ជំរុញទេសចរណ៍ពីពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូប

មហោស្រពម្ហូបអាហារ និងវប្បធម៌ឆ្នាំ 2024 របស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 28 ដល់ថ្ងៃទី 31 ខែមីនា នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដោយបានណែនាំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាង 400 ពីតំបន់ចំនួនបីដល់ប្រជាជនទីក្រុង និងភ្ញៀវទេសចរ។

ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល ទេសចរណ៍ នៅទីក្រុងហូជីមិញ

អ្នកស្រី ង៉ុក មិញ (រស់នៅទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ) បាននិយាយថា ការមក ស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗក្នុងពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូប គឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ និងក្រុមគ្រួសារ។ កាលពីឆ្នាំមុន នាងបាននាំគ្រួសារទាំងមូលទៅពិធីបុណ្យអាហារ និងវប្បធម៌ Saigontourist Group 2023 ដើម្បីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបពីខ្យងខ្យង ត្រីធូណា Phu Yen រហូតដល់សាច់អាំង បាយឬស្សី...

នៅឆ្នាំ 2023 ពិធីបុណ្យនេះនឹងស្វាគមន៍អ្នកទស្សនាជាង 80,000 នាក់ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ។ ឆ្នាំនេះ មាត្រដ្ឋាននៃពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានពង្រីកដោយបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ចំនួន 12,000 នាក់ក្នុងពេលតែមួយ។ អង្គភាពសមាជិកជាង 40 នៃប្រព័ន្ធ Saigontourist Group នឹងណែនាំដល់អ្នកទស្សនានូវមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈប្រចាំតំបន់ជាង 400 នៅតូបលក់អាហារដែលរៀបចំក្នុង 3 តំបន់៖ ខាងជើង កណ្តាល ខាងត្បូង។

Những lễ hội ẩm thực là cơ hội tốt để quảng bá du lịch — ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីលើកកម្ពស់វិស័យទេសចរណ៍។

លោក Pham Huy Binh ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមទេសចរណ៍ Saigonh ដែលជាប្រធានគណៈកម្មាធិការដឹកនាំមហោស្រព បានមានប្រសាសន៍ថា ពិធីបុណ្យនេះមានគោលបំណងជំរុញទេសចរណ៍ ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលទេសចរណ៍របស់ទីក្រុងហូជីមិញ និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម។ លោក Pham Huy Binh បានរំពឹងទុកថា “ពិធីបុណ្យនេះមានសកម្មភាពអន្តរកម្មជាច្រើនរវាងភ្ញៀវទេសចរ និងសិប្បករ ហើយនឹងក្លាយជាកន្លែងជួបជុំវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ រួមទាំងជនជាតិវៀតណាមនៅឯបរទេសមកពីជុំវិញពិភពលោក”។

បន្ទាប់មក មហោស្រពនំបុ័ងលើកទី 2 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងប្រព្រឹត្តិទៅនៅទីក្រុងហូជីមិញក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2024។ ពិធីបុណ្យនំបុ័ងនឹងប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដើម្បីក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងជាផលិតផលទេសចរណ៍ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍។ កាលពីឆ្នាំមុន មហោស្រពដំបូងបានស្វាគមន៍អ្នកទស្សនាជាង ១០ ម៉ឺននាក់។

“Banh Mi គឺជាមុខម្ហូបដែលពេញនិយមខ្លាំងពីភ្ញៀវអន្តរជាតិ ហើយពួកគេចង់រីករាយជាមួយវានៅពេលពួកគេមកប្រទេសវៀតណាម។ ដូច្នេះហើយ ពិធីបុណ្យ Banh Mi ជាពិសេស និងពិធីបុណ្យអាហារផ្សេងៗទៀតដែលត្រូវបានរៀបចំជាប្រព័ន្ធ វិជ្ជាជីវៈ និងតាមកាលកំណត់ នឹងក្លាយជាផលិតផលធម្មតា ទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍របស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ជាពិសេសភ្ញៀវអន្តរជាតិ។ ឆ្នាំនេះ យើងចង់ស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងតិច ១០ ម៉ឺននាក់មកកាន់ពិធីបុណ្យនេះ” - សមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុង Chih Ho, លោកស្រី Nguyen Thi Wo ។ បានសង្កត់ធ្ងន់។

បង្កើតម្ហូបវៀតណាមតាមរសជាតិអន្តរជាតិ

ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបត្រូវបានគេកំណត់ថាជាផលិតផលសំខាន់មួយ រួមចំណែកលើកកំពស់គុណសម្បត្តិទេសចរណ៍វៀតណាម។

ប្រទេសវៀតណាមមានភាពល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបចម្រុះ និងសម្បូរបែប។ ថ្មីៗនេះ គេហទំព័រធ្វើម្ហូប TasteAtlas បានចុះផ្សាយអត្ថបទមួយ ដែលរាយបញ្ជីនំសាំងវិចល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក ដែលនំប៉័ងវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយ។ នៅចុងឆ្នាំ 2023 តាមរយៈការបោះឆ្នោតរបស់អង្គការធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាព និងគេហទំព័រព័ត៌មាន ទីក្រុងហាណូយមានកិត្តិយសក្នុងការឈ្នះពានរង្វាន់ "ទីក្រុងគោលដៅធ្វើម្ហូបដែលកំពុងលេចធ្លោជាងគេនៅអាស៊ីក្នុងឆ្នាំ 2023"។ TasteAtlas ក៏បានប្រកាសបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក ដែលក្នុងនោះ វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 22 ក្នុងចំណោម 100 មុខម្ហូបល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2023។ យោងតាមបញ្ជីនៃទីក្រុងអាហារល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក ទីក្រុង Hue ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 28 ក្នុងចំណោមទីក្រុងទាំង 100 ដែលមានអាហារល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក...

លោក Nguyen Quoc Ky ប្រធានសមាគមវប្បធម៍ធ្វើម្ហូបវៀតណាមបានអត្ថាធិប្បាយថា ដោយមានទីតាំងពិសេសរវាងព្រៃឈើ និងសមុទ្រលាតសន្ធឹងពីខាងជើងទៅខាងត្បូង វៀតណាមត្រូវបានពិភពលោកចាត់ទុកជាច្រកចេញពីខាងកើតទៅខាងលិច។ ដោយសារគុណប្រយោជន៍ចម្រុះ និងសម្បូរបែប ម្ហូបវៀតណាមបានឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់នូវការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌យ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយពិភពលោក តាមរយៈទេសចរណ៍។ ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមរាប់រយរាប់ពាន់មានវត្តមាននៅទូទាំងពិភពលោក។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅប្រទេសវៀតណាម ខេត្តក្រុងភាគច្រើនមានភោជនីយដ្ឋានបម្រើម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសជាច្រើន។

តាមប្រធានសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍មិនអាចខ្វះទេសចរណ៍កសិកម្មបានទេ។ ក្នុងនោះ វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប និងធ្វើម្ហូបជាកត្តាស្នូលដែលរួមចំណែកក្នុងការបង្កើតយីហោជាតិដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

ដើម្បីឲ្យម្ហូបវៀតណាមក្លាយជាគោលដៅដ៏ទាក់ទាញមួយក្នុងពិភពលោក យើងត្រូវការដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយ និងសមកាលកម្ម។ ទី១ ត្រូវបង្កើនគុណភាពនិងគំនិតច្នៃប្រឌិតនៃមុខម្ហូបវៀតណាមជានិច្ច។ ម្ហូបវៀតណាមត្រូវតែបង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវមានភាពទំនើប សាកសមនឹងរសជាតិភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិ។ ទីពីរ បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗ និងទាក់ទាញ។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនត្រឹមតែចង់ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចង់ពិសោធនូវវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមផងដែរ។ ទី៣៖ ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាឌីជីថលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីលើកកម្ពស់មុខម្ហូបវៀតណាម។ ទី៤ ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយអង្គការ និងសមាគមធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។

កម្លាំងជំរុញសេដ្ឋកិច្ចពេលយប់

ដើម្បីយកឈ្នះភ្ញៀវទេសចរណ៍អន្តរជាតិតាមវិធីប្រកួតប្រជែងបំផុត វៀតណាមត្រូវទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកធ្វើម្ហូប និងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ។ ថ្មីៗនេះ ទីក្រុងហូជីមិញបានរៀបចំឡើងវិញនូវវិថីអាហារ Phan Xich Long (ស្រុក Phu Nhuan) សម្ពោធវិថីអាហារ Xuan Thuy (វួដ Thao Dien ទីក្រុង Thu Duc) ... ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរ។ ជោគជ័យដំបូងទាំងនេះបង្ហាញពីទិសដៅត្រឹមត្រូវក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពេលយប់ស្របតាមគោលដៅរបស់រដ្ឋាភិបាល។