តើផ្លូវណាសម្រាប់គ្រាប់អំបិលសមុទ្រ?

មានពេលមួយ ដែលឧស្សាហកម្មអំបិលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយកសិករអំបិលនៃឃុំ Hai Loc និង Hoa Loc (Hau Loc)។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការលំបាកជាច្រើនជាមួយតម្លៃ យន្តការទីផ្សារ អាកាសធាតុ... ឧស្សាហកម្ម "សម្ងួតទឹកសមុទ្រ" កំពុងប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការត្រូវបានលុបចោល។

កសិករ​ផលិត​អំបិល​នៅ​តែ​រក្សា​ដំណើរការ​ធ្វើ​អំបិល​ដោយ​ដៃ​បែប​ប្រពៃណី។

អំបិលជូរចត់

នៅលើវាលអំបិល Truong Xa (ឃុំ Hoa Loc) - កន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងខ្យល់ខ្លាំង កម្មករអំបិលរាប់សិបនាក់នៅតែ "កប់ខ្លួនឯង" ក្នុងរសជាតិប្រៃនៃទឹកសមុទ្រ ពណ៌សនៃអំបិល និងផ្ទៃមេឃពណ៌ខៀវគ្មានពពក។ រហូតមកដល់ពេលនេះ កម្មករអំបិលភាគច្រើននៅខេត្ត Hau Loc នៅតែរក្សាដំណើរការផលិតអំបិលដោយដៃតាមបែបប្រពៃណី៖ សម្ងួតខ្សាច់ - ច្រោះ - គ្រីស្តាល់។ សូមអរគុណដល់នោះ គុណភាពនៃគ្រាប់អំបិលនៅទីនេះគឺល្អណាស់។ នៅឆ្នាំ ២០២០ នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត Thanh Hoa បានយកគំរូអំបិលពីសហករណ៍អំបិល Tam Hoa ហើយបញ្ជូនទៅ ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីធ្វើតេស្ត។ គុណភាពនៃផលិតផលអំបិលត្រូវបានវាយតម្លៃថាជាកម្រិត A សម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ។ ធញ្ញជាតិអំបិលមិនកខ្វក់ជាមួយលោហធាតុទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការផលិតដោយដៃ តម្លៃអំបិលមិនអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយទីផ្សារបានទេ ជាពិសេសជាមួយវាលអំបិលនៅភាគខាងត្បូង។ ប្រការនេះនាំឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ទាប ដែលធ្វើឲ្យប្រជាជនមិនអាចមានដើមទុនក្នុងការវិនិយោគឡើងវិញលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធឧស្សាហកម្មអំបិល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធវាលអំបិលត្រូវបានរុះរើ មិនបានជួសជុល ឬជួសជុលឡើងវិញ ធ្វើឱ្យគុណភាពអំបិលធ្លាក់ចុះ ហើយតម្លៃលក់មិនខ្ពស់នោះទេ។ វដ្តដ៏កាចសាហាវជុំវិញគ្រាប់អំបិលបានធ្វើឱ្យអ្នកស្រែអំបិលជាច្រើនចាកចេញពីស្រែអំបិល ប៉ុន្តែនៅតែមានមនុស្សដែលមានហេតុផលផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីស្មោះត្រង់នឹងវិជ្ជាជីវៈរបស់បុព្វបុរសរបស់ពួកគេ។ “Hoa Loc មានស្រែអំបិលចំនួនពីរគឺ Truong Xa និង Nam Tien ដែលមានផ្ទះប្រហែល 300 គ្រួសារដែលកំពុងប្រកបរបរធ្វើអំបិលលើផ្ទៃដីជាង 30 ហិកតា។ កម្មករអំបិលភាគច្រើនជាស្ត្រីចាស់ជរា យុវជន និងមានសុខភាពល្អភាគច្រើនទៅធ្វើការនៅឆ្ងាយ ឬប្តូរទៅការងារផ្សេងទៀតដូចជា៖ អាជីវកម្មវារីវប្បកម្ម ធ្វើការជាកម្មករតាម៉ាន់។”។

កាល​ពី ១០ ឆ្នាំ​មុន ឃុំ Hoa Loc ទាំងមូល​មាន​ដី​អំបិល​ជិត ១០០ ហិកតា ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​នៅសល់​តែ ១/៣ ប៉ុណ្ណោះ។ នៅឆ្នាំ ២០២៣ អំបិលចំនួន ៤.១០០ តោនដែលផលិតនៅឃុំ Hoa Loc ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនកែច្នៃទឹកត្រីនៅស្រុក Hau Loc និង Nga Son តំបន់ Hoang Hoa និងខេត្តផ្សេងទៀតដូចជា Hung Yen, Ha Nam ... ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ជាមធ្យម 2,500 ដុង/គីឡូក្រាម។ ដូច្នេះ បើ​បែងចែក​ស្មើៗ​គ្នា​ក្នុង​ចំណោម​គ្រួសារ​ប្រហែល ៣០០ គ្រួសារ​នីមួយៗ​អាច​រក​ចំណូល​បាន​តែ​ប្រមាណ ៣ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ខែ​ប៉ុណ្ណោះ​ពី​ការ​ធ្វើ​អំបិល។ លោក Kien បានមានប្រសាសន៍ថា "វិជ្ជាជីវៈធ្វើអំបិលគឺពិបាកណាស់ ពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើអាកាសធាតុ ហើយមានប្រាក់ចំណូលទាប ដូច្នេះគ្មាននរណាម្នាក់នៅ Hoa Loc ក្លាយជាអ្នកមានពីការធ្វើអំបិលទេ" - លោក Kien បាននិយាយថា។

មិន​មែន​ជា​ការ​បញ្ជាក់​ទេ ការ​ពិត​ដែល​សហគ្រាស និង​សហករណ៍​កែច្នៃ និង​លក់​អំបិល​ក្នុង​តំបន់​មិន​បាន​បង្ហាញ​ពី​តួនាទី​ស្នូល​របស់​ខ្លួន​ក្នុង​ការ​ប្រើប្រាស់​ផលិតផល​សម្រាប់​ប្រជាជន។ ចំពោះអំបិលដែលផលិតបានភាគច្រើន កសិករផលិតអំបិលត្រូវរកកន្លែងលក់រៀងៗខ្លួន ដោយម្នាក់ៗលក់ដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះហើយពួកគេតែងតែត្រូវបានឈ្មួញបង្ខំឱ្យចុះថ្លៃ។ អគ្គនាយករងនៃសហករណ៍អំបិល Tam Hoa បានពន្យល់ថា “សហករណ៍អំបិល Tam Hoa ពិតជាចង់ចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់ប្រជាជន ទាំងការធានាទិន្នផល និងស្ថិរភាពតម្លៃ ប៉ុន្តែ “គ្មានអំណាច” ដោយសារតែខ្វះដើមទុន។ សូម្បីតែជម្រើសនៃការខ្ចីប្រាក់ពីធនាគារ សហករណ៍បានពិភាក្សាគ្នា ប៉ុន្តែមិនអាចអនុវត្តបានទេ ដោយសារមិនមានវត្ថុបញ្ចាំ។ សេវា​ធារាសាស្ត្រ និង​ប្រឡាយ​ក្នុង​ស្រែ​សម្រាប់​ប្រជាពលរដ្ឋ»។

ការបំប្លែងដីទៅជាការផលិតអំបិលគ្មានប្រសិទ្ធភាព

តម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ ខ្វះការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ផ្ទៃដីស្រែអំបិលត្រូវថមថយជាបណ្តើរៗ ប្រជាជនលែងចាប់អារម្មណ៍នឹងវិជ្ជាជីវៈ... ដែលមិនត្រឹមតែជាបញ្ហារបស់ឃុំ Hoa Loc ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការពិតនៅតាមមូលដ្ឋានដែលនៅតែមានវិជ្ជាជីវៈធ្វើអំបិល ដូចជាឃុំ Hai Loc (Hau Loc)។ វួដ Hai Chau វួដ Hai Binh (ក្រុង Nghi Son)។ ដូច្នេះ តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​ផ្លូវ​ចេញ​សម្រាប់​គ្រាប់​អំបិល និង​ស្រែ​អំបិល? បញ្ហានៃការបំប្លែងការធ្វើអំបិលទៅជាគំរូសេដ្ឋកិច្ចវារីវប្បកម្ម និងឆ្ពោះទៅរកចង្កោមឧស្សាហកម្មត្រូវបានយកមកពិចារណា។

យោងតាមលោក Le Van Kien មូលដ្ឋានបានបំប្លែងដីធ្វើអំបិលគ្មានប្រសិទ្ធភាពចំនួន ៣០ ហិកតា ដែលក្នុងនោះ ១៨ ហិកតាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាបង្គាឧស្សាហកម្ម និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោ ៨ ហិកតាសម្រាប់សាងសង់ចង្កោមឧស្សាហកម្ម Hoa Loc និង ៣ ហិកតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនស្បែកជើង។ “ការបំប្លែងអំបិលទៅជាបង្គាក៏យោងទៅតាមច្បាប់អភិវឌ្ឍន៍ ប្រាក់ចំណេញពីអំបិលមានតិច ចំណែកបង្គាមានច្រើន ដី ១ ហិកតាដូចគ្នា ប៉ុន្តែប្រើសម្រាប់វារីវប្បកម្ម នាំមកនូវចំណូលរហូតដល់ ១ ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ ខណៈអំបិលសម្រេចបានជិត ១០០ លានដុង” - លោក កៀន ចែករំលែក។

ក្នុងនាមជាគ្រួសារមួយយ៉ាងសកម្មបំប្លែងដីផលិតអំបិលដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាពទៅជាការចិញ្ចឹមបង្គា លោក Dao Van Binh នៅភូមិ Tam Hoa (ឃុំ Hoa Loc) បានចែករំលែកថា៖ “ផ្ទៃដីផលិតអំបិលមានជាតិប្រៃ ហើយសមរម្យសម្រាប់តែវារីវប្បកម្ម ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តបំប្លែងផ្ទៃដីផលិតអំបិលចំនួន ១៤០០ ម៉ែត្រការ៉េ មកជាផ្ទៃដីបង្កងបង្កងដោយគ្រួសារខ្ញុំ គឺមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមបង្កង។ គ្រួសារជិតខាងបង្កើនផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្កងសរុបដល់ជាង ៥.០០០ ម២ ប្រសិនបើអាកាសធាតុអំណោយផល ខ្ញុំអាចប្រមូលផលបង្កងបាន ៣ ដើមក្នុងមួយឆ្នាំ ទទួលបានចំណូលរាប់រយលានដុង។

ការបំប្លែងដីផលិតអំបិលដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាពទៅជាវារីវប្បកម្មនៅឃុំ Hoa Loc ជាពិសេស និងស្រុក Hau Loc ជាទូទៅបាននិងកំពុងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច បង្កើតការផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មកសិកម្ម អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងវារីវប្បកម្ម បង្កើតផលិតផលមានតម្លៃ បង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាជន។ នេះជាទិសដៅបំប្លែងចាំបាច់សម្រាប់ដីនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមបង្គានាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ ប៉ុន្តែទាមទារការវិនិយោគធំ និងមានហានិភ័យដែលអាចកើតមានជាច្រើន។ ការ​ធ្វើ​អំបិល​ពិបាក​នឹង​ក្លាយ​ជា​អ្នក​មាន ប៉ុន្តែ​ដើម្បី​រក្សា​លំនឹង​ជីវិត​គឺ​មាន​និរន្តរភាព​ជាង​ឧស្សាហកម្ម​ដទៃ​ទៀត។

គេដឹងថា តាមផែនការរបស់ស្រុក Hau Loc រហូតដល់ឆ្នាំ ២០៣០ ឃុំ Hoa Loc នឹងនៅតែរក្សាបានដីធ្វើអំបិលចំនួន ១៤ ហិកតា ដើម្បីរក្សាអាជីព។ នេះ​ពិតជា​ដំណឹង​ល្អ​សម្រាប់​កសិករ​ដាំ​អំបិល​នៅទីនេះ ជាពិសេស​អ្នក​ដែល​ស្រលាញ់​អាជីព​ធ្វើ​អំបិល​។ “ការធ្វើអំបិល - វិជ្ជាជីវៈសាបព្រួសទឹកសមុទ្រ” ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចរិតលក្ខណៈមួយក្នុងជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនតាមឆ្នេរសមុទ្រ។ អ្នកណាដែលឆ្លងកាត់ឆ្នាំលំបាកក្នុងស្រែអំបិល នឹងមិនភ្លេចព្រះអាទិត្យដែលឆេះ ខ្យល់ស្ងួត ជាមួយនឹងស្មារតី “តស៊ូភ្លៀង លួចព្រះអាទិត្យ តាំងចិត្តឈ្នះលើធម្មជាតិ”។ គណៈកម្មាធិការ​ប្រជាជន​ឃុំ​ឡុក បញ្ជាក់។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ តាំង ធី

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/loi-di-nao-cho-hat-muoi-que-bien-223366.htm