
ភ្ញៀវកិត្តិយសពិភាក្សានៅក្នុងកម្មវិធីសន្ទនា "ហ្វឺ - រីករាយជាមួយគ្នា រីកចម្រើនជាមួយគ្នា" ដែលជាសកម្មភាពមួយនៃពិធីបុណ្យហ្វឺវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៥ - រូបថត៖ ហ៊ូហាញ
នៅរសៀលថ្ងៃទី១៩ ខែតុលា នៅ Our Tampines Hub កម្មវិធីសន្ទនា "ហ្វឺ - រីករាយជាមួយគ្នា រីកចម្រើនជាមួយគ្នា" ត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីសង្កត់ធ្ងន់លើប្រធានបទនៃពិធីបុណ្យហ្វឺវៀតណាម៖ រីករាយជាមួយហ្វឺជាមួយគ្នា ប៉ុន្តែក៏ពិភាក្សាអំពីរបៀបផ្សព្វផ្សាយហ្វឺ និង ម្ហូប វៀតណាមបន្ថែមទៀត។
ស្តង់ដារភាវូបនីយកម្មនឹងត្រូវការ។
ដោយចាប់ផ្តើមរឿងរ៉ាវអំពីហ្វ័រនៅខាងក្រៅប្រទេសវៀតណាម អ្នកស្រី ភី ដែលជាអ្នកទេសចរថៃម្នាក់ដែលចាប់អារម្មណ៍នឹងហ្វ័រ បាននិយាយថា គាត់ចូលចិត្តម្ហូបវៀតណាម ហើយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមនៅពេល ធ្វើដំណើរទៅកាន់ ប្រទេសដទៃទៀត។
ពីរឿងរ៉ាវរបស់អ្នកស្រី ភី វាច្បាស់ណាស់ថា ហ្វ័រ និងម្ហូបវៀតណាមកំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកទទួលទានអាហារអន្តរជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីព្រឹត្តិការណ៍ទ្រង់ទ្រាយធំដូចជាពិធីបុណ្យហ្វ័រវៀតណាម ម្ចាស់ម៉ាកហ្វ័រ និងអាជីវកម្មនានាត្រូវតែពិចារណា និងរៀបចំផែនការដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលនាំយកម៉ាករបស់ពួកគេទៅក្រៅប្រទេស។

លោក Nguyen Huu Y Yen ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មទេសចរណ៍ Saigontourist បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ស្តង់ដារភាវូបនីយកម្មគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ pho ដើម្បីទៅដល់ទស្សនិកជនកាន់តែទូលំទូលាយ - រូបថត៖ HUU HANH
លោក ង្វៀន ហ៊ូវ អ៊ី យ៉េន ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មទេសចរណ៍ Saigontourist ជឿជាក់ថា ដើម្បីឲ្យម្ហូបហ្វ័រអាចទៅដល់ទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយ ក្រៅពីរសជាតិរបស់វា វាត្រូវតែផ្តោតលើកត្តាដូចជាការបណ្តុះបណ្តាល ស្តង់ដារនីយកម្ម និងការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ។
លោក យ៉េន បានមានប្រសាសន៍ថា ការបណ្តុះបណ្តាលមានន័យថា ការព្រមព្រៀងគ្នាអំពីរបៀបបម្រើហ្វ័រ របៀបទទួលទានវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើឱ្យរូបមន្តចម្អិនអាហារមានលក្ខណៈស្តង់ដារ។
ដោយសារតែមានមុខម្ហូបហ្វោជាច្រើនប្រភេទ អ្នកតំណាងម្នាក់មកពីក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មទេសចរណ៍ Saigontourist បានផ្តល់យោបល់ថា គួរតែមាននិមិត្តសញ្ញាដើម្បីជួយអ្នកទេសចរឱ្យបែងចែករវាងហ្វោភាគខាងត្បូង ហ្វោភាគខាងជើង ហ្វោប្រពៃណី និងហ្វោដែលបានកែប្រែ។
ក្រៅពីការស្គាល់ហ្វ័រ អ្នកទេសចរក៏ត្រូវសិក្សាឲ្យបានហ្មត់ចត់អំពីហ្វ័រ ដោយទទួលបានបទពិសោធន៍ពីការស្វែងរកគ្រឿងផ្សំ ការចម្អិន និងការរីករាយជាមួយវា។ លោក យ៉េន បានមានប្រសាសន៍ថា “ចាប់ពីពេលនោះមក ហ្វ័រនឹងរីករាលដាលបន្ថែមទៀត និងប្រកបដោយចីរភាព”។
ដោយចែករំលែកវិធីសាស្រ្តដូចគ្នាទាក់ទងនឹងកត្តា "ស្តង់ដារភាវូបនីយកម្ម" ចាំបាច់សម្រាប់ការនាំយកម្ហូបវៀតណាមទៅក្រៅប្រទេស លោក Tran Nhat Quang - ស្ថាបនិកហាងកាហ្វេ La Viet - បាននិយាយថា កាហ្វេ La Viet ខ្លួនឯងក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃស្តង់ដារភាវូបនីយកម្មផងដែរ។

លោកស្រី ង្វៀន ធុយ ទីញ កា បេក្ខជនបណ្ឌិត និងជានិស្សិតអនុបណ្ឌិត ជាសាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យ Swinburne ក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងជាពិធីករនៃកម្មវិធីជជែក "ហ្វឺ - រីករាយជាមួយគ្នា រីកចម្រើនជាមួយគ្នា" បានជួយសម្របសម្រួលព្រឹត្តិការណ៍ជាច្រើននៅឯពិធីបុណ្យហ្វឺវៀតណាម ឆ្នាំ២០២៥។ - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាញ
យោងតាមលោក Quang ស្តង់ដារនីយកម្មគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ផលិតផលមួយដើម្បីសម្រេចបាននូវតម្លៃគុណភាពជាមូលដ្ឋាន ដូចក្នុងករណីកាហ្វេ La Viet ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារស្របតាមស្តង់ដារកាហ្វេល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ន។
លោក Quang បានមានប្រសាសន៍ថា «ទាក់ទងនឹងហ្វឺ យើងរំពឹងថាតម្លៃនៃហ្វឺនឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារ ដូច្នេះមិនថានៅប្រទេសវៀតណាម ឬកន្លែងណាផ្សេងទៀតក្នុងពិភពលោកទេ ស្តង់ដារគុណភាពនៃហ្វឺនឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់»។

អ្នកសារព័ត៌មាន ត្រឹន សួន ទួន ប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យហ្វោវៀតណាម ឆ្នាំ២០២៥ (ស្តាំ) និងលោក ត្រឹន ញ៉ឹត ក្វាង ស្ថាបនិកហាងកាហ្វេ La Viet ពិភាក្សាអំពីប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីជុំវិញចានហ្វោ - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាញ
រួមបញ្ចូលប៉ុន្តែកុំរួមបញ្ចូល។
បន្ថែមពីលើស្តង់ដារភាវូបនីយកម្ម លោក Quang ក៏បានលើកឡើងពីតម្រូវការសម្រាប់អន្តរជាតិភាវូបនីយកម្ម និងការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៅក្នុងផលិតផលផងដែរ។
ទាក់ទងនឹងការសម្របផលិតផលសម្រាប់ទីផ្សារអន្តរជាតិ លោកស្រី ឡេ ធី យ៉ាវ ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុន Binh Tay Food បានថ្លែងថា ក្រុមហ៊ុននេះ ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍របស់ខ្លួនក្នុងការធ្វើអន្តរកម្មជាមួយទីផ្សារផ្សេងៗ បានធ្វើការស្រាវជ្រាវដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលបំពេញតាមតម្រូវការជាក់លាក់របស់ប្រទេសនីមួយៗ។
ដោយស្ទង់មតិទីផ្សារសិង្ហបុរីតាមរយៈពិធីបុណ្យហ្វឺវៀតណាម លោកស្រី Giau បាននិយាយថា វាជាទីផ្សារដែលមានសក្តានុពលខ្លាំង ប៉ុន្តែមានតម្រូវការខ្ពស់។ ផលិតផលហ្វឺដែលចូលទីផ្សារនេះនឹងត្រូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងតម្រូវឱ្យមានការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។
ក្រៅពីបញ្ហាគុណភាព ម្ហូបអាហារវៀតណាម នៅពេលដណ្តើមយកទីផ្សារអន្តរជាតិ ក៏ត្រូវពិចារណាអំពីការសម្របខ្លួនទៅនឹងទម្លាប់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

លោកស្រី ឡេ ធី យ៉ាវ ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុន Binh Tay Food បានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការចូលទីផ្សារបរទេស - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាន់
អ្នកស្រី Han Lam Tu Quynh ម្ចាស់ម៉ាក Banh Mi Society ក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី បានអត្ថាធិប្បាយថា មីបាញ់របស់វៀតណាមទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្ដៅនៅក្នុងប្រទេសកោះនេះ ដោយសារតែលក្ខណៈរហ័ស និងងាយស្រួលរបស់វា ដែលស័ក្តិសមនឹងវប្បធម៌ "អាហាររហ័ស"។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បាញ់មីវៀតណាមខ្លួនឯង ទាក់ទងនឹងរសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំ សង្កត់ធ្ងន់លើភាពខុសគ្នាពីផលិតផលពីហាងដូចជា Subway ឬ McDonald's ចាប់ពីប៉ាតេពិសេសរហូតដល់សាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកជាច្រើនប្រភេទដែលមានរសជាតិប្លែកជាងសាច់ក្រកត្រជាក់ធម្មតា។
អ្នកស្រី ក្វីញ បានមានប្រសាសន៍ថា «ពេលនិយាយអំពីបាញ់មីវៀតណាម ជនជាតិសិង្ហបុរី ក៏ដូចជាជនជាតិវៀតណាមនៅសិង្ហបុរី អាចស្រមៃភ្លាមៗអំពីរសជាតិរបស់វា ហើយពួកគេមានការរំពឹងទុកជាក់លាក់មួយចំពោះរសជាតិនេះ»។

អ្នកស្រី Han Lam Tu Quynh ម្ចាស់ម៉ាកនំប៉័ង Society Bread នៅប្រទេសសិង្ហបុរី បាននិយាយថា នំប៉័ងបានទាក់ទាញចិត្តប្រជាជនសិង្ហបុរី ដោយសាររសជាតិពិសេសរបស់វា រួមផ្សំនឹងលក្ខណៈរហ័ស និងងាយស្រួលរបស់វា - រូបថត៖ HUU HANH
ពិធីបុណ្យហ្វឺវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៥ នៅប្រទេសសិង្ហបុរី - ភ្ជាប់វប្បធម៌ លើកកម្ពស់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ។
ពិធីបុណ្យវៀតណាម ឆ្នាំ២០២៥ នៅប្រទេសសិង្ហបុរី ដែលរៀបចំឡើងដោយស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅប្រទេសសិង្ហបុរី កាសែត Tuoi Tre និងក្រុម Saigontourist សហការជាមួយមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងគណៈកម្មាធិការទំនាក់ទំនងប្រជាជនវៀតណាមប្រចាំនៅប្រទេសសិង្ហបុរី ក្រោមការដឹកនាំរបស់ក្រសួងការបរទេស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ បានប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី១៨ និងទី១៩ ខែតុលា នៅ Our Tampines Hub ប្រទេសសិង្ហបុរី។
ពិធីបុណ្យនេះកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងបរិបទដែលប្រទេសវៀតណាម និងសិង្ហបុរីទើបតែបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេទៅជាភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ ដែលបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់ និងទំហំនៃកម្មវិធីនេះ។
ជាមួយនឹងសារ "ហ្វ័រ - រីករាយជាមួយគ្នា រីកចម្រើនជាមួយគ្នា" ពិធីបុណ្យហ្វ័រវៀតណាមឆ្នាំ ២០២៥ មានគោលបំណងលើសពីការអញ្ជើញមិត្តភក្តិអន្តរជាតិឱ្យរីករាយជាមួយម្ហូបវៀតណាមពិសេសមួយ ដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ CNN ជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបកំពូលទាំង ៥០ ដែលត្រូវតែសាកល្បងទូទាំងពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ ២០១១។ វាក៏បង្ហាញពីសេចក្តីប្រាថ្នារបស់វៀតណាមសម្រាប់ការតភ្ជាប់ ការចែករំលែក និងការអភិវឌ្ឍរួមគ្នាផងដែរ។
តាមរយៈពិធីបុណ្យនេះ ហ្វ័រនឹងត្រូវបានណែនាំជា "ទូតវប្បធម៌" ដែលបម្រើជាស្ពានតភ្ជាប់វៀតណាម និងសិង្ហបុរី ក៏ដូចជាមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ ដើម្បីធ្វើការជាមួយគ្នាឆ្ពោះទៅរកអនាគតដ៏រុងរឿង និងប្រកបដោយចីរភាព។
សកម្មភាពសំខាន់បំផុតនៃពិធីបុណ្យនេះគឺការផ្តល់ឱកាសឱ្យជនជាតិសិង្ហបុរី និងអ្នកទស្សនារីករាយជាមួយរសជាតិពិតនៃហ្វ័រវៀតណាម។ នៅ Our Tampines Hub អ្នកចូលរួមនឹងអាចរីករាយជាមួយហ្វ័រដែលរៀបចំដោយផ្ទាល់ដោយសិប្បករ និងមេចុងភៅកំពូលៗមកពីប្រទេសវៀតណាម។
ចុងភៅសំខាន់ៗនៃសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រព័ន្ធ Saigontourist Group រួមទាំងសណ្ឋាគារប្រណីតទាំងបួន Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon និងភោជនីយដ្ឋានហ្វឺ Golf Thu Duc (Vietnam Golf & Country Club) រួមជាមួយម៉ាកហ្វឺល្បីៗដូចជា Pho Sen Sasco, Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho… នឹងនាំមកនូវភាពចម្រុះនៃវិធីចម្អិនអាហារ និងវិធីរីករាយជាមួយហ្វឺ។
ក្រៅពីហ្វ័រ អ្នកចូលរួមក៏មានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមជាច្រើនទៀត ដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 5 របស់ Saigontourist ដែលបង្កើតបានជា "ស៊ីមហ្វូនីធ្វើម្ហូប" ដ៏រស់រវើកមួយ។
ជាពិសេស ក្រៅពីពិធីបុណ្យផូ វេទិកាវិនិយោគទ្រង់ទ្រាយធំមួយក៏ត្រូវបានធ្វើឡើងផងដែរ គឺវេទិកាលើកកម្ពស់ការវិនិយោគ ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍វៀតណាម-សិង្ហបុរី ឆ្នាំ២០២៥ ដែលបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈសំខាន់នៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ វេទិកានេះបានធ្វើឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពិធីបើក (ព្រឹកថ្ងៃទី១៨ ខែតុលា) ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអាជីវកម្មប្រហែល ១៥០ មកពីប្រទេសទាំងពីរ។
នៅក្នុងវេទិកានេះ ភ្នាក់ងាររដ្ឋាភិបាល និងអាជីវកម្មនានា នឹងពិភាក្សាអំពីនិន្នាការសហប្រតិបត្តិការថ្មីៗ ក្នុងវិស័យកែច្នៃបៃតង និងភស្តុភារកម្ម សេវាកម្មទេសចរណ៍ និងអាកាសចរណ៍ ការនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម និងផលិតផលឯកទេសរបស់វៀតណាម ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។
ជាពិសេស កម្មវិធីផ្គូផ្គងអាជីវកម្ម (បណ្តាញអាជីវកម្មមួយទល់នឹងមួយ) នឹងជួយសម្រួលដល់ការជួបគ្នាដោយផ្ទាល់រវាងអាជីវកម្មវៀតណាម និងសិង្ហបុរី ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្វែងយល់ពីឱកាសសហប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lam-gi-de-pho-viet-dung-chan-o-singapore-20251019201420731.htm










