អាហារដែលមើលទៅគួរឱ្យខ្លាចសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែវាមានជីវជាតិដូចយិនស៊ិន។

សក់​ទេពអប្សរ​ជា​អាហារ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ។

សារ៉ាយសមុទ្រ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសារ៉ាយសមុទ្រទឹកប្រៃ ឬសារ៉ាយសមុទ្រសក់ទេពអប្សរ) គឺជាប្រភេទសារ៉ាយសមុទ្រមួយប្រភេទដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Rhodophyceae។ ជាធម្មតាវាដុះនៅក្នុងសមុទ្រត្រូពិច និងស៊ុបត្រូពិច ដោយភ្ជាប់ទៅនឹងថ្មប៉ប្រះទឹកផ្កាថ្ម ឬថ្ម។ ខ្សែសារ៉ាយសមុទ្រមានរាងស្ដើង វែង និងរលោង មានពណ៌បៃតងចាស់ ឬពណ៌ត្នោតក្រហមនៅពេលស្រស់ ហើយប្រែជាពណ៌ខ្មៅនៅពេលស្ងួត។

នៅក្នុង ម្ហូបអាហារ ត្រសក់សមុទ្រច្រើនតែត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ស្ងួត បង្កើតជាដុំតូចៗស្រដៀងនឹងសក់។ វាមានរសជាតិសមុទ្រប្លែក មានជាតិប្រៃបន្តិច និងក្លិនសារាយសមុទ្រស្រាល។ ត្រសក់សមុទ្រត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងមុខម្ហូបដូចជាសាឡាដ ស៊ុប បង្អែម ឬជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមុខម្ហូបបួស។

គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ

ជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែសាវម៉ាវជួយកែលម្អចលនាពោះវៀន ការពារការទល់លាមក និងជំរុញការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃចិញ្ចឹមបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន រក្សាមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ និងដោយហេតុនេះជំរុញភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។

ការបន្ថែមជាតិអ៊ីយ៉ូតគឺល្អសម្រាប់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

សក់គឺជាប្រភពធម្មជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃអ៊ីយ៉ូត។ អ៊ីយ៉ូតគឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់សម្រាប់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ដោយជួយផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ និងរក្សាកម្រិតថាមពល។ ការទទួលទានអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់ជួយការពារជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដូចជាជំងឺពកក និងជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនដំណើរការ។

សក់​ទេពអប្សរ​មិន​សូវ​មាន​រូបរាង​ទាក់ទាញ​ប៉ុន្មាន​ទេ។ (រូបថត៖ Toronto Star)

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

ការសិក្សាបង្ហាញថា ការទទួលទាន​ផ្លែ​សមុទ្រ​បាកថន​ជាប្រចាំ​អាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងទ្រីគ្លីសេរីដ​ក្នុងឈាម ខណៈពេលដែលបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL)។ នេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាជំងឺសរសៃឈាមអាកទែរ និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ព័ត៌មានសិល្បៈ ២៤ ម៉ោង៖ តុក ទៀន មើលទៅសិចស៊ី ចំណែក ហូ ក្វីញ ហឿង មើលទៅខុសគ្នាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។តូក ទៀន បង្ហាញ​ដើមទ្រូង​ដ៏​ទាក់ទាញ​របស់​នាង ចំណែក ហូ ក្វើញ ហ៊ួង មើលទៅ​ខុសប្លែក​ពី​មុន​យ៉ាង​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់ផ្អើល… ទាំង​នេះ​គឺជា​ព័ត៌មាន​គួរ​ឲ្យ​កត់សម្គាល់​មួយ​ចំនួន​ពី​ពិភព​សិល្បៈ​ក្នុង​រយៈពេល 24 ម៉ោង​កន្លង​មក។

ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្កា Honeysuckle ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ តាមរយៈការបន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយកជាតិស្ករចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម ផ្កា Honeysuckle ជួយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងគាំទ្រដល់ការព្យាបាលជំងឺប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់

សារ៉ាយសមុទ្រមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន K ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ និងថែរក្សាឆ្អឹង និងសន្លាក់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ការទទួលទានសារ៉ាយសមុទ្រជាប្រចាំជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង និងជំងឺរលាកសន្លាក់។

ការថែរក្សាស្បែក និងសក់

វីតាមីន A វីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង Fairy Hair ជួយចិញ្ចឹមស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ ការពារភាពចាស់ កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងបន្ថយចំណុចខ្មៅ។ លើសពីនេះ Fairy Hair ជួយពង្រឹងសក់ ធ្វើឱ្យវាភ្លឺរលោង និងការពារការជ្រុះសក់។

បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។

ដើម​ទំពាំងបាយជូរ​មាន​សមត្ថភាព​ស្រូប​យក​ជាតិពុល​ចេញពី​រាងកាយ និង​កម្ចាត់​វា​ចេញ ដែល​ជួយ​សម្អាត​រាងកាយ និង​បង្កើន​មុខងារ​ថ្លើម និង​តម្រងនោម។ វីតាមីន C និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​នៅក្នុង​ដើម​ទំពាំងបាយជូរ​ជួយ​ជំរុញ​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ ការពារ​រាងកាយ​ពី​ភ្នាក់ងារ​បង្ក​ជំងឺ​ដូចជា​បាក់តេរី និង​វីរុស។

សារ៉ាយសមុទ្រមានជីវជាតិខ្លាំងសម្រាប់រាងកាយ។ (រូបថត៖ Istock)

របៀបប្រើសក់ទេពអប្សរ

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

មិត្តស្រីរបស់វិចិត្រករប្រជាជន វៀតអាញ ដែលមានអាយុតិចជាង 30 ឆ្នាំ ត្អូញត្អែរអំពីការនៅលីវ ខណៈដែល តុក ទៀន បង្ហាញរាងកាយដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់នាង។បន្ទាប់ពីការលែងលះរបស់នាង តារាចម្រៀង Toc Tien កាន់តែមានភាពក្លាហាន និងត្រេកត្រអាលកាន់តែខ្លាំងឡើង។ មិត្តស្រីរបស់វិចិត្រករប្រជាជន Viet Anh កំពុងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរូបរាង "មិនធម្មតា" របស់នាង។

- សារ៉ាយសមុទ្រជាធម្មតាត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ស្ងួត។ មុនពេលចម្អិន អ្នកត្រូវត្រាំសារ៉ាយសមុទ្រក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗប្រហែល ១៥-២០ នាទីដើម្បីឱ្យវាទន់។ បន្ទាប់មក លាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត រួចរៀបចំវាដាក់ក្នុងចានតាមចំណូលចិត្ត។

- វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញសក់ស្ងួតបែប Fairy ពីហាងល្បីៗដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ សក់ស្ងួតបែប Fairy ដែលមានគុណភាពល្អជាធម្មតាមានពណ៌ខ្មៅធម្មជាតិ មិនសើម ឬដុះផ្សិត ហើយមិនមានក្លិនចម្លែកទេ។

- មុនពេលចម្អិន សូមត្រាំត្រសក់សមុទ្រក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗរហូតដល់វាទន់។ កុំត្រាំវាយូរពេក ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យវាបាត់បង់រសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។

- ទោះបីជា​ផ្លែ​ត្របែក​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ដល់​សុខភាព​ក៏ដោយ ក៏​អ្នក​មិនគួរ​ទទួលទាន​វា​ច្រើនពេក​ក្នុងពេលតែមួយ​ដែរ។ ការទទួលទាន​ផ្លែ​ត្របែក​ច្រើនពេក​អាច​បណ្តាលឱ្យ​ហើមពោះ និង​ហើមពោះ។

មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីជាមួយអាហារសមុទ្រ រួមទាំងត្រសក់សមុទ្រផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានប្រវត្តិអាឡែស៊ីអាហារសមុទ្រ អ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទទួលទានត្រសក់សមុទ្រ។

អ្នកយកព័ត៌មាន Thu Phuong (VOV.VN)

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/loai-thuc-pham-ai-nhin-vao-cung-so-nhung-bo-ngang-nhan-sam-ar909489.html