ហេតុផលដែលអ្នកមិនគួរញ៉ាំបបរជាប្រចាំ

បបរងាយស្រួលរំលាយ ស្រាលលើក្រពះ និងសាកសមសម្រាប់អ្នកឈឺ ឬត្រូវការអាហារស្រាលៗ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំវាញឹកញាប់ពេកនោះទេ។

1. សន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ (GI)

បបរធ្វើពីអង្ករសមានសន្ទស្សន៍ glycemic ប្រហែល 76 ដែលមានន័យថានៅពេលញ៉ាំ រាងកាយនឹងស្រូបយកវាយ៉ាងលឿន ហើយបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។ យោងទៅតាម Inner Body នេះមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះ៖

-អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ពិបាកគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

- អ្នកដែលចង់ស្រកទម្ងន់៖ ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សនឹងធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានលាក់កំបាំងកាន់តែច្រើន ដែលនាំឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានមុនអាយុ និងញ៉ាំច្រើន។

ដូច្នេះ អ្នកគួរតែជំនួសអង្ករសជាមួយអង្ករសំរូប ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយ GI ។

បបរងាយស្រួលរំលាយ ប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមតិច។ រូបភាព៖ Ban Mai

2. មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភទាប

បបរអង្ករស ភាគច្រើនមានកាបូអ៊ីដ្រាត (ម្សៅ) និងទឹក ហើយមិនផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ វីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ការទទួលទានបបរពណ៌សធម្មតាជាទៀងទាត់អាចបណ្តាលឱ្យមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសជាមួយនឹង៖

- កុមារ និងមនុស្សចាស់៖ មនុស្សដែលត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដើម្បីការលូតលាស់ និងថែរក្សាសុខភាព។

- អ្នកដែលតមអាហារមិនត្រឹមត្រូវ៖ ងាយនឹងក្លាយទៅជាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ប្រសិនបើបបរជាមុខម្ហូបសំខាន់ដោយគ្មានអាហារបន្ថែម។

អ្នកគួរតែបន្ថែមអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន (មាន់ បង្គា ត្រី តៅហ៊ូ) ឬបន្លែ (ការ៉ុត ល្ពៅ បៃតង) ទៅក្នុងបបរ ដើម្បីបង្កើនជាតិសរសៃ និងវីតាមីន។

3. មាតិកាសូដ្យូមខ្ពស់។

បបរជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសបបរដែលផលិតមុន ឬបបរដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជា សាច់កំប៉ុង ស៊ុតអំបិល និងថ្លើមជ្រូក អាចមានជាតិអំបិលខ្ពស់ណាស់។ ការទទួលទានអំបិលច្រើនក្នុងរយៈពេលយូរ អាចនាំឱ្យកើតជំងឺលើសឈាម បញ្ហាបេះដូង និងបញ្ហាតម្រងនោមបានយ៉ាងងាយ។ បបរ​ថ្លើម​ជ្រូក​មួយ​ចាន​អាច​ផ្ទុក​ជាតិ​សូដ្យូម​ច្រើន​ដូច​ដែល​អង្គការ ​សុខភាព ​ពិភពលោក (WHO) បាន​ណែនាំ ២ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

ដូច្នេះ អ្នកគួរចម្អិនបបរដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងបរិមាណអំបិលល្មម; កំណត់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំកែច្នៃ; ជំនួសពួកវាដោយសាច់ស្រស់ និងបន្លែ។

4. អង្ករឆ្អិន

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចម្អិនអាហារបបរ អង្ករតែងតែឆ្អិនពេក បាត់បង់ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិច្រើន។ នេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យបបរមិនសូវមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានលឿនជាងអង្ករ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៀតផង។ កាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិសរសៃសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ដូច្នេះ អ្នកមិនគួរចម្អិនបបរទន់ពេកទេ; អ្នកអាចទុកបបរជាមួយគ្រាប់ស្រូវដើម្បីរក្សាជាតិសរសៃ។ ផ្សំជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា oats និង barley ។

5. ហានិភ័យនៃការញ៉ាំច្រើនពេក

បបរមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ និងស្រាលនៅលើក្រពះ ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំច្រើនជាងអ្វីដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ។ នេះអាចនាំឱ្យមានកាឡូរីលើសកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរផ្សំបបរជាមួយនឹងគ្រឿងឧបភោគបរិភោគដូចជា ស៊ុតស្ងោរ និងបន្លែស្ងោរ ដើម្បីឲ្យឆ្អែតបានយូរ។

របៀបញ៉ាំបបរដែលមានសុខភាពល្អ

ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃបបរ ខណៈពេលដែលនៅតែធានាដល់សុខភាព សូមអនុវត្តតាមគោលការណ៍ទាំងនេះ៖

1. បង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ បន្ថែមប្រភពប្រូតេអ៊ីនដូចជា សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី បង្គា ឬតៅហ៊ូ។ បន្ថែមបន្លែដូចជាការ៉ុត ល្ពៅ ខាត់ណា និងពោត។

2. ប្រើអង្ករ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ ប្រើអង្ករសំរូប ស្រូវអូត ឬបាឡេ ដើម្បីបង្កើនជាតិសរសៃ និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់លើជាតិស្ករក្នុងឈាម។

3. កាត់បន្ថយអំបិល៖ ប្រើគ្រឿងទេសក្នុងកម្រិតមធ្យម ជៀសវាងទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប ឬអាហារកែច្នៃ។

៤- គ្រប់គ្រង​ចំណែក៖ ញ៉ាំ​តែ​ចាន​ឲ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់ កុំ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ពេក ព្រោះ​វា​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ក្រពះ​អ្នក​ស្រាល។

5. ផ្សំរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា៖ បបរគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព រួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងបន្លែ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ly-do-khong-nen-an-chao-thuong-xuyen-172250104101235167.htm