ជាលើកដំបូងជាមួយផ្កាយពណ៌ខៀវ

នាល្ងាចថ្ងៃទី ២៧ មិថុនា ពិធីប្រកាស Michelin Guide សម្រាប់ទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang ដោយមានការគាំទ្រពីដៃគូគោលដៅ Sun Group បានប្រព្រឹត្តទៅជាផ្លូវការនៅសង្កាត់លេខ ១ (ទីក្រុងហូជីមិញ)។ នេះ​ក៏​ជា​លើក​ទី​មួយ​ដែរ​ដែល​ទីក្រុង Da Nang ត្រូវ​បាន​បញ្ចូល​ក្នុង​ប្រភេទ​ពានរង្វាន់ Michelin Guide។

ប្រភេទពានរង្វាន់សំខាន់ៗរួមមាន Michelin Stars, Bib Gourmand, Michelin Selected និង Michelin Guide Special Awards ត្រូវបានប្រកាសនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

ភោជនីយដ្ឋានចំនួនប្រាំពីរនៅឆ្នាំ 2024 នឹងទទួលបានផ្កាយ Michelin សម្រាប់ "អាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានតម្លៃឈប់រីករាយ" ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​ភោជនីយដ្ឋាន​ថ្មី​ចំនួន​បី​គឺ Akuna, La Maison 1888 និង The Royal Pavilion។ ភោជនីយដ្ឋានចំនួនបួននឹងបន្តទទួលបានផ្កាយសម្រាប់ឆ្នាំទីពីរគឺ Anan Saigon, Gia, Hibana ដោយ Koki នៅសណ្ឋាគារ Capella Hanoi និង Tam Vi ។

ជាលើកដំបូងដែលគាត់ទទួលបានកិត្តិយស អ្នកតំណាងភោជនីយដ្ឋាន Akuna បាននិយាយថា គាត់ពិតជាមានកិត្តិយសណាស់ដែលបានឈរនៅលើឆាកដើម្បីទទួលបានតារា Michelin ដ៏មានកិត្យានុភាពនេះ។ តំណាងភោជនីយដ្ឋានបានថ្លែងអំណរគុណដល់ក្រុម Akuna សម្រាប់ការគាំទ្ររបស់ពួកគេក្នុងការសម្រេចបាននូវការទទួលស្គាល់នៅថ្ងៃនេះ។

តំណាង​ភោជនីយដ្ឋាន​ដែល​សម្រេច​បាន​ផ្កាយ Michelin មួយ​រូប​ឡើង​ឆាក​ដើម្បី​ទទួល​បាន​កិត្តិយស

នេះ​ជា​ឆ្នាំ​ដំបូង​ដែល​វៀតណាម​មាន​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​ក្នុង​បញ្ជី​ផ្កាយ​បៃតង Michelin។ នេះ​គឺ​ជា​កិត្តិយស​សម្រាប់​គ្រឹះស្ថាន​បរិភោគ​អាហារ​ដែល​ត្រួសត្រាយ​ក្នុង​ការ​កសាង ​មុខ​ម្ហូប ​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព។ ផ្កាយបៃតង Michelin ផ្តល់កិត្តិយសដល់ភោជនីយដ្ឋានដែលប្តេជ្ញានាំយកនូវគុណតម្លៃ និងការបំផុសគំនិតល្អៗ ក៏ដូចជាទស្សនវិជ្ជាពីភោជនីយដ្ឋានគំរូ។ ភោជនីយដ្ឋាន​ដំបូង​គេ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម​ដែល​ទទួល​បាន​ផ្កាយ Michelin ពណ៌​បៃតង គឺ​ភោជនីយដ្ឋាន Nen Danang។

ភោជនីយដ្ឋាន នេន ដាណាង ផ្តល់រង្វាន់ផ្កាយ Michelin ពណ៌បៃតង

ប្រភេទពានរង្វាន់ពិសេស Michelin Guide រួមមានពានរង្វាន់ដូចខាងក្រោម៖

បញ្ជីឈ្មោះភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 99 នៅ ហាណូយ ទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang ទទួលបានកិត្តិយសក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ Michelin Selected

តំណាងភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រឹះស្ថានម្ហូបអាហារ ទទួលបានពានរង្វាន់ក្នុងប្រភេទ Michelin Selected

មុននេះ Michelin Guide Vietnam បានប្រកាសបញ្ជីឈ្មោះដំបូងនៃប្រភេទ Bib Gourmand នៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ ដែលមានភោជនីយដ្ឋានសរុបចំនួន 42 រួមទាំងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 18 នៅហាណូយ និង 24 នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ក្នុង​ពិធី​ប្រកាស​នោះ ទីក្រុង Da Nang មាន​ហាង​អាហារ​សរុប​ចំនួន ១៦ ដែល​ទទួល​បាន​កិត្តិយស​ក្នុង​ប្រភេទ Bib Gourmand។

បញ្ជីនៃគ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារនៅទីក្រុង Da Nang ទទួលបានកិត្តិយសក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand

អ្នកតំណាងនៃគ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារដែលទទួលបានពានរង្វាន់ក្នុងប្រភេទ Bib Gourmand

អត្ថន័យនៃផ្កាយ Michelin

ផ្កាយមួយ៖ "ការចម្អិនអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មានតម្លៃឈប់!" នេះបើយោងតាមការណែនាំរបស់ Michelin បច្ចុប្បន្ន។ ផ្កាយ Michelin មួយ​អាច​ជា​រង្វាន់​ទាប​បំផុត ប៉ុន្តែ​មាន​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ភាគ​តូច​ប៉ុណ្ណោះ​នៅ​ទូទាំង​ពិភពលោក​ដែល​ទទួល​បាន​រង្វាន់​នេះ។

ផ្កាយពីរ៖ “ធ្វើម្ហូបបានល្អណាស់ មានតម្លៃត្រឡប់មកវិញ!” គឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយពីរ Michelin ។ ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយពីរតែងតែផ្តល់ជូននូវអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមេចុងភៅដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនដែលមានបញ្ជីកក់ទុកយូរ។

ផ្កាយបី៖ “ម្ហូបឆ្ងាញ់ មានតម្លៃធ្វើដំណើរពិសេស!” ផ្កាយបីត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដល់ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតប៉ុណ្ណោះ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/7-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-tai-viet-nam-lan-dau-tien-co-sao-xanh-185240627183532613.htm