អតិថិជនមកមើលឃ្លីប

នោះគឺជារឿងចាប់ផ្តើមបង្កើតរបស់លោកស្រី Nguyen Hoang Ngai Ly (អាយុ ២៤ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ ៧ ទីក្រុងហូជីមិញ) និងលោក Ho Huy Hoang (អាយុ ២៣ ឆ្នាំ)។ បន្ទាប់ពីឈប់ពីការងារ អ្នកទាំងពីរបានសម្រេចចិត្តបើករទេះលក់អាហាររួមគ្នាមួយចានគឺ អង្ករដុតក្រដាស និងជើងមាន់ដុតថៃ។ អរគុណចំពោះការចែករំលែករឿងរ៉ាវចាប់ផ្តើមរបស់ពួកគេនៅលើបណ្តាញសង្គម ពួកគេបានទទួលការគាំទ្រដែលមិននឹកស្មានដល់។

គូស្នេហ៍មួយគូចាប់ផ្តើមរកស៊ីជាមួយគ្នា

មានទីតាំងនៅផ្លូវ Hoang Sa (សង្កាត់លេខ 1 ទីក្រុងហូជីមិញ) រទេះអាហាររបស់លោកស្រី Ngai Ly និងលោក Huy Hoang ត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងសាមញ្ញ និងស្អាត។ វាបើកនៅម៉ោង 4:30 រសៀល ប៉ុន្តែចាប់ពីម៉ោង 4:15 ល្ងាច។ ខ្ញុំបានមកដល់ហើយឃើញអតិថិជន ៣-៤ នាក់កំពុងរង់ចាំ។

គេលក់តែម្ហូបពីរមុខប៉ុណ្ណោះ គឺបាយក្រដាសដុតជាមួយទឹកត្រីអម្ពិល និងជើងមាន់ជាមួយទឹកត្រីថៃ។ បើតាមពួកគេ ព្រោះទើបតែបើកទើបរៀបចំចំនួនតិចតួចប្រហែល១០០ចំណែក។ ក្នុងរយៈពេលតិចជាង 2 ម៉ោងពួកគេបានលក់អស់។

Xe đồ ăn vặt mới mở: Số lượng món có hạn, hết sạch trong 2 tiếng - Ảnh 1. — អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនបានរង់ចាំជាជួរដោយអត់ធ្មត់។

លក់ប្តីប្រពន្ធ។

អ្នកមកយឺតជាច្រើនត្រូវត្រឡប់ទៅផ្ទះដោយដៃទទេ។ "មិនមែនថាយើងខ្ជិលទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែយើងធ្វើមិនបានគ្រប់គ្រាន់ យើងអាចរៀបចំបានត្រឹមតែ 50 ផ្នែកនៃអង្ករដុត និង 50 ផ្នែកនៃជើងមាន់ទឹកជ្រលក់ថៃក្នុងមួយថ្ងៃ។ យើងក៏សោកសៅផងដែរនៅពេលដែលមានអតិថិជនជាច្រើនមកពីឆ្ងាយប៉ុន្តែមិនអាចទិញអ្វីបាន" ។ ក្រដាសអង្ករដុតជាមួយទឹកអម្ពិលរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានតម្លៃ 30,000 ដុង និង 40,000 ដុង។

ជើងមាន់ប្រហិតថៃមានតម្លៃ៥០.០០០ដុង និង៧០.០០០ដុង។ ខ្ញុំប្រញាប់កុម្ម៉ង់មួយចំណែកនៃម្ហូបនីមួយៗដើម្បីរីករាយ។ ក្រដាសអង្ករត្រូវបានរមូរជាដុំមូលធំៗ ដោយមានសាច់ជ្រូក ការ៉ុត ដំឡូងមី និងផ្សិតត្រចៀកឈើ។ គេញ៉ាំទឹកត្រីអំពិលផ្អែម និងស្វាយខ្ចី។ ជើងមាន់ទឹកត្រីថៃ លាយដោយលោក Hoang បន្ទាប់ពីអតិថិជនកុម្ម៉ង់ រួមមាន ជើងមាន់គ្មានឆ្អឹង ស្វាយខ្ចី ស្វាយខ្ចី ស្លឹកគ្រៃ និងកំបោរ។ លោក Hoang បាននិយាយថា៖ «ចានទាំងពីរត្រូវបានរៀបចំស្រស់រាល់ថ្ងៃ។

Xe đồ ăn vặt mới mở: Số lượng món có hạn, hết sạch trong 2 tiếng - Ảnh 3. — ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ពិន្ទុសម្រាប់ការរៀបចំយ៉ាងស្អាតស្អំ។

បើតាមការសង្កេតរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន ថ្វីត្បិតតែការងារនៅមានភាពយឺតយ៉ាវ ប៉ុន្តែប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះ សម្របសម្រួលគ្នាបានល្អ និងមានភាពសាទរខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះអតិថិជនមិនមានអារម្មណ៍មិនស្រួលក្នុងការរង់ចាំយូរនោះទេ។ ពួកគេធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ដោយគ្មានពេលសម្រាក ហើយរាល់ពេលពួកគេនិយាយទៅកាន់អតិថិជនថា "សូមរង់ចាំបន្តិច" ។ នៅពេលសួរថាហេតុអ្វីបានជាគាត់ជ្រើសរើសលក់មុខម្ហូបទាំងពីរនេះ លោក Hoang បាននិយាយថា "ខ្ញុំគិតថាក្រដាសដុតនៅតែចម្លែកសម្រាប់មនុស្សនៅទីក្រុងនេះ"។

ខ្ញុំបានរកឃើញថាមិនមានកន្លែងលក់ម្ហូបនេះច្រើនទេនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ដូច្នេះខ្ញុំជ្រើសរើសមុខម្ហូបនេះ។ លើសពីនេះ ម្តាយរបស់លីធ្វើម្ហូបទាំងពីរមុខនេះយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារ ហើយលីក៏ត្រូវបានម្តាយបង្រៀនពីមុខម្ហូប ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន។” គេដឹងថា គ្រួសាររបស់លី ធ្លាប់លក់ជើងមាន់ដុតថៃ និងបាយក្រឡនៅស្រុកកំណើតដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពីអតិថិជន។

លោកស្រី Thanh Tam (ស្រុក Phu Nhuan ទីក្រុងហូជីមិញ) កំពុងឈរតម្រង់ជួររង់ចាំអាហារ។ នាងបានញ៉ាំនៅទីនេះ 3 ដង។ "ខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំបាយក្រៀមក្រដាសនៅទីនេះ។ រមៀលនីមួយៗធំហើយឆ្ងាញ់។ ថ្ងៃមុនខ្ញុំឆ្លងកាត់ហើយឃើញមនុស្សជាច្រើនរង់ចាំដូច្នេះខ្ញុំឆ្ងល់ក៏ឈប់សាកល្បង។

រស់នៅដើម្បីសុបិន្តរបស់អ្នក។

"ខ្ញុំបានអានឃ្លាដែលនិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកមិនបង្កើតក្តីស្រមៃរបស់អ្នកទេ នោះអ្នកផ្សេងនឹងជួលអ្នកឱ្យបង្កើតក្តីស្រមៃរបស់ពួកគេ"។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំត្រូវតែព្យាយាមរស់នៅដើម្បីក្តីសុបិនរបស់ខ្ញុំ រស់នៅដើម្បីសម្រេចក្តីសុបិន ហើយធ្វើវាដើម្បីមើលថាខ្ញុំអាចទៅបានដល់កម្រិតណា នោះហើយជាមូលហេតុដែលរទេះអាហារ Chu Beo កើតមក»។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ពួកគេសុំមិត្តភ័ក្តិឱ្យជួយកត់ត្រាអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ ហើយបង្ហោះវានៅលើ TikTok ។ អរគុណចំពោះឃ្លីបដែលមានអ្នកចូលមើលរាប់សែននាក់ រថយន្តដឹកអាហារ Chu Beo កាន់តែស្គាល់កាន់តែទូលំទូលាយ។ "ខ្ញុំផ្ទាល់គិតថាអ្វីដែលធ្វើឱ្យយើងគាំទ្រគឺជារឿងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់យើង។ ដំបូងឡើយមនុស្សមកមិនមែនដោយសារតែពួកគេចង់សាកល្បងអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេចង់គាំទ្រ និងផ្តល់កម្លាំងឱ្យពួកយើងដើម្បីបន្តដំណើរចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់យើង។ ខ្ញុំពិតជាពេញចិត្តចំពោះវា" ។

"អតិថិជនជាច្រើនមកពី Binh Chanh និង Thu Duc មករកយើង ដោយសារវីដេអូឃ្លីបនៅលើអ៊ីនធឺណិត។" អ្វីដែលពិបាកបំផុតសម្រាប់ហាងគឺបទពិសោធន៍។ ពួកគេទាំងពីរនៅក្មេងនៅឡើយ ដូច្នេះហើយនៅពេលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ពួកគេជួបប្រទះនឹងការលំបាកទាំងផ្នែក ទីតាំង ដើមទុន និងធនធានមនុស្ស។ ពួកគេបានចែករំលែកថា ទោះបីជាការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មមួយគឺប្រថុយប្រថាន និងនឿយហត់ក៏ដោយ ពួកគេមានសេរីភាព និងមានផាសុខភាពក្នុងការធ្វើអ្វីដែលពួកគេចង់បានដោយមិនមានការរារាំង។ បច្ចុប្បន្នកញ្ញា លី ក៏ធ្វើអាជីវកម្ម ម៉ូដ លើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដែរ។

អ្នកស្រី Nhu Quynh (អាយុ 29 ឆ្នាំ ស្រុក Binh Thanh) បានទិញជើងមាន់មួយផ្នែកពីភោជនីយដ្ឋាន ហើយបាននិយាយថា នាងបានមកភោជនីយដ្ឋាននេះ ដោយសារតែនាងបានឃើញ វីដេអូមួយ ដែលចែករំលែកនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ នាងបានចែករំលែកថា៖ «បើញ៉ាំថ្ងៃនេះហើយឆ្ងាញ់ ខ្ញុំនឹងត្រឡប់មកគាំទ្រអ្នកទាំងពីរម្តងទៀត ព្រោះអ្នកទាំងពីរមានចិត្តស្វាហាប់ គួរឱ្យស្រឡាញ់ ហើយម្ហូបក៏បង្ហាញយ៉ាងស្អាតដែរ ខ្ញុំតែងតែចង់គាំទ្រយុវជនដែលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបែបនេះ»។

Xe đồ ăn vặt mới mở: Số lượng món có hạn, hết sạch trong 2 tiếng - Ảnh 5. — លក់បានប្រហែល 100 ប្រអប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

កញ្ញា លី បាននិយាយថា មានមនុស្សជាច្រើននិយាយថានាងរវល់ពេកធ្វើការពីរកន្លែងក្នុងពេលតែមួយ។ នាងបានចែករំលែកថា៖ «បន្ទាប់ពីបានលឺហើយខ្ញុំមិនស្តាយទេបើខ្ញុំអាចធ្វើបានច្រើនខ្ញុំល្អមែនទេ? ខ្ញុំមិនបានកើតនៅទីបញ្ចប់ទេ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវប្រឹងប្រែងឲ្យខ្លាំងជាងអ្នកដទៃ»។

នាពេលខាងមុខ ពួកគេបាននិយាយថា ពួកគេនឹងស្វែងរកបុគ្គលិកបន្ថែមទៀត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន។ ពួកគេទាំងពីរសង្ឃឹមថានឹងនាំយករសជាតិអាហាររបស់ភោជនីយដ្ឋានទៅកាន់គ្រប់ខេត្ត-ក្រុងក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

ប្រភពតំណ