ភ្ញៀវទេសចរទៅលេងទូកកាណូនៅឧទ្យានអេកូឡូស៊ីទួនតឿង។
ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល ១៥ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង សួនច្បារនៅក្នុងឃុំញ៉ុងអៃ និងឃុំផុងឌៀន កំពុងក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍រដូវក្តៅដ៏ពេញនិយម។ សួនច្បារខៀវស្រងាត់ និងមានម្លប់ដើមឈើជាច្រើនឆ្នាំ និងគ្រែសួនច្បារដែលត្បាញជាប់គ្នាតាមបណ្តោយប្រឡាយ បង្កើតបរិយាកាសខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងមិត្តភាពជាមួយធម្មជាតិ។
ចំណុចលេចធ្លោមួយគឺសួន អេកូទេសចរណ៍ ឡុងត្រាំ (ផ្លូវជាតិលេខ 61C ឃុំញ៉ុងអៃ) ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីប្រហែល 3 ហិកតា ហ៊ុំព័ទ្ធដោយបឹងមួយ ដើមម៉េឡាលូការាប់ពាន់ដើម និងដើមឈើហូបផ្លែពិសេសជាច្រើនប្រភេទ។ ចន្លោះនៅក្នុងទីធ្លានេះមានប្រឡាយ ស្រះផ្កាឈូក និងចម្ការដើមត្នោត ដែលបង្កើតបានជាបរិយាកាសជនបទដីសណ្តទន្លេមេគង្គដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នៅទីនេះ អ្នកទេសចរអាចជួបប្រទះសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដូចជា ហែលទឹកក្នុងទន្លេ ចែវទូក ដើរលើស្ពានស្វា បេះផ្លែឈើ ឬរីករាយជាមួយការងូតទឹកភក់ ជីករកដើមត្នោត និងបេះផ្កាផ្កាឈូក។
អ្នកទេសចរ ង្វៀន ខាញ់ង៉ាន (ទីក្រុង ហូជីមិញ ) បាននិយាយថា “ខ្ញុំបានឮពីអ្នកដទៃថា កាន់ថូ មានសួនច្បារបៃតងខៀវស្រងាត់ជាច្រើន ដូច្នេះខ្ញុំបានមកទីនេះដើម្បីទស្សនាវា។ ខ្ញុំចូលចិត្តទីធ្លាបៃតងធម្មជាតិដែលមានដើមឈើច្រើនបែបនេះ។ បូករួមទាំងការចែវទូក រីករាយជាមួយផ្លែឈើស្រស់ៗ និងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗក្នុងស្រុក គឺពិតជាធ្វើឲ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ”។
ចម្ងាយពីរបីគីឡូម៉ែត្រពីទីនេះ ឧទ្យានអេកូឡូស៊ី Phi Yen និងសួនអេកូឡូស៊ី Tuan Tuong (ឃុំ Phong Dien) ក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដោយសារសួនច្បារដែលមានម្លប់ត្រជាក់ផងដែរ។ អ្នកទេសចរ Nguyen Van Bach ( ហាណូយ ) បាននិយាយថា “ដើមឈើនៅទីនេះមានអាយុកាលយូរ និងចម្រុះពណ៌។ ខ្ញុំឃើញផ្លែស្ត្របឺរី ខ្នុរ មង្ឃុត... ផ្លែឈើមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលបេះ និងបរិភោគនៅក្នុងសួនច្បារ។ មានសកម្មភាពជិះទូក នេសាទ និងចាប់បង្គានៅទីនេះ ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់”។
អ្នកស្រី ង៉ូ ធី ង៉ុកហាន (ហាណូយ) បាននិយាយថា៖ «មិនត្រឹមតែមានសួនច្បារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមាននំប្រពៃណីដ៏ទាក់ទាញនៅទីនេះទៀតផង។ នំត្រូវបានរៀបចំនៅនឹងកន្លែង ដូច្នេះវានៅតែក្តៅនៅពេលទទួលទាន ហើយខ្ញុំចូលចិត្តវាណាស់»។
បច្ចុប្បន្ន តំបន់អេកូទេសចរណ៍ភីយ៉េន គិតថ្លៃចូលប្រហែល 90,000 ដុងក្នុងម្នាក់ ដែលរួមបញ្ចូលទាំងការជិះទូក និងអាហារប៊ូហ្វេនំប្រពៃណីវៀតណាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តំបន់អេកូទេសចរណ៍ទួនទឿងមិនគិតថ្លៃចូលទេ គឺគិតតែថ្លៃសេវាកម្មដែលប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះ។ ជាពិសេសនៅចុងសប្តាហ៍ មានអាហារប៊ូហ្វេពិសេសនៃនំផេនខេកវៀតណាម (បាញ់ស៊េអូ និងបាញ់ខុត) ក្នុងតម្លៃបញ្ចុះតម្លៃចាប់ពី 59,000 ដុងក្នុងម្នាក់។ លើសពីនេះ ពួកគេក៏មាននំប្រពៃណីវៀតណាមជាច្រើនទៀតដូចជា នំអង្ករស្ករត្នោត (បាញ់បូថូតណត) និងនំស្បែកជ្រូក (បាញ់ដាឡុន) ដែលទាំងអស់នេះរៀបចំដោយអ្នកស្រី ទ្រឿង ធីហ័រឡាយ ដែលជាសិប្បករដែលបានឈ្នះមេដាយជាច្រើននៅក្នុងពិធីបុណ្យនំនៅផុងឌៀន និងទីក្រុងកាន់ថូ។
ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល ៤០ គីឡូម៉ែត្របន្ថែមទៀតពីកណ្តាលទីក្រុង កន្លែងដូចជាសួនទុរេនរបស់អ្នកស្រីថាវ (៥៤៧ ក្រុមទី ១៦ ភូមិថាញ់ភឿក ២ ឃុំទ្រឹងហ៊ឹង) និងតំបន់អេកូទេសចរណ៍កសិដ្ឋានសុងហូវ (ភូមិទី ១ ឃុំថើយហ៊ឹង) ក៏ជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកទេសចរផងដែរ ដោយសារតែបរិយាកាសជនបទដ៏ជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិ និងរុក្ខជាតិដែលដាំដុះដោយធម្មជាតិ។
អ្នកស្រី ង៉ូ ធី ថាវ ម្ចាស់សួនទុរេន ថាវ បានមានប្រសាសន៍ថា “សួននេះបានដំណើរការជាកន្លែងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរអស់រយៈពេលប្រហែល ៩ ឆ្នាំមកហើយ។ អ្នកទេសចរបានដឹងអំពីវា ហើយមកទីនេះតាមរយៈការនិយាយតៗគ្នា ពីព្រោះសួននេះត្រូវបានដាំដុះតាមបែបសរីរាង្គ និងធម្មជាតិ។ យើងបើកទទួលភ្ញៀវទេសចរតែនៅពេលដែលដើមឈើមានរដូវប៉ុណ្ណោះ”។ សួននេះមានផ្ទៃដីជិត ១៤.០០០ ម៉ែត្រការ៉េ ដែលក្នុងនោះប្រហែល ១០.០០០ ម៉ែត្រការ៉េត្រូវបានដាំទុរេន និង ២.០០០ ម៉ែត្រការ៉េមានមង្ឃុត និងដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនទៀត។ លើសពីនេះ មានដើមប៉ោមជាង ១០០ ដើមដែលផ្តល់ផ្លែពេញមួយឆ្នាំសម្រាប់អ្នកទស្សនា។
ចំណុចលេចធ្លោនៃសួនច្បារនេះគឺថា ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដាក់ក្នុងថង់យ៉ាងហ្មត់ចត់ ហើយផ្លែប៉ោមត្រូវបានគ្របដោយសំណាញ់ដើម្បីការពារសត្វល្អិត និងជំងឺផ្សេងៗ ដែលធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកបរិភោគ។ ផ្លែទុរេននៅក្នុងសួនច្បារក៏ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ) ផងដែរ។ ដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍របស់អ្នកទស្សនា ម្ចាស់ក៏រៀបចំម្ហូបជាច្រើនដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែទុរេនដូចជា ស្មូទី ការ៉េម និងយៈសាពូនមីដូងទុរេន។ គេរំពឹងថានៅពាក់កណ្តាលខែមិថុនា នៅពេលដែលរដូវមមាញឹកចាប់ផ្តើម សួនច្បារនឹងចាប់ផ្តើមស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើន។
ទន្ទឹមនឹងនេះ តំបន់អេកូទេសចរណ៍កសិដ្ឋានសុងហូវ (ភូមិលេខ ១ ឃុំថយហ៊ុង) មានផ្ទៃដីសរុប ១៤ ហិកតា រួមទាំងដី ៧ ហិកតាដែលដាំដើមឈើហូបផ្លែជាង ២០ ប្រភេទ ផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់សួនបន្លែសរីរាង្គ ដែលធានាបាននូវផលិតផលពេញមួយឆ្នាំ ដូចជាផ្លែត្របែក ផ្លែស្រកានាគ ផ្លែប៉ោម ផ្លែព្រូន ផ្លែទទឹម ផ្លែប៉ោមផ្កាយមាស ផ្លែមៀន ផ្លែក្រូចថ្លុង ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែបឺរ កាកាវ ទំពាំងបាយជូរ... ជាពិសេស មានដីប្រហែល ២ ហិកតាដែលដាំដើមត្របែក និងឬស្សី ដើម្បីថែរក្សាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីព្រៃឈើធម្មជាតិ និងទាក់ទាញសត្វស្លាប និងសត្វក្រៀលជាច្រើនប្រភេទឱ្យមកធ្វើសំបុក។ ទីធ្លាបៃតងនៅទីនេះទាក់ទាញសិស្សានុសិស្សមួយចំនួនធំឱ្យមកទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍ក្នុងរដូវក្តៅ។
លើសពីនេះ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយម្ហូបបែបជនបទជាច្រើនប្រភេទដែលជាលក្ខណៈធម្មតានៃតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ ដែលរៀបចំនៅនឹងកន្លែងពីគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងសួនច្បារ ដូចជាត្រី កង្កែប ត្រីអន្ទង់ ឬបន្លែសួនច្បារជាច្រើនប្រភេទ។ តាមការស្នើសុំ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងពិតប្រាកដទាំងនេះពីជនបទអាចត្រូវបានរៀបចំនៅនឹងកន្លែង។
រៀងរាល់រដូវក្តៅ ចម្ការផ្លែឈើនៅ Can Tho ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែសម្រាប់ផ្លែឈើតាមរដូវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់បទពិសោធន៍ជនបទពិតប្រាកដដែលពួកគេផ្តល់ជូនផងដែរ។ ចម្ការផ្លែឈើ និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបៃតងរួមចំណែកដល់ភាពទាក់ទាញនៃវិស័យទេសចរណ៍នៅក្នុងតំបន់ទន្លេនេះ។
អត្ថបទ និងរូបថត៖ អាយ ឡាំ
ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/miet-vuon-xanh-mat-a204573.html
Kommentar (0)