លោក Nguyen Duy Lanh (គម្របខាងឆ្វេង) ណែនាំអតិថិជនអំពីការជ្រើសរើសជ្រូកហ្គីណេ។

បានបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ ដោយមានភាពរឹងមាំនៃចំណេះដឹងក្នុងការដាំដុះ និងចិញ្ចឹមសត្វ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា លោក Nguyen Duy Lanh មានការងារស្ថិរភាពនៅភាគខាងត្បូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងបេះដូងរបស់គាត់បំណងប្រាថ្នារបស់យុវជនតែងតែតម្រង់ឆ្ពោះទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់។

Lanh បាននិយាយថា “តាំងពីខ្ញុំនៅក្មេង ខ្ញុំធំឡើងជាមួយនឹងស្រែ ដូច្នេះក្តីស្រមៃរបស់ខ្ញុំគឺទាក់ទងទៅនិងការធ្វើស្រែចំការ និងចិញ្ចឹមសត្វនៅលើទឹកដីកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ ពេលខ្ញុំរៀនចប់ដំបូង ខ្ញុំមិនមានបទពិសោធន៍ ឬ លុយ ច្រើនទេ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវតែដាក់ផែនការដែលស្រលាញ់របស់ខ្ញុំទុកមួយឡែកសិន រហូតដល់ពេលត្រូវត្រលប់មកវិញ”។

ឱកាសសម្រាប់យុវជនដែលមានចំណូលចិត្តលើ វិស័យកសិកម្ម បានមកដល់ដើមឆ្នាំ 2022។ មួយផ្នែកដោយសារតែសុខភាពរបស់គាត់មិនអាចបំពេញតម្រូវការការងារដ៏លំបាកនោះ មួយផ្នែកដោយសារតែគាត់មើលឃើញកត្តាអំណោយផល ហើយផ្លូវរបស់គាត់ច្បាស់លាស់។

ការជ្រើសរើសគំរូបង្កាត់ពូជជ្រូកហ្គីណេ និងទន្សាយដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ទោះបីជាមិនមែនជាសត្វចិញ្ចឹមថ្មីក៏ដោយ ទន្សាយ និងជ្រូកហ្គីណេមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ។ លោក Duy Lanh វិភាគថា៖ “ទន្សាយ និងជ្រូកហ្គីណេមានគុណសម្បត្តិច្រើនណាស់ ទីមួយ ពួកវាអាចស៊ីផលិតផលកសិកម្ម និងកាកសំណល់ដូចជា ចំបើង ពោត និងបន្លែ បន្ទាប់មកក្នុងដំណើរការថែទាំ អ្នកបង្កាត់ពូជអាចឆ្លៀតពេលទំនេរដើម្បីថែទាំពួកវា។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ជាមួយនឹងនិន្នាការនៃជីវិតសម័យទំនើប តម្រូវការអាហារ និងការកម្សាន្តក៏កើនឡើងផងដែរ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចេះ​ចាប់​យក​ឱកាស»។

គុណសម្បត្តិគឺអស្ចារ្យ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មកជាមួយនឹងហានិភ័យដ៏អស្ចារ្យដូចគ្នាដែរ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុ​ដ៏​អាក្រក់​គឺ​ជា​ឧបសគ្គ​ដំបូង​ដែល Lanh ជួប​ប្រទះ​នៅ​ពេល​ដែល​នាង​ចង់​ចិញ្ចឹម​ទន្សាយ និង​ជ្រូក​ហ្គីណេ​ក្នុង​ស្រុក​កំណើត​របស់​នាង។

យុវជនរូបនេះបាននិយាយថា៖ «ក្នុងអំឡុងភាពត្រជាក់នៃឆ្នាំ 2023 ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពរបស់ទ្រុងធ្លាក់ចុះដល់ 12 អង្សាសេ។ ដោយសារប្រភេទសត្វងាយនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ នៅពេលដែលវាក្តៅពេក ឬត្រជាក់ពេក ជ្រូកហ្គីណេងាយនឹងឆក់កំដៅ។ លើសពីនេះ ប្រភពអាហារ និងវិធីផ្សព្វផ្សាយផលិតផលដែលខ្ញុំផលិតដល់មនុស្សជាច្រើនក៏ប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើនផងដែរ។

ដូច្នេះហើយ ពេលនៅខាងក្រៅមានភ្លៀងធ្លាក់ត្រជាក់ ឌុយ ឡាញ តែងតែដេកពេញមួយយប់ ដើម្បីតាមដានសីតុណ្ហភាព និងរក្សាកំដៅក្នុងទ្រុង។ ដោយមានប្រភពអាហារ ទាញយកប្រយោជន៍ពីកាកសំណល់កសិកម្ម និងផលផលយ៉ាងសកម្ម ឡាញក៏បានដាំស្មៅដើម្បីរក្សារបបអាហារសមរម្យ ធានាថាទន្សាយ និងជ្រូកហ្គីណេលូតលាស់បានល្អ។

ជាមធ្យមកូនជ្រូកហ្គីណេមួយក្បាលអាចបង្កើតកូនបាន 4.5 - 5 ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយការទុកដាក់សំរាមនីមួយៗមានកូនពី 1 ទៅ 5 ក្បាល។ អាស្រ័យលើប្រភេទជ្រូកហ្គីណេផ្សេងៗគ្នា ដូចជាជ្រូកហ្គីណេវៀតណាម អាប៊ី កាលីហ្វ័រញ៉ា ឬអាមេ ហ្គីណេជ្រូក តម្លៃនឹងមានចាប់ពី 110 ទៅ 600 ពាន់ដុង/កូន។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តទីផ្សាររួមបញ្ចូលគ្នា ទាំងតាមរយៈការលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ បណ្តាញសង្គម និងលក់ដុំទៅកាន់ហាងលក់សត្វចិញ្ចឹម ដែលមានម្តាយចិញ្ចឹមជាង 100 ក្បាល និងតម្លៃសមរម្យ តម្លៃសមរម្យ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមទន្សាយ និងកណ្ដុររបស់ Nguyen Duy Lanh ត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែខ្លាំងឡើង។ ការផ្គត់ផ្គង់សាច់ទន្សាយ និងជ្រូកហ្គីណេមិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ។

អត្ថាធិប្បាយអំពីគំរូចិញ្ចឹមទន្សាយ និងជ្រូកហ្គីណេរបស់ Nguyen Duy Lanh លោកស្រី Nguyen Thi Thinh លេខាសម្ព័ន្ធយុវជន Huong Xuan Ward បានឲ្យដឹងថា៖ “ក្នុងនាមជាគំរូកសិកម្មរួមថ្មីក្នុងវួដ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមទន្សាយ និងជ្រូក Guinea របស់ Nguyen Duy Lanh នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អ ទាំងការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីកាកសំណល់កសិកម្មក្នុងតំបន់ និងបង្កើតទិសដៅថ្មីសម្រាប់សហគមន៍ និងសកម្មភាពអភិវឌ្ឍន៍។ នៃវួដនឹងណែនាំ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌដើម្បីជួយលោក Lanh ខ្ចីដើមទុន និងពង្រីកគំរូនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម”។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Mai Hue