ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចសរសើរកាហ្វេវៀតណាមថាល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក ផឹក២ពែងក្នុងរយៈពេល១០នាទី

កាលពីពេលថ្មីៗនេះ វីដេអូ របស់ភ្ញៀវបរទេសម្នាក់ ផឹកកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកវៀតណាមពីរពែង ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 10 នាទី បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ពីសហគមន៍អនឡាញ។ ឃ្លីបនេះទទួលបានការចូលមើលជិត 720,000 ជាមួយនឹងការចូលចិត្ត 31,000 ហើយជាង 700 មតិដែលបង្ហាញពីអារម្មណ៍រំភើប និងមោទនភាពចំពោះកាហ្វេវៀតណាម។

ចែករំលែកអំពីស្ថានភាពនៅក្នុងវីដេអូ លោក Vu Ngoc Son (អាយុ 33 ឆ្នាំ មកពី Tuyen Quang) បច្ចុប្បន្នជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ ម្ចាស់ឃ្លីបបាននិយាយថា “ខ្ញុំដឹកនាំដំណើរទេសចរណ៍បរទេសទៅទស្សនាទីក្រុងហាណូយ និងខេត្តមួយចំនួននៅភាគខាងជើង។ នៅទីក្រុងហាណូយ ខ្ញុំតែងតែនាំភ្ញៀវទៅពិសារអាហារដូចជា៖ Bun cha, pho, banh mi, cha ca, banh coon, ... ដើម្បីណែនាំអំពីវប្បធម៌ ផឹកតែ ។ ថ្ងៃមួយ ខ្ញុំបាននាំភ្ញៀវម៉ិកស៊ិកទៅផឹកកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកក»។

លោក វូ ង៉ុកសឺន តែងតែនាំ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ បរទេសមកទទួលបទពិសោធន៍វប្បធម៌វៀតណាម តាមរយៈអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ រូបថត៖ Vu Ngoc Son

នៅក្នុងវីដេអូគឺលោក Carlos Tigerina (កើតក្នុងឆ្នាំ 1962 មកពីប្រទេសម៉ិកស៊ិក) បច្ចុប្បន្នកំពុងរស់នៅ និងធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ លោក Carlos បានចែករំលែកក្នុងឃ្លីបនោះថា លោកមិនធ្លាប់ចូលចិត្តកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកពីមុនមកទេ។ បន្ទាប់ពីពិសារួច គាត់បានសរសើរកាហ្វេនេះថាល្អជាងកាហ្វេមកពីអាមេរិក ម៉ិកស៊ិក និងកូឡុំប៊ី។

ក្នុងរយៈពេល 10 នាទី លោក Carlos បានរីករាយជាមួយកាហ្វេទឹកដោះគោ 2 ពែង។ គាត់បានបញ្ចេញមតិថា៖ «កាហ្វេនេះឆ្ងាញ់ណាស់ បញ្ហាតែមួយគត់គឺខ្ញុំផឹកវាលឿនពេក ខ្ញុំគួរតែផឹកវាយឺតៗ ព្រោះបែបនេះខ្ញុំនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ច្បាស់ជាង»។

តាមរយៈដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់លោក លោក សុន បានឮការចែករំលែកជាច្រើនពីភ្ញៀវបរទេសអំពីវប្បធម៌ផឹកកាហ្វេក្នុងប្រទេសរបស់ពួកគេ។ នៅប្រទេសខ្លះគេតែងតែផឹកកាហ្វេនៅពេលពួកគេនៅក្នុងការិយាល័យ ឬពេលពួកគេញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ ពួកគេប្រើភេសជ្ជៈនេះដើម្បីប្រុងប្រយ័ត្ន និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ដូច្នេះពួកគេតែងតែផឹកវាភ្លាមៗក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទី បន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅធ្វើការវិញ។ នៅប្រទេសវៀតណាម វាខុសគ្នា យើងមានវប្បធម៌កាហ្វេដែលយើងចូលចិត្តភេសជ្ជៈនេះយឺតពេលកំពុងជជែកជាមួយមិត្តភក្តិ។ លើសពីនេះ រសជាតិកាហ្វេវៀតណាមក៏ខ្លាំងជាងផងដែរ”។

ចំណែកលោក Jordy Trachtenberg ជនជាតិអាមេរិកាំងដែលបានរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមជិត៤ឆ្នាំមកហើយនោះ គាត់ជឿជាក់ថាកាហ្វេវៀតណាមគឺល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក។ បុរសជនជាតិអាមេរិករូបនេះធ្លាប់មានបទពិសោធន៍ជាច្រើនជាមួយអាហារ និងភេសជ្ជៈក្នុងប្រទេសជុំវិញពិភពលោក។ មុនពេលមកប្រទេសវៀតណាម Jordy បានបើកឡានជុំវិញរដ្ឋនានាក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ធ្វើដំណើរទៅអឺរ៉ុប ចិន និងជប៉ុន។ នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ លោកបានរស់នៅ Bangtao (ប្រទេសថៃ) និងភ្នំពេញ (កម្ពុជា) រយៈពេល 2 ឆ្នាំ។

Jordy Trachtenberg មានបទពិសោធន៍ជាច្រើនជាមួយវប្បធម៌ និងម្ហូបវៀតណាមក្នុងអំឡុងពេលជិត 4 ឆ្នាំរស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ Jordy Trachtenberg

Jordy ចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំបានអាន និងមើលអត្ថបទ និងវីដេអូជាច្រើនដែលពិនិត្យមើលមុខម្ហូបវៀតណាមនៅលើ TikTok និង Youtube។ សូម្បីតែមុនពេលសាកល្បងមុខម្ហូបណាមួយនៅប្រទេសវៀតណាមក៏ដោយ ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវវាយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តម្ហូបរបស់ប្រទេសនេះណាស់។"

Jordy បានសម្តែងក្តីស្រលាញ់ចំពោះកាហ្វេវៀតណាម ដោយនិយាយថា គ្មានកន្លែងណាមានកាហ្វេឆ្ងាញ់ និងកាហ្វេច្រើនប្រភេទនេះទេ។ Jordy បាននិយាយថា “ពេលខ្ញុំមកដល់ប្រទេសវៀតណាម ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់កាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកមួយពែងភ្លាមៗ។ ក្នុងរយៈពេលជិត 4 ឆ្នាំនៃការរស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ខ្ញុំចូលចិត្តកាហ្វេមួយចំនួនដូចជា៖ Bac Xiu ទឹកដោះគោទឹកកក កាហ្វេដូង ... និងភេសជ្ជៈកាហ្វេជាច្រើនទៀតដូចជា៖ កាហ្វេទឹកដោះគោជូរ កាហ្វេ avocado smoothie ...

តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ កាហ្វេវៀតណាមមានរសជាតិខ្លាំង អ្នកគួរតែរីករាយជាមួយវាយឺតៗ ដើម្បីដឹងរសជាតិទាំងស្រុង។ រីករាយនឹងភេសជ្ជៈនេះច្រើនដង ខ្ញុំបានដឹងថាវប្បធម៌ផឹកកាហ្វេរបស់វៀតណាមពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍"

Jordy តែងតែទៅហាងកាហ្វេ ដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅពេលព្រឹក និងពេលរសៀល។ គាត់បានចែករំលែកថា ហាងកាហ្វេដែលគាត់តែងតែទៅពេលព្រឹក គឺជាហាងកាហ្វេក្នុងស្រុកតូចមួយ។ បុរសជនជាតិអាមេរិកាំងរូបនេះបានសារភាពថា "នៅពេលព្រឹកព្រលឹម មនុស្សចាស់ជាច្រើនតែងតែមកជួបជុំគ្នានៅទីនេះ។ ខ្ញុំមករីករាយជាមួយកាហ្វេ និងជជែកជាមួយមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ។ នេះធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំជាផ្នែកមួយនៃសង្កាត់។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តកាហ្វេស៊ុត កាហ្វេនេះគឺស្រស់ស្អាត និងអស្ចារ្យ" ។

នៅពេលរសៀល Jordy តែងតែផឹកកាហ្វេទឹកកក ឬកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកក។ បុរសជនជាតិអាមេរិករូបនេះបានចែករំលែកថា "ខ្ញុំចូលចិត្តអារម្មណ៍នៃការអង្គុយលើកៅអីពណ៌ក្រហមនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ញ៉ាំកាហ្វេយឺតៗ ខណៈពេលដែលមើលមនុស្សអ៊ូអរដែលឆ្លងកាត់" ។

កាហ្វេវៀតណាមក៏ទទួលបានការពិនិត្យវិជ្ជមាន និងមតិកែលម្អជាច្រើនពីអត្ថបទ និងគេហទំព័របរទេសផងដែរ។ យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញដែលបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅពាក់កណ្តាលខែមីនាដោយ Taste Atlas ដែលជាគេហទំព័រដែលគេស្គាល់ថាជាផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក។ ជាមួយនឹង 4.6/5 ពិន្ទុ កាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកវៀតណាមត្រូវបានចងជាមួយ Ristretto របស់ប្រទេសអ៊ីតាលីនៅក្នុងទីតាំងកំពូលនៃបញ្ជីកាហ្វេល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក។

រូបថត និងវីដេអូ៖ NVCC

ប្រភព