តើទីផ្សារកាហ្វេធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបបំផុតហើយឬនៅ?

នៅពេលបិទការជួញដូរនៅថ្ងៃទី 14 ខែតុលា ឆ្នាំ 2024 ទីផ្សារកាហ្វេ សកល បានបន្តជួបប្រទះនឹងថ្ងៃដ៏យឺតយ៉ាវ។ តម្លៃកាហ្វេ Robusta នៅលើផ្សារហ៊ុនទីក្រុងឡុងដ៍ត្រូវបានជួញដូរក្នុងតម្លៃ 4,427 ដុល្លារ - 4,828 ដុល្លារក្នុងមួយតោន ធ្លាក់ចុះ 48 ដុល្លារមកនៅត្រឹម 86 ដុល្លារក្នុងមួយតោនពីថ្ងៃមុន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ តម្លៃកាហ្វេ Arabica នៅលើផ្សារហ៊ុនញូវយ៉កក៏បានធ្លាក់ចុះ 2.70 - 2.90 សេនក្នុងមួយផោនផងដែរ ដែលបង្ហាញពីសម្ពាធធ្លាក់ចុះកាន់តែខ្លាំងឡើងលើទីផ្សារពិភពលោក។

នៅក្នុងស្រុក តម្លៃកាហ្វេនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះក៏បានធ្លាក់ចុះជាមធ្យម ៤០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដោយមានការប្រែប្រួលចន្លោះពី ១១៣.០០០ ទៅ ១១៣.៧០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ទោះបីជាទាបជាងចុងខែកញ្ញាក៏ដោយ តម្លៃកាហ្វេនៅតែខ្ពស់ ស្ទើរតែទ្វេដងនៃដើមខែតុលាឆ្នាំមុន។

ការធ្លាក់ចុះនៃតម្លៃកាហ្វេទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ ឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់ពីការវិវត្តដ៏ស្មុគស្មាញនៅក្នុងទីផ្សារ ដែលការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ច្រើនលើសលប់កំពុងគ្របដណ្ដប់លើតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់បន្តិចម្តងៗ ដែលបង្កើតជារូបភាពអាប់អួរសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេ។

ប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលជាប្រទេសផលិតកាហ្វេធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក កំពុងជួបប្រទះនឹងដំណាំដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ ភ្លៀងធ្លាក់មិនទៀងទាត់បានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលពាសពេញតំបន់ដាំដុះកាហ្វេសំខាន់ៗរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល ដោយបំពេញសំណើមឡើងវិញ និងអនុញ្ញាតឱ្យដើមកាហ្វេងើបឡើងវិញ និងលូតលាស់បន្ទាប់ពីគ្រោះរាំងស្ងួតរយៈពេលយូរ។ នេះសន្យាថានឹងមានការប្រមូលផលកាន់តែច្រើននៅក្នុងរដូវកាលឆ្នាំ ២០២៥-២០២៦ ដែលពង្រឹងបន្ថែមទៀតនូវលទ្ធភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ដ៏សម្បូរបែប។

ការព្យាករណ៍តម្លៃកាហ្វេសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក ថ្ងៃទី១៥ ខែតុលា ឆ្នាំ២០២៤៖ តើទីផ្សារកាហ្វេនឹងធ្លាក់ចុះដល់បាតដែរឬទេ?

មិនត្រឹមតែប្រេស៊ីលទេ ការនាំចេញកាហ្វេពីប្រទេសដទៃទៀតក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។ យោងតាមទិន្នន័យពី ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម របស់ប្រទេសនេះ ការនាំចេញកាហ្វេបៃតងក្នុងខែកញ្ញាបានកើនឡើង 36.79% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ដោយឈានដល់ 4.05 លានថង់ 60 គីឡូក្រាម។ យោងតាម ​​CECAFE ការនាំចេញកាហ្វេរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីលក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2024 ថែមទាំងបានបង្កើតកំណត់ត្រាថ្មីជាមួយនឹងថង់ចំនួន 4.46 លានថង់ ដែលកើនឡើង 33.3%។

ប្រទេសកូឡុំប៊ី ដែលជាប្រទេសផលិតកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាធំជាងគេទីបីរបស់ពិភពលោក ក៏បានកត់ត្រាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង 26% នៃផលិតកម្មខែកញ្ញា ដល់ 1.07 លានបាវ ដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃការនាំចេញដល់ 987,000 បាវ កើនឡើង 17% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2023។

ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃការផលិតកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសផលិតកាហ្វេសំខាន់ៗ រួមផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពនាំចេញដ៏រឹងមាំ កំពុងបង្កើតសម្ពាធធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងលើទីផ្សារ។ តម្រូវការប្រើប្រាស់កាហ្វេបច្ចុប្បន្នមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីស្រូបយកការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នោះទេ ដែលនាំឱ្យមានស្តុកកាហ្វេខ្ពស់ និងធ្វើឱ្យតម្លៃកាហ្វេធ្លាក់ចុះ។

ទីផ្សារកាហ្វេវៀតណាមក៏កំពុងធ្លាក់ថ្លៃផងដែរ។ ការប្រមូលផលកាហ្វេនៅវៀតណាមបានចាប់ផ្តើមយឺតៗ ទោះបីជាតំបន់មួយចំនួននៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលនៅតែជួបប្រទះភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងក៏ដោយ។ មជ្ឈមណ្ឌលព្យាករណ៍អាកាសធាតុសហរដ្ឋអាមេរិកបានបន្ថយការព្យាករណ៍របស់ខ្លួនមកត្រឹម 60% នៃឱកាសដែលបាតុភូត La Niña នឹងកើតឡើងនៅពេលក្រោយនៃឆ្នាំនេះ ដែលធ្លាក់ចុះពីការព្យាករណ៍ពីមុនរបស់ខ្លួនចំនួន 74%។

ការប្រមូលផលកាហ្វេថ្មីៗនេះរបស់ប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្តល់ទិន្នផលកាហ្វេក្នុងបរិមាណច្រើន ដែលក៏រួមចំណែកដល់សម្ពាធធ្លាក់ចុះលើតម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកផងដែរ។

ដោយផ្អែកលើកត្តាដែលជះឥទ្ធិពល ការព្យាករណ៍សម្រាប់តម្លៃកាហ្វេនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ គឺថាពួកគេនឹងបន្តប្រឈមមុខនឹងសម្ពាធធ្លាក់ចុះ។ សំណួរគឺថាតើតម្លៃកាហ្វេនឹងធ្លាក់ចុះដល់បាតឬអត់។

ថាតើតម្លៃកាហ្វេធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបបំផុតឬអត់នោះ គឺអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន រួមទាំងស្ថានភាពអាកាសធាតុ តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ និងគោលនយោបាយជាតិ។ គំរូអាកាសធាតុមិនធម្មតា ដូចជាគ្រោះរាំងស្ងួត ឬភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងខុសពីធម្មតា អាចប៉ះពាល់ដល់ការផលិតកាហ្វេ និងធ្វើឱ្យទីផ្សារមិនមានស្ថិរភាព។ ការប្រើប្រាស់កាហ្វេសកល ជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សារសំខាន់ៗដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក និងសហភាពអឺរ៉ុប នឹងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់តម្លៃ។ គោលនយោបាយ របស់រដ្ឋាភិបាល លើពន្ធ កូតា និងការគាំទ្រផលិតកម្មក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ទីផ្សារកាហ្វេផងដែរ។

ដោយសារការវិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន អ្នកដាំកាហ្វេ និងពាណិជ្ជករត្រូវតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវនិន្នាការទីផ្សារ និងពិចារណាលើយុទ្ធសាស្ត្រអាជីវកម្មសមស្រប។ កសិករគួរពិចារណាលក់កាហ្វេជាបាច់តូចៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យតម្លៃ។ អាជីវកម្មកាហ្វេគួរតែស្វែងរកការធ្វើពិពិធកម្មទីផ្សាររបស់ពួកគេ និងស្វែងយល់ពីទីផ្សារសក្តានុពលថ្មីៗ។

ទីផ្សារកាហ្វេកំពុងជួបប្រទះនឹងការប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ការរំពឹងទុកនៃការផ្គត់ផ្គង់ច្រើន និងតម្រូវការមានស្ថេរភាពបានបង្កើតសម្ពាធធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងទៅលើតម្លៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃកាហ្វេអាចងើបឡើងវិញបាន ប្រសិនបើកត្តាជះឥទ្ធិពលផ្លាស់ប្តូរ។ អ្នកដាំ និងពាណិជ្ជករកាហ្វេត្រូវតាមដានព័ត៌មានអំពីនិន្នាការទីផ្សារ ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តអាជីវកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងត្រឹមត្រូវ។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-15102024-lieu-thi-truong-ca-phe-co-cham-day-352421.html