“ដោះសោ” ទីផ្សារហាឡាល់៖ សេចក្តីសង្ខេបពីបទពិសោធន៍ 27 ឆ្នាំនៃការនាំចេញរបស់ Vinamilk

ទំហំនៃ សេដ្ឋកិច្ច ហាឡាល់ពិភពលោកត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថានឹងឈានដល់ 7,700 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2025 ដែលរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 10,000 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2028។

ដូច្នេះ ក្រៅពី "ការបញ្ជាក់" តើអាជីវកម្មត្រូវការអ្វីខ្លះ ដើម្បីទាញយកសក្តានុពលនៃទីផ្សារនេះឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព?

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍នៃការនាំចេញជាង 27 ឆ្នាំ Vinamilk គឺជាអាជីវកម្មមួយក្នុងចំណោមអាជីវកម្មមួយចំនួនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដោយសារទីផ្សារហាឡាលកំពុងពង្រីកកាន់តែខ្លាំង។ បន្ថែមពីលើការអនុវត្តផលិតកម្មស្របតាមស្តង់ដារហាឡាល អ្នកតំណាង Vinamilk បាននិយាយថា ការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់គឺជាតម្រូវការជាមុនសម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីឈរយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងក្រុមទីផ្សារនេះ។

លោក Inam Ahmad Zia Ahmad បានមកសិក្សាដោយផ្ទាល់អំពីបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មនៅរោងចក្រ Vinamilk ។

ការវិលត្រឡប់ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមជាលើកទីបី លោក Inam Ahmad Zia Ahmad ដែលជាអ្នកនាំចូលពីមជ្ឈិមបូព៌ា នៅតែមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះភាពទំនើបនៃរោងចក្រទឹកដោះគោ Vinamilk ។ វាមិនត្រឹមតែមានហាឡាល់ ដែលជាស្តង់ដារចាំបាច់សម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសមូស្លីមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែ "ការប្រមូល" នៃស្តង់ដារឈានមុខគេ របស់ពិភពលោក ដូចជា GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000, ... គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលិតផលនៃ "យក្ស" នេះនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ ដើម្បីមានវត្តមាននៅក្នុងទីផ្សារតម្រូវការណាមួយ។

ដោយស្គាល់ Vinamilk ក្នុងពិព័រណ៍អន្តរជាតិជាង ១០ ឆ្នាំមុន លោក Zia Ahmad បានសម្រេចចិត្តសហការចែកចាយម្សៅទឹកដោះគោទារកវៀតណាមទៅកាន់ទីផ្សារអាហ្វហ្គានីស្ថាន។ លោក Zia Ahmad បន្ថែមថា “ ពួកគេមិនត្រឹមតែមានផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាលពេញលេញប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏មានសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈផងដែរ ដោយគាំទ្រយើងក្នុងការចូលទៅជិតអ្នកប្រើប្រាស់ អនុវត្តកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយ ឬសិក្ខាសាលាស្តីពីសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អតិថិជន។

ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលកើនឡើងជាច្រើនដងបន្ទាប់ពីការជ្រៀតចូលទីផ្សារអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំ ម៉ាកយីហោ Alpha របស់ Vinamilk បានក្លាយជាអ្នកស្គាល់យ៉ាងខ្លាំង ដែលលេចឡើងនៅគ្រប់ទីកន្លែង... មិនត្រឹមតែប្រទេសអាហ្វហ្គានីស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ទីផ្សារហាឡាល់មានជិត 80% នៃប្រាក់ចំណូលនាំចេញរបស់ Vinamilk ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​ក្រុម​ទីផ្សារ​ដែល​មាន​កំណើន​ខ្ពស់​ទាំង​ការ​រួម​ចំណែក និង​តម្លៃ ដោយ​ទីផ្សារ​មួយ​ចំនួន​មាន​អត្រា​កំណើន​ប្រមាណ​ជាង 80% ក្នុង​ឆ្នាំ 2024។

ទីផ្សារដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារបានបើកកាន់តែទូលំទូលាយ។

ជាមួយនឹងអ្នកប្រើប្រាស់ប្រហែល 2 ពាន់លាននាក់ប្រមូលផ្តុំនៅមជ្ឈិមបូព៌ា អាស៊ីខាងត្បូង អាហ្វ្រិក និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍មួយចំនួន ទីផ្សារផលិតផលហាឡាលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ដីមាស" សម្រាប់អាជីវកម្មនាំចេញ។ ទាក់ទងនឹងអាហារតែម្នាក់ឯង របាយការណ៍របស់អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) បង្ហាញថា សហគមន៍ឥស្លាមពិភពលោកនឹងចំណាយប្រហែល 1,900 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2024 ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 15,000 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2050 ក្នុងនោះ ផលិតផលកសិកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជាពិសេសផលិតផលស្អាត និងសរីរាង្គដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ Halal មានសមាមាត្រច្រើន។

វៀតណាមជាប្រទេសដែលមានភាពខ្លាំងខាងការនាំចេញកសិផល ហើយមានទីតាំងនៅអាស៊ី ដែលមានប្រហែល 62% នៃប្រជាជនម៉ូស្លីមលើពិភពលោករស់នៅ។ នាពេលខាងមុខ វៀតណាម និងប្រទេសឥស្លាមមួយចំនួនមានបំណងបង្កើនទំហំពាណិជ្ជកម្មទ្វេភាគី ឧទាហរណ៍៖ វៀតណាម - ម៉ាឡេស៊ី ខិតខំបង្កើនទំហំពាណិជ្ជកម្មដល់ ១៨ ពាន់លានដុល្លារ វៀតណាម - អារ៉ាប់រួម ដល់ ១០ ពាន់លានដុល្លារ វៀតណាម - ទួរគី ដល់ ៥ ពាន់លានដុល្លារ ...

តាមទស្សនៈធុរកិច្ច លោក Vo Trung Hieu នាយកផ្នែកធុរកិច្ចអន្តរជាតិ Vinamilk មានប្រសាសន៍ថា “ទីផ្សារផលិតផលហាឡាល់មានសក្ដានុពលខ្លាំង មិនត្រឹមតែសហគមន៍ឥស្លាមប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងបណ្តាប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដូចជាអាមេរិក រុស្ស៊ី សហភាពអឺរ៉ុបក៏ចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្តង់ដារនេះ ដោយសារសុវត្ថិភាព គុណភាព និងនិរន្តរភាព។ សម្រាប់សហគ្រាសក្នុងស្រុក ដើម្បីចូលទៅជិតក្រុមអតិថិជនដ៏ធំនេះ។

ទាក់ទងនឹងការតំរង់ទិសរបស់ Vinamilk ឆ្ពោះទៅរកក្រុមទីផ្សារនេះ លោក Hieu បានចែករំលែកថា ក្រុមហ៊ុនមានគោលបំណងរក្សាកំណើនផលិតកម្មពី 5% ទៅ 10% សម្រាប់ទីផ្សារប្រពៃណី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ក៏កំពុងស្រាវជ្រាវផលិតផលសមស្រប ដើម្បីពង្រីកទៅកាន់ទីផ្សារធំៗ ដូចជា ម៉ាឡេស៊ី ឥណ្ឌូណេស៊ី ជាដើម ក្នុងគោលបំណងបម្រើសហគមន៍ឥស្លាមក្នុងតំបន់នេះ។

មិនត្រឹមតែផ្តោតលើប្រទេសមូស្លីមប៉ុណ្ណោះទេ ផលិតផលដែលមានការទទួលស្គាល់ពីហាឡាលក៏ជួយពង្រីកមូលដ្ឋានអតិថិជននៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីផងដែរ។

តើឱកាសសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនទេ?

យោងតាមអ្នកជំនាញ ថ្វីត្បិតតែជាទីផ្សារដ៏ធំ និងមានសក្តានុពលជាមួយនឹងទីតាំងភូមិសាស្រ្តអំណោយផលក៏ដោយ ក៏ទំនិញវៀតណាមជាទូទៅ និងផលិតផលកសិកម្ម និងជលផល ជាពិសេសការចូលទីផ្សារហាឡាល គឺស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការរុករកប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងប្រទេសនាំចេញឈានមុខគេទាំង 20 លើពិភពលោកក៏ដោយ ក៏វៀតណាមមិនទាន់ស្ថិតក្នុងប្រទេសកំពូលទាំង 30 ដែលផ្គត់ផ្គង់អាហារហាឡាល់ជាសាកលនោះទេ ដោយមានសហគ្រាសតិចជាង 1,000 មានផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់។

ដើម្បី "ដោះសោ" សក្តានុពលទីផ្សារនៃប្រទេសដែលប្រើប្រាស់តែផលិតផលហាឡាល់ សហគ្រាសត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ និងគោរពតាមការអនុវត្តវិញ្ញាបនប័ត្រ និងការជ្រើសរើសស្ថាប័នវិញ្ញាបនបត្រល្បីឈ្មោះត្រឹមត្រូវ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ តំណាង Vinamilk បានបន្ថែមថា អង្គភាពនាំចេញត្រូវពិភាក្សាជាមួយដៃគូ ដើម្បីយល់ច្បាស់ពីបទប្បញ្ញត្តិជាក់លាក់នៃទីផ្សារនីមួយៗ។ មិនមែនទីផ្សារទាំងអស់ទាមទារការបញ្ជាក់ដោយភាគីទីបីនោះទេ ប៉ុន្តែសហគ្រាសអាចបញ្ជាក់ដោយខ្លួនឯង ឬមានអនុសញ្ញាសម្រាប់ផលិតផល និងឧស្សាហកម្មជាក់លាក់។

លោក Hieu បានមានប្រសាសន៍ថា " អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃឧស្សាហកម្ម និងប្រភពដើមនៃផលិតផល អាជីវកម្មត្រូវមានភាពបត់បែនក្នុងការអនុវត្តសមស្រប សន្សំសំចៃថ្លៃដើម បង្កើតអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ផលិតផល។ ស្លាកសញ្ញា Halal នៅលើផលិតផលមិនមែនជា "ការសាកល្បង" តែមួយគត់ដើម្បីជ្រៀតចូលទៅក្នុងទីផ្សារនោះទេ។

នៅ Vinamilk ការស្រាវជ្រាវ និងការអនុវត្តស្ដង់ដារនេះបានចាប់ផ្តើមដំបូងបំផុត ទោះបីជាប្រទេសវៀតណាមមិនមានភ្នាក់ងារបញ្ជាក់ជាផ្លូវការក៏ដោយ។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលនាំចេញទាំង ៣៨៧ របស់អង្គភាពនេះ បំពេញតាមស្តង់ដារហាឡាល់ រួមមាន ម្សៅទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោខាប់ ម្សៅអាហារបំប៉ន ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរ ជាដើម។

ស្លាកសញ្ញាហាឡាល់នៅលើផលិតផលមិនត្រឹមតែជាវិញ្ញាបនបត្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការប្តេជ្ញាចិត្តពីក្រុមហ៊ុនផលិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។

"សម្រាប់ Vinamilk ការសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ Halal គឺមិនពិបាកពេកទេ ព្រោះយើងមានបទពិសោធន៍ និងទំនុកចិត្តក្នុងដំណើរការគ្រប់គ្រងគុណភាពរបស់យើងតាំងពីការផលិតរហូតដល់ការដឹកជញ្ជូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងជឿជាក់ថា ស្លាកសញ្ញា Halal នៅលើផលិតផលមិនត្រឹមតែជាការបញ្ជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការប្តេជ្ញាចិត្តពីក្រុមហ៊ុនផលិតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ការប្តេជ្ញាចិត្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងកត្តាជាច្រើននៅពីក្រោយវា ចាប់ពីការស្វែងរកផលិតផល និងរសជាតិសមស្រប ធានានូវការអនុវត្តស្តង់ដារផលិតកម្មតាមស្តង់ដារ Halsa... លក្ខណៈ” អ្នកតំណាង Vinamilk ពន្យល់បន្ថែម។

ទន្ទឹមនឹងការបញ្ជាក់ ទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយដៃគូ យោងទៅតាម Vinamilk គឺជា "អាថ៌កំបាំង" ដ៏សំខាន់មួយដែលជួយអាជីវកម្ម "ចាក់ឫស" នៅក្នុងទីផ្សាររយៈពេល 10-20 ឆ្នាំ។ តាមរយៈដៃគូក្នុងស្រុក អ្នកនាំចេញនេះអាចផ្តល់នូវផលិតផលដែលផ្គូផ្គងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាការវេចខ្ចប់ការរចនា ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម រូបភាពម៉ាកជាដើម ដែលសមស្របនឹងវប្បធម៌ និងរសជាតិនៃទីផ្សារនីមួយៗ។ នេះរឹតតែសំខាន់សម្រាប់ប្រទេសមូស្លីម។

Vinamilk ជាទៀងទាត់ចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាធំ ៗ ដែលមានតម្លៃរាប់លានដុល្លារជាមួយអតិថិជនពីទីផ្សារហាឡាលនៅឯពិព័រណ៍អន្តរជាតិ Gulfood ក្នុងទីក្រុងឌូបៃ។

លើសពីនេះ ការចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ដូចជា ពិព័រណ៍ ការតាំងពិពណ៌ បណ្តាញជាដើម ក៏ត្រូវបានបង្ហាញដោយតំណាង Vinamilk ថាជាបណ្តាញដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ មិនមែនសម្រាប់តែផលិតផលហាឡាលប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅឆ្នាំ 2024 ក្រុមហ៊ុនបានចូលរួមនៅក្នុងពិព័រណ៍ ពិព័រណ៍ និងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មជិត 20 ដែលតាមរយៈនោះកិច្ចសន្យាដែលមានតម្លៃរាប់លានដុល្លារត្រូវបានចុះហត្ថលេខា។ នៅដើមឆ្នាំ 2025 ក្រុមហ៊ុននាំចេញនេះបានបន្តមានវត្តមាននៅក្នុងពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារដ៏ធំបំផុតទីពីររបស់ពិភពលោក - Gulfood នៅទីក្រុងឌូបៃ - ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាច្រកផ្លូវទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល់ដូចជាមជ្ឈិមបូព៌ា អាហ្វ្រិក និងអាស៊ីនិរតី។

ប្រភព៖ https://diendandoanhnghiep.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-10148007.html