តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគផ្លែស្ពៃបានទេ?
Spinach ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា spinach ឬ spinach ។ នេះគឺជាបន្លែបៃតងនៃគ្រួសារ amaranth ដែលមានវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។
ស្ពៃក្តោបមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ដូចជា សម្បូរទៅដោយជាតិដែក វីតាមីន C និង A ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយបង្កើនភាពស៊ាំ។ វីតាមីន K និងកាល់ស្យូមគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញ។ លើសពីនេះទៀត spinach ក៏មានផ្ទុក carotenoids ជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកោសិកាសាហាវនៅក្នុងខ្លួន។
ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យ Shahid Beheshti University of Medical Sciences (Tehran, Iran) បានស៊ើបអង្កេតពីឥទ្ធិពលនៃសារធាតុចម្រាញ់ពី spinach លើការព្យាបាលមុខរបួស ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ នៅក្នុងនោះ ចំរាញ់ចេញពី spinach ត្រូវបានធ្វើតេស្តលើសត្វកណ្តុរ ដែលត្រូវបានជំរុញឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
រូបភាព
អ្នកស្រាវជ្រាវបានវាស់វែងការព្យាបាលដំបៅ ជាតិស្ករក្នុងឈាម កត្តាលូតលាស់នៃសរសៃឈាម និងការផ្លាស់ប្តូរទម្ងន់នៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពី spinach អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំបៅទឹកនោមផ្អែម និងកត្តាលូតលាស់ endothelial សរសៃឈាម ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ក៏ដូចជាជួយសម្រកទម្ងន់ចំពោះសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការជាសះស្បើយឡើងវិញ។
លទ្ធផលក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ការប្រើចំរាញ់ពី spinach មុនពេលកើតដំបៅទឹកនោមផ្អែមបានធ្វើឱ្យអត្រាជាសះស្បើយខ្ពស់ជាងមុន។ នេះបង្ហាញថាប្រសិទ្ធភាពការពារនៃ spinach ក្នុងការព្យាបាលដំបៅគឺកាន់តែខ្លាំង។
គួរកត់សម្គាល់ថាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមធ្យមក្នុងក្រុមការពារបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅក្រោមកម្រិតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋាន៖ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពីស្ពៃខ្មៅ ជាពិសេសសារធាតុចម្រាញ់ពីជាតិអាល់កុល អាចពន្លឿនពេលវេលាព្យាបាលដំបៅនៅក្នុងកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាក៏ធ្វើអោយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយការសម្រកទម្ងន់ដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ចំរាញ់ចេញពីនេះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលដំបៅទឹកនោមផ្អែមរ៉ាំរ៉ៃយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវដឹងចំណុចនេះពេលទទួលទានស្ពៃ
រូបភាព
យកអាស៊ីត oxalic មុនពេលញ៉ាំ
ស្ពៃខ្មៅ គឺជាបន្លែតាមរដូវមួយនៅលើតុបរិភោគអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ មុននឹងយកស្ពៃចៀនទៅបំពងវាក្នុងទឹកពុះដែលអាចកម្ចាត់ជាតិអាស៊ីត oxalic នៅក្នុងស្ពៃខ្មៅបាន។ មានតែការដកអាស៊ីត oxalic ចេញប៉ុណ្ណោះ ទើបរាងកាយអាចស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុង spinach បាន។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់រសជាតិប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងកាត់បន្ថយអាហាររូបត្ថម្ភផងដែរ។
គួរញ៉ាំបន្លែឫសទាំងមូល
នៅពេលដែលមនុស្សជ្រើសរើស spinach ពួកគេមានទម្លាប់បោះចោលឫស។ តាមពិតទៅ ឫស spinach សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ផ្ទុកនូវសែលុយឡូស វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ទទួលទានស្ពៃស្ពីណាចជាមួយខ្ញីអាចការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមត្ថភាពបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ spinach មានកម្រិត ហើយជាធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការទប់ស្កាត់ hyperglycemia ។
មនុស្ស 3 ក្រុមគួរតែកំណត់ការទទួលទាន spinach
រូបភាព
អ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសក្នុងតម្រងនោម
នៅពេលដែលអាស៊ីត oxalic ច្រើនកកកុញដោយសារតែការទទួលទាន spinach ច្រើន វានឹងពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការបញ្ចេញវា។ ក្រួសកាល់ស្យូម oxalate កកកុញនៅក្នុងតម្រងនោម បង្កើនហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោម។
អ្នកដែលមានជំងឺឆ្អឹងនិងសន្លាក់
បន្ថែមពីលើអាស៊ីត oxalic, spinach ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ purine ច្រើនផងដែរ។ សមាសធាតុទាំងពីរនេះរួមបញ្ចូលគ្នាអាចបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ចំពោះជំងឺឈឺសន្លាក់ ហើម រលាក ការញ៉ាំស្ពៃច្រើនពេកអាចធ្វើឲ្យអាការកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
មនុស្សដែលប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងការកកឈាម
ស្ពៃខ្មៅ គឺជាប្រភពដ៏សំបូរនៃវីតាមីន K ប៉ុន្តែវាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងកំណកឈាមដែលប្រើសម្រាប់គោលបំណងធ្វើឱ្យឈាមស្តើង ឬប៉ះពាល់ដល់កត្តាកកឈាមផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងឈាម។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giau-dinh-duong-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172240719153833776.htm
Kommentar (0)