ស៊េរីនំវៀតណាមមួយត្រូវបាន 'ដាក់ឈ្មោះ' ដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក។

នៅក្នុងបញ្ជីនៃនំផេនខេកល្អបំផុត របស់ពិភពលោក ដែលចេញផ្សាយថ្មីៗនេះដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ Taste Atlas ស៊េរីនៃឈ្មោះដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីប្រទេសវៀតណាមបានបង្ហាញខ្លួន។

លោក Banh Xeo ។ រូបថត៖ Buffet Poseidon

ជាមួយនឹងផ្កាយ 4.2/5 នំផេនខេកវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 31 ក្នុងបញ្ជី។ សំបក​នំ​បញ្ចុក​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​អង្ករ មាន​ពណ៌​លឿង​ខ្ចី​នៃ​រមៀត និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​ទឹកដូង។ ការបំពេញជាធម្មតារួមមានបង្គា សាច់ minced ឬ diced និងសណ្តែកបណ្តុះ។ នៅពេលដែល batter ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះវាធ្វើឱ្យមានសំឡេង "ជូរចត់" ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែក្រឡុកជាមួយបៃតង mustard សាឡាត់ និងឱសថ ហើយបម្រើជាមួយទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ។

Banh Khoai ។ រូបថត៖ Taste Atlas

Banh Khoai ដែលជាមុខម្ហូបដែលមានប្រភពមកពី Hue ក៏បានធ្វើឱ្យអ្នកជំនាញ និងអ្នកអាន Taste Atlas ចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ ដោយសារការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នានៃគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកជាច្រើន។ អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​នេះ​ពិសេស​គឺ​ទឹក​ជ្រលក់​ផ្សំ​ពី​ល្ង ប៊័រ​សណ្តែកដី និង​ថ្លើម​ជ្រូក។

លោក Banh Khot ។ រូបថត៖ Taste Atlas

ម្ហូបមួយទៀតមកពីវៀតណាមកណ្តាលដែលជាប់ក្នុងបញ្ជីលើកនេះគឺ Banh Khot ។ យោងតាម ​​Taste Atlas លោក Banh Khot ជារឿយៗត្រូវបានអ្នកទេសចរជាច្រើនច្រឡំជាមួយនឹងម្ហូបវៀតណាមដ៏ល្បីមួយទៀតគឺ Banh Can។ Banh Khot មិនទន់ដូច Banh Can ទេ ព្រោះវាចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ក្រៀម។ Banh Khot ត្រូវ​បាន​លាយ​ជាមួយ​រមៀត​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​មាន​ពណ៌​មាស​យ៉ាង​ស្រស់​ស្អាត។

នំស្រូវសើម។ រូបថត៖ dulichvietnam

Banh uot Nha Trang ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី ៧៩ ក្នុងបញ្ជី។ នំនេះមានសំបកស្តើង ស្ទើរតែថ្លា ធ្វើពីម្សៅអង្ករ និងម្សៅដំឡូងបារាំង។ Banh Uot ច្រើន​តែ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ជ្រលក់ សាច់ក្រក សាច់ជ្រូក និង​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន។ បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 Taste Atlas (មានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាត) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីដែលប្រមូលផ្តុំនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញពិភពលោក។ យោងតាមលោក Matija Babić ស្ថាបនិក Taste Atlas ចំណាត់ថ្នាក់នៃចាន និងភេសជ្ជៈគឺផ្អែកលើមតិ និងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញ និងអ្នករិះគន់ ផ្នែកធ្វើម្ហូប ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃពានរង្វាន់។

Vietnamnet.vn

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/loat-banh-viet-duoc-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-xuong-ten-2343381.html