ត្រីអាន់ឆូវីត្រូវបានរកឃើញដោយមិននឹកស្មានដល់នៅ Mui Ne

ព្រះអាទិត្យខែមេសារះចែងចាំងដូចទឹកឃ្មុំ។ តាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រមុយណេ ត្រីអាន់ឆូវីតូចៗ ភ្លឺរលោង និងរឹងមាំរាប់មិនអស់ត្រូវបានអ្នកនេសាទប្រមូលនៅលើច្រាំង។ “១០កន្ត្រក – ៥០កន្ត្រក – ១០០កន្ត្រក…” – ការរាប់កាន់តែឮខ្លាំងឡើងៗ ជួនកាលលាយឡំជាមួយសំណើច “ហា… ហា” របស់អ្នកស្រី ឡេ ធី មី ដែលជាអាជីវករលក់ត្រីក្នុងស្រុក ដែលបង្ហាញពីការចាប់ត្រីអាន់ឆូវីបានយ៉ាងច្រើន។

ត្រីអាន់ឆូវីត្រូវបានប្រមូលនៅលើច្រាំង ហើយដឹកជញ្ជូនសម្រាប់លក់។

បន្ទប់នីមួយៗពោរពេញទៅដោយត្រី។

ម៉ោងត្រឹមតែ ៧ ព្រឹកប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបរិយាកាសនៅឆ្នេរបៃទ្រូក (សង្កាត់លេខ ៧ - ឃុំមុយណេ) មានភាពអ៊ូអររួចទៅហើយ។ សំឡេងរលក និងក្លិនប្រៃនៃត្រីស្រស់ៗ លាយឡំជាមួយសំឡេងស្រែកថា "ត្រីចូលហើយ! ត្រីចូលហើយ!" រៀងរាល់ពីរបីម៉ែត្រ ក្រុមមនុស្សបានអង្គុយលើច្រាំង រង់ចាំដោយភ្នែកពោរពេញដោយក្តីសង្ឃឹម។ ពេលដែលពួកគេឃើញទូកនេសាទដែលកំពុងធ្វើដំណើរយឺតៗ មកពីឆ្ងាយ ដោយមិននិយាយអ្វីទាំងអស់ ពួកគេទាំងអស់គ្នាបានលោតឡើង។ ដូចជាបានរៀបចំទុកជាមុន ក្រុមមនុស្សបានរមៀលខោរបស់ពួកគេឡើង ហើយដើរកាត់ទឹកឆ្ពោះទៅកាន់ទូក។ ពួកគេដឹកកន្ត្រកពេញដោយត្រីអាន់ឆូវី ដោយរៀបចំវាយ៉ាងស្អាតនៅលើច្រាំង។ តាមបណ្តោយឆ្នេរ ឡានដឹកទំនិញត្រូវបានចតជាជួរៗ រង់ចាំផ្ទុកទំនិញរបស់ពួកគេសម្រាប់ដឹកជញ្ជូន...

អ្នកស្រី ផាម ធី ភឿក ម្ចាស់ទូកដែលនេសាទនៅមុយណេ ក៏មានចិត្តរំភើបដូចគ្នាដែរ។ វាជាយូរណាស់មកហើយចាប់តាំងពីទូកគ្រួសាររបស់គាត់មានការនេសាទយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់បែបនេះ ដោយមានកន្ត្រកត្រីជាច្រើនត្រូវបានដឹកមកច្រាំងម្តងមួយៗ។ ដោយមានរូបរាងរឹងមាំ ចិត្តល្អ និងទឹកមុខរីករាយ អ្នកស្រី ភឿក បានកត់ត្រាបាច់ត្រីនីមួយៗដែលត្រូវបានថ្លឹងយ៉ាងរហ័ស។ ក្រុមអ្នកនេសាទបាននៅជុំវិញគាត់យ៉ាងមមាញឹកក្នុងការតម្រៀប និងចែកកន្ត្រកត្រីទៅលើឡានដឹកទំនិញ ដឹកជញ្ជូនវាទៅកាន់កន្លែងចំហុយត្រី។ មនុស្សគ្រប់គ្នាសើមជោកដោយញើស ប៉ុន្តែមុខរបស់ពួកគេញញឹមដោយភាពសម្បូរបែបនៃសមុទ្រ។

មិនមែនគ្រាន់តែអ្នកនេសាទទេ កម្មករឯករាជ្យដូចជាលោក Huynh Van An ដែលជាអ្នកដឹកជញ្ជូនត្រីនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ Mui Ne ក៏រកចំណូលបានចន្លោះពី 300,000 ទៅ 500,000 ដុងក្នុងមួយថ្ងៃដែរ ដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចំណាយលើការរស់នៅរបស់ពួកគេ។

អ្នកនេសាទក្នុងស្រុកដែលមានអាយុកាលយូរលង់ណាស់មកហើយជឿថា ជាធម្មតា បន្ទាប់ពីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន នឹងមានត្រីអាន់ឆូវីហូរចូលយ៉ាងច្រើននៅក្នុងដែនទឹកជុំវិញមុយណេ។ ប៉ុន្តែខែទីពីរតាមច័ន្ទគតិបានកន្លងផុតទៅ... ហើយភ្លាមៗនោះ ហ្វូងត្រីអាន់ឆូវីបានលេចចេញមក។ «ការវាយប្រហារ» នេះនៅក្នុងសមុទ្រមានរយៈពេលយូរជាងធម្មតា ដែលនាំមកនូវការធូរស្បើយដល់អ្នកនេសាទ ដូចជាពួកគេកំពុងនាំមកនូវរដូវកាលនៃសេចក្តីរីករាយឡើងវិញ។

ការឮពាក្យថា "lóng" (ប្រភេទនៃការនេសាទមួយ) ស្តាប់ទៅចម្លែកសម្រាប់ពួកយើង ដូច្នេះអ្នកស្រី មី បានពន្យល់បន្ថែមទៀតថា "Lóng" នៅទីនេះសំដៅទៅលើរដូវនេសាទជាបន្តបន្ទាប់។ ដោយបាននៅឆ្នេរនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រី មី បានរៀបរាប់យ៉ាងស្ទាត់ជំនាញថា "ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃកន្លងមកនេះ ទូកនេសាទត្រីអាន់ឆូវីនីមួយៗមានរដូវនេសាទជោគជ័យ។ ទូកខ្លះទទួលបាន 12-15 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈពេលដែលទូកខ្លះទៀតទទួលបាន 1-2 តោន។ តម្លៃត្រីបានថយចុះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដើមរដូវ ពីជាង 30,000 ដុង/គីឡូក្រាម មកត្រឹមប្រហែល 19,000-22,000 ដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែដោយសារទិន្នផលខ្ពស់ អ្នកនេសាទនៅតែរកប្រាក់ចំណេញបានល្អ។ ក្នុងរយៈពេល 10 ថ្ងៃកន្លងមកនេះ សមាជិកនាវិកម្នាក់ៗបានចែករំលែកប្រាក់ពីពីរបីលានទៅរាប់សិបលានដុង ដែលជារឿងគួរឱ្យរំភើបណាស់សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមរដូវនេសាទភាគខាងត្បូង"។

"

អស់រយៈពេលជាងកន្លះខែមកហើយ ត្រីអាន់ឆូវីបានលេចចេញយ៉ាងច្រើននៅក្នុងដែនទឹកនៃឆ្នេរសមុទ្រមុយណេ។ ទោះបីជាវាយឺតជាងធម្មតានៅឆ្នាំនេះក៏ដោយ ក៏យើងពិតជារីករាយណាស់ដែលសមុទ្របានផ្តល់ឱ្យយើងនូវការនេសាទដ៏សម្បូរបែបបែបនេះ។

អ្នកស្រី ផាំ ធី ភឿក - ម្ចាស់ទូកដ៏រីករាយម្នាក់។

អ្នកនេសាទ​រំភើប​ចិត្ត​ពេល​ចាប់​បាន​ត្រី​អាន់ឆូវី។

នាំមកនូវរសជាតិនៃសមុទ្រដ៏ធំទូលាយ។

ភូមិនេសាទមុយណេ មានភាពល្បីល្បាញជាយូរមកហើយ ដោយសារត្រីអាន់ឆូវីស្ងួត និងទឹកត្រីដែលមានគុណភាពនាំចេញ។ ដូចដែលអ្នកនេសាទ ង្វៀន ង៉ុកដាយ (សង្កាត់ទី 8 មុយណេ) បានរៀបរាប់ថា៖ «ជាង 20 ឆ្នាំមុន ទូកអាចនេសាទត្រីអាន់ឆូវីបានច្រើនតោន នៅចម្ងាយត្រឹមតែប៉ុន្មានម៉ាយល៍សមុទ្រប៉ុណ្ណោះ។ ជាពិសេសចាប់ពីខែមេសាដល់ខែកញ្ញា ក្នុងប្រតិទិនចន្ទគតិ នៅពេលដែលត្រីមានច្រើន ទូកណាដែលនេសាទនឹងរកត្រីបានច្រើន។ នៅពេលនោះ ទិន្នផលខ្ពស់ណាស់ ដែលក្រៅពីផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកផលិតទឹកត្រី ពួកគេក៏បានចំហុយ និងសម្ងួតត្រីសម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារផងដែរ»។ ឥឡូវនេះ ត្រីប្រភេទនេះដើរតាមហ្វូងត្រីជាក់លាក់ ហើយលេចឡើងដោយមិននឹកស្មានដល់។ ពេលខ្លះ ទូកនេសាទចំនួន 50-70 គ្រឿងអាចនេសាទត្រីអាន់ឆូវីបានរាប់រយតោន ប៉ុន្តែពេលខ្លះទៀតមានត្រឹមតែប៉ុន្មានគ្រឿងប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ ការចេញទៅសមុទ្រជារៀងរាល់ថ្ងៃលែងមានអារម្មណ៍ថា «មានជ័យជំនះ» ដូចពីមុនទៀតហើយ។

ដើម្បីបញ្ជាក់ចំណុចនេះ យើងបានដើរតាមឡានដឹកទំនិញអាន់ឆូវីទៅកាន់កន្លែងចំហុយដែលនៅមិនឆ្ងាយប៉ុន្មាន។ ចំហាយទឹកប្រៃដែលហៀរចេញពីឡចំហុយលាយឡំជាមួយក្លិនក្រអូបពិសេសរបស់អាន់ឆូវីដែលទើបចម្អិនថ្មីៗ។ សំឡេងទឹកពុះពុះ សំឡេងគ្រលួចៗនៃធ្នើរអាន់ឆូវី និងសំឡេងស្រែករបស់កម្មករបានបង្កើតបរិយាកាសអ៊ូអរ និងរស់រវើក។

លោក ដាំង វ៉ាន់ ឡុក ម្ចាស់រោងចក្រចំហុយត្រីអាន់ឆូវីនៅមុយណេ កំពុងមមាញឹកក្នុងការណែនាំដល់កម្មកររបស់គាត់អំពីរបៀបចែកចាយត្រីអាន់ឆូវីឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ លោក ឡុក ដែលបានចូលរួមក្នុងវិជ្ជាជីវៈនេះអស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយ បានចែករំលែកថា៖ «អាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សារសជាតិត្រីអាន់ឆូវីគឺជ្រើសរើសត្រីទំហំមធ្យម ដែលមានទំហំស្មើគ្នា លាងសម្អាតវាឱ្យស្អាត ហើយចំហុយវាដោយប្រើទឹកសមុទ្រដែលត្រងរួចដោយគ្មានសារធាតុគីមីបន្ថែម ដែលអនុញ្ញាតឱ្យក្លិនសមុទ្រជ្រាបចូលទៅក្នុងសរសៃត្រីទាំងអស់។ ថាសនីមួយៗត្រូវបានដាក់ក្នុងឡចំហុយរយៈពេល ១០-១៥ នាទី ដើម្បីធានាថាត្រីត្រូវបានចម្អិនឱ្យឆ្អិនល្អ ដោយរក្សាពណ៌ដើម និងរសជាតិពិសេសរបស់វា។ បន្ទាប់មក ត្រីត្រូវបានយកទៅកន្លែងសម្ងួត ប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់សមុទ្ររយៈពេល ៣-៥ ម៉ោងរហូតដល់ស្ងួត និងមានក្លិនក្រអូប»។

ដោយរំលឹកឡើងវិញនូវយុគសម័យមាសនៃឧស្សាហកម្មនេសាទ លោកឡុកបានរៀបរាប់ថា “កាលពីសម័យអាហារសមុទ្រមានច្រើនក្រៃលែង មានរោងចក្រកែច្នៃត្រីអាន់ឆូវីរាប់រយកន្លែងនៅតាមភូមិនេសាទមុយណេ។ កម្មករមកពីគ្រប់ទិសទីបានប្រមូលផ្តុំគ្នាធ្វើការនៅទីនោះ ហើយឡចំហុយត្រីតែងតែឆេះយ៉ាងភ្លឺស្វាង ដំណើរការពេញសមត្ថភាពទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ដែលជួនកាលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដោយសារតែក្លិន។ នៅពេលនោះ ទាំងម្ចាស់រោងចក្រ និងកម្មករទទួលបានប្រាក់ចំណូលសមរម្យ”។

"

ដោយសារ​មួយផ្នែក​ដោយសារ​សេចក្ដីស្រឡាញ់​ចំពោះ​វិជ្ជាជីវៈ​នេះ និង​ដោយសារ​ទីផ្សារ​សម្រាប់​ត្រី​អាន់ឆូវី​ស្ងួត​តែងតែ​មាន​សន្ទុះ​ល្អ ហើយ​តម្លៃ​មាន​ស្ថិរភាព ខ្ញុំ​ព្យាយាម​ថែរក្សា​រោងចក្រ​កែច្នៃ​ត្រី​អាន់ឆូវី​ចំហុយ ដែល​ក៏​ជួយ​បង្កើត​ការងារ​សម្រាប់​កម្មករ​ដែល​បាន​ធ្វើការ​អស់​រយៈពេល​យូរ​ផងដែរ។ អ្នកណាដឹង សមុទ្រ​អាច​ផ្ដល់​រង្វាន់​ដល់​ខ្ញុំ​ជាមួយនឹង​អ្វី​ដែល​មាន​ច្រើន​ដូច​សមុទ្រ​នេះ។

លោក Loc ដែលជាម្ចាស់រោងចក្រចំហុយ បានចែករំលែកថា៖

បន្ទាប់​ពី​ចំហុយ​រួច ត្រី​អាន់ឆូវី​ត្រូវ​បាន​ហាល​ឲ្យ​ស្ងួត​នៅ​ក្រោម​ពន្លឺ​ថ្ងៃ។

ឥឡូវនេះ មានកន្លែងចំហុយត្រីតែប្រហែល ៣០-៤០ កន្លែងប៉ុណ្ណោះដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសង្កាត់ទី ៥ និងទី ១២ នៃទីក្រុងមុយណេ រួមទាំងកន្លែងរបស់គាត់ផងដែរ។ ហេតុអ្វីបានជាគាត់នៅតែបន្តអាជីពនេះទោះបីជាមានការលំបាកក៏ដោយ? - យើងឆ្ងល់។ "ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារតែដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃការនេសាទតាមឆ្នេរសមុទ្រ ជាមួយនឹងការនេសាទពេញមួយឆ្នាំ ធនធានសមុទ្រជាទូទៅ និងជាពិសេសត្រីអាន់ឆូវីបានថយចុះបន្តិចម្តងៗ" លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ចៀន អនុប្រធាននាយកដ្ឋាន កសិកម្ម និងបរិស្ថានបានពន្យល់។

ដូច្នេះ ការលេចឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៃត្រីអាន់ឆូវីក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងតំបន់សមុទ្រមុយណេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងតំបន់ឡាជីផងដែរ គឺជាសញ្ញាល្អមួយ។ អ្នកនេសាទដែលចូលរួមក្នុងការនេសាទត្រីតាមដងអូរ និងចិញ្ចឹមត្រីទឹកសាបសង្ឃឹមថា ក្នុងរដូវនេសាទភាគខាងត្បូងដ៏សំខាន់ខាងមុខនេះ ត្រីអាន់ឆូវីនឹងមានកាន់តែច្រើន ដែលជួយឱ្យពួកគេមានផលនេសាទយ៉ាងច្រើនពីធម្មជាតិនៃសមុទ្រ។

យោងតាមអ្នកនេសាទ មានត្រីអាន់ឆូវីច្រើនប្រភេទ ដូចជាត្រីអាន់ឆូវីឆ្នូតខ្មៅ ត្រីអាន់ឆូវីឆ្នូតម្រេច ត្រីអាន់ឆូវីពណ៌ស ត្រីអាន់ឆូវីក្រហម និងត្រីអាន់ឆូវីតូចៗ... ទោះបីជាត្រីអាន់ឆូវីមានទំហំតូចក៏ដោយ ក៏វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ណាស់។ ត្រីអាន់ឆូវីស្រស់មានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែជាច្រើន និងល្អសម្រាប់សុខភាព។ លើសពីនេះ ត្រីអាន់ឆូវីគឺជាប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងខួរក្បាល...

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/long-ca-com-bat-ngo-o-mui-ne-437756.html