ឈរលើទីខ្ពស់ ហើយមើលចុះក្រោម ផ្ទៃបឹង Lak គឺធំទូលាយ និងស្ងប់ស្ងាត់ ឆ្លុះបញ្ចាំងពីស្រមោលនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ដែលនាំមកនូវទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែសន្តិភាព និងកំណាព្យ។
ស្វែងយល់ពីបឹង Lak - បឹងទឹកសាបដ៏ធំបំផុតនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល
ទេសភាពបឹង Lak ពេលថ្ងៃលិច (រូបថត៖ Nguyen Tuan Anh/VNA) |
បឹង Lak ស្ថិតនៅក្នុងក្រុង Lien Son ស្រុក Lak ខេត្ត Dak Lak ។ វាជាបឹងទឹកសាបធំបំផុតនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាល និងធំទីពីរក្នុងប្រទេសវៀតណាម បន្ទាប់ពីបឹង Ba Be ក្នុង ខេត្ត Bac Kan ។
ជាមួយនឹងផ្ទៃដីប្រហែល 6.2 km2 ស្ថិតនៅរយៈកម្ពស់ជាង 500m ពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបឹងធម្មជាតិដែលមានផ្ទៃដីធំជាង Bien Ho របស់ Gia Lai ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកទស្សនានូវអារម្មណ៍ដ៏លើសលប់នៅពេលពួកគេមកទីនេះ។
1. រឿងព្រេងនៃឈ្មោះបឹង
យោងទៅតាមរឿងព្រេង បឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវីរបុរស ឡាក់ លៀង នៃជនជាតិ M'Nong ។ តាមជនជាតិ M'Nong តាំងពីបុរាណកាលមក ព្រះទឹក និងព្រះភ្លើង បានវាយតប់គ្នាយ៉ាងស្វិតស្វាញ។ ថ្វីត្បិតតែអ្នកឈ្នះចុងក្រោយគឺជាព្រះភ្លើងក៏ដោយ ប៉ុន្តែផលវិបាកគឺគ្រោះរាំងស្ងួតដែលអូសបន្លាយធ្វើឱ្យជនជាតិ M'Nong ធ្លាក់ក្នុងភាពអត់ឃ្លាន។
ក្នុងសង្គ្រាមដ៏ក្ដៅគគុក កូនប្រុសរបស់ព្រះភ្លើង និងកុមារីម្នាក់បានកើតមក ។ ដើម្បីដោះស្រាយកំហុសរបស់ឪពុកគាត់ គាត់ក៏សម្រេចចិត្តស្វែងរកប្រភពទឹកដើម្បីសង្គ្រោះអ្នកភូមិ។
អស់រយៈពេលជាយូរដោយគ្មានលទ្ធផល គាត់បានជួបដោយចៃដន្យ ហើយបានជួយសង្គ្រោះកូនអន្ទង់ដែលជាប់គាំងនៅក្នុងប្រហោងក្នុងថ្ម។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានដោះលែង អន្ទង់បាននាំគាត់ទៅកាន់បឹងពណ៌ខៀវដ៏ធំមួយ ហើយក្រោយមក ជនជាតិ M'Nong បានមកតាំងទីលំនៅនៅទីនេះ។ កន្លែងនោះគឺបឹងឡាក់។
អ្នកទេសចរជិះដំរីជុំវិញបឹងឡាក់។ (រូបថត៖ Nguyen Tuan Anh/VNA) ២. តើអ្នកគួរទៅលេងបឹង Lak នៅពេលណា? |
2. តើនៅពេលណាដែលអ្នកគួរទៅលេងបឹង?
បឹងឡាក់ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល ៦០ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលក្រុង Buon Ma Thuot។ ការផ្គត់ផ្គង់ទឹកសំខាន់របស់បឹងបានមកពីទន្លេក្រងអាណា។ នៅជុំវិញបឹងជាព្រៃបុរាណដ៏ធំមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយរុក្ខជាតិ និងសត្វចម្រុះ។ ទាំងអស់បង្កើតរូបភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត នាំមកនូវអារម្មណ៍សន្តិភាព និងមនោសញ្ចេតនាយ៉ាងខ្លាំង។
អាកាសធាតុនៅ Buon Ma Thuot ចែកចេញជាពីររដូវផ្សេងគ្នាគឺ រដូវវស្សាចាប់ផ្តើមពីខែឧសភាដល់ចុងខែតុលា និងរដូវប្រាំងចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់។
ក្នុងរដូវវស្សា អាកាសធាតុសើម និងភ្លៀងធ្លាក់ភ្លាមៗអាចរំខានដល់ការរុករករបស់អ្នក។ ដូច្នេះហើយ នេះមិនមែនជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ ដំណើរកម្សាន្ត របស់អ្នកទេ។
បើតាមបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ បឹងកក់ ភ្ញៀវទេសចរគួរទៅទស្សនាចាប់ពីខែកញ្ញា ដល់ខែធ្នូ ព្រោះនៅពេលនេះផ្ទៃបឹងឡើងខ្ពស់ ដើមឈើមានពណ៌បៃតង ហើយអាកាសធាតុក៏អំណោយផលខ្លាំងផងដែរ។
ភ្ញៀវទេសចរទទួលបទពិសោធន៍នេសាទនៅបឹងឡាក់ដោយទូកកាណូត។ (រូបថត៖ Nguyen Tuan Anh/VNA) ៣.បទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅបឹង Lak |
3. បទពិសោធន៍ដ៏រំភើបនៅបឹងឡាក់
មិនត្រឹមតែអាចទស្សនា និងរីករាយជាមួយខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធប៉ុណ្ណោះទេ ពេលមកដល់បឹងឡាក់ ភ្ញៀវទេសចរក៏អាចស្វែងយល់ និងទទួលយកសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងទាក់ទាញផងដែរ។
ទស្សនាវាំងរបស់ស្តេច Bao Dai
ស្ថិតនៅលើភ្នំខ្ពស់ដែលមានទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃបឹង Lak ដ៏ធំទូលាយ វីឡារមណីយដ្ឋាននេះគឺជាសំណង់ប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សំខាន់មួយក្នុងចំណោមសំណង់សំខាន់ៗចំនួនពីរនៅក្នុងទីក្រុង Dak Lak ជាមួយនឹងទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងស្ថាបត្យកម្មដ៏ប្រណិត។
គ្រាន់តែឈរនៅទីនេះ ហើយមើលទៅឆ្ងាយ អ្នកទស្សនាអាចគយគន់ទេសភាពធម្មជាតិជុំវិញបឹង។
វីឡាមាន 3 ជាន់ ជាមួយនឹងទីធ្លាទំនើប និងបង្អួចធំៗជាច្រើន។ អ្នកអាចសម្រាកនៅភោជនីយដ្ឋាននៅជាន់ទី 1 បន្ទាប់មកទស្សនាកន្លែងដែលស្តេច Bao Dai ធ្លាប់ស្នាក់នៅជាន់ទី 2 និងទស្សនាបន្ទប់មួយយប់នៅជាន់ទី 3 ។
ទិដ្ឋភាពដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃបឹងឡាក់។ (រូបថត៖ Tuan Anh/VNA) |
អត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ពិសេសរបស់ជនជាតិភាគតិច
តំបន់ជុំវិញបឹងជាជម្រករបស់ក្រុមជនជាតិជាច្រើនក្នុងខេត្ត Dak Lak។ ភូមិ M'Nong ដូចជា ភូមិ Jun ភូមិ Le ភូមិ M'Lieng ជាដើមក៏ជាគោលដៅពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនផងដែរ។
បើនិយាយពីស្ថាបត្យកម្ម ផ្ទះនៅភូមិ Jun នៅតែត្រូវបានរចនាតាមរចនាបថបុរាណជាមួយនឹងសំណង់វែងៗ សម្ភារឈើ និងដំបូលប្រក់ស្បូវ។ វត្ថុផ្សេងៗទៀតដូចជា ពាងបុរាណ និងគងគង ក៏បង្កើតឡើងវិញនូវជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតបែបវប្បធម៌ ភូមិទាំងនេះតែងតែជាតំបន់ទេសចរណ៍លេចធ្លោ និងជាទីពេញចិត្តរបស់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។
Buon Jun ជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ភ្ញៀវដែលចង់សិក្សា និងស្វែងយល់ពីសម្រស់វប្បធម៌នៃភូមិបុរាណនៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ (រូបថត៖ Anh Dung/VNA) |
ទោះបីជាមានការផ្លាស់ប្ដូរជាច្រើននៃពេលវេលាក៏ដោយ ក៏ភូមិទាំងនេះនៅតែរក្សាបាននូវតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីប្លែកៗជាច្រើន ជួយឱ្យភ្ញៀវទេសចរយល់កាន់តែច្បាស់អំពីអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។
មកដល់ភូមិ ភ្ញៀវនឹងបានស្វែងយល់អំពីរបៀបរស់នៅ និងទំនៀមទម្លាប់របស់ជនជាតិភាគតិចតាមរយៈវត្ថុដែលបានបង្កើតឡើងវិញយ៉ាងរស់រវើកដូចជាគង និងពាងបុរាណ។
លើសពីនេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក៏អាចស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ពិសេសដូចជា ការសម្តែងគង រាំវង់ រាំវង់ រាំវង់ រាំវង់ ផឹកស្រា តម្បាញ វាយដំរីព្រៃ ជាដើម។
បឹង Lak មិនត្រឹមតែមានតម្លៃសម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត និងវារីវប្បកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសក្តានុពលខ្លាំងសម្រាប់ទេសចរណ៍អេកូឡូស៊ី និងវប្បធម៌ផងដែរ។ (រូបថត៖ Anh Dung/VNA) |
ម្ហូបពិសេស
មកដល់បឹង ភ្ញៀវអាចរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ នេះគឺជាជំនាញពិសេសមួយចំនួនដែលអ្នកមិនអាចរំលងបាន។
Lak Lake Catfish Cake៖ សាច់នំត្រីដែលទំពារតាមបែបធម្មជាតិ រួមផ្សំនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបអាចយកឈ្នះអតិថិជនដែលមានតម្រូវការបំផុត។
មាន់អាំង, បាយឬស្សី៖ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ម្ហូបនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ មាន់ដុតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្សំជាមួយបាយដំណើបផ្អែម ធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍មិនអាចបំភ្លេចបាន។
ត្រីគល់រាំងដុតជាមួយអំបិល៖ ត្រីប្រឡាក់ត្រូវបានគេចាប់បាននៅក្នុងបឹង។ បន្ទាប់មក ត្រីនឹងត្រូវប្រឡាក់ដោយរសជាតិសម្បូរបែប ហើយដុតលើធ្យូងក្តៅ។ សាច់ត្រី និងបន្លែឆៅនឹងត្រូវក្រឡុកក្នុងក្រដាសអង្ករស្តើង រួចជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប។
Ruou Can: ស្រាដ៏ល្បីល្បាញនេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងពាងធំ ៗ ហើយស្រវឹងតាមបំពង់ឫស្សី។ អ្នកមកលេងទីនេះច្រើនតែទិញស្រានេះទុកជាអំណោយសម្រាប់មិត្តភ័ក្ដិ និងសាច់ញាតិ។
ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/kham-pha-ho-lak-ho-nuoc-ngot-lon-nhat-cua-tay-nguyen-dai-ngan-post281902.html
Kommentar (0)