ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចញ៉ាំអាហារជាមួយអ្នកស្រុក លេងខ្លុយ និងកន្ត្រកនៅភូមិបុរាណ Lao Xa

Khách nước ngoài thích thú trải nghiệm thổi khèn trong đêm ở làng cổ Lao Xa (Hà Giang) - Ảnh: NAM TRẦN — ភ្ញៀវទេសចរបរទេសរីករាយនឹងបទពិសោធលេងខ្លុយពេលយប់នៅភូមិបុរាណ Lao Xa ( Ha Giang )។

ប្រមូលផ្តុំជុំវិញតុដែលពោរពេញដោយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធម្មតារបស់ជនជាតិ Mong គ្រប់គ្នាលើកកែវឡើងយ៉ាងសប្បាយរីករាយចំពោះមេផ្ទះសំណាក់ ដោយមិនគិតពីសញ្ជាតិ។

ញ៉ាំអាហារជាមួយអ្នកស្រុកនៅភូមិបុរាណឡាវ

ចម្ងាយប្រហែល 4 គីឡូម៉ែត្រពីផ្លូវហាយវេលេខ 4C ផ្លូវដែលមានខ្យល់បក់ឆ្ពោះទៅភូមិ Lao Xa (ឃុំ Sung La ស្រុក Dong Van ខេត្ត Ha Giang) ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយអ័ព្ទអ័ព្ទ កម្ពស់កាន់តែខ្ពស់ អ័ព្ទកាន់តែក្រាស់។ ប៉ុន្តែខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងភាពត្រជាក់នៅ Lao Xa ធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាបំភ្លេចភាពនឿយហត់ទាំងអស់។

Bữa cơm ấm áp cùng dân bản sau một ngày rong ruổi khắp các cung đường — អាហារដ៏កក់ក្តៅជាមួយអ្នកស្រុកបន្ទាប់ពីដើរលេងតាមផ្លូវអស់មួយថ្ងៃ

ភូមិបុរាណ Lao Xa មិនមានផ្ទះដែលសង់នៅជិតគ្នាទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញមានផ្ទះដីឥដ្ឋធម្មតារបស់ជនជាតិ Mong នៅលើខ្ពង់រាបថ្ម។ មកដល់ Lao Xa នៅចុងខែមីនា ដើម peach និង pear នៅក្នុងភូមិពោរពេញដោយផ្លែឈើក្មេងៗគួរអោយស្រលាញ់ ធ្វើអោយភូមិបុរាណចំកណ្តាលភ្នំថ្មដ៏ប្រណិត រឹតតែមានកំណាព្យ។

លោក វ៉ាង មីហុង ម្ចាស់ផ្ទះបុរាណ ឡៅ ហ្សា ដែលជាផ្ទះដំបូងគេនៅក្នុងភូមិ បានមានប្រសាសន៍ថា ផ្ទះនេះគឺជាកន្លែងដែលគ្រួសារគាត់ធ្លាប់រស់នៅ 3 ជំនាន់មក ពេលនេះមានអាយុជាង 70 ឆ្នាំហើយ ហើយក៏ជាកន្លែងដែលគ្រួសាររបស់គាត់ទទួលភ្ញៀវផងដែរ។

នៅក្នុងទីធ្លា ភ្ញៀវបរទេសជាច្រើនបានមកដល់មុននេះ ដើម្បីពិសាកាហ្វេ និងរីករាយជាមួយខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។

នៅម៉ោង៧យប់ លោក ហុង បាននាំយកម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមួយចានមកជូន។ ថ្ងៃនេះ ផ្ទះសំណាក់ពេញហើយ ភ្ញៀវអង្គុយជុំគ្នានៅក្នុងបន្ទប់ធំនៃផ្ទះចាស់។

ស្ពៃក្តោប ចៀន គុយទាវ សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយម៉ាក់ខេន សាច់ជក់បារី ពងចៀន… ម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិវៀតណាមខ្លាំង។ កាន់កែវស្រាពោតក្នុងដៃ លោក ហុង បាននិយាយទាំងភាសាវៀតណាម និងអង់គ្លេស ដើម្បីណែនាំ និងអញ្ជើញភ្ញៀវកិត្តិយសមកផ្ទះរបស់គាត់ ដើម្បីទទួលទានអាហារជាមួយនំប៉័ងជាភាសាម៉ុង។

Mâm cơm với đủ món ngon do gia đình anh Hồng chuẩn bị cho du khách — ចានម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរៀបចំដោយគ្រួសារលោក ហុង សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ

មិនប្រាកដថាមកពីនាងហត់នឿយពេញមួយថ្ងៃ ឬម្ហូបត្រូវនឹងរសជាតិរបស់នាងទេ ប៉ុន្តែនាង Clione (អ្នកទេសចរបារាំង) យល់ថាជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ម្ចាស់ផ្ទះគឺល្អឥតខ្ចោះ គ្រប់មុខម្ហូបសុទ្ធតែឆ្ងាញ់។ ការមានមិត្តភក្តិវៀតណាមច្រើនក៏ធ្វើឱ្យនាងមានអារម្មណ៍កក់ក្ដៅដែរ។

ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចព្យាយាមលេងខ្លុយ និងបំពង់នៅផ្ទះបុរាណ Lao Xa

Những màn biểu diễn độc lạ, cùng cách nói chuyện thu hút của anh Hồng khiến du khách không thể rời mắt — ការសម្តែងដ៏ពិសេស និងរបៀបនៃការនិយាយរបស់លោក ហុង ធ្វើឲ្យអ្នកទេសចរមិនអាចមើលរំលងគាត់បានឡើយ។

បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច លោក ហុង បានយកខ្ទះដែលព្យួរនៅលើជញ្ជាំង ហើយណែនាំដល់ភ្ញៀវបរទេសនូវឧបករណ៍ភ្លេងប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនគាត់ (ផានពី ខ្លុយ)។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃសិល្បៈនៃខ្លុយជនជាតិខ្មែរគឺអ្នកលេងត្រូវលេងនិងរាំតាមបទភ្លេង។ ដោយភ្លើងឆាបឆេះ លំហក្នុងផ្ទះចាស់ហាក់មានភាពកក់ក្តៅ លោក ហុង កំពុងលេងខ្លុយយ៉ាងជក់ចិត្ត ខណៈពេលដែលអ្នកទេសចរមើលយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ម្តងម្កាលភ្ញៀវបរទេសមួយចំនួនបានលាន់មាត់ដោយក្តីរំភើប។ ពេលខ្លុយចប់ គ្រប់គ្នាទះដៃអបអរម្ចាស់ផ្ទះ។

ដោយគ្រាន់តែមានការណែនាំប៉ុន្មានពីម្ចាស់ផ្ទះ កញ្ញា Clione បានប្រែក្លាយជានារីជនជាតិខ្មែរជាមួយនឹងបទភ្លេង Khen ផ្ទាល់ខ្លួន។ ដំបូងឡើយ នាងទើបតែស៊ាំនឹងខេន ប៉ុន្តែបន្តិចម្ដងៗ កុមារីរូបនេះចាប់ផ្តើមរាំតាមបទភ្លេង និងធ្វើតាមកាយវិការរបស់លោក ហុង ក្នុងការសម្តែងលើកមុន។

Nhịp sống bình yên ở làng cổ trên cao nguyên đá — ជីវិតដ៏សុខសាន្តនៅក្នុងភូមិបុរាណមួយនៅលើខ្ពង់រាបថ្ម

"ដោយសារតែខ្ញុំមិនដឹងផែនការជាមុន បទពិសោធន៍ទាំងអស់របស់ខ្ញុំពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ខ្យល់នៅទីនេះខុសពី ទីក្រុងហាណូយ ស្រស់ណាស់ ដូចជាកន្លែងសម្រាប់ខ្ញុំព្យាបាល និងធ្វើឱ្យខ្លួនខ្ញុំស្រស់ស្រាយ។ Ha Giang មិនត្រឹមតែមានទេសភាពស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់មនុស្សដូចគ្រួសារ Hong"។

ចំពោះលោកស្រី Clione នាងហាក់ដូចជាបានរកឃើញខ្លួនឯងម្តងទៀតនៅ Lao Xa ។ នាងស្រឡាញ់ការគូរតាំងពីនៅក្មេង ប៉ុន្តែនាងបានរើសប៊ិចមកគូរយូរមកហើយ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃប្រជាជន និងទេសភាពនៃ Ha Giang បានជំរុញឱ្យនាងដាក់ប៊ិចទៅក្រដាស និងកត់ត្រាពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនោះនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រាតូចមួយ។

“ខ្ញុំបានមកដល់ Ha Giang កាលពីពីរថ្ងៃមុន ហើយបានបើកម៉ូតូរបស់ខ្ញុំពីទីក្រុង Ha Giang មកទីនេះ។ Ha Giang ពិតជាទឹកដីដ៏ស្រស់ស្អាត ពួកយើងភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់។ យើងតែងតែទទួលបានការគាំទ្រពីគ្រប់ៗគ្នា ពួកគេមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ណាស់។

ខ្ញុំនឹងត្រលប់មក Ha Giang វិញ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តដីនេះ ហើយចង់ចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំអំពីខេត្ត Ha Giang ហើយមកទីនេះជាមួយគ្នា»។

TH (យោងទៅតាម Tuoi Tre)

ប្រភព