សេដ្ឋកិច្ចបៃតង - និន្នាការឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

តាមរយៈគំរូច្នៃប្រឌិត និងជាក់ស្តែង ស្ត្រីនៅទីក្រុង Can Tho បាននាំមុខគេក្នុងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចបៃតងជាទិសដៅប្រកបដោយចីរភាព។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះមិនត្រឹមតែធានាបាននូវជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពធនធាន ការពារសុខភាពសាធារណៈ និងបង្កើនតម្លៃផលិតផលក្នុងស្រុកផងដែរ។

Báo Cần Thơ•09/05/2026

ថែរក្សាស្មារតីជាតិមាតុភូមិ

ដោយមានជីវភាពធូរធារដោយសារអាជីវកម្មផលិតទឹកត្រី លោកស្រី ឡេ ធី ទ្រឿង ហាន ម្ចាស់រោងចក្រផលិតទឹកត្រី ថាវ ង្វៀន នៅភូមិលេខ ៣ ឃុំ វិញ ទឿង បាននិយាយថា៖ «សម្រាប់ខ្ញុំ ការធ្វើទឹកត្រីមិនមែនគ្រាន់តែជាមធ្យោបាយចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ទឹកត្រីមួយដំណក់ៗគឺជាការឆ្លុះបញ្ចាំងពីស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ជាអនុស្សាវរីយ៍នៃកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ ដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំពីរបៀបជ្រើសរើសត្រីស្រស់ របៀបធ្វើអំបិល និងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃទឹកត្រី»។

អ្នកស្រី ទ្រឿង ធី ប៊ីច លៀន មកពីសង្កាត់ វី ថាញ កំពុងអនុវត្តដំណើរការបង្កើតផលិតផល "ម៉ាសបិទមុខបន្សាបជាតិពុល និងចិញ្ចឹមស្បែកមុខ ដែលចម្រាញ់ចេញពីស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹក houttuynia cordata"។

ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីអំណោយទានធម្មជាតិនៃត្រីទឹកសាបដ៏សម្បូរបែប អ្នកស្រី ហាន និងស្ត្រីដទៃទៀតនៅក្នុងភូមិតូចនេះ ខិតខំថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីនៃការផលិតទឹកត្រីទឹកសាបធម្មជាតិ។ អ្នកស្រី ហាន បានចែករំលែកថា៖ «ដើម្បីកែលម្អ សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ និងបង្កើតការងារសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងតំបន់ ខ្ញុំបានបើករោងចក្រផលិតទឹកត្រីដោយដៃមួយ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយគ្នា»។

ផលិតផលទឹកត្រីរបស់អ្នកស្រី ហាន មានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីរគឺ ត្រី និងអំបិល កែច្នៃយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់៖ ត្រីស្រស់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ប្រៃក្នុងពាងដី ជ្រលក់ដោយធម្មជាតិ ចម្អិនយឺតៗ និងច្រោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពីត្រីទឹកសាបស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ទាំងនេះ អ្នកស្រី ហាន និងបងប្អូនស្រីរបស់គាត់បានស្រង់យកដំណក់ទឹកត្រីពណ៌មាសនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ អ្នកស្រី ហាន បាននិយាយថា៖ «ការផលិតទឹកត្រីមួយបាច់ចំណាយពេលពី ៩-១២ ខែ ហើយត្រូវការដំណើរការជ្រលក់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង»។ សូមអរគុណចំពោះការស្វែងរកវិធីសាស្រ្តផលិតដែលស្អាត និងសុវត្ថិភាពឥតឈប់ឈររបស់គាត់ អស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ ផលិតផលរបស់អ្នកស្រី ហាន ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយទាំងក្នុង និងក្រៅទីក្រុង។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP ៣ ផ្កាយ។

អ្នកស្រី ហាន បានបង្កើតគំរូអាជីវកម្មមួយសម្រាប់លក់ត្រីទឹកសាប ដោយភ្ជាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាមួយទីផ្សារ និងផ្តល់ការងារដល់ស្ត្រីជាង ១០ នាក់។ អ្នកស្រី ហាន បានចែករំលែកថា “យើងបានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់យើងជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តបៃតង និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ស្តង់ដារសម្រាប់ផលិតផលស្អាត សុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អតែងតែជាអាទិភាពចម្បងរបស់យើង។ នេះក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ខ្ញុំ និងសហការីរបស់ខ្ញុំក្នុងការរក្សាសិប្បកម្មរបស់យើង និងជឿជាក់ថារសជាតិពិសេសនៃទឹកត្រីទឹកសាបរបស់យើងនឹងនៅតែមាននៅក្នុងអាហារគ្រួសារវៀតណាមនីមួយៗ”។

ការព្យាបាលសម្ផស្សដែលមានសុវត្ថិភាព

អ្នកស្រី ទ្រឿង ធី ប៊ីច លៀន មកពីសង្កាត់ វី ថាញ់ បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់យ៉ាងក្លាហានជាមួយនឹងគម្រោង "ម៉ាសបិទមុខបន្សាបជាតិពុល និងចិញ្ចឹមស្បែកមុខដែលស្រង់ចេញពីស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹក houttuynia cordata"។ ដោយជ្រើសរើសផ្លូវ "បៃតង" អ្នកស្រី លៀន ប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីសួនច្បារផ្ទះរបស់គាត់ ដើម្បីបង្កើតខ្សែផលិតផលគ្រឿងសំអាងដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដោយបំពេញតម្រូវការសម្រាប់ការថែរក្សាសម្ផស្សដែលមានសុវត្ថិភាព។

ដើម្បីបង្កើតផលិតផលនេះ អ្នកស្រី លៀន អនុវត្តតាមដំណើរការដោយដៃដែលមានជំហានសំខាន់ៗចំនួនបី៖ ចម្រាញ់ប្រេង Centella និង Houttuynia Cordata ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ដើម្បីចម្រាញ់ប្រេងសំខាន់ៗ។ សម្ងួតគ្រឿងផ្សំដើម្បីបង្កើតជាម្សៅ។ និងលាយប្រេងសំខាន់ៗ និងម្សៅក្នុងសមាមាត្រសមស្រប ដើម្បីទទួលបានគុណភាពល្អបំផុត។ ម៉ាស់ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំជាមុន និងងាយស្រួលប្រើណាស់។ ស្ត្រីអាចប្រើប្រាស់វាបានយូរអង្វែង ដោយសន្សំសំចៃការខិតខំ និងធានាសុវត្ថិភាព។

អ្នកស្រី លៀន បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំជាគ្រូបង្រៀនភាសាអង់គ្លេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការផលិតផលិតផលធម្មជាតិ ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវឯកសារវេជ្ជសាស្ត្រប្រពៃណី និងលោកខាងលិចជាច្រើនយ៉ាងសកម្ម។ បានពិគ្រោះជាមួយប្រភពព័ត៌មានអំពីឱសថបុរាណពីបរទេស... ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផល»។ ផលិតផលរបស់អ្នកស្រី លៀន ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយមជ្ឈមណ្ឌលធ្វើតេស្តថ្នាំ គ្រឿងសំអាង និងអាហារក្រុង កឹនថូ ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ TCVN:7391-10:2007 មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្បែក និងមិនរលាក។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានផលិតជាប្រចាំក្នុងបរិមាណមានស្ថេរភាព ដោយផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលជាង 300 មុខជារៀងរាល់ថ្ងៃដល់ស្ប៉ា និងអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងកឹនថូ។ អ្នកស្រីមិនត្រឹមតែបង្កើតផលិតផលសម្ផស្សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកស្រី លៀន ក៏ចូលរួមចំណែកក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកផងដែរ។ អ្នកស្រី បានចែករំលែកថា៖ «សហគ្រិនភាពបៃតងមិនត្រឹមតែជាការផលិតផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរស់នៅដោយមានការទទួលខុសត្រូវចំពោះសហគមន៍ និងសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ»។

លោកស្រី ង្វៀន ធី ធុយ លីញ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាម ទីក្រុងកឹនថើ និងជាប្រធានសហភាពនារីទីក្រុង បានមានប្រសាសន៍ថា “សហគ្រិនភាពបៃតងគឺជានិន្នាការជៀសមិនរួច ស្របតាមទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។ សហភាពនារីទីក្រុងនឹងបន្តអមដំណើរ និងគាំទ្រស្ត្រីក្នុងការទទួលបានដើមទុន វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងការពង្រីកទីផ្សារ។ តាមរយៈនេះ យើងមានគោលបំណងជួយស្ត្រីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព រួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន និងកសាងសេដ្ឋកិច្ចបៃតងពីគ្រួសារ និងតំបន់នីមួយៗ”។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ CAO OANH

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/kinh-te-xanh-xu-huong-phat-trien-ben-vung-a204177.html