តើវៀតណាមត្រូវយកអ្វីទៅឈរជើងនៅសិង្ហបុរី?

Làm gì để phở Việt đứng chân ở Singapore? - Ảnh 1. — ភ្ញៀវចូលរួមពិភាក្សាក្នុងកម្មវិធីពិភាក្សា "Pho - រីករាយជាមួយគ្នា រីកចម្រើនជាមួយគ្នា" ដែលជាសកម្មភាពនៃពិធីបុណ្យ Pho វៀតណាមឆ្នាំ 2025 - រូបថត៖ HUU HANH

នារសៀលថ្ងៃទី 19 ខែតុលា នៅ Our Tampines Hub កម្មវិធីសន្ទនាមតិ "Pho - រីករាយជាមួយគ្នា រីកលូតលាស់ជាមួយគ្នា" បានប្រព្រឹត្តទៅដើម្បីសង្កត់ធ្ងន់លើប្រធានបទនៃពិធីបុណ្យ Pho វៀតណាម៖ រីករាយជាមួយ pho ជាមួយគ្នា ប៉ុន្តែក៏ពិភាក្សាអំពីរឿងនាំយក pho និង ម្ហូប វៀតណាមយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ។

ស្តង់ដារនឹងចាំបាច់

ផ្តើមរឿងផូនៅក្រៅប្រទេស អ្នកស្រី ភី ដែលជាភ្ញៀវទេសចរណ៍ថៃចាប់អារម្មណ៍ ផូ បាននិយាយថា គាត់មានចំណាប់អារម្មណ៍ល្អចំពោះម្ហូបវៀតណាម ហើយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមនៅពេល ធ្វើដំណើរទៅកាន់ ប្រទេសផ្សេងៗ។

ពីសាច់រឿងរបស់កញ្ញា ភី អាចឃើញថា ផូ ឬម្ហូបវៀតណាម ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងពីភ្ញៀវអន្តរជាតិ ប៉ុន្តែក្រៅពីកម្មវិធីធំៗដូចជា Vietnam Pho Festival ម្ចាស់យីហោ pho ឬអាជីវកម្មក៏ត្រូវគណនា និងពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលនាំយកម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេទៅបរទេស។

Singapore - Ảnh 2. — លោក Nguyen Huu Y Yen ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាសមាជិកនៃក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មទេសចរណ៍ Saigontourist បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ស្តង់ដារគឺចាំបាច់សម្រាប់ pho ទៅឆ្ងាយ - រូបថត៖ HUU HANH

លោក Nguyen Huu Y Yen ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាសមាជិកនៃក្រុមហ៊ុន Saigontourist Travel Service បានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីឲ្យផូទៅឆ្ងាយ ក្រៅពីរសជាតិ ត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់លើកត្តាមួយចំនួនដូចជា ការបណ្តុះបណ្តាល ស្តង់ដារ និងសូចនាករភូមិសាស្ត្រ។

លោក យ៉េន បាននិយាយថា ការបណ្តុះបណ្តាលមានន័យថា ការបង្រួបបង្រួមពីរបៀបដែលផូគួរបម្រើ របៀបញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ រួមជាមួយនឹងរូបមន្តស្តង់ដារ។

ជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃ pho តំណាងក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មទេសចរណ៍ Saigontourist Travel Service ក៏បានស្នើថាគួរតែមាននិមិត្តសញ្ញាសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដើម្បីទទួលស្គាល់ pho ភាគខាងត្បូង pho ភាគខាងជើង pho ប្រពៃណី និង pho កែប្រែ។

ក្រៅពីដឹងអំពីផូ អ្នកទេសចរក៏ត្រូវសិក្សាឱ្យបានហ្មត់ចត់អំពីផូ បទពិសោធន៍ពីដំណាក់កាលនៃការទិញគ្រឿងផ្សំ ការចម្អិនអាហារ និងការរីករាយ។ លោក យ៉េន បានមានប្រសាសន៍ថា “ពីទីនោះទៅ ផូនឹងរីករាលដាលកាន់តែច្រើន ហើយរីករាលដាលប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ដោយចែករំលែកវិធីសាស្រ្តដូចគ្នាចំពោះកត្តា “ស្តង់ដារ” ដែលចាំបាច់ដើម្បីនាំយកម្ហូបវៀតណាមទៅបរទេស លោក Tran Nhat Quang ស្ថាបនិកកាហ្វេ La Viet បានមានប្រសាសន៍ថា កាហ្វេ La Viet ខ្លួនឯងក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើកត្តាស្តង់ដារផងដែរ។

Làm gì để phở Việt đứng chân ở Singapore? - Ảnh 3. — និស្សិតថ្នាក់បណ្ឌិត អនុបណ្ឌិត Nguyen Thuy Tinh Ca សាស្ត្រាចារ្យនៅសកលវិទ្យាល័យ Swinburne ប្រទេសវៀតណាម ពិធីករកម្មវិធីជជែកពិភាក្សា "Pho - រីករាយជាមួយគ្នា រីកចម្រើនជាមួយគ្នា" បានជួយសម្របសម្រួលការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើននៅមហោស្រពវៀតណាម Pho 2025 - រូបថត៖ HUU HANH

យោងតាមលោក Quang ការធ្វើស្តង់ដារគឺចាំបាច់សម្រាប់ផលិតផលដើម្បីសម្រេចបាននូវតម្លៃគុណភាពជាមូលដ្ឋាន ដូចទៅនឹងកាហ្វេ La Viet ដែលបានទទួលស្ដង់ដារស្របតាមស្តង់ដារកាហ្វេល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា "សម្រាប់ pho យើងរំពឹងថាតម្លៃនៃ pho នឹងត្រូវបានស្តង់ដារ ដូច្នេះមិនថានៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ឬកន្លែងណាមួយក្នុងពិភពលោក ស្តង់ដារគុណភាពនៃ pho នឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់" ។

Singapore - Ảnh 4. — អ្នកកាសែត Tran Xuan Toan ប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យ Pho វៀតណាមឆ្នាំ 2025 (ស្តាំ) និងលោក Tran Nhat Quang ស្ថាបនិកកាហ្វេ La Viet ពិភាក្សាអំពីប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីជុំវិញចានផូ - រូបថត៖ HUU HANH

រួមបញ្ចូលប៉ុន្តែមិនរលាយ

ក្រៅពីកត្តាកំណត់ស្តង់ដារ លោក Quang ក៏បានលើកឡើងពីតម្រូវការសម្រាប់អន្តរជាតិ និងការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មលើផលិតផលផងដែរ។

ទាក់ទិននឹងការកែសម្រួលផលិតផលដើម្បីធ្វើសមាហរណកម្មជាមួយទីផ្សារអន្តរជាតិ លោកស្រី Le Thi Giau ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលអាហារ Binh Tay បានមានប្រសាសន៍ថា សហគ្រាសផ្អែកលើបទពិសោធន៍ក្នុងការទំនាក់ទំនងទីផ្សារបានស្រាវជ្រាវផលិតផលិតផលសមស្របតាមតម្រូវការរបស់ប្រទេសនីមួយៗ។

ដោយអង្កេតទីផ្សារសិង្ហបុរីតាមរយៈមហោស្រព Vietnam Pho លោកស្រី Giau បាននិយាយថា នេះគឺជាទីផ្សារដ៏មានសក្ដានុពល ប៉ុន្តែមានតម្រូវការខ្លាំង។ ផលិតផល Pho ចូលទីផ្សារនេះនឹងត្រូវមានភាពសម្បូរបែប ហើយត្រូវតែជ្រើសរើសសម្ភារៈបញ្ចូលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។

ក្រៅពីរឿងគុណភាព ម្ហូបវៀតណាមពេលដណ្តើមទីផ្សារអន្តរជាតិក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់សម្របតាមទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

Làm gì để phở Việt đứng chân ở Singapore? - Ảnh 5. — លោកស្រី Le Thi Giau ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុន Binh Tay Food ចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការជ្រៀតចូលទីផ្សារបរទេស - រូបថត៖ HUU HANH

លោកស្រី Han Lam Tu Quynh ម្ចាស់យីហោនំបុ័ង Society ក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរីបានអត្ថាធិប្បាយថា នំប៉័ងវៀតណាមក្នុងប្រទេសកោះនេះទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅ ព្រោះវារហ័ស ងាយស្រួល និងសមរម្យសម្រាប់វប្បធម៌ "អាហាររហ័ស"។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំសាំងវិចវៀតណាមដោយខ្លួនឯង ទាក់ទងនឹងរសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំ សង្កត់ធ្ងន់លើភាពខុសប្លែកគ្នាបើធៀបទៅនឹងផលិតផលពីហាងនានាដូចជា Subway ឬ McDonald's ចាប់ពីរសជាតិពិសេស ដល់សាច់អាំងដែលមានរសជាតិប្លែកជាងការកាត់ត្រជាក់ធម្មតា។

អ្នកស្រី Quynh បាននិយាយថា “នៅពេលនិយាយអំពីនំប៉័ងវៀតណាម ប្រជាជនសិង្ហបុរី ក៏ដូចជាប្រជាជនវៀតណាមក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរីអាចស្រមៃភ្លាមៗថាតើរសជាតិយ៉ាងណា ហើយពួកគេមានការរំពឹងទុកជាក់លាក់សម្រាប់រសជាតិនេះ”។

Singapore - Ảnh 6. — អ្នកស្រី Han Lam Tu Quynh ម្ចាស់យីហោនំបុ័ង Society ក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី បាននិយាយថា នំប៉័ងបានឈ្នះលើប្រជាជនសិង្ហបុរី ដោយសាររសជាតិប្លែករបស់វា ប៉ុន្តែនៅតែមកជាមួយភាពងាយស្រួល - រូបថត៖ HUU HANH

មហោស្រពវៀតណាម Pho 2025 នៅសិង្ហបុរី - តភ្ជាប់វប្បធម៌ ជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ

មហោស្រព Vietnam Pho 2025 នៅប្រទេសសិង្ហបុរី ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅសិង្ហបុរី កាសែត Tuoi Tre និងក្រុមទេសចរណ៍ Saigon សហការជាមួយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ គណៈកម្មាធិការទំនាក់ទំនងវៀតណាមនៅសិង្ហបុរី ក្រោមការដឹកនាំរបស់ក្រសួងការបរទេស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ ដែលប្រព្រឹត្តទៅនាថ្ងៃទី ១៨ និង ១៩ ខែតុលា នៅ Our Tampines Hub។

មហោស្រពនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្នុងបរិបទដែលវៀតណាមនិងសិង្ហបុរីលើកកំពស់ទំនាក់ទំនងទៅជាភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រលើគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ បញ្ជាក់អំពីសារៈសំខាន់និងឋានៈរបស់កម្មវិធី។

ដោយមានសារ “Pho - រីករាយជាមួយគ្នា រីកលូតលាស់ជាមួយគ្នា” Vietnam Pho Festival 2025 សង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិមកទទួលទានម្ហូបវៀតណាមធម្មតា ដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ CNN ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបចំនួន 50 មុខដែលមិនគួរសាកល្បងទូទាំងពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2011 ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាចង់ភ្ជាប់-ចែករំលែក-រួមដំណើរជាមួយការអភិវឌ្ឍន៍របស់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។

តាមរយៈមហោស្រពនេះ លោក pho នឹងត្រូវបានឧទ្ទេសនាមជា “ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌” បម្រើជាស្ពានសម្រាប់វៀតណាម និងសិង្ហបុរី ក៏ដូចជាមិត្តអន្តរជាតិ ដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាឆ្ពោះទៅអនាគតរុងរឿង និងនិរន្តរភាព។

សកម្មភាពសំខាន់បំផុតនៃមហោស្រពគឺនាំប្រជាជនសិង្ហបុរី និងអ្នកទេសចរមានឱកាសរីករាយជាមួយរសជាតិ "ពិតប្រាកដ" របស់ផូវៀតណាម។ នៅ Our Tampines Hub អ្នកចូលរួមនឹងអាចរីករាយជាមួយអាហារដែលរៀបចំដោយផ្ទាល់ដោយសិប្បករ និងចុងភៅកំពូលៗមកពីប្រទេសវៀតណាម។

មេចុងភៅសំខាន់ៗនៃសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 នៅក្នុងប្រព័ន្ធ Saigontourist Group រួមមានសណ្ឋាគារប្រណិតចំនួនបួន Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon និងម៉ាកយីហោ Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club) រួមជាមួយនឹងម៉ាកយីហោ pho ល្បីៗដូចជា Pho Sen Sasco, Pho Thin Bo Ho, Pho Ta Vers, Pho Phu G... វិធីនៃការរីករាយ។

ក្រៅពីផូ អ្នកចូលរួមក៏មានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមជាច្រើនទៀត ដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 5 របស់ Saigontourist បង្កើតបានជា "បទភ្លេងពិណពាទ្យ" ដ៏រស់រវើក។

ជាពិសេស រួមជាមួយពិធីបុណ្យ Pho វេទិកាវិនិយោគទ្រង់ទ្រាយធំក៏ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងផងដែរ ពោលគឺវេទិកាជំរុញការវិនិយោគ ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍វៀតណាម - សិង្ហបុរី ឆ្នាំ 2025 ដែលបញ្ជាក់ពីខ្លឹមសារនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ វេទិកានេះបានធ្វើឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពិធីបើក (ព្រឹកថ្ងៃទី១៨ ខែតុលា) ដោយរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអាជីវកម្មប្រមាណ ១៥០ មកពីប្រទេសទាំងពីរឱ្យចូលរួម។

នៅក្នុងវេទិកានេះ ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង និងធុរកិច្ចនឹងពិភាក្សាអំពីនិន្នាការសហប្រតិបត្តិការថ្មីក្នុងដំណើរការបៃតង និងដឹកជញ្ជូន ទេសចរណ៍ និងសេវាកម្មអាកាសចរណ៍ ការនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម និងឯកទេសវៀតណាម ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងពាណិជ្ជកម្មតាមអេឡិចត្រូនិក។

ជាពិសេស កម្មវិធីផ្គូផ្គងអាជីវកម្ម (1-1 ការតភ្ជាប់អាជីវកម្ម) នឹងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ធុរកិច្ចវៀតណាម និងសិង្ហបុរីជួបផ្ទាល់ និងស្វែងរកឱកាសសហប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង។