ជនជាតិវៀតណាមជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ និងនៅអឺរ៉ុបជាទូទៅ បានបើកហាងលក់អាហារអាស៊ី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យុវជនជំនាន់ក្រោយច្រើនតែស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការដើរតាមគន្លងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ។ លោក Michael Dinh គឺជាករណីលើកលែងមួយ។ គាត់កំពុងចូលរួមជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការបើកផ្សារទំនើបទីពីររបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ ដោយមានគោលបំណងសម្រាប់គំរូ "ផ្សារទំនើបអាស៊ីទំនើប ប្រកបដោយចីរភាព និងមនុស្សធម៌"។
លោក Michael Dinh បានធ្វើការក្រៅម៉ោងនៅហាងអាស៊ីរបស់ឪពុកម្តាយគាត់ គឺ C&C Asian Market (បើកនៅឆ្នាំ ២០១៦) ខណៈពេលកំពុងសិក្សាផ្នែករដ្ឋបាលពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិនៅ Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) ពីឆ្នាំ ២០១៩ ដល់ ២០២៣។ នេះក៏ជារយៈពេលដែលជំងឺកូវីដ-១៩ បានផ្ទុះឡើងផងដែរ។
គាត់បានដឹងថា ការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះគឺជាធាតុស្នូល និងជាអនាគតដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ផ្សារទំនើបប្រភេទនេះ។ គុណសម្បត្តិមួយទៀតគឺថា ប្រទេសហូឡង់មានអនាគតដ៏ជោគជ័យសម្រាប់អាហារអាស៊ី។ ខណៈពេលដែលមានភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីជាច្រើនរួចទៅហើយ ការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ និងការចម្អិនអាហារបែបអាស៊ីបានក្លាយជានិន្នាការកាន់តែខ្លាំងឡើងបន្ទាប់ពីជំងឺកូវីដ-១៩។ សម្រាប់លោក Michael នេះគឺជាឱកាសមួយដើម្បីពង្រីកអាជីវកម្មរបស់គាត់ និងអភិវឌ្ឍខ្លួនឯង។
បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ លោក Michael មិនបានសាកល្បងសំណាងរបស់គាត់នៅក្រុមហ៊ុនធំៗ ឬសាជីវកម្មដូចយុវជនអាមេរិកាំងវៀតណាមដទៃទៀតទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ គាត់បានធ្វើការពេញម៉ោង ហើយបានគ្រប់គ្រងហាងរបស់ឪពុកម្តាយគាត់ភ្លាមៗ។
គាត់បានចែករំលែកថា៖ «ជាការពិតណាស់ ការធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុនធំមួយនឹងផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវឱកាសកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងអាជីវកម្មគ្រួសារ ខ្ញុំត្រូវធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង ជាមួយនឹងម៉ោងធ្វើការគ្មានទីបញ្ចប់។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាមួយគឺការរកវិធីរៀបចំទិន្នន័យដោយឡូជីខលសម្រាប់របស់របរតូចៗរាប់ពាន់។ ឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំ ដូចជាជនជាតិវៀតណាមជាច្រើនដែលគ្រប់គ្រងផ្សារទំនើប ភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងធ្វើក្រចកដែរ ជាធម្មតាពឹងផ្អែកលើការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការតស៊ូ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ជនជាតិលោកខាងលិចត្រូវយល់អំពីបញ្ហាទាំងនេះឱ្យបានហ្មត់ចត់ មុនពេលពួកគេហ៊ានធ្វើអ្វីមួយ។ នៅទីក្រុងអាំស្ទែរដាំ មានភោជនីយដ្ឋានលក់អាហារវៀតណាមដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ដោយផ្អែកលើគោលការណ៍ដែលថាការខិតខំប្រឹងប្រែង និងភាពក្លាហាននឹងនាំទៅរកភាពជោគជ័យ។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើមានបញ្ហាគោលនយោបាយ ឬការប្រកួតប្រជែងនៅពេលក្រោយ? តើពួកគេនឹងអាចរស់រានមានជីវិតបានទេ?»
ដូច្នេះ តើចំណេះដឹងដែល Michael ទទួលបាននៅសាលាបានជួយគាត់ទេ? មនុស្សជាច្រើនបានសួរគាត់នូវសំណួរនេះ។ ម្ចាស់វ័យក្មេងញញឹមថា៖ «ខ្ញុំក៏បានសួរខ្លួនឯងនូវសំណួរនោះដែរ។ តើអ្វីដែលខ្ញុំបានរៀនពិតជាដំណើរការឥឡូវនេះទេ? បញ្ហានៅផ្សារទំនើបរបស់ខ្ញុំនៅតែតូចពេក និងសាមញ្ញពេក។ ខ្ញុំមិនអាចអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រដែលខ្ញុំបានរៀនភ្លាមៗបានទេ ហើយលទ្ធផលមិនអាចមើលឃើញភ្លាមៗទេ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏ឃើញយ៉ាងច្បាស់នូវបំណងប្រាថ្នារបស់ឪពុកម្តាយខ្ញុំក្នុងការធ្វើឱ្យផ្សារទំនើបប្រភេទនេះកាន់តែប្រសើរឡើង។ យើងបានរៀនពីរបៀបដំឡើងភ្លើងដោយខ្លួនឯង រៀបចំទំនិញឱ្យទាក់ទាញ ដាក់ស្លាកវា និងរចនាកន្លែងទាក់ទាញ និងទាក់ទាញ។ ខ្ញុំបានជួលបុគ្គលិកដែលមានជំនាញខាងទំនាក់ទំនងម៉ាកយីហោ ការគ្រប់គ្រងទិន្នន័យ និងការគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់... គោលដៅរបស់ខ្ញុំគឺកសាងម៉ាកយីហោដែលគួរឱ្យទុកចិត្តសម្រាប់ ម្ហូប អាស៊ី ចាប់ពីគុណភាពផលិតផលរហូតដល់សេវាកម្មអតិថិជន។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនោះ យើងត្រូវធ្វើរឿងសំខាន់ៗជាមុនសិន៖ មានផលិតផលល្អដែលបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ ផ្តល់សេវាកម្មរហ័ស និងត្រឹមត្រូវ គ្រប់គ្រងទំនិញនីមួយៗប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយទំនិញផុតកំណត់ និងបន្តស្រាវជ្រាវទីផ្សារយ៉ាងហ្មត់ចត់...»
ទោះបីជាមានទំហំតូចក៏ដោយ ផ្សារទំនើបអាស៊ីរបស់ Michael's បានបង្កើតកម្មវិធីកាតភក្ដីភាព (ប្រព័ន្ធរង្វាន់ផ្អែកលើពិន្ទុសម្រាប់អតិថិជនញឹកញាប់) បានបង្កើតគេហទំព័រលក់ទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិត និងនាំចូលទំនិញជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសផលិតផលវៀតណាមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។
យុវជនដើមកំណើតវៀតណាមរូបនេះក៏ចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍លក់រាយ និងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗដើម្បីស្វែងរកអ្នកផ្គត់ផ្គង់ល្អៗផងដែរថា៖ «តម្រូវការអាហារវៀតណាមកំពុងកើនឡើង។ ឧទាហរណ៍ ថ្មីៗនេះ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលលក់ស៊ុបមីសាច់គោ បែបហ៊ូ (Hue) បានបើកនៅជុំវិញនេះ ដូច្នេះអតិថិជនជាច្រើនបានមកផ្សារទំនើបសុំទិញមីស្ងួតពិតៗដើម្បីចម្អិនស៊ុបមីសាច់គោនៅផ្ទះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ នៅទីបំផុត ភាពជោគជ័យក្នុងអាជីវកម្ម តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ មិនមែនគ្រាន់តែជាការរកលុយនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការយល់ចិត្តមនុស្ស និងការយល់ចិត្តខ្លួនឯងផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ន យុវជនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការក្លាយជាសហគ្រិនក្នុងឧស្សាហកម្មលក់រាយដូចខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្វើវាទៅ កុំខ្លាចអី»។
ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html
