រសជាតិដ៏ខ្លាំងក្លានៃស្រា tơr'đin នៅលើជួរភ្នំ Trường Sơn។

ខណៈពេលដែលក្រុមជនជាតិនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលច្រើនតែផលិតស្រាអង្ករ ក្រុមជនជាតិមួយចំនួននៅជួរភ្នំទ្រឿងសឺនមាន «ស្រាពីដើមឈើ» ដែលធម្មជាតិបានប្រទានឲ្យ៖ ជ័រសុទ្ធដែលបញ្ចេញចេញពីដើមត្រែង។

Báo Đắk Lắk•20/07/2025

វាគឺជាផលិតផលសំខាន់មួយដែលជះឥទ្ធិពលដល់ទំនៀមទម្លាប់ និងវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់ជនជាតិ Ta Oi, Co Tu, Bru - Van Kieu ហើយវាជាភេសជ្ជៈដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ពួកគេនៅក្នុងពិធីបុណ្យប្រពៃណី។

ដើម Tơr'đin ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារត្នោត និងត្រូវបានគេស្គាល់ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ថា Caryota urens ជាធម្មតាដុះនៅរយៈកម្ពស់ 1,000 ម៉ែត្រ (ពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ) ឬខ្ពស់ជាងនេះ លូតលាស់នៅក្នុងបរិស្ថានសើម និងមានម្លប់។ ប្រភេទនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងព្រៃចាស់ៗ និងច្រាំងអូរ។ នៅពេលដែលផ្លែទុំធ្លាក់ ភ្លៀង ទឹកជំនន់ ឬសត្វស្លាប និងសត្វបានដឹកផ្លែទៅឆ្ងាយដោយអចេតនា បណ្តាលឱ្យសំណាបថ្មីដុះពន្លក។

ដើមឈើនេះអាចដុះលូតលាស់ដល់កម្ពស់ ១០-១៥ ម៉ែត្រ ជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតដើម ៤០-៥០ សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្រោមស្លឹករាលដាលជុំវិញដើម ស្លឹកមានរាងជាចង្កោម មានរាងដូចម្ជុល និងមានរាងមិនទៀងទាត់។ ដើមឈើនឹងបង្កើតផ្លែជាចង្កោមនៅអាយុប្រហែល ១០ ឆ្នាំ។ ដើមទៀបចិនតែមួយជាធម្មតាបង្កើតផ្លែបាន ៤-៥ ចង្កោមក្នុងរយៈពេល ៤-៥ ឆ្នាំ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំវាបង្កើតផ្លែមួយចង្កោម ដែលចង្កោមនីមួយៗមានផ្លែរាប់ម៉ឺនផ្លែ ដែលផ្លែនីមួយៗជាធម្មតាមានគ្រាប់ ១-២ គ្រាប់។ ផ្លែឈើមានទំហំតូច រាងប៉ោង រាងស្វ៊ែរ ស្រដៀងនឹងគ្រាប់ម្លូ ហើយមានពណ៌ត្នោតក្រហមនៅពេលទុំ។ ចង្កោមផ្លែឈើព្យួរចុះក្រោម ប្រវែង ២-៣ ម៉ែត្រ។

ដើម្បីស្រង់ជ័រចេញ មនុស្សត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ដើមឈើបង្កើតផ្លែ ប៉ុន្តែមិនទាន់ចេញផ្កានៅឡើយ។ ដំបូងឡើយ ពួកគេសង្កេតមើលថាដើមឈើណាដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការស្រង់ជ័រ។ ជាធម្មតា មានពន្លកតូចមួយនៅចុងដើមឈើ។ ប្រសិនបើវាមិនបែកមែកជាមែកតូចៗជាច្រើនទេ នោះជ័រអាចស្រង់ចេញបាន។

ខួងរន្ធចូលទៅក្នុងដើមត្របែក ដើម្បីទាញយកជ័រចេញ។

ដើម្បីស្រង់យកជ័រទួនស៊ីន អ្នកភូមិសង់ស៊ុមរឹងមាំមួយ ហើយឡើងជណ្ដើរ ដោយប្រើកាំបិតដើម្បីឆ្លាក់តាមបណ្តោយដើមឈើ ជិតគល់ចង្កោមផ្លែ។ ពួកគេស្រង់យកជ័រលុះត្រាតែពន្លកមានកម្រិតស្មើនឹងស្លឹកចាស់។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 3-4 ថ្ងៃ សារធាតុរាវពណ៌ស និងស្អិតនឹងលេចឡើង ដែលបង្ហាញថាដើមឈើបានចាប់ផ្តើមផលិតជ័រ។ ពួកគេប្រើបំពង់ឫស្សី ឬធុងតូចមួយដើម្បីប្រមូលជ័រ។ ស្នូកតូចមួយត្រូវបានដាក់នៅចន្លោះដើមដែលឆ្លាក់ និងបំពង់ដើម្បីនាំយកជ័រដែលស្រក់។ បំពង់នោះមានសំបកឈើអាប៉ាង - ដែលជាសាច់ញាតិរបស់ដើមប៊ូអា - ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឲ្យជូរ។ ការកាត់ពន្លកត្រូវធ្វើជាប្រចាំ។ រាល់ពេល ជ័របន្តិចបន្តួចនឹងផុសចេញពីដើមឈើ។ ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកភូមិមកកាប់យកជ័រទួនស៊ីនមកផឹក។ ប្រសិនបើពួកគេកាប់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ជ័រនឹងចេញច្រើន ប៉ុន្តែវាក៏អស់លឿនជាងមុនដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ ឬនៅពេលដែលភ្ញៀវកិត្តិយសមកលេងផ្ទះ និងភូមិរបស់ពួកគេ អ្នកភូមិចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីកាប់ និងប្រមូលជ័ររុក្ខជាតិពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ជ័ររុក្ខជាតិយ៉ាងច្រើនសម្រាប់ការកម្សាន្ត។

គ្រួសារនីមួយៗជ្រើសរើសដើមឈើតូរឌីនមួយចំនួនជាកម្មសិទ្ធិផ្ទាល់ខ្លួន ហើយមនុស្សម្នាក់ៗប្រមូលផលស្រាផ្ទាល់ខ្លួន ដោយគ្មានការប្រកួតប្រជែង/ការឈ្លោះប្រកែកគ្នាឡើយ។ ស្រាតូរឌីនត្រូវបានផឹកនៅផ្ទះ នៅវាលស្រែ នៅសាលាភូមិ (gươl) ក្នុងពេលទំនេរ និងនៅក្នុងពិធីមង្គលការ និងពិធីបុណ្យសព... ដោយសារតែវាមិនអាចរក្សាទុកបានយូរ ឬដឹកជញ្ជូនទៅឆ្ងាយ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងស្រុក។ ស្រាអ្វីក៏ដោយដែលមានត្រូវបានចែករំលែកក្នុងចំណោមមនុស្សគ្រប់គ្នា។ នៅក្នុងភូមិ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាដើមឈើណាដែលផ្តល់ស្រាល្អបំផុត និងមានច្រើនបំផុត។ ការអញ្ជើញគ្នាទៅវិញទៅមកឱ្យផឹក "ស្រាពីដើមឈើ" បានក្លាយជាទំនៀមទម្លាប់ដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីស្មារតីនៃការចែករំលែកសេចក្តីរីករាយ និងទុក្ខព្រួយ និងពង្រឹងចំណងសហគមន៍ក្នុងចំណោមជនជាតិភាគតិច។ រាល់ពេលដែលពួកគេត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យផឹកស្រា អ្នកជិតខាងជួបគ្នា ទស្សនា និងជជែកគ្នាដើម្បីស្វែងយល់អំពីស្ថានភាពគ្រួសារ និងការលំបាករបស់គ្នាទៅវិញទៅមក និងដើម្បីស្វែងរកវិធីជួយគ្នាទៅវិញទៅមក។

របាំ ដា ដា របស់ក្មេងស្រី កាទូ នៅក្រោមស្លឹកឈើ ទួនឌីន។

ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃស្រាអង្ករពីព្រៃឈើដ៏ធំល្វឹងល្វើយមិនត្រឹមតែពង្រឹងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតអារម្មណ៍ថ្លៃថ្នូរ និងមនុស្សធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងចិត្តមនុស្សផងដែរ។ សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានរៀនពីរបៀបចម្រាញ់ និងថែរក្សាវា ដោយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ ដោយប្រែក្លាយស្រា tor'đin ទៅជាម្ហូបពិសេសនៅលើភ្នំ ដែលបម្រើតម្រូវការរបស់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរដូចគ្នា។

តាន់ វីញ

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202507/men-nong-tordin-tren-dinh-truong-son-72a104a/