ក្តាមអំពិលគឺជាក្តាមវ័យក្មេងដែលមានទំហំប៉ុនគ្រាប់អំពិល ហើយជាទូទៅវាត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយអ្នកស្រុក។
ក្តាមតូចៗ និងក្តាមធំៗ ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយម្ចាស់កសិដ្ឋានភ្ញាស់ពង ឲ្យក្លាយជាក្តាមខ្នុរ (កូនក្តាមមានទំហំប៉ុនគ្រាប់ខ្នុរ) ដែលមានគុណសម្បត្តិគឺមានទំហំធំ មានសុខភាពល្អ មានភាពធន់ល្អ និងអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ នៅពេលលែងចូលទៅក្នុងស្រះសម្រាប់ធ្វើស្រែចម្ការ។
ដង្កូវក្តាមត្រូវបានកសិករចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុងសំណាញ់ ដោយផ្តល់ចំណីជាប្រចាំ ហើយបន្ទាប់ពីប្រហែល ១៥-៣០ ថ្ងៃ នៅពេលដែលក្តាមបានសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថាន និងមានសុខភាពល្អ ពួកវាត្រូវបានលែងចូលទៅក្នុងស្រះបង្គាដើម្បីស៊ីអាហារធម្មជាតិ។
គំរូចិញ្ចឹមក្តាមក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក - គំរូបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់សម្រាប់ការផលិត និងចិញ្ចឹមក្តាមពាណិជ្ជកម្ម នៅគ្រួសារលោកង្វៀនហ៊ុយម៉ាន ភូមិកាយយ៉ាង ឃុំតឹនហ៊ឹង។
ក្តាមរស់នៅក្នុងស្រះបង្គាធម្មជាតិ បកស្បែក ហើយធំធាត់ ដោយឡើងទម្ងន់ពី 250-350 ក្រាមក្នុងមួយក្តាម ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចលក់ដូរបាន។ បន្ទាប់មក អ្នកស្រុកបានដាក់អន្ទាក់ និងសំណាញ់ដើម្បីចាប់វា។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពីក្តាម។
នៅក្នុងពិធីបុណ្យក្តាម Ca Mau លើកទី 2 ក្នុងឆ្នាំ 2025 នឹងមានស្តង់ចំនួន 20 ដែលបង្ហាញគំរូនៃការផលិត និងការចិញ្ចឹមក្តាមពាណិជ្ជកម្ម រួមទាំងវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមក្តាមពាណិជ្ជកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ - ដែលជាការអនុវត្តការចិញ្ចឹមក្តាមទូទៅបំផុតនៅ Ca Mau សព្វថ្ងៃនេះ - ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទស្សនាមកពីក្នុង និងក្រៅខេត្តមើលឃើញ និងយល់ពីជំនាញពិសេសដ៏ល្បីល្បាញនេះ។
ឡូន ភួង
ប្រភព៖ https://baocamau.vn/kham-pha-quy-trinh-nuoi-cua-ca-mau-a123956.html

នៅពេលដែលពងកូនញាស់ ដង្កូវត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្រះដីដើម្បីលូតលាស់។ បន្ទាប់មក រោងភ្ញាស់កូនក្តាមនឹងតម្រៀបកូនក្តាមតាមទំហំ ដោយចាត់ថ្នាក់វាទៅជាប្រភេទដូចជា ក្តាមតូច មធ្យម និងធំ ដើម្បីលក់ទៅតាមតម្រូវការរបស់កសិករ។






Kommentar (0)