វិទ្យាសាស្រ្ត "នាំផ្លូវ" ដើម្បីរស់ឡើងវិញនូវផ្លែក្រូចថ្លុង

BHG - ពីហានិភ័យនៃការបាត់បង់ធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃ Bop tangerine ដែលជាប្រភេទផ្លែក្រូចឆ្មារពិសេសនៃស្រុក Bac Quang កំពុងរស់ឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំង។ ដំណើរនៃការស្តារ ថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍពូជក្រូចថ្លុង មិនត្រឹមតែរក្សាធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកទិសដៅថ្មីសម្រាប់កសិកម្មទំនើប បៃតង ប្លែក និងនិរន្តរភាព។

BHG - ពីហានិភ័យនៃការបាត់បង់ធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃ Bop tangerine ដែលជាប្រភេទផ្លែក្រូចឆ្មារពិសេសនៃស្រុក Bac Quang កំពុងរស់ឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំង។ ដំណើរនៃការស្តារ ថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍពូជក្រូចថ្លុង មិនត្រឹមតែរក្សាធនធានហ្សែនដើមដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកទិសដៅថ្មីសម្រាប់ កសិកម្ម ទំនើប បៃតង ប្លែក និងនិរន្តរភាព។

យោងតាមកសិករវ័យចំណាស់ជាច្រើន ផ្លែក្រូចថ្លុងបានចាក់ឬសនៅ Bac Quang មុនឆ្នាំ 1990 ប៉ុន្តែត្រូវបានដាំដុះក្នុងកម្រិតតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសាររូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិប្លែករបស់វា ក្រូចឃ្វិចមួយប្រភេទនេះ ភាគច្រើនត្រូវបានផ្តល់ជាអំណោយដល់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធ ដោយមួយចំណែកតូចលក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃ 25 - 40 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ យោងតាមស្ថិតិរបស់ភ្នាក់ងារជំនាញ ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ស្រុកទាំងមូលមានដើមក្រូចថ្លុងមួយដើមដែលមានអាយុលើសពី ១៦ ឆ្នាំ និងប្រហែល ៥០ ដើមទៀតដែលមានអាយុពី ៤ ទៅ ១៤ ឆ្នាំ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានកាត់ក្នុងចំការក្រូច និងភ្នំតែមានត្រឹមតែ ៨ គ្រួសារប៉ុណ្ណោះក្នុងក្រុង Vinh Tuy ឃុំ Vinh Hao...

ការដាំក្រូចថ្លុង បើកឱកាសបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច សួនច្បារប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ប្រជាជននៅទីក្រុង Vinh Tuy។

ថ្វីត្បិតតែមានគុណសម្បត្តិលេចធ្លោក៏ដោយ ក៏ពូជក្រូចឃ្វិចពិសេសនេះប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការសាបសូន្យព្រោះមនុស្សពិតជាមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបង្កាត់ពូជ និងពង្រីកតំបន់នោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កង្វះទិសដៅ វិទ្យាសាស្ត្រ សម្រាប់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃ បានធ្វើឱ្យផ្លែក្រូចថ្លុងជាប់គាំងក្នុងរង្វង់បិទជិត មិនអាចឈានទៅដល់ទីផ្សារបានឆ្ងាយ។ ប្រឈមមុខនឹងការពិតនេះ ក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២១ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានអនុម័តគម្រោងវិទ្យាសាស្ត្រថ្នាក់ខេត្តភ្លាមៗ៖ "ការស្តារ អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍពូជក្រូចថ្លុងពិសេសស្រុក Bac Quang"។ គម្រោងនេះត្រូវបានដឹកនាំដោយមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្ម និងផ្ទេរវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ស្រុក Bac Quang ដែលមានវិស្វករ Dang Tien Cuong ដែលពេលនោះជាប្រធានមជ្ឈមណ្ឌល ដែលបច្ចុប្បន្នជាអនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុកជាប្រធាន។

បន្ទាប់ពីអនុវត្តអស់រយៈពេលជិត 4 ឆ្នាំ គម្រោងនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវលទ្ធផលវិទ្យាសាស្ត្រដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានបញ្ជាក់ពីភាពជាក់ស្តែងខ្ពស់របស់វាផងដែរ។ នៅឆ្នាំ 2022 ដើមក្រូចថ្លុងចំនួន 15 ដើមត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយភ្នាក់ងារជំនាញ ដោយបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះហ្សែនដ៏រឹងមាំសម្រាប់ដំណើរការបង្កាត់ពូជ។ ពីភាពជោគជ័យនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបន្តបង្កើតដើមឈើ S0 ចំនួន 5 និងដើមឈើ S1 ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួន 30 ដើម ក្លាយជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ពូជជំនាន់ក្រោយ។ ជាពិសេស ការសាងសង់បណ្តុះកូនឈើ S2 ដែលគ្មានជំងឺចំនួន 3,000 ដើមដោយជោគជ័យ គឺជារបកគំហើញដ៏សំខាន់មួយ ដែលត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ការផលិតគ្រាប់ពូជទ្រង់ទ្រាយធំ។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកស្តារតំបន់លូតលាស់ ពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធពូជដើមឈើហូបផ្លែ ជំនួសតំបន់ក្រូចឆ្មារចាស់ បង្កើតជាផលិតផលពិសេស និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាពលរដ្ឋ។

ផ្លែក្រូចថ្លុងមានទម្ងន់ ៤០០ ក្រាម/ផ្លែ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពណ៌ទាក់ទាញ។

គោលបំណងសំខាន់មួយនៃគម្រោងគឺដើម្បីនាំយកពូជផ្លែក្រូចថ្លុងចេញជាបណ្តើរៗពីសួនច្បារផ្ទះ និងចូលទៅក្នុងតំបន់ផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្ម។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ ទីភ្នាក់ងារជំនាញបានសម្របសម្រួលជ្រើសរើសសហករណ៍ Anh Tai (ឃុំ Vinh Hao) សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម ពាណិជ្ជកម្ម និងវិនិយោគនៃភូមិ Gian Thuong (ឃុំ Tien Kieu) និង 16 គ្រួសារក្នុងឃុំខាងលើ ដើម្បីដាំដើមក្រូចថ្លុងថ្មីចំនួន 3,760 ដើម លើផ្ទៃដីសរុប 6 ហិកតា។ បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់ទាំងមូលមានការរីកចម្រើនល្អ គ្មានសត្វល្អិត ឬជំងឺត្រូវបានកត់ត្រា បង្កើតជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏អំណោយផលសម្រាប់ការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមពិសេស បម្រើដល់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មពាណិជ្ជកម្មនាពេលអនាគត។

ជាពិសេស លើផ្ទៃដីសរុប ០,៥ ហិកតា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសាកល្បងការផ្សាំមែកផ្លែក្រូចថ្លុងលើដើមក្រូច Sanh និងក្រូចថ្លុង (ក្រូចថ្លុង Hoa Binh sour, Thai Binh Chap grapefruit)។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា៖ ជាមួយនឹងផ្ទៃដី ០,២៥ ហិកតា នៃផ្លែក្រូចឃ្វិច ទៅលើដើមក្រូច សាន អត្រារស់បានត្រឹមតែ ៣០ ទៅ ៤០% ប៉ុណ្ណោះ ដើមឈើលូតលាស់មិនសូវល្អ និងមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចម្លង។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលផ្សាំលើដើមក្រូចថ្លុង អត្រារស់រានមានជីវិតរហូតដល់ ៩៥% ដើមឈើលូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងផ្តល់ផលច្រើនជាង ១តោន/០.២៥ហិចតា ក្នុងឆ្នាំដំណាំ ២០២៤ - ២០២៥។ លទ្ធផលនេះបង្ហាញពីភាពឆបគ្នាដ៏លេចធ្លោរវាងផ្លែក្រូចថ្លុង និងដើមក្រូចថ្លុង ដែលបើកទិសដៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និរន្តរភាព និងសន្សំសំចៃសម្រាប់ពូជ។

ដោយមិនឈប់ឈរនៅលទ្ធផលខាងលើ ភ្នាក់ងារជំនាញក៏បានសាកល្បងបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម និងប្រើប្រាស់ជីនៅគ្រួសាររបស់លោក Nguyen Van Son ក្រុមលំនៅដ្ឋាន Tan Lap (ទីរួមខេត្ត Vinh Tuy) ដើម្បីបំពេញនូវដំណើរការបច្ចេកទេសដ៏ទូលំទូលាយ ចាប់ពីការបង្កាត់ពូជ ដាំរហូតដល់ការថែទាំប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងជីវសុវត្ថិភាព។ មកទល់នឹងពេលនេះ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក សឺន បានជោគជ័យក្នុងការដាំដើមក្រូចថ្លុងលើដើមក្រូចថ្លុងចំនួន ៣០០ដើម ដែលនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន។ ក្នុងនោះមានដើមចំនួន ៣០ ដើមបានផលផ្លែមានស្ថេរភាព ដោយក្នុង១ឆ្នាំដំណាំ ២០២៤ - ២០២៥ ទិន្នផលសម្រេចបានជាង ៣ តោន តម្លៃលក់ចាប់ពី ៤០ - ៥០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម នាំមកនូវចំណូលជាង ១២០ លានដុង ក្លាយជាការបង្ហាញពីសក្តានុពលសេដ្ឋកិច្ចរបស់ផ្លែក្រូចថ្លុងក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ និងត្រឹមត្រូវ។

វិស្វករ Dang Tien Cuong ប្រធានគម្រោងបានចែករំលែកថា៖ លទ្ធផលស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របានបញ្ជាក់ពីគុណតម្លៃពិសេសរបស់ផ្លែក្រូចឃ្វិច មិនត្រឹមតែមានរូបរាងទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ គឺស្បែកពណ៌លឿងភ្លឺ រលោងនៅពេលទុំ និងទុំក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ដែលជាពេលវេលា "មាស" នៃទីផ្សារផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានគុណភាពលេចធ្លោនៃផ្លែក្រូចឃ្វិចនីមួយៗ ក្លិនឈ្ងុយពីធម្មជាតិ។ ជាមួយពូជក្រូចថ្លុងផ្សេងទៀត។ ផ្លែក្រូចឃ្វិចមានទម្ងន់ជាមធ្យមពី 4 ទៅ 5 ផ្លែ/គីឡូក្រាម ភាពផ្អែមជាមធ្យមឈានដល់ 12.85% ហើយក្នុងករណីខ្លះរហូតដល់ 13.3% ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ បរិមាណសារធាតុស្ងួតជាមធ្យមគឺ 13.43% បរិមាណជាតិស្ករសរុបគឺ 8.51% ហើយបរិមាណវីតាមីន C តែមួយមុខមានរហូតដល់ 31.24mg/100g នៃផ្លែឈើស្រស់ ដែលខ្ពស់ជាងប្រភេទក្រូចឆ្មារធម្មតា។ ម្យ៉ាងវិញទៀត បរិមាណអាស៊ីតសរុបនៅក្នុងផ្លែឈើមានត្រឹមតែ 0.44% ប៉ុណ្ណោះ ដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិផ្អែម និងជូរ។

តួលេខខាងលើគឺជាគុណសម្បត្តិលេចធ្លោនៃពូជក្រូចថ្លុង ទន្ទឹមនឹងនោះ បើកទិសដៅដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ផ្លែឈើដើមនេះ ឱ្យក្លាយជាប្រភេទពិសេសដែលមានអត្តសញ្ញាណរឹងមាំ និងឈរជើងក្នុងទីផ្សារផ្លែឈើគុណភាពខ្ពស់។ អាស្រ័យហេតុនេះ មិនត្រឹមតែបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃកសិកម្ម Ha Giang នៅលើផែនទីផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមទៀតផង។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ធូ ភួង

ប្រភព៖ https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/khoa-hoc-dan-duong-hoi-sinh-quyt-bop-a7b2883/