ម្តាយកូនបីនាក់លក់នំខេករាងកាក់ចំនួន ២០០០ ដុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលស្មើនឹងអង្ករជាង ៦ តោន។

អតិថិជនបានតម្រង់ជួរទិញនំរហូតដល់ម៉ោង ១២ អធ្រាត្រ។

ត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់ពីបើកហាង ហាងលក់នំរាងកាក់របស់ អ្នកស្រី វូ ធីហៀន (អាយុ ៣៥ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់លេខ ៤ ទីក្រុងហូជីមិញ) កំពុងតែមមាញឹកជាមួយអតិថិជនដែលកំពុងតម្រង់ជួរទិញទំនិញ។ ទោះបីជាអ្នកស្រី ហៀន លក់នំបានត្រឹមតែ ៤ ម៉ោងប៉ុណ្ណោះនៅយប់មុនពេលលក់រហូតដល់ម៉ោងជាងពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រី ហៀន នៅតែរីករាយ និងរីករាយ ខណៈដែលចំនួនអតិថិជននៅតែបន្តកើនឡើង។

អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​តម្រង់​ជួរ​ជា​ជួរ​វែងៗ ដើម្បី​រីករាយ​ជាមួយ​នំ​ប៉ាស្តា​រាង​កាក់​ឈីស​ដ៏​ពេញ​និយម​នា​ពេល​បច្ចុប្បន្ន (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

អ្នកស្រី ហៀន បាននិយាយថា ហាងនំប៉័ងរបស់គាត់ធ្លាប់បើកនៅពេលរសៀល បន្ទាប់ពីម៉ោង ១ រសៀល ប៉ុន្តែឥឡូវនេះគាត់បានផ្លាស់ប្តូរវាទៅម៉ោង ៩ ព្រឹក ពីព្រោះអតិថិជនជាច្រើនមកពីឆ្ងាយដូចជាស្រុកហុកម៉ុន ប៊ិញចាញ់ និងញ៉ាបេ បានរង់ចាំតាំងពីមុនពេលគាត់បើក។

យោងតាមម្ចាស់តូបលក់នំផេនខេកចល័ត គាត់ត្រូវក្រោកពីព្រលឹមម៉ោង ៤:៣០ ព្រឹកដើម្បីកូរម្សៅសម្រាប់ថ្ងៃនោះ។ នៅថ្ងៃជាច្រើន អតិថិជនបញ្ជាទិញនំផេនខេកជាមុនចំនួន ៥០-១០០ ដុំ ដូច្នេះគាត់ត្រូវក្រោកពីព្រលឹមជាងនេះទៅទៀតដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំឲ្យបានរហ័ស។

ម្តាយកូនបីនាក់លក់នំខូឃីរាងកាក់ទាន់សម័យ ដោយរកចំណូលបាន ៤០ លានដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកស្រី ហៀន បានមានប្រសាសន៍ថា នំខេករាងកាក់ គឺជានិន្នាការមួយដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង ដែលថ្មីៗនេះបានលេចចេញនៅទីក្រុងហូជីមិញ ហើយបច្ចុប្បន្នមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមយុវវ័យ។ នំខេកនីមួយៗមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ១០ សង់ទីម៉ែត្រ និងមានរាងដូចកាក់កូរ៉េ ១០ វ៉ុន។ សំបកខាងក្រៅត្រូវបានដុតនំក្រៀម ហើយផ្នែកខាងក្នុងគឺជាស្រទាប់ឈីសក្រាស់ដែលអាចលាតសន្ធឹងជាខ្សែដ៏ស្រស់ស្អាតនៅពេលទទួលទានក្តៅៗ។

ដើម្បីផ្តល់ជូននូវរសជាតិជាច្រើនប្រភេទ នំខេករាងកាក់របស់អ្នកស្រី ហៀន ក៏ភ្ជាប់មកជាមួយនឹងការបំពេញដូចជា លឿងស៊ុតប្រៃ ឈីសរលាយ និងឈីសសរសៃ។

នំខេករាងកាក់នេះមានអង្កត់ផ្ចិត ១០ សង់ទីម៉ែត្រ ហើយភ្ជាប់មកជាមួយនឹងការបំពេញបីប្រភេទ៖ ឈីសខ្សែ ឈីសរលាយ និងឈីសលឿងពងមាន់ប្រៃ (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រី ហៀន លក់នំខេកបានចំនួន ២០០០ ដុំ ដោយប្រើប្រាស់ម្សៅ ៥០ គីឡូក្រាម ស៊ុតមាន់ ១០០០ គ្រាប់ ឈីសខ្សែ ៣០ គីឡូក្រាម រួមទាំងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតជាបន្តបន្ទាប់។

ជាមួយនឹងរទេះលក់អាហាររបស់គាត់ ម្តាយកូនបីនាក់នេះអាចរកចំណូលបានជាង ៤០ លានដុងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្នកស្រី ហៀន បាននិយាយថា «សូម្បីតែពេលភ្លៀងក៏ដោយ អតិថិជននៅតែតម្រង់ជួរជាជួរវែងៗ ដោយពាក់អាវភ្លៀង ជួនកាលដាក់ឥវ៉ាន់ពេញចិញ្ចើមផ្លូវ ហើយហៀរចេញមកលើផ្លូវ។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមានបំណងលក់តែរហូតដល់រសៀលប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអតិថិជននៅតែមកជាក្រុមៗ។ ថ្ងៃខ្លះ ហាងត្រូវបើករហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ព្រោះអតិថិជនមកពីឆ្ងាយត្រូវរង់ចាំយូរ។ ការបិទហាង និងឈប់លក់នឹងជារឿងគួរឲ្យអាណិតណាស់ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវបន្តកូរម្សៅ និងលក់»។

ពីថាសដែលមាននំចំនួន ៤ ក្នុងមួយវគ្គដុតនំ អ្នកស្រី ហៀន ត្រូវបន្ថែមថាសពីរបន្ថែមទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលារង់ចាំរបស់អតិថិជន។ ជាលទ្ធផល ម៉ាស៊ីនផលិតនំក្តៅចំនួន ១២ រៀងរាល់ ៥ នាទីម្តង។ ដូច្នេះ អតិថិជនដែលតម្រង់ជួរច្រើនតែត្រូវរង់ចាំប្រហែល ៣០ នាទី ឬច្រើនជាងនេះ។

«ខ្ញុំធ្លាប់មកទីនេះច្រើនដងហើយ ហើយខ្ញុំតែងតែឃើញអតិថិជនតម្រង់ជួរវែងៗ ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចូលទៅទិញអ្វីមួយ។ ប៉ុន្តែពេលឃើញរូបភាពធ្វើឲ្យខ្ញុំចង់ទិញវាខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះខ្ញុំសម្រេចចិត្តទិញវានៅថ្ងៃនេះ ហើយខ្ញុំពេញចិត្តណាស់។ នំនៅទីនេះមានតម្លៃ ២៥,០០០ ដុង ដែលមានតម្លៃថោកបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកន្លែងផ្សេងទៀត ហើយឈីសក៏មានក្លិនក្រអូបផងដែរ» ភឿងញី (អ្នកស្រុកលេខ ៤ ទីក្រុងហូជីមិញ) បានចែករំលែក។

អ្នកស្រី ហៀន ត្រូវវិនិយោគលើថាសដុតនំចំនួនបី ដើម្បីដុតនំខេកក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដើម្បីមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើអតិថិជនមួយចំនួនធំ (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

ភាពជោគជ័យកើតចេញពី... ការដឹងគុណ។

ដោយ​បាន​បើក​ហាង​របស់​ខ្លួន​កាលពី​មិន​ដល់​មួយខែ​ផង ម្ចាស់​តូប​នំ​ខេក​រាង​កាក់​រូប​នេះ​មិន​ដែល​នឹកស្មាន​ថា​ខ្លួន​នឹង​ទទួល​បាន​ការ​គាំទ្រ​ច្រើន​យ៉ាង​នេះ​ទេ។

«ដំបូងឡើយ ខ្ញុំគ្រាន់តែមានបំណងលក់នំបន្ថែមមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះចំនួនមនុស្សដែលបានមក។ ខ្ញុំពិតជាដឹងគុណចំពោះការគាំទ្រពីយុវជន» អ្នកស្រី ហៀន បានសារភាព។

ក្រៅពីរទេះនំប៉័ងរាងកាក់របស់គាត់ ម្តាយកូនបីនាក់នេះក៏ជាម្ចាស់ហាងលក់នំប៉័ង និងស្មូទី/ភេសជ្ជៈទួរគីដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងស្រុកទី 4 ផងដែរ។ អ្នកស្រី ហៀន បានចែករំលែកថា ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពជោគជ័យដែលគាត់មានសព្វថ្ងៃនេះ គាត់ត្រូវធ្វើការលះបង់ជាច្រើន។

ដោយធ្វើការយ៉ាងមិនចេះនឿយហត់ទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ អ្នកស្រី ហៀន សង្ឃឹមថានឹងរកប្រាក់បានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ការសិក្សារបស់កូនៗ និងចិញ្ចឹមពួកគេឱ្យក្លាយជាមនុស្សពេញវ័យដែលទទួលបានជោគជ័យ (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

«ខ្ញុំគេងត្រឹមតែបួនម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាខ្ញុំជាម្ចាស់ហាងក៏ដោយ ខ្ញុំធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង ព្រោះខ្ញុំព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពនំខេកដែលមិនស្របតាមការរំពឹងទុកនៅពេលដែលវាទៅដល់ដៃអតិថិជន។ ខ្ញុំក៏មិនមានពេលសម្រាប់កូនៗរបស់ខ្ញុំដែរ»។

«ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក ខណៈពេលដែលកូនៗនៅក្នុងសង្កាត់ត្រូវបានឪពុកម្តាយនាំទៅលេង កូនៗរបស់ខ្ញុំស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមិនអំណោយផល ពីព្រោះខ្ញុំ និងស្វាមីមិនមានពេលទេ។ ពួកគេគ្រាន់តែនៅផ្ទះរៀន។ ខ្ញុំព្យាយាមលើកទឹកចិត្តពួកគេ ដោយនិយាយថា 'ម៉ាក់នៅក្មេងណាស់ ចូរយើងឆ្លៀតឱកាសនេះដើម្បីរកលុយ' ហើយជាសំណាងល្អ ពួកគេមានការយោគយល់គ្នាយ៉ាងខ្លាំង»។ ម្តាយដែលមានអាយុជាង 30 ឆ្នាំរូបនេះបានចែករំលែក។

អ្នកស្រី ហៀន មកពីខេត្តថៃប៊ិញ ហើយធំធាត់ក្នុងគ្រួសារកសិករដែលមិនសូវមានជីវភាពធូរធារ។ ដោយបានជួបប្រទះនឹងការលំបាកតាំងពីនៅរៀន អ្នកស្រី ហៀន មិនដែលភ្លេចថ្ងៃដែលអ្នកស្រីទៅសាលារៀននៅពេលព្រឹក ហើយជិះកង់ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញនៅពេលរសៀលដើម្បីជួយឪពុកម្តាយដឹកអង្ករនោះទេ។

ពេលនឹកឃើញដល់ពេលនោះ ទឹកភ្នែករបស់អ្នកស្រី ហៀន បានហូរចេញមកដោយសារតែការលំបាក ប៉ុន្តែគាត់ចាត់ទុកថាវាជាពរជ័យមួយ ពីព្រោះគាត់អាចជួយក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បាន។

កាលនៅក្មេង អ្នកស្រី ហៀន បានផ្លាស់ទៅរស់នៅទីក្រុងហូជីមិញដើម្បីសិក្សា ហើយបានបញ្ចប់ការសិក្សាដោយទទួលបានសញ្ញាបត្រផ្នែកគណនេយ្យក្នុងឆ្នាំ ២០០៩។ ដោយមានឯករាជ្យ និងមានចំណង់ចំណូលចិត្តលើអាជីវកម្ម ពីរបីឆ្នាំក្រោយមក អ្នកស្រីបានបើកហាងបោះពុម្ពផ្ទាល់ខ្លួន បន្ទាប់មកភោជនីយដ្ឋានប៊ុនឆា និងផូ និងចុងក្រោយរទេះលក់សាំងវិច និងស្មូទីចាប់ពីឆ្នាំ ២០១៨ ដល់បច្ចុប្បន្ន។

ម្តាយវ័យក្មេងដែលមានកូនបីនាក់នេះជឿជាក់ថា ដរាបណានាងនៅក្មេង និងមានថាមពល នាងអាចធ្វើការបាន។ ដោយធំធាត់ក្នុងគ្រួសារក្រីក្រ និងជួបការលំបាក ឆន្ទៈរបស់នាងកាន់តែរឹងមាំ (រូបថត៖ ង្វៀន វី)។

ក្នុងអំឡុងពេលនោះ នាងបានរៀបការ និងមានកូនបីនាក់ ប៉ុន្តែនាងមិនដែលមានពេលសម្រាកឡើយ។

នាងតែងតែរំលឹកខ្លួនឯងថា “ការលំបាកគឺជាទាំងបញ្ហាប្រឈម និងឱកាស។ ប្រសិនបើអ្នកបោះបង់ចោលនៅចំពោះមុខបញ្ហាប្រឈម វាមានន័យថាអ្នកកំពុងខកខានឱកាស។ ក្នុងសហគ្រិនភាព ក្រៅពីការតស៊ូ និងការអត់ធ្មត់ អ្នកត្រូវតែចងចាំជានិច្ចអំពីការដឹងគុណ”។

ជាច្រើនយប់ នាងត្រូវធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់តែម្នាក់ឯងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ បន្ទាប់មកបង្ខំខ្លួនឯងឱ្យក្រោកពីដំណេកមុនពេលភ្លឺ។ អ្នកស្រី ហៀន មិនអាចទប់អារម្មណ៍មិនឱ្យសប្បាយចិត្ត និងស្រក់ទឹកភ្នែកបានទេ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ស្មារតីសហគ្រិនរបស់ម្តាយវ័យក្មេងរូបនេះមិនដែលរង្គោះរង្គើឡើយ។

«ខ្ញុំជាមនុស្សឧស្សាហ៍ព្យាយាម តែងតែធ្វើដំណើរ ហើយមានជំនាញខាងអាជីវកម្ម ដូច្នេះខ្ញុំអាចបង្កើតមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានតូចរបស់ខ្ញុំ ដែលទាំងអស់នេះទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងល្អ។ ការឃើញអតិថិជនរីករាយជាមួយអាហាររបស់ខ្ញុំធ្វើឱ្យខ្ញុំសប្បាយចិត្ត» ម្តាយកូនបីនាក់បាននិយាយដោយរីករាយ។

តំណភ្ជាប់ប្រភព: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/me-3-con-ban-2000-banh-dong-xu-moi-ngay-doanh-thu-hon-6-tan-lua-20231004123836341.htm