ហេតុអ្វីបានជាជនជាតិអាមេរិកមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានភេសជ្ជៈទឹកកក?

VHO - ជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តភេសជ្ជៈទឹកកកជាយូរមកហើយ។ ពួកគេសុខចិត្តចំណាយបន្ថែមសម្រាប់ទឹកកកដើម្បីពនលាយភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេតាមរបៀបពិសេស។

ភេសជ្ជៈទឹកកកគឺជាភេសជ្ជៈដែលពេញនិយមក្នុងចំណោមជនជាតិអាមេរិក។ រូបថត៖ Carol Yepes/Moment RF/Getty Images

យោងតាម ​​CNN ទីក្រុងប៉ារីស ទីក្រុងឡុងដ៍ ទីក្រុងរ៉ូម ទីក្រុងអាថែន និងស្ទើរតែគ្រប់គោលដៅទេសចរណ៍ផ្សេងទៀតនៅអឺរ៉ុបកំពុងជួបប្រទះនឹងរលកកំដៅដ៏ខ្លាំងបំផុត។ នៅតាមគោលដៅទេសចរណ៍អឺរ៉ុបទាំងនេះ ភ្ញៀវទេសចរអាមេរិកជាធម្មតាអង្គុយនៅហាងកាហ្វេ ហើយកុម្ម៉ង់ភេសជ្ជៈត្រជាក់ៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនតែងតែងាយស្រួលនោះទេ។

ដូចដែលមានភាពខុសគ្នាខាងវប្បធម៌រវាងជនជាតិអាមេរិក និងជនជាតិអឺរ៉ុបទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកម៉ាស៊ីនធៀបនឹងទឹកដប បញ្ហានៃភេសជ្ជៈក្តៅធៀបនឹងភេសជ្ជៈត្រជាក់ក៏ជា «ប្រធានបទក្តៅ» ផងដែរ នៅពេលដែលអ្នកទេសចរអាមេរិកមកទស្សនាអឺរ៉ុប។

ក្នុង​រដូវក្ដៅ​ថ្មីៗ​នេះ ជនជាតិ​អាមេរិក​បាន​សម្រុក​ទៅ​អឺរ៉ុប ហើយ​ប្រឈម​មុខ​នឹង​ភេសជ្ជៈ​ដែល​មាន​ទឹកកក​តិចតួច​ឬ​គ្មាន​ទឹកកក។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម អ្នកប្រវត្តិសាស្ត្រ Jonathan Rees បានអះអាងថា ភាពខុសគ្នាខាងវប្បធម៌ពិតប្រាកដត្រូវបាន «កំណត់ដោយប្រវត្តិសាស្ត្រ»។

Rees អ្នកនិពន្ធសៀវភៅ " Refrigeration Nation: A History of Ice, Appliances, and Enterprise in America" ​​បានអះអាងថា ពិភពលោកដែល នៅសល់មិនខ្វល់ច្រើនអំពីភេសជ្ជៈទឹកកកដូចអាមេរិកទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះរឿងនេះជាការពិតទាំងស្រុង។ លោក Tan ជាជនជាតិសិង្ហបុរី ធំធាត់ឡើងជាមួយនឹងទស្សនៈខុសៗគ្នាលើទូរទឹកកក។

នាង​បាន​និយាយ​ថា «នៅក្នុងវប្បធម៌អាស៊ី ភេសជ្ជៈក្តៅឧណ្ហៗពិតជាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក»។

រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំរបស់លោក Tan នៅទីក្រុងញូវយ៉ក (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានធ្វើឱ្យគាត់ស៊ាំនឹងភេសជ្ជៈត្រជាក់។

នាង​បាន​និយាយ​ថា «ខ្ញុំ​ពិតជា​ចូលចិត្ត​ភេសជ្ជៈ​ទឹកកក។ សូម្បីតែ​ក្នុង​រដូវរងា​ក៏​ដោយ ខ្ញុំ​នៅ​តែ​ផឹក​កាហ្វេ​ទឹកកក... ភេសជ្ជៈ​ទឹកកក​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ»។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ក្លែរ ឌីនហ៊ូត ដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស មានទស្សនៈខុសគ្នា។

«ផ្ទាល់ខ្លួនខ្ញុំពិតជាមិនចូលចិត្តទឹកកកទេ ខ្ញុំមិនចូលចិត្តរសជាតិទឹកទេ» ក្លែរ ឌីនហ៊ូត បាននិយាយ។

ឌីនហ៊ូត មានឈាមអាមេរិក និងបារាំង ប៉ុន្តែទោះបីជានាងរស់នៅក្នុងទីក្រុងឡូសអាន់ជឺឡេសតាំងពីនាងនៅក្មេងក៏ដោយ ក៏នាងមិនដែលយល់ច្បាស់ពីឧត្តមគតិអាមេរិកអំពីស្នេហាដ៏ត្រជាក់ និងឯកោនោះទេ។

នាងធ្លាប់រស់នៅក្នុងទីក្រុងអាថែន ទីក្រុងប្រាក និងឥឡូវនេះប្រទេសអង់គ្លេស ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានសំណាងដែលការរស់នៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបជួយនាងជៀសវាងដុំទឹកកកធំៗនៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់នាង។

លោក Dinhut បាន​និយាយ​ថា «ខ្ញុំ​យល់​ឃើញ​ថា ទឹកកក​ធ្វើ​ឲ្យ​រសជាតិ​ភេសជ្ជៈ​ទាំងមូល​ចុះខ្សោយ ហើយ​ជា​ញឹកញាប់​វា​ជា​វិធី​មួយ​សម្រាប់​បារ​ដើម្បី​បិទបាំង​បរិមាណ​ភេសជ្ជៈ​ពិតប្រាកដ​នៅ​ក្នុង​កែវ»។

ភាពខុសគ្នានៃទម្លាប់ប្រើប្រាស់ទឹកកករវាងអឺរ៉ុប និងអាមេរិកបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាបាតុភូតថ្មីនោះទេ។

លោក Rees បាននិយាយថា ទម្លាប់របស់ជនជាតិអាមេរិកក្នុងការស្វែងរកភេសជ្ជៈទឹកកកពេល ធ្វើដំណើរ មានតាំងពីជាង ១០០ ឆ្នាំមកហើយ។ ចាប់តាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៩ មក អ្នកធ្វើដំណើរជនជាតិអាមេរិកទៅកាន់ទ្វីបអឺរ៉ុបច្រើនតែសុំទឹកកកពីភោជនីយដ្ឋាន ហើយនឹងមានអារម្មណ៍ខ្មាស់អៀនប្រសិនបើគ្មានអ្វីអាចរកបាន។

ជាប់ចិត្តនឹងទឹកកក

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាជនជាតិអាមេរិកចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះតន្ត្រីរ៉ុក?

លោក Rees បានលើកឡើងថា សេចក្តីស្រឡាញ់របស់ជនជាតិអាមេរិកចំពោះទឹកកកអាចមានប្រភពមកពីលោក Frederick Tudor ដែលជាអ្នកជំនួញម្នាក់មកពីទីក្រុងបូស្តុននៅសតវត្សរ៍ទី 19 ដែលរកលុយបានច្រើនពីការលក់ទឹកកក រហូតដល់គាត់ត្រូវបានគេដាក់រហស្សនាមថា "ស្តេចទឹកកក"។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Tudor មិនមែនជាមនុស្សដំបូងគេនៅលើពិភពលោកដែលដាក់ទឹកកកក្នុងស្រាក្រឡុកនោះទេ។ យោងតាម ​​Amy Brady អ្នកនិពន្ធសៀវភៅ Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity គ្មាននរណាម្នាក់ ពិតជាដឹងថាអ្នកណាជាអ្នកដំបូងដែលបានបង្កើតគំនិតនៃការបន្ថែមទឹកកកទៅក្នុងភេសជ្ជៈនោះទេ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅច្រើនតែមានទម្លាប់ស្វែងរកវិធីដើម្បីបន្ថយសីតុណ្ហភាព។ នៅសតវត្សរ៍ទី 20 ទឹកកកបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃភេសជ្ជៈអាមេរិក។

លោក Brady បានមានប្រសាសន៍ថា «យុទ្ធនាការទីផ្សារនិយាយអំពីទឹកកកដូចជាពួកគេកំពុងនិយាយអំពីរថយន្ត ឬទូរទស្សន៍អញ្ចឹង។ ការមានម៉ាស៊ីនផលិតទឹកកកជួនកាលបង្ហាញថាអ្នកជាជនជាតិអាមេរិកាំងវណ្ណៈកណ្តាល។ ឬនិយាយម្យ៉ាងទៀត ជាមនុស្សជោគជ័យផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ»។

នៅអឺរ៉ុប ទឹកកកមិនធ្លាប់មានប្រជាប្រិយភាពដូចពេលនេះទេ។ ខណៈពេលដែលជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តទឹកកក ជាទូទៅជនជាតិអឺរ៉ុបចាត់ទុកថាវាមិនចាំបាច់។

លោក Rees អ្នកជំនាញខាងទឹកកកពន្យល់ថា វាជាការពិតដែលថា "នៅពេលអ្នកដាក់ទឹកកកក្នុងភេសជ្ជៈ វានឹងធ្វើឱ្យវារលាយ"។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិក ទឹកកកគឺស៊ាំនឹងរសជាតិដូចរសជាតិដែរ។

ជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តភេសជ្ជៈទឹកកកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ដូច្នេះយើងមានឆន្ទៈក្នុងការលះបង់នោះ។ ពួកគេមានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយបន្ថែមដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេត្រូវបានពនលាយតាមរបៀបពិសេស។

ក្នុងនាមជាជនជាតិអាមេរិកម្នាក់ដែលចូលចិត្តទឹកកក លោក Rees មានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះ «សំឡេងប្រេះស្រាំតូចៗនៅក្នុងភេសជ្ជៈទឹកកក ក៏ដូចជាសំឡេងកកិតនៅពេលដែលទឹកកកប៉ះនឹងជ្រុងនៃកែវ»។

គាត់​បាន​និយាយ​ថា «ខ្ញុំ​មិន​ដឹង​ថា​ហេតុអ្វី​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​ធ្វើ​ឱ្យ​ខ្ញុំ​សប្បាយចិត្ត​ខ្លាំង​ណាស់»។

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html