ពេល​ថ្នាក់រៀន​បើក​នៅ​កណ្តាល​វាលស្រែ​អំបិល ភូមិ​សិប្បកម្ម​ជនបទ​មួយ។

នៅដើមរដូវក្ដៅ សិស្សវិទ្យាល័យជាច្រើននៅក្នុងឃុំឆ្នេរសមុទ្រនៃទីក្រុងហូជីមិញមានបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានជាមួយនឹងមុខរបរជនបទប្រពៃណី។ ពួកគេមិនត្រឹមតែបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវដំណើរការនៃការផលិតអំបិលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏បានរុករកភូមិសិប្បកម្មដែលមានអាយុកាលយូរលង់ណាស់មកហើយ ឱ្យតម្លៃលើតម្លៃពលកម្ម និងអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀតនូវសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌នៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

សិស្សានុសិស្ស​កំពុង​ទទួល​បទពិសោធន៍​ដំណាក់កាល​មួយ​ចំនួន​នៃ​ដំណើរការ​ផលិត​អំបិល​នៅ​ក្រុមហ៊ុន​ផលិតកម្ម និង​សេវាកម្ម​ភឿង​ហៀន (ឃុំ​ឡុង​ឌៀន ទីក្រុង​ហូជីមិញ)។ រូបថត៖ ង៉ុក​មិញ

កាលពីចុងសប្តាហ៍មុន នៅក្នុងឃុំឆ្នេរសមុទ្រមួយចំនួននៃទីក្រុងហូជីមិញ ដូចជាឡុងឌៀន និងឡុងហៃ សិស្សជាង ១០០ នាក់មកពីវិទ្យាល័យង្វៀនអាននិញ ង្វៀនត្រាយ ឡេក្វាងគឿង ភឿកថាង និងវ៉ាន់លឿង រួមជាមួយក្លឹបសៀវភៅបារៀ - វូងតាវ បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីបទពិសោធន៍មុខរបរជនបទដែលរៀបចំដោយអនុនាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (មន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ)។

ដើរតាមគន្លងកសិករផលិតអំបិល។

ចំណុចលេចធ្លោនៃកម្មវិធីគឺដំណើរកម្សាន្តមួយ ដើម្បីស្វែងយល់ពី សិប្បកម្មផលិតអំបិលនៅក្នុងឃុំឡុងឌៀន ដែលជាមុខរបរប្រពៃណីមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាយូរមកហើយជាមួយប្រជាជននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ។

នៅទីនេះ សិស្សានុសិស្សត្រូវបានណែនាំអំពីប្រវត្តិ និងការអភិវឌ្ឍនៃឧស្សាហកម្មអំបិល សិក្សាអំពីដំណើរការផលិត និងការអនុវត្តចម្រុះនៃអំបិលក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងផលិតកម្ម។

ការចូលរួមលេងល្បែងប្រជាប្រិយ និងសកម្មភាពកសាងក្រុមទាក់ទងនឹងឧស្សាហកម្មអំបិល។ រូបថត៖ NM

កុមារជាច្រើនមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយដែលបានជួបប្រទះជំហានមួយចំនួននៅក្នុងដំណើរការផលិតអំបិលជាលើកដំបូង។ សកម្មភាពអន្តរកម្ម ល្បែងប្រជាប្រិយ និងលំហាត់កសាងក្រុមទាក់ទងនឹងការផលិតអំបិលក៏បានជួយបង្កើតបរិយាកាសរស់រវើកផងដែរ ដោយផ្តល់ឱកាសសម្រាប់កុមារឱ្យរៀន និងលេងក្នុងពេលតែមួយ។

សម្រាប់សិស្សជាច្រើន ដំណើរកម្សាន្តនេះបាននាំមកនូវការយល់ដឹងថ្មីទាំងស្រុងអំពីតម្លៃនៃកម្លាំងពលកម្ម។ គ្រាប់អំបិលតូចៗ ដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ ឥឡូវនេះបានបង្ហាញរឿងរ៉ាវដ៏វែងមួយអំពីការឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងការលំបាករបស់អ្នកដែលធ្វើការក្នុងវិជ្ជាជីវៈនេះ។

ម៉ៃ លីញ ជាសិស្សម្នាក់នៅសាលាមធ្យមសិក្សា ង្វៀន ត្រាយ (ឃុំឡុងហៃ ទីក្រុងហូជីមិញ) បាននិយាយថា នាងមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង បន្ទាប់ពីបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវស្នាដៃរបស់កសិករធ្វើអំបិល។

«បទពិសោធន៍នេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ដែលជួយខ្ញុំឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីវិជ្ជាជីវៈនេះ និងការប្រើប្រាស់ និងការអនុវត្តអំបិលនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ជាពិសេស ខ្ញុំយល់ពីការលំបាក ការលំបាក និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកផលិតអំបិល។ នេះនឹងជួយខ្ញុំឱ្យបំពេញរបាយការណ៍របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរបានកាន់តែប្រសើរ» ម៉ៃ លីញ បានចែករំលែក។

ដាស់ស្មារតីទទួលខុសត្រូវក្នុងការថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណី។

ដោយចាកចេញពីភូមិអំបិល ក្រុមនិស្សិតបានបន្តដំណើររបស់ពួកគេដើម្បីស្វែងយល់ពីសិប្បកម្ម និងភូមិរបរប្លែកៗជាច្រើនទៀតដូចជា ការធ្វើក្រដាសអង្ករអានង៉ាយ ការធ្វើមីអង្ករអានញឹត ការធ្វើនំអង្ករស្អិតពោតដាតដូ សិប្បកម្មខ្យងខ្យងវូងតាវ និងត្បាញឡុងហៃ។

សិស្សានុសិស្ស​ទៅទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីមុខរបរត្បាញផ្កាម្លិះទឹកនៅឃុំឡុងហៃ (ទីក្រុងហូជីមិញ)។ រូបថត៖ NM

គោលដៅទេសចរណ៍នីមួយៗផ្តល់ជូននូវរឿងរ៉ាវប្លែកៗរៀងៗខ្លួនអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ បច្ចេកទេសផលិតកម្ម និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ប្រជាជនក្នុងការថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីក្នុងជីវភាពរស់នៅសម័យទំនើប។

ចំពោះ​វូធីជី ជាសិស្ស​ម្នាក់​នៅ​សាលា​មធ្យមសិក្សា​លេក្វាងគឿង មុខរបរ​ត្បាញ​នៅ​ឡុងហៃ បានបន្សល់ទុក​នូវ​ចំណាប់អារម្មណ៍​យ៉ាងជ្រាលជ្រៅ​បំផុត។

«ខ្ញុំពិតជាចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករ។ ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ពួកគេបានបង្កើតរូបរាងដំបូងនៃកន្ត្រកមួយ។ ការទៅទស្សនា ការរៀនសូត្រ និងការជួបប្រទះនូវរបស់អស្ចារ្យ និងទិដ្ឋភាពដ៏មានតម្លៃនៃសិប្បកម្មប្រពៃណី បន្ទាប់ពីមេរៀនទ្រឹស្តីជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងថ្នាក់រៀន គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមានអត្ថន័យខ្លាំងណាស់សម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំអំពីវា ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយភូមិសិប្បកម្មបន្ថែមទៀត» ជី បាននិយាយដោយរំភើប។

សិស្សានុសិស្ស​មក​ទស្សនា និង​សិក្សា​អំពី​សិប្បកម្ម​ធ្វើ​សំបក​ខ្យង។ រូបថត៖ NM

យោងតាមតំណាងមកពីមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ ចាប់ពីខែឧសភា ដល់ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៦ ទីក្រុងនឹងរៀបចំកម្មវិធីបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងសរុបចំនួនបីលើសិប្បកម្មជនបទ។ កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយសារនៃការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណី ខណៈពេលដែលក៏រួមចំណែកដល់ការជំរុញការប្រើប្រាស់ផលិតផល និងបង្កើតការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់គ្រួសារនានាឱ្យបន្តថែរក្សាសិប្បកម្មរបស់ពួកគេ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ។

ទស្សនិកជនគោលដៅចម្បងរបស់កម្មវិធីនេះគឺសិស្សានុសិស្ស។ តាមរយៈដំណើរកម្សាន្តសិក្សា ពួកគេត្រូវ បានអប់រំអំពី សេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិរបស់ពួកគេ ការយល់ដឹងអំពីការថែរក្សាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិ ហើយក៏មានឱកាសស្វែងយល់ពីផ្លូវអាជីព និងជម្រុញស្មារតីសហគ្រិនភាពនៅក្នុងវិស័យកសិកម្ម និងជនបទផងដែរ។

បន្ទាប់ពីវគ្គសិក្សាតាមបទពិសោធន៍នីមួយៗ សិស្សនឹងបំពេញរបាយការណ៍មួយដែលស្នើឡើងនូវគំនិតសម្រាប់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មជនបទ។ អត្ថបទ និងរូបភាពដែលតំណាងឱ្យបំផុតនឹងត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងសៀវភៅមួយដែលណែនាំឧស្សាហកម្មជនបទនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

ព្រឹត្តិការណ៍​ហ្គាឡា ល្បែងប្រជាប្រិយ និង​សកម្មភាព​ជាក្រុម​ទាក់ទង​នឹង​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី​មាន​គោលបំណង​បង្កើន​អន្តរកម្ម ភាពច្នៃប្រឌិត និង​ការណែនាំ​អាជីព​សម្រាប់​សិស្សានុសិស្ស។ រូបថត៖ NM

លោក វូ ង៉ុក ដាង ប្រធានអនុនាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ នៃមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ បានមានប្រសាសន៍ថា កម្មវិធីនេះមានបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់សហគមន៍អំពីតួនាទី និងតម្លៃនៃមុខរបរជនបទ រួមចំណែកដល់ការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចជនបទ ជាពិសេសសម្រាប់យុវជនជំនាន់ក្រោយ។

លោក Dang បានចែករំលែកថា «នេះក៏ជាសកម្មភាពជាក់ស្តែងមួយដើម្បីអនុវត្តគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋាភិបាលស្តីពីការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មជនបទក្នុងដំណាក់កាល ២០២១-២០៣០ ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអប់រំបទពិសោធន៍ ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ជនបទ និងការកសាងជនបទថ្មីប្រកបដោយចីរភាព»។

បច្ចុប្បន្នទីក្រុងហូជីមិញមានសិប្បកម្ម និងភូមិសិប្បកម្មប្រហែល ២០ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាសិប្បកម្មប្រពៃណី។ សិប្បកម្មទាំងនេះរួមមាន ការធ្វើមី Long Kien ការធ្វើក្រដាសអង្ករ An Ngai ការធ្វើមី An Nhut ការធ្វើអំបិល Long Dien ការធ្វើម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក Tuong Binh Hiep ការធ្វើសេរ៉ាមិច Lai Thieu ការធ្វើក្រដាសអង្ករ Phu Hoa Dong ត្បាញឫស្សី Thai My ការធ្វើធូប Le Minh Xuan ការធ្វើអំបិល Ly Nhon ការធ្វើអំបិល Thieng Lieng និងការដាំដុះផ្កា apricot ពណ៌លឿង Binh Loi... ជាពិសេស ការធ្វើម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក Tuong Binh Hiep ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីក្នុងឆ្នាំ ២០១៦។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/khi-lop-hoc-mo-ra-giua-dong-muoi-lang-nghe-nong-thon-d1431168.html