Mixue ចូលទីផ្សារលក់ស្រាបៀរ៖ មានមហិច្ឆតា ឬមិនប្រុងប្រយ័ត្ន?

(Dan Tri) - តែទឹកដោះគោយក្ស Mixue ទើបតែចំណាយ 40 លានដុល្លារដើម្បីទិញខ្សែសង្វាក់ស្រាបៀរ Fulu ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាការពង្រីកផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាការផ្លាស់ប្តូរយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីយកឈ្នះលើមូលដ្ឋានអតិថិជនថ្មីទាំងស្រុង។

Snow King របស់ Mixue បានក្លាយជានិមិត្តសញ្ញាដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់យុវវ័យទូទាំងអាស៊ី។ មនុស្សសន្មតថាវាជាម៉ាស្កូតនៃតែទឹកដោះគោ និងការ៉េមដែលមានតម្លៃត្រឹមតែពីរបីម៉ឺនដុងប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែ ចុះ​បើ​ថ្ងៃ​ណា​មួយ​អ្នក​ឃើញ​ម៉ាស្កូត​នេះ​កាន់​កែវ​ស្រាបៀ​ត្រជាក់?

រឿង​កំប្លែង​ដែល​ហាក់​ដូច​ជា​កំពុង​ក្លាយ​ជា​ការ​ពិត។ នៅដើមខែតុលា ក្រុមហ៊ុន Mixue Group ដែលជាអាណាចក្រតែទឹកដោះគោដែលមានហាងច្រើនជាង 53,000 ទូទាំងពិភពលោក បានប្រកាសជាផ្លូវការនូវកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏រំភើបមួយ ដោយចំណាយប្រាក់ជិត 297 លានយន់ (ប្រហែល 40 លានដុល្លារអាមេរិក) ដើម្បីទទួលបានភាគហ៊ុន 53% នៃក្រុមហ៊ុន Fulu ដែលជាក្រុមហ៊ុនដែលគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ភេសជ្ជៈ FULU Fresh Beer ។

ទស្សនីយភាពដ៏អស្ចារ្យនេះ ភ្លាមៗបានចោទជាសំណួរដ៏ធំមួយសម្រាប់ទីផ្សារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម៉ាកយីហោដែលគ្របដណ្ដប់លើឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈសម្រាប់យុវវ័យស្រាប់តែបែកចេញពីវិស័យដែលហាក់ដូចជាមិនទាក់ទងគ្នាដូចជាស្រាបៀរព្រាង?

ក្រុមហ៊ុនតែទឹកដោះគោដ៏ល្បីល្បាញរបស់ប្រទេសចិន Mixue Group កំពុងពង្រីកខ្លួនទៅក្នុងវិស័យស្រាបៀរ ដោយទិញភាគហ៊ុនគ្រប់គ្រងនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ស្រាបៀរក្នុងស្រុក (រូបថត៖ AFP)។

ចលនា "ដាវពីររួមបញ្ចូលគ្នា"

តាមទ្រឹស្តី តែទឹកដោះគោ និងស្រាបៀរ គឺជា ពិភព ពីរផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែការសម្លឹងមើលទៅកាន់តែស៊ីជម្រៅទៅក្នុងគំរូអាជីវកម្ម ការសម្រេចចិត្តរបស់ Mixue គឺសមហេតុផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

Fulu ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2021 បានពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័សដល់ 1,200 ហាងនៅទូទាំងប្រទេសចិន ដោយសាររូបមន្តស្រដៀងទៅនឹង Mixue៖ ផលិតផលមានគុណភាពក្នុងតម្លៃដែលអាចចូលប្រើបានខ្លាំងបំផុត។ ស្រាបៀរ Fulu មួយកែវ 500ml មានតម្លៃត្រឹមតែ 6-10 យន់ (ប្រហែល 21,000-35,000 ដុង)។ ទស្សនវិជ្ជា "តម្លៃសមរម្យ" នេះគឺជា DNA ដែលបានធ្វើឱ្យ Mixue ទទួលបានជោគជ័យអព្ភូតហេតុ។

ជំនួសឱ្យការកសាងម៉ាកយីហោស្រាបៀរពីទទេ Mixue បានជ្រើសរើសផ្លូវលឿនជាងមុនដោយទទួលបាន "ក្លូន" ផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ។ ពួកគេមិនបានទិញផលិតផលទេ ប៉ុន្តែជាគំរូអាជីវកម្មដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ ដែលត្រូវគ្នាយ៉ាងពេញលេញជាមួយប្រព័ន្ធអេកូរបស់ពួកគេ។

ចំណុចស្នូល និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃកិច្ចព្រមព្រៀងនេះមិនមែនជាផលិតផលទេ ប៉ុន្តែជាអតិថិជន។ មូលដ្ឋានអតិថិជនដ៏ស្មោះត្រង់របស់ Mixue គឺភាគច្រើនជានិស្សិត និស្សិតសាកលវិទ្យាល័យ និងមនុស្សវ័យក្មេង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្រាបៀរព្រាងគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយសម្រាប់ក្រុមអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានភាពចាស់ទុំជាងមុន ដែលជាបុគ្គលិកការិយាល័យ និងបុរសវ័យកណ្តាល។

ការផ្លាស់ប្តូរនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏ឆ្លាតវៃក្នុងការពង្រីកទីផ្សារ។ Mixue កំពុងស្វែងរក "យកឈ្នះ" ឪពុកម្តាយរបស់អតិថិជនបច្ចុប្បន្នរបស់ខ្លួន។ ជំនួសឱ្យការព្យាយាមលក់តែទឹកដោះគោរសជាតិថ្មីដល់អតិថិជនដែលឆ្អែតឆ្អែត ពួកគេកំពុងស្វែងរកមហាសមុទ្រថ្មីទាំងមូល ដែលជាក្រុមប្រជាសាស្រ្តដែលមានថាមពលចំណាយមានស្ថេរភាពជាងមុន។

កិច្ចព្រមព្រៀងនេះក៏បានកត់សម្គាល់ការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ Mixue ពីម៉ាកភេសជ្ជៈសម្រាប់មនុស្សវ័យក្មេងទៅជាក្រុមភេសជ្ជៈដ៏ធំ ដែលបម្រើដល់មនុស្សគ្រប់វ័យ។

"លាយ" ឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ

ដូច្នេះតើ Mixue នឹងធ្វើអ្វីជាមួយ Fulu? ពួកគេទំនងជានឹងអនុវត្តរូបមន្តជោគជ័យរបស់ពួកគេទៅ "Mixue-ize" ខ្សែសង្វាក់ស្រាបៀរនេះ។

ទីមួយ ចម្លងគំរូ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ហាងរាប់ម៉ឺនកន្លែង ការពង្រីក Fulu ពី 1,200 ចំណុចនៃការលក់ទៅ 10,000 ឬ 20,000 គឺស្ថិតនៅក្នុងការឈានទៅដល់របស់ Mixue ។

ទីពីរគឺការច្នៃប្រឌិតផលិតផល។ Fulu មានភាពល្បីល្បាញរួចជាស្រេចសម្រាប់ខ្សែស្រាបៀរដែលមានភាពច្នៃប្រឌិតដូចជា ស្រាបៀរលាយតែ ស្រាបៀរទឹកដោះគោ ឬស្រាបៀរផ្លែឈើ។ ការរួមផ្សំជាមួយនឹង "មេ" នៃនិន្នាការដូចជា Mixue សន្យាថានឹងបង្កើតខ្សែផលិតផលប្លែកជាងនេះ ដោយទាក់ទាញសូម្បីតែអ្នកដែលមិនធ្លាប់ផឹកស្រាបៀរបុរាណក៏ដោយ។

ព័ត៌មានលម្អិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងឯកសារកិច្ចព្រមព្រៀងគឺថាលោកស្រី Tian Haixia ដែលជាម្ចាស់ភាគហ៊ុនធំនាពេលបច្ចុប្បន្នរបស់ក្រុមហ៊ុន Fulu គឺជាភរិយារបស់លោក Zhang Hongfu ដែលជានាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Mixue ។ នេះបង្ហាញថានេះមិនមែនជាការសម្រេចចិត្តវិនិយោគធម្មតាទេ ប៉ុន្តែជាចលនាយុទ្ធសាស្ត្រដែលត្រូវបានគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីក្នុងការគ្រប់គ្រងកំពូល។

ច្បាស់ណាស់ Mixue មិនឃើញស្រាបៀរព្រាងជាការដើរលេងក្នុងសួននោះទេ ប៉ុន្តែជាល្បែងដែលបានគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រួញមួយសំដៅទៅលើគោលដៅជាច្រើន៖ ការពង្រីកផលប័ត្រផលិតផលរបស់ខ្លួន យកឈ្នះលើមូលដ្ឋានអតិថិជនថ្មី និងប្រើប្រាស់ពេញលេញនៃភាពខ្លាំងរបស់វានៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ និងគំរូតម្លៃទាប។

"ស្តេចតែទឹកដោះគោ" ហាក់ដូចជាកំពុងបង្ហាញពីមហិច្ឆតារបស់ខ្លួនក្នុងការក្លាយជាកម្លាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/kinh-doanh/mixue-lan-san-ban-bia-tham-vong-hay-lieu-linh-20251015093623067.htm