Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

នំខេកបែបសាមញ្ញៗ បែបជនបទ

Việt NamViệt Nam28/11/2023

ក្លិនក្រអូបនៃនំប៉ាវបានហើរមកជាមួយខ្ញុំ។

ភាពទាក់ទាញបែបជនបទនៅតែទាក់ទាញបេះដូង។

នំខេកធ្វើពីអង្ករដំណើបដែលដាំដុះនៅក្នុងវាលស្រែ។

សំបកខាងក្រៅមានសភាពទន់និងផ្អែម ចំណែកឯខាងក្នុងមានរសជាតិសម្បូរបែបនិងក្រែម។

ខគម្ពីរខាងលើរំលឹកដល់អនុស្សាវរីយ៍នៃនំប្រពៃណីវៀតណាមមួយប្រភេទ - បាញ អ៊ីត។ បាញ អ៊ីត ជាម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាយូរមកហើយ ជាម្ហូបសំខាន់នៅក្នុងពិធីបុណ្យរំលឹកដល់ដូនតា និងពិធីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករដំណើប ដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល រួមផ្សំជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗដូចជា បបរសណ្តែក និងដូង។ ដំណើរការនៃការរៀបចំស្លឹកចេកសម្រាប់រុំ ការច្របាច់ម្សៅ និងការធ្វើគ្រឿងផ្សំបង្ហាញពីជំនាញ និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់អ្នកដុតនំ។ បាញ អ៊ីត មិនមែនគ្រាន់តែជានំសាមញ្ញមួយនោះទេ។ វាបង្ហាញពីស្មារតីនៃជនបទ។

Bánh ít chuẩn bị đem đi hấp chín

នំអង្ករដំណើប​រួចរាល់​សម្រាប់​ចំហុយ​រហូត​ដល់​ឆ្អិន។

បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារផ្តល់ជូននូវនំខេកជាច្រើនប្រភេទដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម ជាមួយនឹងការរចនាចម្រុះ និងទាក់ទាញ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវជម្រើសកាន់តែច្រើន។ ដូច្នេះ ការរក្សារសជាតិប្រពៃណីនៃនំខេកប្រពៃណីដូចជាបាញ់អ៊ីត និងបាញ់តេត កាន់តែពិបាក។ អ្នកស្រី ហ្វិញ ធីហៀន (អាយុ ៦១ ឆ្នាំ មកពីទីក្រុងតឹនអាន) ដែលជាអ្នកផលិតបាញ់អ៊ីតម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកផលិតបាញ់អ៊ីតយូរអង្វែង បាននិយាយថា “តាំងពីខ្ញុំអាយុ ១០ ឆ្នាំមក ខ្ញុំបានជួយម្តាយខ្ញុំធ្វើនំខេកដើម្បីលក់ ដូច្នេះខ្ញុំចាប់ផ្តើមចូលចិត្តសិប្បកម្មធ្វើបាញ់អ៊ីតបន្តិចម្តងៗ”។

ការធ្វើនំទាំងនេះទាមទារជំនាញចាប់ពីការច្របាច់ម្សៅ និងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ការរុំ និងចំហុយ។ តម្លៃបច្ចុប្បន្ននៃនំទាំងនេះមានចាប់ពី ៦០០០ ដុងក្នុងមួយដុំសម្រាប់ការបំពេញបែបប្រពៃណី រហូតដល់ប្រហែល ៧០០០ ដុងក្នុងមួយដុំសម្រាប់ការបំពេញធុរេន។ ដោយសារតែនំគ្រួសារខ្ញុំជារូបមន្តប្រពៃណីដែលមានរសជាតិប្លែក អតិថិជនជាច្រើនតែងតែជ្រើសរើសទិញវាក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) និងពិធីបុណ្យរំលឹកដល់ដូនតា។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ គ្រួសារខ្ញុំមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពីការធ្វើនំទាំងនេះ។

Những chiếc bánh ít được gói khéo léo

នំអង្ករ​ត្រូវ​បាន​រុំ​យ៉ាង​ប៉ិនប្រសប់។

ដោយមានដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ និងសេចក្ដីស្រឡាញ់ចំពោះនំប្រពៃណីវៀតណាម មិនត្រឹមតែអ្នកស្រី ហ្វិញ ធីហៀន ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនកំពុងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្ស «ព្រលឹង» នៃនំបែបជនបទទាំងនេះ។ នេះជាអ្វីដែលបង្កើតលក្ខណៈពិសេសនៃ ម្ហូប វៀតណាម។

ថាវមី - ហួងទួន


ប្រភព

Kommentar (0)

សូមអធិប្បាយដើម្បីចែករំលែកអារម្មណ៍របស់អ្នក!

ប្រភេទដូចគ្នា

ភូមិផ្កានៅទីក្រុងហាណូយកំពុងមមាញឹកជាមួយនឹងការរៀបចំសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។
ភូមិសិប្បកម្មប្លែកៗកំពុងមមាញឹកដោយសកម្មភាពនៅពេលបុណ្យតេតជិតមកដល់។
សូមកោតសរសើរសួនច្បារគុមក្វាតដ៏ពិសេស និងមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននៅចំកណ្តាលទីក្រុងហាណូយ។
ក្រូចថ្លុងឌៀន «ជន់លិច» ភាគខាងត្បូងមុនកាលកំណត់ ខណៈតម្លៃកើនឡើងមុនបុណ្យតេត។

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

ផ្លែក្រូចថ្លុងមកពីទីក្រុងឌៀន ដែលមានតម្លៃជាង ១០០ លានដុង ទើបតែមកដល់ទីក្រុងហូជីមិញ ហើយត្រូវបានអតិថិជនបញ្ជាទិញរួចហើយ។

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល