Michelin ជ្រើសរើសមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន 5 ដែលអ្នកទេសចរត្រូវតែសាកល្បង

គេហទំព័រ Michelin Guide ប្រកាសអំពីមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន 5 ដែលអ្នកទេសចរគ្រប់រូបត្រូវតែសាកល្បងមុនពេលចាកចេញពីប្រទេសនេះ។

មិនថាអ្នកជាជនជាតិវៀតណាមថ្មី ឬធ្លាប់ស្គាល់ មុខម្ហូប វៀតណាមទេ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពវប្បធម៌ចម្រុះដែលឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសនេះ។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងភោជនីយដ្ឋានតូចៗដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរាប់មិនអស់ទាំងនៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ អ្នកត្រួតពិនិត្យ Michelin បានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នូវមុខម្ហូបចំនួន 5 ដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍គួរតែសាកល្បងនៅពេលទៅទស្សនាប្រទេសវៀតណាម។

អង្ករវិល

តូប Banh Cuon អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារមើលការចំហុយ និងចម្អិនអាហារនៅមាត់ទ្វារ។ បេនឃ្យូនមានពីរប្រភេទគឺ៖ មួយប្រភេទទៀតគឺពោរពេញទៅដោយសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ និងផ្សិតត្រចៀកឈើ។ មួយទៀតគឺនំបញ្ចុកទ្រុង ដែលមានពងស្ងោរ។ អ្នកទទួលទានអាចជ្រើសរើសបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនដូចជា ចាហួយ នឹមជូ រួមជាមួយនឹងឱសថស្រស់ ម្ទេស ក្រូចឆ្មា ឬខ្ទឹមសសម្រាប់ជ្រលក់ទឹកត្រី។

Michelin chọn 5 món Việt Nam du khách nhất định phải thử - Ảnh 1. — *Banh cuon Ba Xuan ទីក្រុងហាណូយ គឺជាការណែនាំរបស់ Michelin*

ហ៊ូ ទៀវ

នៅទីក្រុងសៃហ្គន ម្ហូបពិសេសគឺ ហ៊ូ ធីវ ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការលាយបញ្ចូលគ្នានៃមុខម្ហូបជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៅប្រទេសវៀតណាម។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ ហ៊ូ ធីវ រួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់តេជោ និងខ្មែរ ហើយត្រូវបានណែនាំទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមខាងត្បូងដោយជនជាតិវៀតណាមដែលបានធ្វើមាតុភូមិនិវត្តន៍ពីប្រទេសកម្ពុជាក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ។

Michelin chọn 5 món Việt Nam du khách nhất định phải thử - Ảnh 2. — *Michelin recommends គុយទាវ ហុង ផាត់ ខណ្ឌ៣*

ប៊ុនឆា

ភោជនីយដ្ឋាន Bun Cha នៅ Old Quarter ទីក្រុងហាណូយ មានការពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកទេសចរ។ បញ្ជីមុខម្ហូបសាមញ្ញរួមមាន bun cha (គុយទាវជាមួយសាច់ជ្រូកដុត) និងនំបញ្ចុកផ្សេងៗ (នំអន្សម) ដែលនីមួយៗមានរសជាតិប្លែកពីគេ។ សាច់ជ្រូកអាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន នៅពេលដែលទទួលទានជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ ហើយពិតណាស់ អមដោយឱសថដែលបានជ្រើសរើស។ Michelin សូមណែនាំភោជនីយដ្ឋានខាងក្រោម៖ Bun Cha Ta, Dac Kim bun cha, Tuyet bun cha។

Michelin chọn 5 món Việt Nam du khách nhất định phải thử - Ảnh 3. — *Dac Kim vermicelli with grilled pork, ហាណូយ*

អង្ករដំណើប

អាហារសម្រន់របស់វៀតណាមមួយប្រភេទដែលមានឈ្មោះថា xoi អង្ករស្អិតវៀតណាមត្រូវបានអ្នកស្រុកចូលចិត្តជាញឹកញាប់ជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ គ្រឹះស្ថាននេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយក្រុមក្មេងៗ និងមានកន្លែងទទួលទានអាហារដ៏កក់ក្ដៅ និងសម្រាកកាយ។ វាជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់។

Michelin chọn 5 món Việt Nam du khách nhất định phải thử - Ảnh 4. — *អនុសាសន៍របស់ Michelin: Xoi Bat នៅ Hoang Hoa Tham, Binh Thanh*

ស៊ុបគុយទាវ

វាជារឿងមិននឹកស្មានដល់ក្នុងការចាកចេញពីប្រទេសវៀតណាមដោយមិនបានទទួលទានផូពីរបីចាន។ ទាំង "សាច់គោផូ" និង "ផូមាន់" មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកស្រុកផងដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវបន្ថែមឱសថមួយចំនួនឬទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវទៅក្នុងស៊ុបក្តៅ។ អនុសាសន៍របស់ Michelin: Au Trieu beef pho, Nguyet chicken pho (ហាណូយ); Minh pho, Hoa Pasteur pho (HCMC) ។

Michelin chọn 5 món Việt Nam du khách nhất định phải thử - Ảnh 5. — *ផូហូប៉ាស្ទ័រ*

ផ្កាយ Michelin ត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដល់ភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានវិនិច្ឆ័យថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារពិសេស។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានសិទ្ធិអាចទទួលបានផ្កាយមួយ ពីរ ឬបី ហើយរង្វាន់ត្រូវបានចង់បានដោយមេចុងភៅជុំវិញ ពិភពលោក ។ ប្រព័ន្ធផ្កាយ Michelin បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1926 ជាមួយនឹងផ្កាយតែមួយតំណាងឱ្យ "ភោជនីយដ្ឋានល្អណាស់" ។ ផ្កាយទី 2 និងទី 3 ត្រូវបានបន្ថែមនៅឆ្នាំ 1933 ដោយផ្កាយពីរមានន័យថា "ការចម្អិនអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលមានតម្លៃត្រលប់ទៅ" និងផ្កាយបី "ម្ហូបពិសេសដែលមានតម្លៃធ្វើដំណើរពិសេស" ។ កាលពីឆ្នាំមុន ភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin ដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានទទួលស្គាល់។ លើសពីនេះ Michelin ក៏ផ្តល់ពានរង្វាន់ផ្សេងៗទៀត ដូចជាភោជនីយដ្ឋានល្អ ប៉ុន្តែតម្លៃសមរម្យ...

Thanhnien.vn