ការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពចាប់ផ្តើមពីទម្លាប់នៃការទទួលទាន។

រួមជាមួយនឹងការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យលើការផលិត ការកែច្នៃ និងការធ្វើពាណិជ្ជកម្មចំណីអាហារ អាជ្ញាធរខេត្តបានពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងឃោសនា ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងរបស់សហគមន៍អំពីសារៈសំខាន់នៃការទទួលទានចំណីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ក៏ដូចជាការទទួលខុសត្រូវរបស់ប្រជាពលរដ្ឋម្នាក់ៗក្នុងការការពារសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួន សុខភាពគ្រួសារ និងសហគមន៍។

អ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសទិញ និងប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ រូបថតដោយ Tra Huong

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តនេះមានគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មចំណីអាហារជាង ៥.៥០០។ ការត្រួតពិនិត្យដោយអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធបានបង្ហាញថា ខណៈពេលដែលគ្រឹះស្ថានមួយចំនួនបង្ហាញពីការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងការប្រើប្រាស់ កែច្នៃ និងថែរក្សាចំណីអាហារ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់អតិថិជន គ្រឹះស្ថានជាច្រើនទៀតនៅតែខ្វះការទទួលខុសត្រូវខ្ពស់ចំពោះសុខភាពសាធារណៈ។ ដោយសារតែប្រាក់ចំណេញ ពួកគេប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម មិនបានបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព និងរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើសពីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនខ្វះចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយបន្តប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ វិស័យ សុខាភិបាល បានណែនាំដល់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ឲ្យបង្កើត និងចេញឯកសារណែនាំជាច្រើន ដែលដឹកនាំវិស័យ និងមូលដ្ឋានពាក់ព័ន្ធ ឲ្យអនុវត្តសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រៀបចំការបណ្តុះបណ្តាល ដើម្បីកែលម្អចំណេះដឹងរបស់បុគ្គលិកជំនាញ និងពង្រឹងការគ្រប់គ្រង ការត្រួតពិនិត្យ ការត្រួតពិនិត្យ និងការដោះស្រាយផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដែលរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដោយផ្អែកលើផែនការរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត គ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ វិស័យ និងមូលដ្ឋាននានា បានអនុវត្តវិធានការទូលំទូលាយ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ រួមជាមួយនឹងការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ស្ថាប័នមុខងារ និងមូលដ្ឋាននានា បានពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងឃោសនា ដើម្បីលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងជៀសវាងការទិញ និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដែលមានប្រភពដើមមិនស្គាល់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេបានលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នកផលិត អាជីវកម្ម និងអ្នកកែច្នៃចំណីអាហារ ដោយធានាបាននូវការគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ...

ដោយសារតែមានអាហារដែលមានមេរោគយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលពិបាកកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយភ្នែកទទេ ការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងការធ្វើជម្រើសដែលមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់ គឺជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត ដើម្បីធានាបាននូវសុខភាពរបស់បុគ្គល គ្រួសារ និងសង្គម។ អ្នកស្រី ដូ ធីង៉ាន មកពីឃុំថាញ់វ៉ាន់ (ស្រុកតាមឌឿង) បានមានប្រសាសន៍ថា “សូមអរគុណចំពោះយុទ្ធនាការយល់ដឹងរបស់អាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគ្រោះថ្នាក់នៃចំណីអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ខ្ញុំបានយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះជម្រើសចំណីអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំតែងតែទិញពីហាងដែលធ្លាប់ស្គាល់ ប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដែលអនុលោមតាមស្តង់ដារ និងសរីរាង្គ និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ... ដើម្បីការពារសុខភាពគ្រួសារទាំងមូលរបស់ខ្ញុំ”។

ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងក្នុងចំណោមអ្នកផលិត អាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់អំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សហភាពនារីខេត្ត សហការជាមួយភ្នាក់ងារពាក់ព័ន្ធ កំពុងលើកកម្ពស់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងឃោសនា និងចលនា ដើម្បីធានាថា ផលិតកម្មកសិកម្ម និងចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម បំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ។ ការបង្កើតគំរូរបស់ស្ត្រីក្នុងការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងខ្សែសង្វាក់ផលិតផលកសិកម្ម និងចំណីអាហារស្អាត...

សមាគមកម្រិតផ្សេងៗធ្វើសមាហរណកម្មការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាមួយនឹងយុទ្ធនាការ "កសាងគ្រួសារមួយដែលមាន 5 ទេ និង 3 ស្អាត" និងកម្មវិធី "ផ្សព្វផ្សាយ និងចលនាផលិតកម្មផលិតផលកសិកម្ម និងចំណីអាហារដែលមានគុណភាព និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព"។

អ្នកស្រី ប៊ូយ ធី ញ៉ុង មកពីសង្កាត់ដុងតាម (វិញអៀន) បានចែករំលែកថា៖ «ដោយសារបញ្ហារីករាលដាលនៃអាហារដែលមានមេរោគ ទំនិញក្លែងក្លាយ និងផលិតផលអន់គុណភាព ខ្ញុំត្រូវផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការទទួលទានរបស់ខ្ញុំ។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំទិញអាហារពីហាងដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ ហើយប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ និងមានប្រភពដើម និងប្រភពច្បាស់លាស់»។

ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ទិញទំនិញ និងជម្រើសអាហាររបស់ខ្ញុំ បានជួយធានាថាអាហាររបស់គ្រួសារខ្ញុំតែងតែមានសុខភាពល្អ និងមានសុវត្ថិភាព។ ក្រៅពីការទិញអាហារដែលអាចតាមដានបានពីផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ ខ្ញុំបានបំពាក់ខ្លួនខ្ញុំជាមួយនឹងចំណេះដឹងចាំបាច់ ដើម្បីធ្វើការជ្រើសរើសអាហារដែលមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់។

ការទទួលទានអាហារគឺជាតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលស្អាត និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សហគមន៍ បន្ថែមពីលើការចូលរួមពីរដ្ឋាភិបាលគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ប្រជាពលរដ្ឋម្នាក់ៗគួរតែផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការទទួលទានរបស់ពួកគេ ក្លាយជាអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏ឈ្លាសវៃ និងជ្រើសរើសផលិតផលដែលធានាគុណភាព និងមានប្រភពដើម និងប្រភពច្បាស់លាស់។

ត្រូវជៀសវាងការទទួលទានអាហារដែលខូចគុណភាព ផ្សិត ឬមិនអាចសម្គាល់បានជាដាច់ខាត ហើយធ្វើពហិការអាហារកខ្វក់ និងមានគុណភាពទាប... ដើម្បីចូលរួមចំណែកធានាសុខភាព និងគុណភាពជីវិតសម្រាប់ខ្លួនអ្នក ក្រុមគ្រួសារ និងសហគមន៍។

មិញ ធូ

ប្រភព៖ http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Lua-chon-thuc-pham-an-toan-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung