នំ rustic, rustic country

ក្លិននំខេកតាមខ្ញុំទៅផ្ទះ

រសជាតិ rustic តិចតួចនៅតែទាក់ទាញបេះដូង។

នំពីវាលស្រែ,

សំបកខាងក្រៅផ្អែម និងឈ្ងុយ ខ្លាញ់ និងសម្បូរ។

ខគម្ពីរខាងលើរំឭកយើងអំពីនំខេកមួយ - ហាមវាចោល។ Banh វាបានក្លាយជានំដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដែលមានវត្តមានក្នុងថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាព និងបុណ្យតេតនៃគ្រួសារនៅភាគខាងលិច។ នំខេកជាធម្មតាធ្វើពីអង្ករដំណើប ជាគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងធ្លាប់បានផ្សំជាមួយការបំពេញផ្សេងៗដូចជា នំបញ្ចុក ខ្ទិះដូង ជាដើម ដំណើរការរៀបចំស្លឹកចេកសម្រាប់រុំនំ ច្របាច់ម្សៅ ធ្វើនំបញ្ចុក ជាដើម បង្ហាញពីភាពប៉ិនប្រសប់ និងភាពវៃឆ្លាតរបស់អ្នកធ្វើ។ Banh មិនត្រឹមតែជានំខេកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងយកចិត្តទុកដាក់នៅជនបទ។

Bánh ít chuẩn bị đem đi hấp chín

Banh រួចរាល់ហើយសម្រាប់ចំហុយ។

បច្ចុប្បន្ននេះ មាននំឧស្សាហកម្មជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ជាមួយនឹងការរចនាចម្រុះ និងទាក់ទាញ ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់មានជម្រើសកាន់តែច្រើន។ ដោយហេតុនោះ ការរក្សារសជាតិនំបែបច្រែះដូចជា បាងវា នំបិត ... ក៏ជួបការលំបាកច្រើនដែរ។ អ្នកស្រី Huynh Thi Hien (អាយុ 61 ឆ្នាំ ទីក្រុង Tan An) ដែលជាអ្នកផលិតនំប័ុងយូរមកហើយ បាននិយាយថា “តាំងពីខ្ញុំអាយុ 10 ឆ្នាំមក ខ្ញុំបានជួយម្តាយខ្ញុំធ្វើនំខេកលក់ ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំចាប់អារម្មណ៏នឹងការងាររុំបិណ្ឌ។

ការធ្វើនំតម្រូវឱ្យមានជំនាញចាប់ពីការច្របាច់ម្សៅ កូរឱ្យសព្វរហូតដល់ការរុំ និងចំហុយនំ។ តម្លៃផ្លែទុរេនបច្ចុប្បន្នមានចាប់ពី ៦ ០០០ ដុងក្នុងមួយដុំសម្រាប់ការបំពេញបែបប្រពៃណី និងប្រហែល ៧ ០០០ ដុងក្នុងមួយដុំសម្រាប់ការបំពេញទុរេន។ ដោយសារនំខេករបស់គ្រួសារខ្ញុំជាកេរដំណែលដែលមានរសជាតិប្លែកពីគេ អតិថិជនទៀងទាត់ជាច្រើនជ្រើសរើសទិញវាក្នុងឱកាសបុណ្យទាន ចូលឆ្នាំថ្មី និងថ្ងៃបុណ្យមាឃបូជា។ អរគុណដែលគ្រួសារខ្ញុំមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពីការងាររុំនំខេក»។

Những chiếc bánh ít được gói khéo léo

នំត្រូវបានរុំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។

ដោយមានដៃប៉ិនប្រសប់ និងស្រលាញ់នំខេក មិនត្រឹមតែលោកស្រី Huynh Thi Hien ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមនុស្សជាច្រើនបានចូលរួមចំណែកក្នុងការ "ថែរក្សាព្រលឹង" នៃនំស្រួយ។ នេះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យ ម្ហូប វៀតណាមប្លែក។/.

ថៅមី - ហ័ងទួន

ប្រភព

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data