ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ; អ្នកក៏អាចពិនិត្យមើលអត្ថបទទាំងនេះផងដែរ៖ ភាពមិនប្រក្រតីនៃជើង ៤ យ៉ាងដែលព្រមានពីជំងឺដែលវិវត្តដោយស្ងៀមស្ងាត់; ផ្លែ Jujube មានជីវជាតិ ប៉ុន្តែតើកម្រិតថ្នាំសមស្របសម្រាប់មនុស្សចាស់ និងអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពមូលដ្ឋានគឺជាអ្វី?...
ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបពិសេសមួយដែលជួយមនុស្សចាស់ឱ្យជៀសវាងជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ Minneapolis (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានវាយតម្លៃពីផលប៉ះពាល់នៃការបង្កើនការទទួលទានសណ្តែកលើការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹម និងគុណភាពរបបអាហារ។
អ្នកនិពន្ធការសិក្សាបានប្រើប្រាស់ទិន្នន័យពីការស្ទង់មតិសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងរយៈពេល 18 ឆ្នាំ។ ពួកគេបានកំណត់ការទទួលទានសណ្តែកប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកចូលរួម រួមទាំងសណ្តែកប្រភេទផ្សេងៗដូចជាសណ្តែកក្រហម សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកបាយ និងសណ្តែកបៃតង...
ការបន្ថែមសណ្តែកចំនួន ១-២ ចំណែកទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវពិន្ទុគុណភាពរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។
លទ្ធផលបានរកឃើញថា មនុស្សចាស់ដែលទទួលទានសណ្តែកច្រើនបានបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមដែលខ្វះខាតមួយចំនួន រួមទាំងជាតិសរសៃអាហារ ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ហ្វូឡាត និងកូលីន។
ជាពិសេស ការបន្ថែមសណ្តែកចំនួន 1-2 ចំណែកទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ជួយបង្កើនពិន្ទុគុណភាពរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងច្រើន ដូចដែលបានកំណត់ដោយ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក។
ការបន្ថែមសណ្តែកមួយចំណែកទៅក្នុងរបបអាហារបានបង្កើនពិន្ទុគុណភាពរបបអាហារចំនួន 15% ហើយការបន្ថែមសណ្តែកពីរចំណែកបានបង្កើនវាចំនួន 19% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហារធម្មតា។
ជាពិសេស យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយក្នុងខែមេសា និងខែមិថុនា ឆ្នាំនេះ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសណ្តែកក្រហម សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកបាយ និងសណ្តែកហ្វាវ៉ា បង្កើនពិន្ទុគុណភាពរបបអាហារយ៉ាងច្រើន។ ពិន្ទុគុណភាពរបបអាហារខ្ពស់បំផុត កាត់បន្ថយហានិភ័យទូទៅនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរហូតដល់ 24% ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង 31% ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល 20% ជំងឺទឹកនោមផ្អែម 23% និងជំងឺមហារីក 6% ។ អ្នកអានអាចស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមលើប្រធានបទនេះនៅលើ ទំព័រសុខភាព ចុះថ្ងៃទី 15 ខែតុលា។
ភាពមិនប្រក្រតីចំនួន ៤ ជើង ដែលអាចបង្ហាញពីជំងឺដែលកំពុងវិវឌ្ឍដោយស្ងៀមស្ងាត់។
ក្រៅពីមុខងាររបស់វាក្នុងចលនា ជើងក៏ផ្តល់ព័ត៌មានសំខាន់ៗអំពីសុខភាពផងដែរ។ ក្នុងករណីខ្លះ ការផ្លាស់ប្តូររូបរាង ពណ៌ ឬអារម្មណ៍នៃជើងអាចជាសញ្ញាព្រមាននៃបញ្ហាសុខភាពមូលដ្ឋាន។
ចំពោះបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន ភាពមិនប្រក្រតីនៃជើងគឺជាសញ្ញាព្រមានដំបូង។ ទាំងនេះអាចជាស្ថានភាពស្រាលដែលងាយស្រួលព្យាបាល ប៉ុន្តែវាក៏អាចជាស្ថានភាពរ៉ាំរ៉ៃដែលត្រូវការការថែទាំ និងការព្យាបាលរយៈពេលវែងផងដែរ។
ការមានជើងត្រជាក់ញឹកញាប់អាចជាសញ្ញានៃចរន្តឈាមមិនល្អ។
ភាពមិនប្រក្រតីនៃជើងដែលអាចបង្ហាញពីបញ្ហាសុខភាពមូលដ្ឋានរួមមាន៖
ជើងត្រជាក់។ ជើងដែលជារឿយៗត្រជាក់ពេលប៉ះអាចជាសញ្ញានៃចរន្តឈាមមិនល្អ។ ចរន្តឈាមមិនល្អអាចបណ្តាលមកពីជំងឺបេះដូង ឬជំងឺសរសៃឈាមគ្រឿងកុំផ្លិច (PAD)។
ជំងឺសរសៃឈាមគ្រឿងកុំសរសៃឈាមកើតឡើងនៅពេលដែលបន្ទះខ្លាញ់កកកុញនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដែលរារាំងលំហូរឈាម ជាពិសេសនៅជើង។ ស្ថានភាពនេះច្រើនតែត្រូវបានអមដោយរោគសញ្ញាមិនល្អផ្សេងទៀតដូចជា រមួលក្រពើ ឬស្ពឹក។ អ្នកដែលរងផលប៉ះពាល់គួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់ ព្រោះជំងឺនេះអាចនាំឱ្យមានការគាំងបេះដូង។
ឈឺជើង។ ការឈឺចាប់ជាប់រហូតនៅក្នុងសន្លាក់ជើងអាចជាសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ និងជំងឺរលាកសន្លាក់ជាច្រើនប្រភេទទៀត។ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកើតឡើងដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាម ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំគ្រីស្តាល់នៅក្នុងសន្លាក់។ ជាលទ្ធផល សន្លាក់ក្លាយទៅជារលាក និងឈឺចាប់ខ្លាំង រួមទាំងសន្លាក់នៅជើងផងដែរ។ ការឈឺចាប់ច្រើនតែចាប់ផ្តើមនៅក្នុងសន្លាក់ម្រាមជើងធំ។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម នឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 15 ខែតុលា ។
ផ្លែ Jujube មានជីវជាតិច្រើន ប៉ុន្តែតើបរិមាណសមស្របសម្រាប់មនុស្សចាស់ និងអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពប្រចាំថ្ងៃគួរទទួលទានប៉ុន្មាន?
ថ្មីៗនេះ ផលិតផលដែលផលិតរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគដែលផលិតពីផ្លែជូជូបបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងទីផ្សារវៀតណាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែជូជូបក៏អាចមានផលប៉ះពាល់ផងដែរ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សចាស់ និងអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពប្រចាំថ្ងៃ។
ផ្លែជូជូបមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ វាជួយបន្ថយដំណើរការអុកស៊ីតកម្មរបស់រាងកាយ។ ផ្លែជូជូបស្រស់ប្រហែល ៣ ផ្លែ (១០០ ក្រាម) មានជាតិសរសៃ ១០ ក្រាម និងរហូតដល់ ៧៧% នៃការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ផ្លែជូជូបក៏មានប៉ូតាស្យូមច្រើនផងដែរ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងសាច់ដុំ និងតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត។
ផ្លែជូជូបស្រស់ៗល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិមាណដែលអ្នកទទួលទាន។
នៅក្នុងឱសថបុរាណ ផ្លែពុទ្រា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្លែត្នោតចិន ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏ពេញនិយមមួយដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដោយជួយចិញ្ចឹមលំពែង បំពេញឈី ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងពង្រឹងចរន្តឈាម។ ជាពិសេស ផ្លែពុទ្រាអាចជួយមនុស្សចាស់គ្រប់គ្រងមុខងារលំពែង និងក្រពះ និងចិញ្ចឹមឈាម ដោយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃភាពទន់ខ្សោយ និងអស់កម្លាំង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះហើយ ដែលបាននាំឱ្យមនុស្សជាច្រើនទទួលទានផ្លែពុទ្រាដោយគ្មានកម្រិតមធ្យម ដែលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ ជាពិសេសក្នុងរយៈពេលវែង ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ។
ឱសថការី ង៉ូ ធី ង៉ុក ទ្រុង មកពីមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ផ្លែពុទ្រា (ជាពិសេសផ្លែពុទ្រាស្ងួត) មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនគួរសម។ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក ជាពិសេសដោយមនុស្សចាស់ វាអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ រំលាយអាហារមិនបានល្អ និងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើកម្រិតថ្នាំមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងទាន់ពេលវេលាទេ វាអាចនាំឱ្យមានជំងឺជាច្រើនដូចជា កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ដូច្នេះ មនុស្សចាស់គួរតែទទួលទានត្រឹមតែប្រហែល ១០-២០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ផ្លែពុទ្រាស្ងួត ៣-៥ ផ្លែ) ហើយមនុស្សពេញវ័យជាទូទៅគួរតែទទួលទានតិចជាង ៥០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការទទួលទានផ្លែពុទ្រាក្នុងកម្រិតនេះធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗគ្រប់គ្រាន់ដោយមិនបង្កបញ្ហាសុខភាព។
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ប៊ូយ ផាំ មិញ ម៉ាន់ មកពីមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រសាកលវិទ្យាល័យទីក្រុងហូជីមិញ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលទទួលទានផ្លែពោធិ៍។ ពួកគេត្រូវកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំឱ្យទាបបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន (ផ្លែពោធិ៍ ១-២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ) ហើយគួរតែទទួលទានវារួមផ្សំជាមួយអាហារដទៃទៀតដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាប ឬក្រោមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានកាន់តែប្រសើរ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីអានបន្ថែមអំពីអត្ថបទនេះ!
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-quen-thuoc-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185241014193844356.htm
Kommentar (0)