមការសន្ទនា។

នៅព្រឹករដូវផ្ការីកមួយ នៅក្នុងផ្ទះតូចមួយដ៏កក់ក្ដៅរបស់អ្នកនិពន្ធ ង្វៀន វ៉ាន់ ឡយ ដែលមានអាយុជិត 90 ឆ្នាំ ហើយបច្ចុប្បន្នរស់នៅក្នុងសង្កាត់ បាក់កាន ជីវិតហាក់ដូចជាថយចុះ។ គាត់ដុតចង្ក្រានយឺតៗ លាងកំសៀវតែ និងឆុងតែ។ នៅខាងក្រៅ ផ្កាប៉េសរីកស្គុះស្គាយ។ នៅខាងក្នុង ក្លិនក្រអូបស្រាលៗនៃតែជ្រាបចូលខ្យល់ បង្កើតបរិយាកាសកក់ក្តៅ និងទាក់ទាញ ដូចជាកំពុងហៅនិទាឃរដូវយ៉ាងស្រទន់។ នៅក្បែរកំសៀវតែក្តៅឧណ្ហៗ អ្នកនិពន្ធ ង្វៀន វ៉ាន់ ឡយ បានចែករំលែកយឺតៗថា៖ «រដូវផ្ការីកត្រូវតែមកជាមួយកំសៀវតែមួយ។ ជាមួយតែ បរិយាកាសនៅក្នុងផ្ទះកាន់តែកក់ក្តៅដោយធម្មជាតិ»។

អ្នកនិពន្ធ ង្វៀន វ៉ាន់ ឡយ ជឿជាក់ថា តែមួយពែងនៅថ្ងៃបុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) តែងតែមានអត្ថន័យពិសេសនៅក្នុងជីវិតខាងវិញ្ញាណរបស់គ្រួសារវៀតណាមគ្រប់រូប។ ដោយរំលឹកពីការប្រារព្ធពិធីបុណ្យតេតកាលពីអតីតកាល គាត់បានរៀបរាប់ថា "កាលពីមុន គ្រួសារយើងក្រីក្រ ហើយមិនមានអ្វីច្រើនដើម្បីអបអរបុណ្យតេតទេ ប៉ុន្តែនៅព្រឹកព្រលឹមនៃថ្ងៃដំបូង គ្រួសារទាំងមូលនៅតែប្រមូលផ្តុំគ្នានៅជុំវិញកំសៀវតែមួយ។ តែក្តៅលាយជាមួយក្លិនក្រអូបស្រាលៗនៃធូប ត្រូវបានទទួលទាន ហើយបន្ទាប់ពីចែករំលែករឿងចាស់ៗមួយចំនួន យើងមានអារម្មណ៍ថារដូវផ្ការីកបានមកដល់ហើយ"។

យោងតាមអ្នកនិពន្ធ ខណៈពេលដែលពិធីជប់លៀងដ៏ប្រណិតអាចខុសគ្នាពីគ្រួសារមួយទៅគ្រួសារមួយក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត តែមួយពែងគឺមិនអាចខ្វះបាន ព្រោះវាជា "ពិធីដំបូង" ដែលជាការអញ្ជើញបុព្វបុរសឱ្យអបអរសាទរបុណ្យតេតជាមួយកូនចៅរបស់ពួកគេ។ នៅពេលនោះ ក្លិនក្រអូបនៃតែមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យផ្ទះតូចមានភាពកក់ក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីការគោរព និងការដឹងគុណចំពោះឫសគល់របស់មនុស្សម្នាក់ ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សប្រពៃណីគ្រួសារ និងស្មារតីបុណ្យតេតវៀតណាមពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។

សម្រាប់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន តែមួយពែងមិនមែនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈដែលធ្លាប់ស្គាល់នោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាសញ្ញាមួយដែលបង្ហាញថារដូវផ្ការីកកំពុងមកដល់ផងដែរ។ នៅពេលដែលល្បឿននៃជីវិតថយចុះនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ មនុស្សមានពេលច្រើនដើម្បីអង្គុយជាមួយគ្នា លើកតែក្តៅមួយពែង និងចាប់ផ្តើមការសន្ទនាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

ដោយ​មិន​ស្មុគស្មាញ​ពេក​ទេ ពិធី​តែ​រដូវ​ផ្ការីក​ជាធម្មតា​គឺ​សាមញ្ញ​ណាស់៖ តែ​រដូវ​ផ្ការីក ទឹក​ពុះ​ថ្មីៗ និង​ពែង​តូចៗ​មួយ​ចំនួន។ ប៉ុន្តែ​វា​គឺ​ជា​ភាព​សាមញ្ញ​នេះ​ហើយ​ដែល​បង្កើត​បរិយាកាស​កក់ក្ដៅ និង​ស្និទ្ធស្នាល ដោយ​ភ្ជាប់​មនុស្ស​ជំនាន់​នានា​ក្នុង​គ្រួសារ។ តែ​ក្លាយជា «កាតាលីករ» សម្រាប់​ការ​ជួបជុំ​គ្រួសារ និង​សម្រាប់​ការ​សួរសុខទុក្ខ​ឆ្នាំ​ថ្មី​ដ៏​ទន់ភ្លន់​ប៉ុន្តែ​ស្មោះត្រង់។

ក្លិនក្រអូបនៃតែនៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើប

អ្នកស្រី ប៊ូយ ធី ម៉ៃ មកពីឃុំឡាបាង (La Bang) ចូលចិត្តតែ ថៃង្វៀន (Thai Nguyen ) តាមរបៀបដែលយុវវ័យចូលចិត្ត។

នៅក្នុងជីវិតសព្វថ្ងៃនេះ ជាមួយនឹងប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ ប្រពៃណីនៃការផឹកតែនៅនិទាឃរដូវនៅតែមានវត្តមាននៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន និងការសន្ទនា ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលមានប្រពៃណីដាំដុះ និងកែច្នៃតែ។ អ្នកស្រី ប៊ូយ ធី ម៉ៃ មកពីឃុំឡាបាង បាននិយាយថា៖ ទោះបីជាមមាញឹកក៏ដោយ ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់នៅតែរក្សាទម្លាប់ញ៉ាំតែមួយកំសៀវជារៀងរាល់ព្រឹក ជាពិសេសនៅដើមឆ្នាំថ្មី។

យោងតាមអ្នកស្រី ម៉ៃ សម្រាប់យុវវ័យ ការទទួលទានតែមួយពែងនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីក៏ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ពេញលេញនៃបរិយាកាសបុណ្យតេត នៅពេលដែលល្បឿននៃជីវិតដ៏មមាញឹកជាធម្មតាថយចុះ ហើយកាន់តែធូរស្រាល។ នៅតុតែនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី គម្លាតរវាងជំនាន់នីមួយៗហាក់ដូចជារួមតូច។ មនុស្សចាស់ និងយុវវ័យអង្គុយជាមួយគ្នា លើកពែងតែក្តៅៗ និងចែករំលែករឿងរ៉ាវដែលធ្លាប់ស្គាល់។ នៅពេលនោះ តែមិនមែនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈនោះទេ ប៉ុន្តែវាក្លាយជាស្ពានសម្រាប់មនុស្សស្តាប់ យល់ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក ដែលរួមចំណែកដល់បរិយាកាសពិសេស កក់ក្តៅ និងរីករាយនៃថ្ងៃនិទាឃរដូវ។

នៅក្នុងវប្បធម៌វៀតណាម តែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងល្បឿនយឺតនៃជីវិត និងពេលវេលានៃការជួបជុំគ្នា។ រដូវផ្ការីក ដែលជាពេលវេលានៃការចាប់ផ្តើមថ្មី និងការជួបជុំគ្នា ក៏ជាពេលដែលមនុស្សមានទំនោរគិតពិចារណា ឆ្លុះបញ្ចាំង និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រួសារ និងសហគមន៍កាន់តែច្រើន។ វាគឺនៅក្នុងបរិយាកាសនេះ ដែលតែក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏សមស្របជាពិសេស ដែលមានវត្តមានដោយធម្មជាតិនៅក្នុងជីវិតរដូវផ្ការីក។

យោងតាមសិប្បករតែ ម៉ុង ដុង វូ មិនដូចកន្លែងផឹកតែបែបពិធីសាសនានៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនទេ តែវៀតណាមលាយឡំទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ដោយភ្ជាប់ទៅនឹងទេសភាព និងអារម្មណ៍នៃជីវិត។ គាត់បានចែករំលែកថា "តែមិនញែកមនុស្សចេញពីជីវិតទេ ប៉ុន្តែវាអមជាមួយសេចក្តីរីករាយ និងទុក្ខព្រួយទាំងអស់របស់គ្រួសារ ជាពិសេសជាក់ស្តែងនៅដើមរដូវផ្ការីក"។

ចាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាក និងពិធីបុណ្យ រហូតដល់ពិធីរំលឹកដល់ដូនតា និងការជួបជុំគ្រួសារ កំសៀវតែតែងតែមានវត្តមាននៅលើអាសនៈ និងនៅក្បែរកន្លែងអង្គុយ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកូនចៅផឹក និងជជែកគ្នាក្នុងបរិយាកាសចុះសម្រុងគ្នា។ យោងតាមសិប្បករ ម៉ុង ដុង វូ វាគឺជាការតភ្ជាប់សាមញ្ញនេះ ដែលបានបង្កើតរចនាប័ទ្មផឹកតែដ៏ពិសេសរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ តែមិនត្រឹមតែសម្រាប់ផឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សម្រាប់ភ្ជាប់មនុស្សនៅក្នុងចង្វាក់យឺតៗ និងកក់ក្តៅនៃនិទាឃរដូវផងដែរ។

តែមួយពែងអាចជាការចាប់ផ្តើមនៃរឿងរ៉ាវជាច្រើន។

ចាប់ពីពិធីតែបុណ្យតេតប្រពៃណីរហូតដល់ដើមរដូវផ្ការីក មនុស្សជាច្រើនពិភាក្សាអំពីតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច នៃការដាំដុះតែ។ នៅក្នុងទីផ្សារដែលមានការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើង ការអភិវឌ្ឍផលិតផលតែថៃង្វៀនកំពុងក្លាយជាទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃឧស្សាហកម្មតែ មិនត្រឹមតែបម្រើតម្រូវការក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគោលបំណងនាំចេញទៀតផង។

ខេត្តថៃង្វៀន បច្ចុប្បន្នមានចម្ការតែជាង ២៣.០០០ ហិកតា ជាមួយនឹងការប្រមូលផលត្រួយតែស្រស់ៗជាង ២៧០.០០០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ តំបន់ជាច្រើនបានប្រើប្រាស់បច្ចេកទេសកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងស្តង់ដារ VietGAP ដើម្បីធានាគុណភាពវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតផលតែលំដាប់ខ្ពស់។

បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានផលិតផលតែជិត ២០០ មុខដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ក្រោមកម្មវិធី OCOP ចាប់ពី ៣ ដល់ ៥ ផ្កាយ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃសរុបនៃផលិតផលតែដល់ជាង ១៣,៨ ពាន់ពាន់លានដុងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ នេះបង្ហាញពីតួនាទីដ៏សំខាន់របស់ឧស្សាហកម្មតែក្នុងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក។ ដោយមានគោលនយោបាយលើកទឹកចិត្តដល់ការពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ ការអនុវត្តស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងការលើកកម្ពស់ការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញា តែថៃង្វៀនមិនត្រឹមតែរក្សាបានតំណែងរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកំពុងអះអាងបន្តិចម្តងៗនូវតម្លៃរបស់ខ្លួននៅលើផែនទីតែពិភពលោក។

ពែងតែដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម) អាចមានទំហំតូច ប៉ុន្តែវាបង្ហាញពីទស្សនវិជ្ជាដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់វៀតណាម។ វាតំណាងឱ្យការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុមរមនានៃវប្បធម៌ ស្មារតី និងការគោរពបូជារបស់កូនចៅ ដែលកូនចៅបង្ហាញពីការដឹងគុណ ការគោរព និងការកោតសរសើរចំពោះឫសគល់របស់ពួកគេ។ នៅពេលដែលក្លិនក្រអូបនៃតែជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្ទះជារៀងរាល់និទាឃរដូវ ស្មារតីនៃបុណ្យតេតវៀតណាមត្រូវបានរក្សាទុក ស្ថិតស្ថេរ និងកក់ក្តៅតាមពេលវេលា។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/huong-tra-goi-xuan-ve-2ce5341/