ភ្ជាប់ជាមួយកសិករផលិតពង OCOP

យីហោពងមាន់ និងពងក្រួចដែលបង្កើតផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 របស់ស្រុកដនឌួង ទើបតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ ដែលនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងដល់កសិករ។ នេះជាជោគជ័យនៃទំនាក់ទំនងរវាងអាជីវកម្ម និងកសិករ។

Báo Lâm Đồng•18/04/2025

លោក Pham Tin ច្រូតកាត់ពងមាន់

• សហគ្រាសវិនិយោគ - ថែទាំកសិករ

លោក Vu Ngoc Quoc Duy កសិករនៅភូមិ Pro Kinh Te ឃុំ Quang Lap កំពុងថែរក្សាហ្វូងសត្វក្រួចដែលពង។ លោក ឌុយ បន្តថា នេះជាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រួចដែលសង់លើដីគ្រួសាររបស់គាត់ តែគាត់ចិញ្ចឹមតាមកិច្ចសន្យា សហគ្រាសផ្គត់ផ្គង់ពូជសត្វក្រួច កន្ទក់ ថ្នាំពេទ្យ ព្រមទាំងដំបូន្មានបច្ចេកទេស កសិករត្រូវការតែថែទាំ និងប្រមូលផលប៉ុណ្ណោះ។ “គ្រួសាររបស់ខ្ញុំចិញ្ចឹមវាតាមកិច្ចសន្យាសម្រាប់រោងចក្រផលិតពងក្រួច Nguyen Ba នៅឃុំ Quang Lap តែមួយ។ រោងចក្រ Nguyen Ba វិនិយោគលើគ្រប់បែបយ៉ាងសម្រាប់កសិករ គ្រួសារខ្ញុំត្រូវការតែថែទាំ សហគ្រាសនឹងប្រមូលពងក្រួច ១០០%។

បើតាមលោក ឌុយ បន្ទាប់ពី ៣ សប្តាហ៍នៃការនាំយកពូជសត្វក្រួចមកវិញ កសិករចិញ្ចឹមវារយៈពេល ៣ សប្តាហ៍ទៀត មុនពេលពួកគេចាប់ផ្តើមពង។ បន្ទាប់ពី 5 ខែសត្វក្រួចឈានដល់អត្រាដាក់ខ្ពស់បំផុតរបស់វារហូតដល់ជាង 95% បន្ទាប់មកថយចុះបន្តិចម្តង ៗ ហើយបន្ទាប់ពី 12-14 ខែ សត្វក្រួចនឹងត្រូវបានលុបចោលដើម្បីជំនួសបាច់ថ្មី។ «តម្លៃពងក្រួចពិតជាឡើងចុះៗ ពេលខ្លះក៏ដាច់ទៅវិញ។ ផ្ទុយទៅវិញ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រួចរបស់គ្រួសារខ្ញុំប្រមូលបានលាមកសត្វយ៉ាងច្រើន ទាំងជីកំប៉ុសសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងសួនគ្រួសារ និងផ្គត់ផ្គង់ដល់គ្រួសារជុំវិញ។ ក្នុងមួយខែ កសិដ្ឋានអាចប្រមូលបានពីលាមកសត្វក្រួចចំនួន ៦០លានដុង ដែលជាប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារ»។

បន្ទាប់ពីរយៈពេល 4 ឆ្នាំនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយរោងចក្រ Nguyen Ba ក្រោមគំរូសហគ្រាសវិនិយោគ - កសិករកែច្នៃ លោក Duy កំពុងពិចារណាតភ្ជាប់ជាមួយសហគ្រាសក្នុងទិសដៅវិនិយោគដោយខ្លួនឯងលើគ្រាប់ពូជ ចំណី ឱសថ និងការថែទាំ សហគ្រាសនឹងផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេស និងប្រើប្រាស់ផលិតផលក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ បើតាមលោក ឌុយ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍៤ឆ្នាំ លោកមានទំនុកចិត្តថានឹងទទួលបានផលិតភាពខ្ពស់។ គ្រួសារមួយចំនួនដែលកំពុងសហការជាមួយរោងចក្រង្វៀនបាបានប្តូរពីការធ្វើកសិកម្មទៅជាការតភ្ជាប់ផលិតផលប្រើប្រាស់។ ទម្រង់នេះនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ដល់កសិករ។ បច្ចុប្បន្ន លោក ឌុយ មានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រួចចំនួនពីរ។ នាពេលខាងមុខ គាត់នឹងបើកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្រួចមួយទៀត ដោយភ្ជាប់ជាមួយកន្លែងផលិតពងមាន់ Nguyen Ba ដើម្បីផលិតពង។

• OCOP ស៊ុតស្អាត

លោក Pham Tin ម្ចាស់កន្លែងផលិតស៊ុតស្អាត Nguyen Ba ឃុំ Quang Lap ស្រុក Don Duong ជាកសិករក្នុងស្រុក។ ពីមុនគាត់ធ្វើការជាអ្នកបើកបរជាញឹកញាប់ដើម្បីដឹកជញ្ជូនទំនិញរួមទាំងស៊ុតផងដែរ។ ដោយដឹងថាស៊ុតគឺជាផលិតផលដ៏មានសក្តានុពល និងដឹងពីព័ត៌មានមួយចំនួនអំពីទិន្នផល គាត់បានបើកកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ និងសត្វក្រួចយ៉ាងក្លាហានដើម្បីប្រមូលពងនៅផ្ទះ។ លោក ទីន បានវាយតម្លៃថា "ពងក្រួច និងពងមាន់ជាអាហារដែលគេស្គាល់ច្រើនក្នុងអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ គ្រួសារខ្ញុំ បើផលិតតែពងខាងក្នុងទេ គឺអាចផ្គត់ផ្គង់បានក្នុងកម្រិតតូចមួយ។ ដោយដឹងពីតម្រូវការទីផ្សារ ក៏ដូចជាការស្វែងរកទិន្នផល ខ្ញុំបានគិតអំពីការវិនិយោគលើកសិករជុំវិញ ដើម្បីពង្រីកទំហំចិញ្ចឹមមាន់ និងក្រួចសម្រាប់ពង"។ មាន់ និងក្រួចដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់ពងនៅតំបន់ Quang Lap គឺសមរម្យណាស់ ដោយសារអាកាសធាតុមានស្ថិរភាព និងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី លោក ទីន ក៏បានធ្វើការប្រឹក្សា និងណែនាំកសិករអំពីបច្ចេកទេសកសិកម្មយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដោយជួយកសិករឱ្យមានភាពសកម្មក្នុងការថែរក្សាមាន់ និងក្រួច។

បច្ចុប្បន្ន រោងចក្រ Nguyen Ba កំពុងសហការជាមួយកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វក្រួចចំនួន ៦ និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ចំនួន ៥ កន្លែង ដោយប្រមូលបានដើមពងមាន់ចំនួន ៣០០ ដើម (៩ ម៉ឺនពង) និងពងក្រួចចំនួន ៤០០ ពាន់ពងក្នុងមួយថ្ងៃ។ “កសិករខេត្ត Quang Lap ស្គាល់ការដាំកូនចាប ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំលើកទឹកចិត្តពួកគេឲ្យចិញ្ចឹមសត្វក្រួច និងមាន់សម្រាប់ពង គ្រួសារជាច្រើនមានការស្ទាក់ស្ទើរ ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំអនុវត្តគំរូសហគ្រាសវិនិយោគ និងកសិករយកចិត្តទុកដាក់។ ប៉ុន្តែបន្តិចម្ដងៗ ប្រជាជនបានដឹងថា គំរូទំនាក់ទំនងដែលកសិករវិនិយោគ និងសហគ្រាសទិញផលិតផលទទួលបានផលចំណេញច្រើនជាង។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារចំនួន 2 បានប្តូរទៅទិញពងមាន់ដោយខ្លួនឯង។”

យោងតាមលោក Tin ចាប់ពីឆ្នាំ 2020 ដល់បច្ចុប្បន្ន ទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងរោងចក្រ Nguyen Ba និងគ្រួសារបសុសត្វបាននាំមកនូវប្រភពពងមាន់ប្រកបដោយស្ថិរភាព ដូច្នេះ កន្លែងនេះអាចពង្រីកប្រព័ន្ធចែកចាយរបស់ខ្លួន។ ដោយមានការជួយជ្រោមជ្រែងពីឃុំ Quang Lap រោងចក្រ Nguyen Ba បានកសាងផលិតផលស៊ុត OCOP ដើម្បីចែកចាយស៊ុតដល់ហាង និងផ្សារទំនើបនានា។ លោក Pham Tin បានចែករំលែកថា “ការតភ្ជាប់ជាមួយកសិករ និងការធានាប្រាក់ចំណេញសម្រាប់កសិករ គឺជាទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ កសិផល ដើម្បីសម្រេចបាននូវទិន្នផលស្ថិរភាព ជួយអាជីវកម្មបង្កើតផែនការចែកចាយសមហេតុផល។ ក្នុងនាមខ្ញុំជាកូននៃដី Quang Lap ខ្ញុំពិតជាមានមោទនភាពណាស់ដែលបានបង្កើតទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយកសិករ និងអ្នកជិតខាងជុំវិញគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ”។

លោក Hoang Ngoc Bao Son ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Quang Lap បានឲ្យដឹងថា ពងមាន់ស្អាត Nguyen Ba គឺជាផលិតផល OCOP ថ្មីរបស់ Don Duong។ បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2020 ត្រង់ចំណុចកំពូលនៃជំងឺរាតត្បាត COVID-19 លោក Nguyen Ba បានកសាងទំនាក់ទំនងស្ថិរភាពជាមួយគ្រួសារកសិករជាង 10 ក្នុងតំបន់ ធានាបានប្រាក់ចំណូលល្អសម្រាប់កសិករ។ រោងចក្រនេះកំពុងពង្រីកកសិដ្ឋានបន្ថែមទៀតដែលភ្ជាប់ជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ស៊ុតស្អាតទៅកាន់ទីផ្សារ ដោយនាំមកនូវទិសដៅកសិកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កសិករ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/