បង្ហាញ "មុខម្ហូបសំខាន់ៗទាំង 10 ដែលត្រូវសាកល្បងនៅ Saigontourist Group Food and Culture Festival 2024"

ការប្រលងនេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសថ្មីនៃពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ លទ្ធផលបោះឆ្នោតធ្វើឡើងពីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗចំនួន 40 មុខ ដែលជាតំណាងនៃមុខម្ហូបសរុបជាង 400 មុខរបស់អង្គភាពដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។ ចៅក្រមប្រលងគឺជាអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបដែលមានបទពិសោធន៍ គ្រូបង្ហាត់ធ្វើម្ហូបយូរឆ្នាំ និងអ្នកតំណាងនៃគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិធីបុណ្យវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Saigontourist Group Delicious Dishes 2024។

សមាជិកគណៈវិនិច្ឆ័យបានបង្វែរទៅទស្សនាកន្លែងប្រកួតនីមួយៗ ដើម្បីរីករាយនឹងសិល្បៈតុបតែងមុខ បន្ទាប់មកបានភ្លក់មុខម្ហូប និងស្តាប់បទបង្ហាញមុខម្ហូបដែលអង្គភាពនីមួយៗបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ បង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ ក៏ដូចជាបង្ហាញពីទឹកចិត្ត និងក្តីស្រលាញ់ចំពោះមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសកំណើតរបស់ពួកគេ។ ដំណើរនៃការស្វែងរក និងបទពិសោធន៍មុខម្ហូបចំនួន 40 មុខដែលតំណាងឱ្យគ្រឿងអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាដំណើរ ទេសចរណ៍ ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់គណៈវិនិច្ឆ័យតាមរយៈរចនាប័ទ្ម រសជាតិ និងគ្រឿងផ្សំនៃមុខម្ហូបដែលមានអត្តសញ្ញាណនៃតំបន់ទាំងបីនៃភាគខាងជើង កណ្តាល និងខាងត្បូង។

គណៈវិនិច្ឆ័យបានប្រកាសជាឯកច្ឆ័ន្ទនូវលទ្ធផលនៃ "មុខម្ហូបកំពូលទាំង 10 ដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅមហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ក្រុម Saigontourist Group Delicious Dishes 2024"។ ឈ្មោះមុខម្ហូបរបស់អង្គភាពឈ្នះៗ (រៀបចំដោយចៃដន្យ មិនមែនតាមលំដាប់លំដោយ) មានដូចខាងក្រោម៖ សាច់ជ្រូកដុតជាមួយស្លឹកម្រុំ (សៃហ្គន-បាប៊ី និងសាយហ្គន-រមណីយដ្ឋាន Ban Gioc) ភ្នែកធូណាចៀនជាមួយឱសថចិន (សៀងហៃ-សណ្ឋាគារ ភូយ៉េន ) ហូយអាន កាវឡៅ (សណ្ឋគារ Saigontourane) បាយអន្ទង់ គីមអាន លីង (Saigon - Morin hotel), Dalat artichoke chicken pho (Saigon - Da Lat hotel), ស៊ុបគុយទាវសាច់ជ្រូកឱសថ (សណ្ឋាគារ Rex Saigon), មីស៊ុប Majestic perch (សណ្ឋាគារ Majestic Saigon), សាឡាត់ herring (Saigon - Phu Quoc) និង ostrich tendon stewed with ginseng (តំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh)។

លោក ជឹម ថាញ់ឡុង អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប ប្រធានគណៈកម្មការរៀបចំការប្រកួតបានចែករំលែកថា៖ «តាមរយៈការប្រកួត យើងដឹងថា អង្គភាពដែលចូលរួមបានស្រាវជ្រាវយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់លើមុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ ដើម្បីបង្ហាញពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក។ ការរៀបចំការប្រកួតបោះឆ្នោតជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលគួរពិសាកំពូលទាំង ១០ ក៏ជាគំនិតល្អមួយសម្រាប់ការរៀបចំពិធីបុណ្យក្នុងឆ្នាំនេះ ងាយស្រួលរកអ្នករៀបចំ។ ពីមុខម្ហូបជាង 400 មុខក្នុងពិធីបុណ្យនេះ យើងវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលចានត្រូវតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានភាពទាក់ទាញ ការតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត ហើយជាពិសេសត្រូវតែមានរសជាតិស្តង់ដារក្នុងស្រុក និងតំបន់»។

គ្រឿងចំនួន 10 ដែលមានមុខម្ហូបនៅក្នុង "មុខម្ហូបកំពូលទាំង 10 ដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅ Saigontourist Group Food Culture Festival 2024" ត្រូវបានទទួលរង្វាន់ពីក្រុមប្រឹក្សាភិបាលទទួលស្គាល់ដោយអ្នករៀបចំ ដែលត្រូវបានព្យួរនៅមុខស្តង់របស់អង្គភាព។ នេះក៏ជា "សញ្ញាសម្គាល់" សម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងពិធីបុណ្យដើម្បីទទួលស្គាល់ ភ្លក់រសជាតិ និងបទពិសោធន៍មុខម្ហូបដែលបានបោះឆ្នោត បន្ថែមលើមុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈដែលពួកគេចូលចិត្ត។

Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival រៀបចំដោយ Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) បើកជាសាធារណៈចាប់ពីម៉ោង 4:00 រសៀល។ ដល់ម៉ោង 10:00 យប់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្តពីថ្ងៃទី 28 ដល់ថ្ងៃទី 31 ខែមីនា ឆ្នាំ 2024 នៅតំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ។ មកដល់ពិធីបុណ្យនេះ មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍មកពីសណ្ឋាគារ និងរមណីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ 4-5 ជាង 40 ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុន Saigontourist Group និងដៃគូមួយចំនួននឹងណែនាំដល់សាធារណជននូវមុខម្ហូបប្រចាំតំបន់ជាង 400 កន្លែងនៅស្តង់ធ្វើម្ហូបជាង 40 ដែលរៀបចំនៅក្នុង 3 តំបន់ ៖ ខាងជើង កណ្តាល និងខាងត្បូង។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ប្លែក និង​ប្លែក​ជា​ច្រើន​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ជា​លើក​ដំបូង​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ។

អ្នកទស្សនាពិធីបុណ្យមិនត្រឹមតែមក "ញ៉ាំ" ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងលំហដែលពោរពេញទៅដោយបរិយាកាសពិធីបុណ្យដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ប្រជាប្រិយនៃតំបន់ទាំងបី។ ការឆ្លុះបញ្ចាំងជាមួយនឹងកន្លែងធ្វើម្ហូបគឺជាតំបន់ "ជីវិតពិត" នៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី តំបន់ល្បែងប្រជាប្រិយ និងការសម្តែងសិល្បៈប្រពៃណីក្នុងទម្រង់ជាការសម្តែងធ្វើដំណើរ។ ជាពិសេស នៅតំបន់ភូមិសិប្បកម្ម ភូមិនំប្រជាប្រិយ ដែលមាននំជាង ៥០ ប្រភេទ អ្នកទស្សនាអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ដោយសេរី រៀនពីរបៀបរុំស្លឹកតើយ ដុត ស្ទីម ចៀន នំជាមួយសិប្បករ រៀនធ្វើអំបោះ មួកត្បាញ ធ្វើក្រដាសអង្ករ ក្រដាសដុត ធ្វើស្រា និងធ្វើនំហ្វូលីង។ សកម្មភាពអន្តរកម្មទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ សាកល្បងដោយឥតគិតថ្លៃ និងរីករាយជាមួយបរិយាកាសពិធីបុណ្យ មានតែនៅក្នុង កម្មវិធី Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2024 ប៉ុណ្ណោះ។

ចូលរួមក្នុង មហោស្រពអាហារ និងវប្បធម៌ Saigontourist Group ឆ្នាំ 2024 ភ្ញៀវទិញសំបុត្រចូលទស្សនាដោយមានប័ណ្ណភ្ជាប់មកជាមួយដើម្បីប្រើប្រាស់សេវាកម្ម ដោយទិញដោយផ្ទាល់នៅច្រកចូលតំបន់ទេសចរណ៍ Van Thanh ជាមួយនឹងតម្លៃសំបុត្រកញ្ចប់ 200,000 ដុង/មនុស្សពេញវ័យ កុមារកម្ពស់ក្រោម 1.4 ម៉ែត្រ ដោយឥតគិតថ្លៃ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម អតិថិជនទំនាក់ទំនង៖ តំបន់ទេសចរណ៍ វ៉ាន់ថាញ់៖ 0901 889 705; ឬទំនាក់ទំនង តាមទូរស័ព្ទលេខ៖ 0901 889 709 - 0868 769 064។

ប្រភព: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm