ផលិតផលនីមួយៗប្រាប់រឿងរ៉ាវ...

នៅពេលដែលសត្វស្លាបហើរឡើងលើអាកាស ដែលជាសញ្ញានៃការមកដល់នៃរដូវផ្ការីក ប្រជាជននៅខេត្តថាញ់ហ័របានបង្ហាញក្តីប្រាថ្នា និងក្តីស្រលាញ់របស់ពួកគេតាមរយៈអំណោយប្រពៃណីសាមញ្ញៗពីស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ ក្រៅពីផលិតផលក្នុងស្រុកសុទ្ធសាធ ផលិតផល OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) របស់ថាញ់ហ័រឥឡូវនេះបានផ្លាស់ប្តូររូបរាងថ្មី ដោយក្លាយជាទូតសុច្ឆន្ទៈភ្ជាប់វប្បធម៌ប្រពៃណីជាមួយនឹងខ្លឹមសារនៃម្ហូបទំនើប។ ដោយនាំមកនូវរសជាតិ និងអារម្មណ៍ពេញលេញនៃជនបទ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពឆើតឆាយដ៏ប្រណិត កន្ត្រកអំណោយ OCOP ដែលមានអត្ថន័យទាំងនេះបានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃការជួបជុំគ្រួសារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេតដ៏ពិសិដ្ឋ។

ដំណើរការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតទឹកត្រីនៅក្រុមហ៊ុន Le Gia Food and Trading Company Limited។ រូបថត៖ Le Hoa

នៅក្នុងចិត្តរបស់ប្រជាជនវៀតណាមគ្រប់រូប បុណ្យតេតង្វៀនដាន (បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីតាមច័ន្ទគតិ) គឺជាពេលវេលាដ៏ពិសិដ្ឋមួយដែលភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងវិញ្ញាណក្ខន្ធ ជាពេលវេលានៃញាតិសន្តាន និងការគោរពចំពោះបុព្វបុរស។ វាគឺជាពេលវេលាដែលមនុស្សគ្រប់គ្នា មិនថាពួកគេនៅទីណាក៏ដោយ ប្រាថ្នាចង់ត្រឡប់ទៅផ្ទះចាស់របស់ពួកគេវិញ ជួបជុំគ្នានៅតុអាហារពេលល្ងាច ចែករំលែករឿងរ៉ាវអតីតកាល និងបង្កើតក្តីសង្ឃឹមឡើងវិញសម្រាប់អនាគត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលខកខានឱកាសទៅលេងស្រុកកំណើតដោយសារហេតុផលផ្ទាល់ខ្លួន ពួកគេអាចរកឃើញរសជាតិនៃបុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) ពីអតីតកាលតាមរយៈអំណោយដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែចេញពីចិត្តពីស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ ដែលបង្ហាញពីស្មារតីពិតនៃបុណ្យតេតនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ នៅហាងលក់ផលិតផល OCOP នៅលើផ្លូវ Tran Phu (សង្កាត់ Hac Thanh) បន្ទាប់ពីទៅលេងស្រុកកំណើតរបស់គាត់ លោក Hoang Ngoc Lam ដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុង ហូជីមិញ បានជ្រើសរើសម្ហូបពិសេសៗដែលមានរសជាតិពិសេសរបស់ខេត្ត Thanh Hoa ជាអំណោយយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។

លោក Lam បានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលដែលម៉ាកយីហោ OCOP រីករាលដាល ការជ្រើសរើសផលិតផលទាំងនេះជាអំណោយបានក្លាយជាទម្លាប់សម្រាប់ខ្ញុំ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ ពីព្រោះអំណោយ OCOP សព្វថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវខ្លឹមសារនៃមាតុភូមិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវសន្តិភាពនៃចិត្ត និងការដឹងគុណផងដែរ»។

កម្មវិធី OCOP បានធ្វើឱ្យមុខម្ហូបពិសេសប្រពៃណីមានជីវិតឡើងវិញ។ សាច់ក្រកសាច់ជ្រូកប្រៃ (ណែមចួ) និងនំបាយស្អិត (បានហ្គៃ) របស់ថាញ់ហ័រលែងត្រូវបានរុំដោយស្លឹកចេកបែបស្រុកស្រែទៀតហើយ។ ឥឡូវនេះពួកវាមានរូបរាងទំនើប បំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីឈានដល់កម្រិតអន្តរជាតិ និងទូលំទូលាយ សូម្បីតែ លើឆាកអន្តរជាតិ ក៏ដោយ។

យោងតាមស្ថិតិពីការិយាល័យសម្របសម្រួលកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មី ខេត្ត ថាញ់ហ័រ បច្ចុប្បន្នមានផលិតផល OCOP ចំនួន ៦៦១ រួមទាំងផលិតផលផ្កាយប្រាំចំនួន ២។ ប៉ុន្តែទិដ្ឋភាពដ៏មានតម្លៃបំផុតមិនមែនស្ថិតនៅលើចំនួននោះទេ ប៉ុន្តែស្ថិតនៅលើការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតនៅក្នុងសិប្បកម្ម។ ប្រជាជនថាញ់ហ័រឥឡូវនេះមិនត្រឹមតែលក់ផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ភាពសប្បុរស និងមោទនភាពជាតិផងដែរ ដោយបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីអំណោយដ៏សម្បូរបែបដោយតម្លៃមនុស្សធម៌ និងសារៈសំខាន់ខាងវប្បធម៌។

តំបន់ឆ្នេរសមុទ្រថាញ់ហ័របានបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែងដល់អ្នកទទួលទានអាហារមិនត្រឹមតែចំពោះផលិតផលដ៏សម្បូរបែបរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ "រឿងរ៉ាវវប្បធម៌" ដ៏មនុស្សធម៌ដែលរៀបរាប់ដោយផលិតផល OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) របស់ខ្លួនផងដែរ។ ក្នុងចំណោមនោះ ទឹកត្រីឡេយ៉ាមកពីក្រុមហ៊ុន Le Gia Food and Trade Co., Ltd. ដែលមានទីតាំងនៅភូមិហុងគី ឃុំហ័ងថាញ់ លេចធ្លោនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មឃុកភូ ដែលមានប្រវត្តិជាង 200 ឆ្នាំ។ ដំណក់ទឹកត្រីឡេយ៉ានីមួយៗគឺជាការគ្រីស្តាល់ដ៏អស្ចារ្យនៃ "អំណោយពីសមុទ្រ"។

អាជីវកម្ម OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) នៅក្នុងខេត្តនេះបានស្រាវជ្រាវ និងសហការគ្នាដើម្បីបង្កើតសំណុំអំណោយដែលមានលក្ខណៈក្នុងស្រុកយ៉ាងច្បាស់លាស់។

លោក ឡេ ង៉ុកអាញ នាយកក្រុមហ៊ុន បានចែករំលែកថា៖ «ចំណងជើង OCOP ៥ ផ្កាយមិនត្រឹមតែជាការផ្ទៀងផ្ទាត់គុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះការទទួលខុសត្រូវចំពោះសហគមន៍ និងបំណងប្រាថ្នាចង់ថែរក្សាខ្លឹមសារនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីផងដែរ។ យើងចាក់ចិត្ត និងព្រលឹងរបស់យើងទៅក្នុងផលិតផលនីមួយៗ ដោយប្រែក្លាយធនធានក្នុងស្រុកទៅជាដំណោះស្រាយអំណោយជាក់ស្តែង ដែលមោទនភាពនៃមាតុភូមិរបស់យើងត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញ»។

ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃតម្លៃប្រពៃណី និងស្តង់ដារអន្តរជាតិ បានជំរុញឱ្យក្រុមហ៊ុន Le Gia ឈានដល់ប្រទេសរាប់សិបនៅទូទាំងពិភពលោក។ ដោយទន្ទឹងរង់ចាំឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2026 ក្រុមហ៊ុន Le Gia Food and Trading Company Limited បានបញ្ចូលយ៉ាងប៉ិនប្រសប់នូវគុណភាពល្អបំផុតរបស់ខ្លួនទៅក្នុងកន្ត្រកអំណោយដ៏ប្រណីត ដោយប្រែក្លាយអំណោយនីមួយៗទៅជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌។

យោងតាមការស្ទង់មតិរបស់ការិយាល័យសម្របសម្រួលកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មីខេត្ត បច្ចុប្បន្ននេះ មិនត្រឹមតែ Le Gia ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាជីវកម្ម OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) រាប់រយនៅក្នុងខេត្តកំពុងស្រាវជ្រាវ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីបង្កើតសំណុំអំណោយចម្រុះដើម្បីបំពេញតម្រូវការ និងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងទីផ្សារ។ ទាំងនេះគឺជាអំណោយនៃការចងចាំ នៃសេចក្តីស្រឡាញ់ក្នុងគ្រួសារ ដែលមានរសជាតិប្រៃនៃសមុទ្រ ដង្ហើមនៃផែនដី និងមេឃ និងក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់និទាឃរដូវថ្មីនៃវិបុលភាព និងសំណាងល្អ។

ក្នុងចំណោមភាពអ៊ូអរនៃរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំ ការជ្រើសរើសអំណោយ OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) របស់ Thanh Hoa សម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន មិនមែនគ្រាន់តែជាការផ្តល់ម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាការបង្ហាញពីអនុស្សាវរីយ៍ និងមោទនភាពទាំងមូលនៅក្នុងតំបន់នីមួយៗ។ ផលិតផលនីមួយៗប្រាប់ពីរឿងរ៉ាវ រសជាតិនីមួយៗជាសញ្ញានៃការដឹងគុណពីទឹកដី និងប្រជាជនដែលបានផលិតវា។ ដូច្នេះ មិនថាអ្នកនៅទីណាក៏ដោយ គ្រាន់តែប៉ះអំណោយទាំងនេះនឹងបង្កើតអារម្មណ៍នៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិនជិតមកដល់ វត្តមានរបស់ស្រុកកំណើតរបស់អ្នកនៅក្នុងគ្រប់គេហដ្ឋាន ធ្វើឱ្យបេះដូងរបស់អ្នកកក់ក្តៅដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់ដ៏បរិសុទ្ធ និងយូរអង្វែងនៃស្រុកកំណើតរបស់អ្នក។

ថាញ់ហ័រ

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/moi-san-pham-la-mot-cau-chuyen-277178.htm