គ្រាប់ពូជ «តូចតែមានឫទ្ធានុភាព» ទាំងនេះការពារបេះដូង ថ្លើម តម្រងនោម ខួរក្បាល និងស្បែក។

គ្រាប់ល្ងខ្មៅ – ជាគ្រឿងផ្សំមួយនៅក្នុងម្ហូបប្រៃល្ងដ៏ពេញនិយមជាប្រពៃណី ដែលត្រូវបានគេសរសើរជាយូរមកហើយ – កំពុងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដ៏មានឥទ្ធិពល និងសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការបង្កើនសុខភាពទូទៅ។

យោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវេជ្ជសាស្ត្រ News Medical អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ឱសថបុរាណបានលើកឡើងពីគ្រាប់ល្ងខ្មៅសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យសក់មានភាពរស់រវើកឡើងវិញ គាំទ្រដល់មុខងារថ្លើម និងតម្រងនោម ចិញ្ចឹមឈាម និងជំរុញការរំលាយអាហារ។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ គ្រាប់ល្ងខ្មៅត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិបន្សុទ្ធរបស់វា ហើយជារឿយៗត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងការព្យាបាលសក់ និងស្បែក។

គ្រាប់ល្ងខ្មៅជួយស្តារសក់ឡើងវិញ និងគាំទ្រដល់មុខងារថ្លើម និងតម្រងនោម។

រូបថត៖ AI

ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃប្រូតេអ៊ីន លីពីត និងសារធាតុរ៉ែ។

គ្រាប់ល្ងខ្មៅគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃប្រូតេអ៊ីន លីពីត សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុពណ៌ខ្មៅ។ គ្រាប់ទាំងនេះក៏សម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន E និងសារធាតុរំលាយអាហារបន្ទាប់បន្សំដូចជា លីកណាន សាប៉ូនីន និងហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត ដែលទាំងអស់នេះជួយបង្កើនសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ និងគាំទ្រមុខងារកោសិកា។

គ្រាប់ល្ងខ្មៅពីរស្លាបព្រាបាយមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated និង polyunsaturated ប្រហែល 3-4 ក្រាម ដែលទាំងពីរនេះគឺជាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ គ្រាប់ល្ងខ្មៅក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ទង់ដែង ស័ង្កសី និងជាតិដែក។

ពួកវាសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុ phenolic និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ រួមទាំងកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញ៉េស្យូម។ គ្រាប់ល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B1, B6 និង E ក៏ដូចជាសារធាតុ lignans ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

ការសិក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ល្ងខ្មៅ

ការសិក្សាបង្ហាញថា គ្រាប់ល្ងខ្មៅអាចជួយជំរុញការលូតលាស់សក់ និងកាត់បន្ថយសក់ស្កូវ ពង្រឹងឆ្អឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែនស្បែក និងបង្កើនការរក្សាសំណើម។ ពួកវាក៏រួមចំណែកដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងប្រសើរឡើងដោយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ខណៈពេលដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ការពារសម្រាប់ថ្លើម និងតម្រងនោម។

គ្រាប់ល្ងខ្មៅជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុ Lignans នៅក្នុងគ្រាប់ល្ងខ្មៅជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងទ្រីគ្លីសេរីដ ដែលទាំងអស់នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង នេះបើយោងតាម ​​News Medical។

ការសិក្សាបង្ហាញថា អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ដែលបានទទួលទានគ្រាប់ល្ងខ្មៅ 2.5 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ មានការថយចុះសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក 6% ក្នុងរយៈពេលមួយខែ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ 2012 បានរាយការណ៍ថា អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ដែលបានទទួលទានគ្រាប់ល្ងខ្មៅបកសំបក 40 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេលពីរខែ បានឃើញការថយចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ 10% និងការថយចុះកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដ 8%។ លើសពីនេះ ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធបានរកឃើញថា ការសិក្សាគ្លីនិកចំនួន 5 ក្នុងចំណោម 7 បានរកឃើញថា គ្រាប់ល្ងខ្មៅអាចធ្វើអោយកម្រិតសម្ពាធឈាមប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ការទទួលទានគ្រាប់ល្ងខ្មៅអាចបង្កើនកម្រិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងឈាម។ ការសិក្សារយៈពេល 8 សប្តាហ៍បានបង្ហាញថា សត្វកណ្ដុរដែលទទួលទានគ្រាប់ល្ងខ្មៅ 1-2 មីលីលីត្រ/គីឡូក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ បានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដោយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយការរលាកថ្លើម និងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។

ការសាកល្បងព្យាបាលមួយក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការលេបថ្នាំគ្រាប់ដែលមានគ្រាប់ល្ងខ្មៅ 2.5 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 4 សប្តាហ៍បានកាត់បន្ថយសញ្ញាសម្គាល់នៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងច្រើន។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា អ្នកជំងឺតម្រងនោមដែលបានទទួលទានគ្រាប់ flax 18 ក្រាម រួមជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ និងគ្រាប់ល្ងខ្មៅ 6 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 3 ខែ មានការថយចុះសញ្ញាសម្គាល់រលាកពី 51-79%។

សម្រាប់ស្បែកស្រស់ស្អាត។ ការសិក្សាមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១១ បានរាយការណ៍ថា ប្រេងល្ងអាចការពារការស្រូបយកកាំរស្មីយូវីបានរហូតដល់ ៣០% ដែលបណ្តាលឱ្យរលាកស្បែក ស្នាមជ្រួញ និងភាពចាស់ជរានៃស្បែកមុនអាយុ។

សរុបមក គ្រាប់ល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងជួយបង្កើនសុខភាពបេះដូង ថ្លើម តម្រងនោម ខួរក្បាល និងស្បែក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loai-hat-nho-ma-co-vo-bao-ve-tim-gan-than-nao-da-185250606205850611.htm