• បច្ចេកទេសចិញ្ចឹមក្តាមប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតបង្កើនតម្លៃពាណិជ្ជកម្ម។
  • បង្កើនប្រាក់ចំណូលដោយការចិញ្ចឹមក្តាមភក់ និងសត្វសំពោច។
  • ក្តាម Ca Mau - ក្តាមឯកទេសដ៏ល្បីល្បាញមួយប្រភេទ ដែលលក់ដាច់ខ្លាំងនៅទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ជាពិសេស ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាចិញ្ចឹមត្រី គំរូកសិកម្មថ្មីៗជាច្រើនបានលេចចេញឡើង ដែលធ្វើឲ្យស្ទាត់ជំនាញដំណើរការចិញ្ចឹមត្រី និងកែលម្អគុណភាពក្តាមពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការខ្ពស់របស់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ រួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជសញ្ញា ក្តាម Ca Mau នៅលើទីផ្សារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាជួយលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន និងអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច នៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ។

ដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមក្តាម ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងអាចរកប្រាក់ចំណេញបានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ពាក់ព័ន្ធនឹងដំណាក់កាលជាច្រើន ចាប់ពីការបង្កាត់ពូជ រហូតដល់ការថែទាំ និងការចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សា។ ស្ថានីយ៍កាសែត និងវិទ្យុ និងទូរទស្សន៍ កាម៉ៅ ណែនាំអ្នកអានអំពីដំណាក់កាលមួយចំនួននៃការអភិវឌ្ឍក្តាម និងវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមក្តាមទូទៅដែលអនុវត្តនាពេលបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងខេត្ត កាម៉ៅ។

ដំណើរការនេះចាប់ផ្តើមដោយការជ្រើសរើសយកក្តាមញីដែលមានសុខភាពល្អដែលកំពុងផ្ទុកពង ដាក់វានៅក្នុងបរិស្ថានដែលមានជាតិប្រៃ និងសីតុណ្ហភាពសមស្របសម្រាប់ពងលូតលាស់ និងញាស់។

នៅពេលដែលពងកូនញាស់ ដង្កូវត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្រះដីដើម្បីលូតលាស់។ បន្ទាប់មក រោងភ្ញាស់កូនក្តាមនឹងតម្រៀបកូនក្តាមតាមទំហំ ដោយចាត់ថ្នាក់វាទៅជាប្រភេទដូចជា ក្តាមតូច មធ្យម និងធំ ដើម្បីលក់ទៅតាមតម្រូវការរបស់កសិករ។

ក្តាមអំពិលគឺជាក្តាមវ័យក្មេងដែលមានទំហំប៉ុនគ្រាប់អំពិល ហើយជាទូទៅវាត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយអ្នកស្រុក។

ក្តាមតូចៗ និងក្តាមធំៗ ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយម្ចាស់កសិដ្ឋានភ្ញាស់ពង ឲ្យក្លាយជាក្តាមខ្នុរ (កូនក្តាមមានទំហំប៉ុនគ្រាប់ខ្នុរ) ដែលមានគុណសម្បត្តិគឺមានទំហំធំ មានសុខភាពល្អ មានភាពធន់ល្អ និងអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់ នៅពេលលែងចូលទៅក្នុងស្រះសម្រាប់ធ្វើស្រែចម្ការ។

ដង្កូវក្តាមត្រូវបានកសិករចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុងសំណាញ់ ដោយផ្តល់ចំណីជាប្រចាំ ហើយបន្ទាប់ពីប្រហែល ១៥-៣០ ថ្ងៃ នៅពេលដែលក្តាមបានសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិស្ថាន និងមានសុខភាពល្អ ពួកវាត្រូវបានលែងចូលទៅក្នុងស្រះបង្គាដើម្បីស៊ីអាហារធម្មជាតិ។

គំរូចិញ្ចឹមក្តាមក្នុងប្រអប់ប្លាស្ទិក - គំរូបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់សម្រាប់ការផលិត និងចិញ្ចឹមក្តាមពាណិជ្ជកម្ម នៅគ្រួសារលោកង្វៀនហ៊ុយម៉ាន ភូមិកាយយ៉ាង ឃុំតឹនហ៊ឹង។

ក្តាមរស់នៅក្នុងស្រះបង្គាធម្មជាតិ បកស្បែក ហើយធំធាត់ ដោយឡើងទម្ងន់ពី 250-350 ក្រាមក្នុងមួយក្តាម ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចលក់ដូរបាន។ បន្ទាប់មក អ្នកស្រុកបានដាក់អន្ទាក់ និងសំណាញ់ដើម្បីចាប់វា។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពីក្តាម។

នៅក្នុងពិធីបុណ្យក្តាម Ca Mau លើកទី 2 ក្នុងឆ្នាំ 2025 នឹងមានស្តង់ចំនួន 20 ដែលបង្ហាញគំរូនៃការផលិត និងការចិញ្ចឹមក្តាមពាណិជ្ជកម្ម រួមទាំងវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមក្តាមពាណិជ្ជកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ - ដែលជាការអនុវត្តការចិញ្ចឹមក្តាមទូទៅបំផុតនៅ Ca Mau សព្វថ្ងៃនេះ - ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទស្សនាមកពីក្នុង និងក្រៅខេត្តមើលឃើញ និងយល់ពីជំនាញពិសេសដ៏ល្បីល្បាញនេះ។

ឡូន ភួង

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/kham-pha-quy-trinh-nuoi-cua-ca-mau-a123956.html