ការ៉េមនេះមានភាពទន់ ស្អិត និងមានវាយនភាពលាតសន្ធឹងពិសេស។

VHO - ទួរគីមានភាពល្បីល្បាញដោយសារការ៉េម dondurma របស់ខ្លួន ដែលមានវាយនភាពដូចស្ករកៅស៊ូ ទន់ដូចស្ករកៅស៊ូ ហើយស្ទើរតែមិនរលាយ។ នេះគឺជាការ៉េមប្រពៃណីពិសេសមួយដែលមានគ្រឿងផ្សំដែលបង្កើតជាវាយនភាពរឹងមាំ និងយឺត ដែលអាចលាតសន្ធឹងជាខ្សែៗ និងមិនសូវរលាយជាងការ៉េមធម្មតា។

Báo Văn Hóa•19/06/2026

ការ៉េមនេះមានភាពស្អិត យឺត និងមានវាយនភាពលាតសន្ធឹងពិសេស - រូបថតទី 1 — ហាង Serez Gurme Dondurma គឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងនានាក្នុងទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ជាកន្លែងដែលអ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយការ៉េម Maraş ប្រពៃណីទួរគីពិតប្រាកដ។ រូបថត៖ CNN

ភាពធន់របស់ Dondurma

មិនមែនការ៉េមទាំងអស់សុទ្ធតែដូចគ្នានោះទេ។ ការ៉េមរចនាប័ទ្មអាមេរិកមានជាតិទឹកដោះគោខ្ពស់ និងមានវាយនភាពស្រាល និងមានខ្យល់ចេញចូល។ ជែលឡាតូអ៊ីតាលីត្រូវបានវាយយឺតៗ ហើយបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពក្តៅជាង។ គូលហ្វីឥណ្ឌាមានកម្រាស់ សម្បូរបែប និងមិនដែលវាយឡើយ។

នៅប្រទេសទួរគី សរសៃអំបោះ Maraş dondurma មានភាពបត់បែនដូចក្រណាត់ taffy ហើយស្ទើរតែមិនរលាយ។ ភាពបត់បែនពិសេសនេះបានមកពី salep ដែលជាម្សៅផលិតចេញពីអំពូលផ្កាអ័រគីដេ ដែលត្រូវបានផលិតផ្តាច់មុខនៅក្នុងប្រទេសទួរគី។

អ្នកទេសចរភាគច្រើនរៀនអំពីលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃការ៉េមប្រភេទនេះជាលើកដំបូងតាមរយៈការសម្តែងដោយអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវនៅក្នុងតំបន់ ទេសចរណ៍ ដ៏ពេញនិយមដូចជា İstiklal Avenue ក្នុងទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ឬ Ortaköy Square។

ស្លៀកអាវកាក់ប៉ាក់ និងមួកហ្វេសពណ៌ក្រហម - សម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីរបស់តំបន់ Kahramanmaraş នៅភាគខាងត្បូងកណ្តាលប្រទេសទួរគី ដែលជាកន្លែងកំណើតនៃការ៉េម dondurma - អ្នកលក់ការ៉េមមើលទៅដូចជាអ្នកលេងមន្តអាគម ដោយបង្ហាញការសម្តែងដោយមិនបានគ្រោងទុកនៅកណ្តាលដងផ្លូវដ៏មមាញឹក។

ដោយឈរនៅក្បែររទេះរបស់ពួកគេ ពួកគេប្រើដំបងដែកវែងៗដើម្បីវាយនិងច្របាច់នំដុនឌូម៉ាដូចដុំម្សៅពណ៌ចម្រុះ ដោយបង្វិលវាដោយជំនាញ និងភាពរីករាយរបស់អ្នកធ្វើភីហ្សាជនជាតិណេប៉ាល់។

ការសម្តែងចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលអតិថិជនចូលមកជិត ហើយចូលរួមក្នុងហ្គេមមួយ។ ដំបងដែកវែងៗត្រូវបានអ្នកលក់ប្រើដើម្បីផ្តល់ការ៉េម បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដកថយយ៉ាងលឿន ដោយបង្វែរការ៉េមឱ្យក្រឡាប់ចុះក្រោម ហើយបង្ខំអ្នកទិញឱ្យដេញតាមពួកវានៅក្នុងហ្គេមដ៏រីករាយ និងកម្សាន្តមួយ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

តួកគី និងកាណាដា ពង្រឹងភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្ររបស់ពួកគេ មុនកិច្ចប្រជុំកំពូលណាតូ។តួកគី និងកាណាដា កំពុងបង្កើនកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង ដើម្បីលើកកម្ពស់ទំនាក់ទំនងទ្វេភាគីរបស់ពួកគេ ទៅជាភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រ ដោយពង្រីកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងវិស័យការពារជាតិ ពាណិជ្ជកម្ម ថាមពល និងសន្តិសុខ មុនកិច្ចប្រជុំកំពូលណាតូ ដែលគ្រោងនឹងធ្វើឡើងនៅទីក្រុងអង់ការ៉ា នៅដើមខែកក្កដា។

ការវិវឌ្ឍថ្មីក្នុងករណី "ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង" នៃតម្លៃសំបុត្រនៅតំបន់ទេសចរណ៍ Eo Gió។TPO - បន្ទាប់ពីមានប្រតិកម្មពីសាធារណជន និងអ្នកទេសចរ ប្រតិបត្តិករនៃតំបន់ទេសចរណ៍ Eo Gió ក្នុងសង្កាត់ Quy Nhon Dong ខេត្ត Gia Lai បានកាត់បន្ថយថ្លៃចូលទស្សនាមកត្រឹម 30,000 ដុងក្នុងម្នាក់។

ការធ្វើឱ្យសម្រស់នៃផ្កាឈូកនៅបឹងខាងលិចក្លាយជាពាណិជ្ជសញ្ញាទេសចរណ៍ជាតិ។VHO - នៅល្ងាចថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅសួនផ្កាលីទឺត្រុង ក្នុងទីក្រុងហាណូយ ពិធីបុណ្យផ្កាឈូកហាណូយឆ្នាំ ២០២៦ បានបើកជាផ្លូវការយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដោយមានប្រធានបទ "ពណ៌នៃផ្កាឈូកទីក្រុងហាណូយ"។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមន្ទីរទេសចរណ៍ហាណូយ សហការជាមួយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់តៃហូ។

ជាក់ស្តែង នេះមិនមែនជាការ៉េមទន់ៗ រលាយក្នុងមាត់ធម្មតានោះទេ ហើយសម្រាប់នំដុនឌួរម៉ាដ៏ល្អបំផុត អ្នកទស្សនាគួរតែស្វែងរកហាងលក់ការ៉េមសិប្បកម្មដែលមានឯកទេសខាងនំដុនឌួរម៉ា។

នោះគឺ Serez Gurme Dondurma - ជាហាងការ៉េមលំដាប់ខ្ពស់មួយដែលមានសាខាចំនួន 9 នៅទូទាំងទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2010។

សម្បូរបែប រឹងមាំ និងរលោង

ការ៉េមនេះមានភាពស្អិត យឺត និងមានវាយនភាពលាតសន្ធឹងពិសេស - រូបថតទី 2

នៅសាខាមួយនៃ ហាងការ៉េម Serez Gurme Dondurma លំដាប់ខ្ពស់ ក្នុង Caddebostan រសជាតិដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអតិថិជនគឺផ្លែពីស្តាស្យូ។ ប្រទេសទួរគីគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសផលិតគ្រាប់ពណ៌បៃតងស្លេកនេះធំជាងគេបំផុត របស់ពិភពលោក ។

ថាសការ៉េមដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើនរសជាតិត្រូវបានតម្រង់ជួរគ្នា រួចរាល់សម្រាប់ដួស និងដាក់បញ្ចូលគ្នាទៅជាប៉មការ៉េម និងសូបេតខ្ពស់ៗ ដែលហាក់ដូចជាប្រឆាំងនឹងទំនាញផែនដី។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺធម្មជាតិ និងស្ថិតក្នុងទម្រង់ដើមរបស់វា ដោយមិនបានប្រើប្រាស់រសជាតិសិប្បនិម្មិត ឬសារធាតុបន្ថែមទេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិសម្បូរបែប ប៉ុន្តែមានក្រែម វាយនភាពរលោង និងរលោង និងមិនមានអារម្មណ៍ដូចគ្រីស្តាល់ទឹកកកទាល់តែសោះ។

ផ្លែឈើនេះមានប្រភពមកពីកសិដ្ឋានតូចៗដោយផ្ទាល់ ហើយភោជនីយដ្ឋាន Serez Gurme Dondurma ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលនយោបាយគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

សាខានីមួយៗនៃខ្សែសង្វាក់នេះមានថតឯកសារក្រាស់ពណ៌ខៀវ ដែលមានរបាយការណ៍តេស្តមន្ទីរពិសោធន៍ ដែលបញ្ជាក់ពីភាពបរិសុទ្ធ និងគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

នៅឆ្នាំ 2025 មគ្គុទ្ទេសក៍ ធ្វើម្ហូប TasteAtlas បានបោះឆ្នោតជ្រើសរើស dondurma ជាបង្អែមកកល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។ អ្នកតំណាងម្នាក់មកពី TasteAtlas បាននិយាយថា "ភាពធន់នឹងការរលាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ" និង "វាយនភាពយឺត និងទន់ល្មើយពិសេសរបស់វាបានធ្វើឱ្យវាលេចធ្លោជាងបង្អែមកកដទៃទៀតទាំងអស់" ដែលធ្វើឱ្យ dondurma ក្លាយជាបង្អែមដែលត្រូវតែសាកល្បង។

ខណៈពេលដែលប្រភេទការ៉េមដូចជា gelato បានក្លាយជាឈ្មោះល្បីទូទាំងពិភពលោក ដុងឌួរម៉ានៅតែមិនសូវមានអ្នកស្គាល់នៅខាងក្រៅប្រទេសទួរគី។

ហេតុផលគឺថា ដើម្បីរីករាយជាមួយការ៉េមដុនឌួរម៉ាពិតៗ និងប្រពៃណី អ្នកអាចរកវាបានតែនៅក្នុងប្រទេសទួរគីប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារគួរតែបន្ថែមការ៉េមនេះទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលពួកគេត្រូវតែសាកល្បង នៅពេលធ្វើដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ប្រទេសនេះ។

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/mon-kem-deo-dai-va-co-do-keo-gian-dac-biet-238488.html