រកលុយបានច្រើនពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។

ទឹកឃ្មុំត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏មានតម្លៃជាយូរមកហើយ ហើយសព្វថ្ងៃនេះ បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ជាឱសថរបស់វា វាបានក្លាយជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលត្រូវបានបរិភោគជាទូទៅបំផុតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ អរគុណចំពោះការចិញ្ចឹមឃ្មុំ គ្រួសារជាច្រើនបានក្លាយជាអ្នកមានជីវភាពធូរធារ។ ពីទឹកឃ្មុំ ផលិតផលរាប់សិបមុខផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបង្កើត និងកែច្នៃដោយអង្គការ OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែចម្រុះ។

ដោយសារការចិញ្ចឹមឃ្មុំ គ្រួសារលោក វូហុងសើន (Vu Hong Son) នៅឃុំភូខេ (Phu Khe) មានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហើយបានក្លាយជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលមានជីវភាពធូរធារនៅក្នុងឃុំ។

លោក ឌិញ ត្រុង តាម នាយកសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម និងព្រៃឈើមីធួន ក្នុងឃុំមិញដាយ បានរំលឹកពីថ្ងៃដំបូងនៃការបង្កើតសហករណ៍ថា៖ «នៅឆ្នាំ ២០០៩ យើងបានកត់សម្គាល់ឃើញថា គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងឃុំបានចិញ្ចឹមឃ្មុំ ប៉ុន្តែផលិតផលពិបាកលក់ណាស់។ ពេលខ្លះ យើងឃើញគ្រួសារដែលមានទឹកឃ្មុំរាប់ពាន់លីត្រមិនទាន់លក់ ហើយរដ្ឋាភិបាលឃុំមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង និងបានស្វែងរកដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីជួយប្រជាជនឱ្យយកឈ្នះលើការលំបាក។ នៅពេលនោះ សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម និងព្រៃឈើគឺជាអង្គភាពតែមួយគត់នៅក្នុងឃុំដែលមានសមត្ថភាពទាក់ទាញគ្រួសារចិញ្ចឹមឃ្មុំឱ្យចូលរួមសមូហភាព។ ដោយមានការលើកទឹកចិត្តពីថ្នាក់ដឹកនាំស្រុក និងឃុំ សហករណ៍បានប្រមូលផ្តុំគ្រួសារនានា បង្កើតផែនការប្រតិបត្តិការ រៀបចំការដឹកជញ្ជូនអាណានិគមឃ្មុំ ផ្លាស់ទីឃ្មុំទៅកាន់ខេត្តផ្សេងៗដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំតាមរដូវកាល និងស្វែងរកទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផល។ ទោះបីជាខ្ញុំផ្ទាល់មិនបានចិញ្ចឹមឃ្មុំក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំត្រូវបានសមាជិកជឿទុកចិត្ត ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវខិតខំប្រឹងប្រែងឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីជួយប្រជាជនឱ្យមានបណ្តាញលក់ដែលមានស្ថេរភាព។ ពីអាណានិគមឃ្មុំដំបូងជាង ២០០ ចំនួនអាណានិគមឃ្មុំសរុបនៅក្នុងសហករណ៍ឥឡូវនេះបានឈានដល់ជាង [ចំនួន]។ «ជាមួយនឹងសំបុកឃ្មុំចំនួន ២២០០ សំបុកឃ្មុំ... ផលិតកម្មឈានដល់ប្រហែល ៣៣.០០០ លីត្រក្នុងមួយឆ្នាំ។

សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម និងព្រៃឈើមីធ្វៀន (My Thuan) បច្ចុប្បន្នមានសមាជិកជាង ៧០ នាក់ ដែលក្នុងនោះ ២៣ នាក់កំពុងចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ គ្រួសារដែលមានប្រតិបត្តិការចិញ្ចឹមឃ្មុំធំជាងគេមានអាណានិគមប្រហែល ៦០០ ខណៈដែលអាណានិគមតូចបំផុតមានជិត ១០០។ ផលិតផលរបស់ពួកគេមានភាពចម្រុះណាស់ រួមទាំងទឹកឃ្មុំព្រៃ ទឹកឃ្មុំពីផ្កានៃរុក្ខជាតិប៊ីដិន ភីឡូសា ជីអង្កាម ផ្លែមៀន ផ្លែលីឈី និងដើមអាកាស្យា។ ដោយមានតម្លៃលក់ជាមធ្យមប្រហែល ១៣០,០០០ ដុង/លីត្រ ប្រាក់ចំណូលពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំរបស់សហករណ៍លើសពី ៤ ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ អរគុណចំពោះការចិញ្ចឹមឃ្មុំ គ្រួសារជាច្រើនបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងក្លាយជាអ្នកមាននៅក្នុងតំបន់។ ផលិតផលរបស់សហករណ៍ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP ៣ ផ្កាយចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២៣។

ដោយបានចូលរួមក្នុងវិស័យចិញ្ចឹមឃ្មុំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ លោក ឡេ ឌីញថាញ់ នាយកសហករណ៍ចិញ្ចឹមឃ្មុំទឹកឃ្មុំ ទូវូ ឃុំទូវូ បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រាក់ចំណូលពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំគឺខ្ពស់ជាងប្រាក់ចំណូលពីព្រៃឈើ ហើយវាក៏រួមចំណែកដល់ការការពារព្រៃឈើផងដែរ ពីព្រោះឧស្សាហកម្មនេះអាចអភិវឌ្ឍបានលុះត្រាតែមានព្រៃឈើច្រើន។ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំមិនពិបាកដូចមនុស្សជាច្រើនគិតនោះទេ។ ការលំបាកតែមួយគត់គឺការផ្លាស់ទីអាណានិគម និងដំណាក់កាលដំបូងនៃការបង្កើតអាណានិគមដើម្បីចិញ្ចឹមឃ្មុំជាមួយលំអង និងការត្រួតពិនិត្យសញ្ញាដែលឃ្មុំចង់បំបែក។ ដោយសារតែលក្ខណៈនៃការងារ បន្ទាប់ពីរដូវក្តៅ យើងផ្លាស់ទីអាណានិគមឃ្មុំទៅកាន់ខេត្តខ្ពង់រាបដូចជា ឡាយចូវ សឺនឡា ឡាវកាយ និងទុយយៀនក្វាង... ពីព្រោះតំបន់ទាំងនេះនៅតែមានព្រៃឈើច្រើន និងតំបន់ដាំដុះផ្លែឈើជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់ឃ្មុំក្នុងការប្រមូលផលទឹកឃ្មុំ។ បន្ទាប់ពីបង្កើតអាណានិគម ការងារគឺងាយស្រួលណាស់ ដោយប្រមូលផលទឹកឃ្មុំម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការលក់ទឹកឃ្មុំគឺអំណោយផលណាស់ ដោយមានប្រហែលពីរភាគបីនៃផលិតកម្មទឹកឃ្មុំនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារចិន”។

ក្នុងចំណោមផលិតផល OCOP ចំនួន ៦៩៦ នៅក្នុងខេត្ត មានផលិតផលទឹកឃ្មុំជាង ៦០ ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារផ្កាយ ៣ ឬខ្ពស់ជាងនេះ ដែលផលិតដោយអង្គភាពជាង ៤០ រួមទាំងគ្រួសារនីមួយៗ សហករណ៍ និងសមាគម។ បច្ចុប្បន្នអង្គភាពទាំងនេះមានអាណានិគមឃ្មុំប្រហែល ៣៣០.០០០ ក្បាល ដោយផ្គត់ផ្គង់ទឹកឃ្មុំជាង ១ លានលីត្រទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលរាប់រយពាន់លានដុង។ ក្រៅពីទឹកឃ្មុំសុទ្ធ ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកឃ្មុំជាច្រើនប្រភេទដូចជា ទឹកឃ្មុំផ្កាកុលាប នំទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ ទឹកឃ្មុំយិនស៊ិន ទឹកឃ្មុំ Cordyceps និងគ្រាប់ទឹកឃ្មុំ Polygonum multiflorum ក៏ត្រូវបានផលិតដោយអង្គភាពទាំងនេះផងដែរ ដោយផ្តល់នូវអាហារ និងផលិតផលឱសថដ៏មានតម្លៃដល់អ្នកដែលខ្វះខាត។

បច្ចុប្បន្ននេះ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំកំពុងមានការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីរក្សាបាននូវភាពប្រកួតប្រជែង សហករណ៍ សមាគម និងអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពផលិតផល ការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការធ្វើពិពិធកម្មការរចនា និងការវេចខ្ចប់ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អង្គភាពទាំងនេះត្រូវបន្តលើកកម្ពស់ការស្រាវជ្រាវ និងនវានុវត្តន៍ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលថ្មីដែលបំពេញតម្រូវការកាន់តែខ្ពស់ និងចម្រុះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ លោក ង្វៀន ថាញ់ហៀប អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ នៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានបញ្ជាក់ក្រោមស្តង់ដារ OCOP វាជួយសម្រួលដល់ការលក់យ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសចាប់តាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់អាចចូលប្រើព័ត៌មានបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយស្កេនលេខកូដ QR។ នាពេលអនាគត អនុនាយកដ្ឋានលើកទឹកចិត្តសហករណ៍ និងសមាគមឱ្យវិនិយោគលើគ្រឿងចក្របន្ថែមដូចជាម៉ាស៊ីនបំបែកទឹក និងម៉ាស៊ីនចាត់ថ្នាក់ ដើម្បីកែលម្អគុណភាពផលិតផល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងនឹងពង្រឹងទំនាក់ទំនងជាមួយសហករណ៍ និងភូមិចិញ្ចឹមឃ្មុំទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត បង្កើតសមាគមចិញ្ចឹមឃ្មុំ កសាងម៉ាកយីហោ និងបម្រើគោលដៅនៃការនាំចេញតាមរយៈបណ្តាញផ្លូវការ ដោយជួយមនុស្សឱ្យមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការក្លាយជាអ្នកមានពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំ។

ក្វាន់ ឡាំ

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/lam-giau-tu-nghe-nuoi-ong-250663.htm