គ្រាប់តូចៗ ប៉ុន្តែខ្លាំងអាចការពារបេះដូង ថ្លើម តម្រងនោម ខួរក្បាល និងស្បែក

ល្ងខ្មៅ - គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងអំបិលល្ងដែលពេញនិយម និងត្រូវបានគេសរសើរជាយូរមកហើយ - កំពុងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ខាងវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភដ៏មានឥទ្ធិពល និងសក្តានុពលក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។

អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ឱសថបុរាណបានលើកតម្កើងល្ងខ្មៅសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនថាមពលសក់ គាំទ្រមុខងារថ្លើម និងតំរងនោម ចិញ្ចឹមឈាម និងជំរុញការរំលាយអាហារ នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន News Medical ។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ល្ងខ្មៅមានតម្លៃសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិបន្សុតរបស់វា ហើយជារឿយៗត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងការព្យាបាលសក់ និងស្បែក។

ល្ងខ្មៅជួយពង្រឹងសក់ ជំនួយដល់មុខងារថ្លើម និងតម្រងនោម

រូបថត៖ អាយ

ប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃប្រូតេអ៊ីន lipid សារធាតុរ៉ែ

គ្រាប់ល្ងខ្មៅគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុពណ៌ខ្មៅ។ គ្រាប់ពូជទាំងនេះសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន E និងសារធាតុមេតាបូលីតបន្ទាប់បន្សំដូចជា lignans saponins និង flavonoids ដែលទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងប្រសើរឡើង គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ និងគាំទ្រមុខងារកោសិកា។

គ្រាប់ល្ងខ្មៅពីរស្លាបព្រាបាយមានប្រហែល 3-4 ក្រាមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated និង polyunsaturated ដែលទាំងពីរគឺជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ គ្រាប់ល្ងខ្មៅក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ទង់ដែង ស័ង្កសី និងជាតិដែក។

ពួកវាសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុ phenolic និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ រួមទាំងកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូម។ គ្រាប់ល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B1 B6 និង E ក៏ដូចជាសារធាតុ lignans ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

ស្រាវជ្រាវអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃល្ងខ្មៅ

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា គ្រាប់ល្ងខ្មៅអាចជំរុញការលូតលាស់សក់ និងកាត់បន្ថយការប្រផេះ ពង្រឹងឆ្អឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺតនៃស្បែក និងបង្កើនការរក្សាសំណើម។ ពួកវាក៏រួមចំណែកដល់សុខភាពបេះដូងដោយការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ព្រមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ការពារដល់ថ្លើម និងតម្រងនោមផងដែរ។

ល្ងខ្មៅ កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង។ Lignans នៅក្នុងល្ងខ្មៅជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងទ្រីគ្លីសេរីដ ដែលទាំងអស់នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង នេះបើយោងតាម សារព័ត៌មាន News Medical ។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដែលទទួលទានគ្រាប់ល្ងខ្មៅ 2.5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិករបស់ពួកគេបាន 6% ក្នុងរយៈពេលមួយខែ។ ដូចគ្នានេះដែរ ការសិក្សាឆ្នាំ 2012 បានរាយការណ៍ថា អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ដែលទទួលទានគ្រាប់ល្ងខ្មៅ 40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 2 ខែបានកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់របស់ពួកគេ 10% និងកម្រិត triglyceride របស់ពួកគេ 8% ។ លើសពីនេះ ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធបានរកឃើញថា ការសិក្សាព្យាបាលចំនួន 5 ក្នុងចំណោម 7 បានរកឃើញថា ល្ងខ្មៅបានធ្វើឱ្យកម្រិតសម្ពាធឈាមមានភាពប្រសើរឡើង។

ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការ​សិក្សា​បាន​បង្ហាញ​ថា ការ​ទទួល​ទាន​ល្ងខ្មៅ​អាច​បង្កើន​កម្រិត​អង់ទីអុកស៊ីដង់​ក្នុង​ឈាម។ ការសិក្សារយៈពេល 8 សប្តាហ៍បានរកឃើញថា សត្វកណ្តុរដែលទទួលទានល្ងខ្មៅ 1-2 mL/kg ក្នុងមួយថ្ងៃ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដោយការថយចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងសេរ៉ូម និងអាំងស៊ុយលីន ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយការរលាកថ្លើម និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។

ការសាកល្បងព្យាបាលក៏បានរកឃើញផងដែរថាការលេបគ្រាប់ល្ងខ្មៅ 2.5 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេល 4 សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវសញ្ញានៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានរកឃើញថាអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺតម្រងនោមដែលទទួលទានគ្រាប់ពូជ flax 18 ក្រាមជាមួយនឹងគ្រាប់ល្ពៅ 6 ក្រាមនិងគ្រាប់ល្ងខ្មៅជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេល 3 ខែបានកាត់បន្ថយការរលាកដោយ 51-79% ។

ស្បែកស្អាត។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2011 បានរាយការណ៍ថា ប្រេងល្ងអាចការពាររហូតដល់ទៅ 30% នៃកាំរស្មី UV ពីការស្រូបចូល ដែលបណ្តាលឱ្យរលាកដោយសារពន្លឺព្រះអាទិត្យ ស្នាមជ្រួញ និងស្បែកឆាប់ចាស់។

សរុបមក ល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជួយពង្រឹងសុខភាពបេះដូង ថ្លើម តម្រងនោម ខួរក្បាល និងស្បែក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loai-hat-nho-ma-co-vo-bao-ve-tim-gan-than-nao-da-185250606205850611.htm