Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ម្ទេសថ្មី បំបែកកំណត់ត្រាពិភពលោក សម្រាប់ម្ទេសហឹរជាងគេ

VnExpressVnExpress18/10/2023


អង្គការ Guinness World Records បានទទួលស្គាល់ Pepper X ថាជាម្រេចម្ទេសក្តៅបំផុតរបស់ពិភពលោក ដែលលើសពីចំណាត់ថ្នាក់កំពូលរបស់ Carolina Reaper ពីមុន។

រសជាតិហឹររបស់ Pepper X អាចមានរយៈពេលរាប់ម៉ោង។ រូបថត៖ USA Today

រសជាតិហឹររបស់ Pepper X អាចមានរយៈពេលរាប់ម៉ោង។ រូបថត៖ USA Today

ការវាយតម្លៃកំដៅជាមធ្យមរបស់ Pepper X គឺ 2.69 លាន SHU (ឯកតាកំដៅ Scoville) ។ នៅលើមាត្រដ្ឋាន SHU 0 តំណាងឱ្យរសជាតិស្រាលខណៈពេលដែលម្រេចjalapeñoធម្មតាមានកម្រិតកំដៅប្រហែល 5,000 SHU ។ សម្រាប់​ការ​ប្រៀបធៀប ថ្នាំ​បាញ់​ម្រេច​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​ការពារ​ខ្លួន​មាន​អត្រា ១,៦ លាន SHU នេះ​បើ​តាម​ការ​រាយការណ៍​របស់ ​វិទ្យាសាស្ត្រ​ប្រជាប្រិយ ​នៅ​ថ្ងៃ​ទី ១៧ ខែ​តុលា។

សាកលវិទ្យាល័យ Winthrop នៅរដ្ឋ South Carolina បានគណនាមាត្រដ្ឋាន Scobille ដោយប្រើគំរូដែលប្រមូលបានក្នុងរយៈពេល 4 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ Pepper X មាន​ពណ៌​បៃតង​លឿង​មាន​ចង្អូរ និង​រនាំង​ជាច្រើន​នៅ​តាម​ដើម​របស់វា។ យោងតាមអ្នកក្លាហាន 5 នាក់ដែលបានសាកល្បងវា Pepper X មានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីកំដៅចាប់ផ្តើមថយចុះ។

ម្រេចបានផ្តួលម្ចាស់កំណត់ត្រាអាយុ 10 ឆ្នាំគឺ Carolina Reaper ដោយ 1.64 លាន SHU ប៉ុន្តែម្ទេសទាំងពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញម្ទេសដូចគ្នាដើម្បីបង្កើនកំដៅ។ Ed Currie ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុនម្រេច Puckerbutt បានធ្វើការលើ Pepper X ចាប់តាំងពីក្រុមហ៊ុន Carolina Reaper បានបង្កើតកំណត់ត្រាដំបូងក្នុងឆ្នាំ 2013។

នៅពេលបង្កើតម្រេចថ្មី វាត្រូវចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំដើម្បីឱ្យលក្ខណៈដែលចង់បានលេចឡើងតាមរយៈការបង្កាត់ពូជជ្រើសរើស។ ម្ទេស​កូនកាត់​ត្រូវ​ប្រើ​ពេល​ប្រហែល ១០ ជំនាន់​ដើម្បី​រក្សា​លំនឹង​លក្ខណៈ​ដែល​អាច​ទាយ​ទុក​បាន​និង​ការ​ផលិត​ផ្លែ​ស្រប។ Pepper X គឺជាឈើឆ្កាងរវាង Carolina Reaper និងម្រេច Currie នឹងមិនបង្ហាញទេ។ គោលបំណងរបស់គាត់គឺដើម្បីបង្កើតម្រេចដែលក្តៅខ្លាំង ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិផ្អែមតិចតួចផងដែរ។ កំដៅរបស់ Pepper X គឺខ្លាំងដែលសូម្បីតែអ្នកជំនាញដូចជា Currie Wince មានការឈឺចាប់។

Currie ចែករំលែកថា "ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ក្តៅអស់រយៈពេល 3 ម៉ោងកន្លះ។ បន្ទាប់មក រមួលក្រពើ។ ការឈឺចាប់ខ្លាំង។ ខ្ញុំត្រូវពឹងពាក់លើជញ្ជាំងថ្មម៉ាបប្រហែលមួយម៉ោងដោយការឈឺចាប់ និងថ្ងូរដោយការឈឺចាប់" Currie ចែករំលែក។

សារធាតុគីមីមួយនៅក្នុងម្ទេសហៅថា capsaicin ទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍ឆេះនៅពេលបរិភោគម្ទេសក្តៅដូចជា Carolina Reaper ឬ Pepper X។ មនុស្ស និងថនិកសត្វដទៃទៀតយល់ថា capsaicin ជាការគំរាមកំហែងនៅពេលបរិភោគ។ នេះ​បញ្ជូន​សញ្ញា​ក្រហាយ​ពេញ​រាងកាយ។

យោងតាមអ្នកជំនាញខាងរោគរាតត្បាតលោក Paul D. Terry នៅសាកលវិទ្យាល័យ Tennessee ផលប៉ះពាល់រយៈពេលខ្លីនៃការញ៉ាំអាហារហឹរខ្លាំង មានចាប់ពីអារម្មណ៍ក្តៅ ទៅជាអារម្មណ៍ក្រហាយនៅលើបបូរមាត់ អណ្តាត និងមាត់។ អាហារដែលមានរសជាតិហឹរក៏បណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្នុងក្រពះពោះវៀនច្រើន ឈឺក្បាល និងក្អួត ដូច្នេះអ្នកដែលជួបប្រទះផលប៉ះពាល់បែបនេះគួរតែជៀសវាងការទទួលទានវា។ Currie ចែករំលែកម្ទេសដែលគាត់បង្កើតជាមួយអ្នកជំនាញ វេជ្ជសាស្ត្រ ដោយសង្ឃឹមថាពួកគេអាចប្រើវាដើម្បីស្វែងរកការព្យាបាលថ្មីសម្រាប់ជំងឺ ឬជួយមនុស្សដែលមានការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃ។

អានខង (យោងតាម វិទ្យាសាស្ត្រប្រជាប្រិយ )



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data
ទិដ្ឋភាព​វេទមន្ត​នៅ​លើ​ភ្នំ​តែ​ "ទ្រុង​" នៅ​ភូថូ
កោះចំនួន 3 នៅតំបន់កណ្តាលត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងប្រទេសម៉ាល់ឌីវ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅរដូវក្តៅ
មើលទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Quy Nhon នៃ Gia Lai នៅពេលយប់
រូបភាពវាលស្រែរាបស្មើនៅភូថូ ជម្រាលថ្នមៗ ភ្លឺ និងស្រស់ស្អាតដូចកញ្ចក់មុនរដូវដាំដុះ
រោងចក្រ Z121 បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់រាត្រីចុងក្រោយនៃកាំជ្រួចអន្តរជាតិ
ទស្សនាវដ្ដីទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញសរសើររូងភ្នំ Son Doong ថាជា "អស្ចារ្យបំផុតនៅលើភពផែនដី"
ល្អាង​អាថ៌កំបាំង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​លោក​ខាង​លិច​ដែល​ប្រដូច​ទៅ​នឹង 'ល្អាង Phong Nha' នៅ Thanh Hoa
ស្វែងយល់ពីសម្រស់កំណាព្យនៃឆ្នេរសមុទ្រ Vinh Hy
តើតែថ្លៃបំផុតនៅទីក្រុងហាណូយ ដែលមានតម្លៃជាង ១០លានដុង/គីឡូក្រាម កែច្នៃដោយរបៀបណា?
រសជាតិនៃតំបន់ទន្លេ

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល